Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2012 в 18:30, дипломная работа
Актуальность проекта. Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние десятилетия туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристических поездок заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент - гостиничный сектор. Привлечение российских и иностранных клиентов на туристские объекты в Российской Федерации является важнейшим условием дальнейшего развития отечественной отрасли гостеприимства.
ВВЕДЕНИЕ …...................................................................................................... 4
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ МАЛЫХ ГОСТИНИЦ 8
1.1. Сущность бизнес-плана малой гостиницы 8
1.2. Структура бизнес-плана и порядок планирования 15
1.3. Оценка эффективности проекта 27
ГЛАВА 2. БИЩНЕС-ПЛАН МАЛОЙ ГОСТИНИЦЫ 35
2.1. Концепция и маркетинговое обоснование плана 35
2.2. Организационный план проекта 46
2.3. Планирование финансирования и инвестиций 53
ГЛАВА 3. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА МАЛОЙ ГОСТИНИЦЫ 59
3.1. Планирование продаж и затрат 59
3.2. Планирование прибыли и оценка показателей эффективности 64
3.3. Оценка рисков проекта и минимизация рисков 75
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
В этом разделе следует произвести анализ конкурентов компании: определить основные типы конкурентов (прямые конкуренты, потенциальные конкуренты, товары-субституты), для каждого типа назвать конкретных конкурентов, дать их краткую характеристику, выявить основные сильные и слабые стороны.
Риски. Необходимо рассмотреть основные возможности, которые могут быть основой успеха проекта, а также основных угроз, связанных с рыночной средой, и указать, как можно уменьшить их влияние.
Сущность предлагаемого проекта. Раздел "Описание проекта" дает возможность предпринимателю убедить инвестора в том, что:
- проект имеет смысл;
- проект будет приносить прибыль;
- хорошее знание той ту сферы, в которой намерены работать;
- продуманы все факторы, влияющие на проект;
- действующий бизнес пребывает в удовлетворительном состоянии;
- будут учтены интересы партнеров и инвесторов.
Описание и логическое обоснование проекта. Необходимо описать идею проекта: его цель и сферу деятельности, в которую предлагается внедрить проект; какую продукцию или товар Вы будете выпускать, какие услуги оказывать, либо какую деятельность осуществлять (изготавливать новую продукцию, улучшать существующую продукцию, улучшать деятельность, покупать и продавать, модернизировать предприятие, помещения и оборудование), дать логическое обоснование проекта, то есть пояснить, в чем этот план имеет смысл.
Назначение средств и источники финансирования проекта. В этом разделе необходимо изложить план получения средств для создания или расширения предприятия, то есть указать: сколько необходимо средств для реализации данного проекта; источники получения средств; ожидаемый срок возврата вложенных средств и получения инвесторами прибыли.
Дайте краткое описание стоимости проекта по таким категориям:
- новые закупки (земля, помещения и сооружения, включая транспортирование, страхование, установку и строительство);
- улучшение инфраструктуры;
- увеличение оборотных
средств (начальные расходы,
- непредвиденные расходы
проекта (приблизительно 15-20% суммы
первых трех категорий
Если предприятие планирует покупку оборудования, необходимо дополнительно указать его количество, тип, изготовителя оборудования, а также у кого и на каких условиях оно будет приобретено.
Особое внимание следует уделить источникам, за счет которых будет осуществляться финансирование проекта. Источники необходимо распределить на несколько категорий, например:
- собственные денежные средства компании (наличные и планируемые);
- внешнее финансирование (денежные и товарные кредиты, инвестиции).
Условия финансирования и залог. Рассматривая условия финансирования проекта, следует точно указать объем необходимого кредита, а также подробно разработать графики его получения и погашения.
Необходимо определить:
- условия кредитования:
сумма необходимого кредита;
- рыночная стоимость
залогового обеспечения,
Прибыльность проекта. Этот раздел бизнес-плана разрабатывается с целью обобщения картины предварительных составных частей плана, однако представляет их в оценочном выражении. Расчеты финансового плана позволяют прийти к выводу о реальности проекта с экономической точки зрения. Это также позволит предвидеть проблемы и сравнить реальный ход дел с запланированным.
Чаще всего прогноз делается на три года, причем на первый год дается помесячная разбивка, на второй - поквартальная, а за третий год представляются общие результаты за 12 месяцев.
Раздел включает в себя несколько документов, а именно:
- прогноз объема реализации;
- прогнозированный отчет о доходах предприятия;
- прогнозированный баланс;
- отчет о движении денежных средств;
- динамика изменения
основных финансовых
Прогноз объема реализации дает представление о той части рынка, на которую рассчитывает предприятие. Этот документ составляется на основании изучения ситуации на рынке.
Отчет о доходах предприятия содержит:
- поступления от продажи товаров (реализации услуг);
- расходы на производство товаров;
- общепроизводственные расходы (по видам);
- отчисления в бюджет;
- чистая прибыль.
Отчет о движении денежных средств - это документ, при помощи которого можно оценить движение средств при реализации проекта с разбивкой по времени (а именно: сколько средств необходимо к началу реализации и при выполнении работы). Главная цель этого отчета - убедиться в возможности обеспечения синхронности поступления и расходования денег, а также проверить возможность ликвидности дела в случае необходимости.
