Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2013 в 18:49, курсовая работа
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
изучить современное состояние сферы туризма;
изучить классификацию рисков в сфере туризма;
рассмотреть деятельность ООО «Вокруг света» и дать общую ее характеристику;
рассмотреть методику управления рисками на ООО «Вокруг света»;
провести оценку, расчет и предложить мероприятия по снижению рисков;
провести оценку затрат и эффективность предложенных мероприятия.
Объектом исследования в данной курсовой работе является туристическое агентство ООО «Вокруг света».
Введение 3
1 Основы управления рисками в сфере туризма 6
1.1 Современное состояние сферы туризма в Российской Федерации 6
1.2 Классификация рисков в сфере туризма .14
2 Исследование воздействия рисков на деятельность
ООО "Вокруг света"………………………………………………………22
2.1 Характеристика предприятия ООО «Вокруг света» 22
2.2 Управление рисками в ООО "Вокруг света" 29
Задача 33
3 Мероприятия по совершенствованию процесса
управления рисками в сфере туризма………………………………….36
3.1 Оценка, расчет и предложения по снижению риска на
предприятии ..36
3.2 Оценка затрат и эффекта от реализации предложенных
мероприятий 43
Заключение 47
Список использованной литературы 50
3. Усилиями со стороны государства по стимулированию спроса и предложения в рамках ФЦП "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации"
В 2013 году по прогнозам J`son & Partners Consulting положительная динамика рынка сохранится, и его объем увеличится еще на 17% до 326 млрд. руб.
Следует отметить, что, несмотря на постоянное увеличение количества номеров, величина загрузки российских гостиниц (Occ (Occupancy rate - плотность населённости (число людей, фактически пребывающих в помещениях или зданиях))) уже более 10 лет остается неизменной — около 70%. Кроме этого, можно констатировать практически непрерывную положительную динамику средней стоимости номера (ADR) и дохода на номер (RevPar). Локальное снижение данных показателей в 2008-2009 гг. обуславливалось скорее фундаментальными причинами (неблагоприятной ситуацией в экономике РФ в целом) (рисунок 6).
Рисунок 6 - Увеличение номерного фонда, 2000-2014 гг.
Рынок имеет высокий потенциал дальнейшего развития. В качестве одного из наиболее перспективных направлений развития можно выделить увеличение загрузки номерного фонда путем внедрения в гостиницах современных технологий управления номерным фондом, контроля качества и развитием каналов дистрибуции. Высокая активность в этом направлении уже наблюдается со стороны таких компаний, как Expedia, HRS, Booking.com, Ostrovok.ru, как показано на рисунке 7.
Рисунок 7 - Степень загрузки номерного фонда в 2000-2014гг.
В 2013 году рынок туристских услуг в России будет поступательно развиваться, что обусловлено следующими причинами:
1. Относительно благоприятной экономической конъюнктурой.
2. Существенными инвестициями
в отрасль со стороны государства,
направленных, в частности, на формирование
регионального бренда туристского региона
и его продвижение за пределами РФ
3. Высокой активностью в России ведущих
мировых игроков туристского рынка [23].
Постоянный рост уровня конкуренции будет способствовать улучшению качества и изменению схем сбыта туристских услуг. Наиболее заметными изменениями могут стать:
1. Увеличение доли оффлайн-
и онлайн-агентов,
2. Расширение спектра
услуг, предлагаемых на веб-
3. Инвестиции (как со стороны поставщиков, так и со стороны агентов) в создание, развитие и продвижение мобильных каналов продаж: сайты, адаптированные для мобильных устройств и мобильные приложения.
4. Активное вовлечение
в потребление туристских
Неотъемлемой чертой любого предпринимательства, в том числе и туристского бизнеса, являются риски, которые различаются по многим показателями, но их объединяет одно – негативные последствия, которые наступают во время их возникновения[3]. Понятие «риск» не имеет однозначного определения. Так, в экономическом словаре под редакцией Грязновой А.Г. риск определяется как вероятность наступления событий с негативными последствиями.
В современном экономическом
словаре, созданном группой авторов,
дается следующее определение: риск
– опасность возникновения
В учебнике Булатова по экономике риск имеет следующее объяснение: это оценка вероятности ожидаемого события в условиях неустойчивой, подверженной частым изменениям конъюнктуры.
Итак, проанализировав несколько определений, можно сказать, что как экономическая категория риск выражает отношения по поводу достижения определенной степени успеха (неудачи) в реализации своих целей субъектом хозяйствования с учетом контролируемых и неконтролируемых факторов деятельности. Условия, которые определяют наличие любого риска, представляют собой рисковые обстоятельства.
