Анализ деятельности туристического предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2013 в 19:02, курсовая работа

Краткое описание

В настоящее время главным фактором экономического развития становится человеческий капитал. В этой связи особое внимание привлекает сфера, в значительной степени обеспечивающая воспроизводство человеческого капитала - рекреационная отрасль экономики. Туристскую индустрию можно охарактеризовать, как «совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов – переводчиков». Масштабы туризма за последние несколько десятилетий возрастают впечатляющими темпами, увеличивается доля продукции рекреационного сектора в валовом мировом продукте.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
3
1. АНАЛИЗ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ТОК «Горизонт»
4
1.1. Общая характеристика туристического предприятия ТОК «Горизонт»
4
1.2. Анализ финансово – хозяйственной деятельности туристического предприятия ТОК «Горизонт»
10
1.3. Анализ системы стимулирования персонала туристического предприятия ТОК «Горизонт»
34
Выводы
43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
46
Список Использованной литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

отчет по практике туристическое предприятие.doc

— 633.50 Кб (Скачать документ)

Пассив раскрывает содержание собственного капитала и обязательств как краткосрочного, так и долгосрочного характера. Собственный капитал отражен в третьем разделе пассива «Капитал и резервы». Определяющим в данном разделе является уставный (складочный) капитал. Изменение в виде увеличения или уменьшения уставного капитала допускается по результатам рассмотрения итогов деятельности организации за предыдущий год. После чего вносятся  соответствующие изменения в учредительные документы.

Анализ пассива балансов за 2009 – 2011 гг. имеет следующие результаты: наибольший вес приходится на такой раздел пассива как долгосрочные обязательства (1749,7; 1981,6; 1936,4). Наименьший вес приходится на такой раздел пассива как источники собственных средств. Наименьший удельный вес в данном разделе принадлежит нераспределённой прибыли (631,8; 891; 727,5).

Валовая рентабельность продаж рассчитывается по формуле:

 

Рвп ,                                                                         (.8.)                          

 

Рассчитаем валовую рентабельность [36, 37,38 с. 1-2] продаж за 209 -2011гг:

Рвп(2009)= ;  Рвп(2010)=0,36; Рвп(2011)=0,40.

Согласно расчетам видно, что продукция продается успешно и удовлетворяет спрос. Коэффициент показывает отношение между прибылью и чистым доходом из этого следует, что прибыль увеличивается.

.

Таблица.4.Анализ пассивов ООО «Роза ветров» за 2007 - 2009 гг.

Наименование 

показателя

Годовое значение, гр.

Динамика

 

2008

2009

2010

       Абс.ед.

            %

Уставной капитал

1200

1200

2205

0

1005

100

183,7

Нераспределенная прибыль

631,8

891

727,5

259,2

-163,5

141,02

81,6

Долгосрочные обязательства

1749,7

1981,6

1936,4

231,9

-45,2

113,25

97,7

Кредиторская задолженность 

253,2

223,7

220,3

-29,5

-3,4

88,34

98,4

Краткосрочные обязательства  по расчетам:

             

с бюджетом

6,5

1,8

4,6

-4,7

2,8

27,69

255,5

с страхования

4,8

7,9

18,5

3,1

10,6

164,58

234,1

с оплаты труда

12,2

17,5

25,2

5,3

7,7

143,44

144

Прочие краткосрочные  обязательства

10,9

77,4

260,7

66,5

183,3

710,09

336,8

Итого

2605

2618,9

2995,7

13,9

376,8

100,53

114,38


Пассив раскрывает содержание собственного капитала и обязательств как краткосрочного, так и долгосрочного  характера. Собственный капитал  отражен в третьем разделе  пассива «Капитал и резервы». Определяющим в данном разделе является уставный (складочный) капитал. Изменение в виде увеличения или уменьшения уставного капитала допускается по результатам рассмотрения итогов деятельности организации за предыдущий год. После чего вносятся  соответствующие изменения в учредительные документы.

 

Анализ пассива балансов за 2009 – 2011 годы имеет следующие результаты: наибольший вес приходится на такой раздел пассива как долгосрочные обязательства (1749,7; 1981,6; 1936,4). Наименьший вес приходится на такой раздел пассива как источники собственных средств. Наименьший удельный вес в данном разделе принадлежит нераспределённой прибыли (631,8; 891; 727,5).

Валовая рентабельность продаж рассчитывается по формуле:

 

Рвп ,                                                                         (1.8.)                          

 

Рассчитаем валовую  рентабельность [38-43 с. 1-2] продаж за 2009 -2011 гг:

Рвп(2009)= ;  Рвп(2010)=0,36; Рвп(2011)=0,40.

Согласно расчетам видно, что продукция продается успешно и удовлетворяет спрос. Коэффициент показывает отношение между прибылью и чистым доходом из этого следует, что прибыль увеличивается.

.

Коэффициент структуры  покрытия долгосрочных вложений в начале увеличился (в 2010году составлял 0,82), а потом уменьшился до 0,69 в 2011году.

Коэффициент долгосрочного  привлечения заемных средств  является важным показателем для  оценки предприятия, он рассчитывается по следующей формуле:

 

   ,                                         (12.9.)   

                                

Рассчитаем коэффициент  долгосрочного привлечения заемных  средств за 2009-2011гг:

; ; .

Он оценивает часть заемных средств при финансировании инвестиционных проектов.

Коэффициент финансовой независимости капитализированных источниов рассчитывается по формуле:

 

,                                                 (1.10.)  

         

Рассчитаем коэффициент  финансовой независимости капитализированных источников за 2009- 20110гг:

; ; .

Коэффициент в течение трех лет менялся. К 2008году коэффициент финансовой независимости капитализированных источников равен 0,13, а в 2011 году славен 0,21, то есть снова финансовые капитализированные источники стали более независимыми по сравнению с 2009 годом.