Динамика изменения основных финансовых коэффициентов показывает, как изменяются в процессе реализации проекта основные финансовые коэффициенты:
- коэффициент валовой прибыли;
- коэффициент операционной прибыли;
- коэффициент чистой прибыли;
- коэффициент быстрой ликвидности;
- коэффициент соотношения
собственных и привлеченных
- коэффициент погашения кредиторской задолженности и др.
Следует подробно описать допущения, в соответствии с которыми Вы разрабатывали прогноз базового варианта реализации проекта, подробно рассмотреть показатели прибыльности и показатели ликвидности проекта.
Расчет точки безубыточности проекта. (Желательно произвести расчет точки безубыточности проекта в товарном и денежном выражении).
Оценка риска. О риске проекта необходимо говорить, так как:
- это покажет кредитору, что Вы реально оцениваете ситуацию;
- это поможет Вам предвидеть риск и уменьшить его;
- это будет способствовать
пониманию кредитора, что Вы
в состоянии выходить из
Для большинства небольших проектов анализ рынка проводится строго экспертными методами, то есть способом оценивания. Важнейшее в этом случае - умение разработчика бизнес-плана заранее предвидеть все возможные виды риска. Риски можно квалифицировать по источникам возникновения - хозяйственный, связанный с личностью человека, и связанный с природными факторами. Спектр рисков весьма широк - от пожаров, землетрясений, межнациональных конфликтов до обесточивания оборудования и т.д.
Исходя из определенной
вероятности возникновения
Необходимо также произвести так называемый анализ чувствительности проекта. Он состоит в том, что кроме прогнозируемых финансовых результатов, рассчитанных для базового варианта, производится такой же самый расчет еще для двух крайних случаев:
- расчет по наихудшему
сценарию - случай, при котором внешние
факторы максимально мешают
- расчет по наилучшему сценарию - случай, при котором внешние факторы максимально содействуют реализации проекта.
Результаты анализа чувствительности в бизнес-плане могут быть представлены в упрощенном виде (то есть менее детализировано, чем для базового варианта), полностью его можно включить в приложения к бизнес-плану.
По наихудшему сценарию
реализации проекта должна обеспечивать
такую прибыльность, которая позволила
бы компании выполнить свои обязанности
перед кредиторами и
План внедрения проекта. В этом разделе разрабатывается подробный пошаговый план осуществления проекта. Этот план целесообразно изложить в виде таблицы.
В этом плане необходимо
указать все ключевые события, являющиеся
залогом успешного
Необходимо также определить любое внешнее влияние фактора времени на проект (например, задаток теряется, либо полная выплата не получена на протяжении определенного периода времени).
Приложения. В приложения к бизнес-плану включается вся важнейшая информация, не вошедшая в пояснительную записку: полные резюме менеджменту компании; копии финансовых отчетов компании; рекомендательные письма от кредиторов, у которых компания ранее получала кредиты; копии договоров, связанных с реализацией проекта; копии лицензий, авторских свидетельств и др.8
Многолетний опыт разработки бизнес-планов и оценки эффективности различных проектов показал, что, несмотря на использование общепринятых в мировой практике критериев, расчет их отечественными специалистами зачастую проводится по разным алгоритмам c использованием различной структуры денежных потоков. Отсутствует также единая точка зрения на постановки решаемых задач и обоснование выбора ставки дисконтирования.
Основными показателями эффективности инвестиционного проекта являются следующие:
- период окупаемости - РВ, мес.;
- дисконтированный период окупаемости - DPB, мес.;
- средняя норма рентабельности - ARR, %;
- чистый дисконтированный (приведенный) доход - NPV;
- индекс прибыльности - PI;
- внутренняя норма доходности (рентабельности) - IRR, %;
- модифицированная внутренняя норма доходности (рентабельности) - MIRR, %;
Согласно Методическим рекомендациям по оценке эффективности инвестиционных проектов, показатели эффективности всегда относятся к некоторому субъекту:
- показатели общественной эффективности - к обществу в целом;
- показатели коммерческой эффективности - к реальному или абстрактному юридическому лицу, осуществляющему проект целиком за свой счет;
- показатели эффективности участия предприятия в проекте - для этого предприятия;
- показатели эффективности
инвестирования в акции
- показатели эффективности для структур более высокого уровня - к этим структурам;
- показатели бюджетной эффективности - к бюджетам всех уровней.9
Показатели эффективности, относящиеся ко всему периоду реализации проекта, называются интегральными.
Рекомендуется оценивать следующие виды эффективности:
- эффективность проекта в целом;
- эффективность участия в проекте.
Под эффективностью проекта в целом понимается эффективность проекта, реализуемого «единственным участником как бы за счет собственных средств. По этой причине показатели эффективности определяются на основании денежных потоков только от инвестиционной и операционной деятельности».
Эффективность участия в проекте определяется с целью проверки реализуемого проекта и заинтересованности в нем всех его участников, она включает:
- эффективность участия
предприятий в проекте (
- эффективность инвестирования
в акции предприятия (
- эффективность участия
в проекте структур более
- бюджетную эффективность
В соответствии
с действующими методическими
рекомендациями расчет
Исходный
баланс фирмы принимается