В условии рыночных отношений проблема оценивания и управления рисками получает независимое теоретическое и практическое значение как весьма важная и принципиальная часть теории, а также практики управления. Большая часть управленческих решений принимается в условиях рисков, что обуславливается целым рядом причин: отсутствием полномасштабной информации, элементами случайностей и пр.
Кроме того, управление предприятием сферы сервиса и туризма — это, прежде всего управление на основе постоянных нововведений. А такая модель инновационного развития носит рисковый характер, так как предполагает постоянные изменения ассортимента, предложений, цен на них и т. д. Чтобы выжить в условиях рыночных отношений, нужно решаться на внедрение новшеств и на смелые, нетривиальные действия, а это усиливает риск.
Риск можно определить как неопределенность в отношении возможных потерь на пути к цели. Для более полной характеристики определения «риск» целесообразно выявить понятие «ситуация риска», так как оно непосредственно сопряжено с содержанием термина «риск». Понятие ситуаций можно обусловить как сочетание, а также совокупность разных обстоятельств или условий, создающих некоторую обстановку для того либо иного типа работы. Рискованной ситуации сопутствуют три главных условия: наличие неопределенности; необходимость выбора альтернативы; возможность оценить вероятность осуществления альтернатив [5].
Деятельность любого предприятия, в том числе и предприятия сферы сервиса и туризма, сопряжена с риском, в силу того что оно функционирует в среде, которая характеризуется сложностью и динамизмом. Сложность определяется количеством факторов внешней среды, которые оказывают влияние на предприятие, и тем, насколько эти факторы схожи между собой. Динамизм внешнего окружения характеризуется тем, как быстро оно меняется (остается в основном стабильным или является динамичным, изменчивым).
Специфика работы большинства туристских предприятий такова, что им приходится иметь дело, по крайней мере, с двумя уровнями неуправляемых факторов (неопределенности) вместо одного: внутренними неуправляемыми аспектами — отечественными (в родной стране), которые могут влиять на успех деятельности туристского предприятия, и внешними (иностранными) неуправляемыми аспектами — полный набор неуправляемых факторов внешней международной среды. Неопределенность формируется неконтролируемыми элементами всех сред бизнеса, однако любая страна, в какой работает фирма, добавляет свой неповторимый комплект неуправляемых факторов. Доход от бизнеса может уменьшиться в случае неблагоприятного изменения политической или экономической ситуации в государстве. Можно отметить, что ситуации рисков качественно отличаются от ситуаций неопределенности. Последняя обусловливается тем, что возможность наступления результата решений либо событий в принципе является не устанавливаемой.
Содержание туристских рисков охватывает всевозможные угрозы в отношении участников туристского рынка. Поэтому всю совокупность туристских рисков представляется целесообразным разделить на две группы: риски, которым подвержены туристы при планировании и осуществлении тура (собственно туристские риски), и риски деятельности туристских предприятий при формировании, продвижении, реализации тура и оказании рекреационных услуг (экономические или хозяйственные риски). Первая группа - это неблагоприятные события, связанные либо с материально-финансовыми потерями (утрата и порча имущества во время туристских поездок, финансовые убытки, кражи, штрафы), либо с угрозами жизни и здоровью туриста. Вторая группа рисков обусловлена характером деятельности предприятий рекреационно-туристского комплекса и представляется более интересной для анализа вследствие сложности его финансово-хозяйственных связей. Специфические особенности экономических рисков в туристском секторе экономики:
И все же главная специфическая
черта туристского риска с
позиций туристского комплекса
как экономической системы - это
его многоаспектность. Она связана
с сопряженностью включаемых в туристскую
индустрию отраслей, которые усиливают
эффект от туризма благодаря действию
механизма мультипликатора. Однако
обратная сторона мультипликатора
заключается в том, что каждая
отрасль имеет собственную
Так, туристская организация
может выступить как участник
рынка венчурного капитала. Традиционные
направления венчурного финансирования
связываются с
Для эффективного менеджмента туристских рисков необходимо идентифицировать факторы риска, которые представляют собой совокупность предпосылок, увеличивающих вероятность и реальность рисковых событий. Содержание идентификационной процедуры должно базироваться на анализе статистических или экспертных данных, причем любой негативный тренд нельзя относить к причинам риска, поскольку он не обладает атрибутивными качествами риска. Теория риска постулирует, что источниками риска выступают процессы или явления, обусловленные случайностью возникновения, неоднозначностью и вариативностью протекания, неопределенностью исхода.
Несмотря на тезис о
возможности вероятностной
Информация о работе Мероприятия по совершенствованию процесса управления рисками в сфере туризма