Проведем  анализ деловой активности. Коэффициент оборотности активов рассчитывается по формуле:

 

,                                                                                       (1.11)   

                                

Итак, рассчитаем данную формулу на практике за 2009-2011гг, данные взяты из формы №2 баланса [38-43, с.1-2]:

; ;

Данный коэффициент показывает, на сколько чистый доход увеличился в балансе предприятия.  С каждым годом увеличивается оборот активов, а это в свою очередь положительно влияет на деятельность предприятия.

Коэффициент оборотности  дебиторской задолженности рассчитывается по формуле:

 

,                                          (1.12.)                               

                                        

; ; .

В 2010 году коэффициент показывал, что предприятие быстрее расплачивается со своими обязательствами, но в 2011 году он возрос, что является отрицательным признаком.

Проведем анализ имущественного состояния, для этого необходимы коэффициент износа основных средств  и коэффициент пригодности основных средств.

Коэффициент износа основных средств рассчитывается по формуле:

 

  ,                                                               (1.13.) 

                                           

Рассчитаем коэффициент износа основных средств за 2009-2011гг:

; ;

Коэффициент пригодности основных средств рассчитывается по формуле:

,                                                                                    (1.14.)

Кизн. и Кпр.о.с позволяют  проследить за состоянием основных средств  предприятия.

Рассчитаем коэффициент пригодности основных средств за 2009-2011гг. по вше изложенной формуле:

; ;

При изучении состояния предприятия  важен анализ затрат, которые представляют собой величину использованных производственных ресурсов, выраженных в денежной форме. Все затраты рассматриваются по следующим статьям: материальные затраты, расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств и нематериальных активов прочие затраты.

Рассмотрим затраты  на производство и реализацию услуг  за 2009 - 2011 гг (табл. 1.5).

Таблица 1.5.Затраты на производство и реализацию услуг по основному виду деятельности за 2009 - 2011 гг.

Наименование элемента затрат

Годовое значение, тыс.гр.

Динамика, %

2009

2010

2011

2010/2009

2011/2010

Материальные затраты

301,9

588

481,5

194,7665

81,88776

Расходы на оплату труда

219

253,1

351,9

115,5708

139,036

Отчисления на социальные нужды

80,9

93,6

128,9

115,6984

137,7137

Амортизация основных средств и нематериальных активов

151,2

171,4

168,8

113,3598

98,48308

Прочие

282,4

147,4

263,2

52,19547

178,5617

ВСЕГО

1035,4

1253,5

1394,3

121,0643

111,2325


 

Анализируя данные таблицы  1.5. можно сделать вывод, что за весь анализируемый период с 2009 по 2011 годы наблюдается рост затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг. Однако, темпы роста годовых значений различны. Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство и реализацию продукции занимают материальные затраты (в среднем 35,6%), это значит, что говорит о материалоёмкости данной организации. Второе место по величине затрат занимают расходы на оплату труда (21%), что говорит о трудоёмкости организации. Третье место принадлежит, занимают прочие затраты(18%). Четвертое место занимают амортизационные отчисление (13%). Пятое место  принадлежит отчислениям на социальные нужды (в среднем 12,3%). Необходимо отметить, что все статьи затрат значительно возросли.

 

 

а) 2009 год                                                              б) 2010год

 

 

 

в) 2011 год

Рис.1.3. Диаграмма структуры затрат по производству и реализации товаров (услуг) ТОК «Горизонт» за 2009 - 2011 гг.

Главная цель деятельности организации в современных условиях – получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения прибыльности организации составляют основную задачу менеджера. Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и организации целиком и полностью зависит результат деятельности организации в целом.

Чтобы обеспечить выживаемость организации в современных условиях, управленческому персоналу необходимо, прежде всего, уметь реально оценить финансовое состояние, как своей организации, так и существующих конкурентов.

Анализ  финансовой деятельности организации  является одним из наиболее действенных методов  управления, основным элементом обоснования принятия руководящих управленческих решений.

 

1.3. Анализ системы стимулирования персонала туристического предприятия ТОК «Горизонт»

Стимулирование трудовой деятельности ТОК «Горизонт» основана на следующих принципах:

  1. мотивы, движущие человеком, всегда индивидуальны;
  2. мотивация не исчерпывается одним фактором. Мотивы - это всегда комплекс. В современном менеджменте принято определять не менее трех-четырех основных мотивирующих факторов.
  3. мотивы, потребности, ценности подвержены изменениям. Изменения могут происходить как по мере развития личности, так и под влиянием внешних условий.

Система стимулирования ТОК «Горизонт», как и во многих других сервисных организациях, состоит из административных, экономических и социальных методов. Общая структура методов и форм стимулирования персонала в ТОК «Горизонт» представлена на рисунке 2.4.


 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1.4.Система стимулирования сотрудников ТОК «Горизонт»

Безусловно, данная система стимулов характеризует систему менеджмента  организации как устоявшуюся  и имеющую высокий уровень  развития. В то же время, необходимо учесть, что параллельно с процессом  интеграции направлений деятельности ТОК «Горизонт»потребуется существенный пересмотр ряда внутренних нормативных и инструктивных документов.

Важно отметить, что создание и трансформация системы стимулирования на предприятии является процессом, распределенным во времени. В частности, в таблице 1. представлена история формирования действующей системы мотиваторов в ТОК «Горизонт».

Представленная в таблице 1 история внедрения в практику ТОК «Горизонт» элементов системы стимулирования свидетельствует о планомерной и постоянной работе по развитию этой системы и повышению мотивированности персонала.

Информация о работе Анализ деятельности туристического предприятия