Управление маркетингом в сельском хозяйстве

 

Из данной таблицы видно, что на протяжении  всего исследуемого периода в предприятие низкая    урожайность. Причиной низкой урожайности является природные условия. Высокий уровень товарности свидетельствует об активной деятельности предприятия на рынке с/х продукции. В отчетном году  уровень товарности составил 96,41 % . Увеличение товарности  происходит в основном из-за  большой емкости рынка,  высокого  качества  продукции и  за счет низкой  конкуренции. В следствие   снижения прямых затрат труда  происходит  снижение трудоемкости 1 ц. чел. час. и в 2012 году она составляет 0,39  чел. час. на производство 1 ц. продукции. Но не смотря не на что  полная себестоимость продолжает увеличиваться. В связи  с этим цена реализации растет, в 2012 году она составила 647,88 руб. за 1 ц. это на 77,45 % больше чем в 2010 году.  В рассматриваемой таблице видно , что уровень рентабельности на протяжение всего исследуемого периода имеет тенденцию  к изменению, в 2010 году уровень рентабельности составлял 2 %, в 2011 году наблюдается рост до 13 %, это вызвано не высокой производственной себестоимости которая составляет 384,88 руб. 1ц. продукции. В 2012 году за счет увеличения производственных затрат  производственная себестоимость увеличилась на 86,52 % , что значительно отражается на  уровне рентабельности. В 2012 году уровень рентабельности составляет 4,09 %.  Уровень рентабельности положителен, но тенденция указывает на снижение и в ближайшие годы предприятии может  начать нести убытки.

    Экономическая  эффективность производства продукции животноводства во многом зависит от продуктивности скота (это среднесуточный прирост живой массы, среднегодовой настриг шерсти, деловой выход ягнят на 100 гол. маточного поголовья). Данные показатели экономической  эффективности производства продукции животноводства на  предприятие СПК «Степной» приведены в таблице 8.

 

 

 

Показатель	2010			2011			2012
	Прирост ж.м КРС	прирост ж.м. овец	Шерсть	Прирост ж.м	Прирост ж.м овец	Шерсть	Прирост ж.м	Прирост ж.м овец	Шерсть
Продуктивность гол. ц.	0,82	0,26	0,09	0,81	0,21	0,10	1,15	0,19	0,10
Уровень товарности %	83,91	161,42	108,66	54,63	48,08	100,00	84,23	66,49	100,00
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч.	0,03	0,13	0,01	0,03	0,29	0,01	0,03	0,10	0,01
Производственная себестоимость 1 ц., руб.	6380,68	10404	5535,43	8720,10	15800,00	9705,13	10245,06	20020,83	9821,92
Полная себестоимость     1 ц., руб	9381,14	37986,2	151944,9	11272,68	81815,33	301038,46	11879,97	173974,23	462342,47
Цена реализации 1ц. руб	6893,97	4598,7	3789,9	9184,53	3971,01	8846,15	11562,05	7511,63	5616,44
Окупаемость производственных затрат, руб	1,08	0,44	0,68	1,05	0,25	0,91	1,13	0,38	0,57
Расчетная прибыль руб. на                 1 гол	0,39	0,51	0,72	2,95	5,53	10,13	1,98	4,87	6,69
1ц	0,48	1,94	7,78	3,63	26,34	96,91	1,72	25,22	67,01
1чел.-ч	16,81	15,31	1408,89	127,18	91,77	17394,15	60,00	259,96	11933,95
На 1 руб. производственных затрат	0,00	0,00	0,25	0,01	0,006	1,792	0,006	0,013	1,215
Уровень рентабильности. %	0,26	0,15	25,45	1,46	0,58	179,23	0,59	1,30	121,50

Таблица 8

Экономическая эффективность производства продукции животноводства на предприятии СПК "Степной» за 2010-2012 гг.

 

 

В анализируемой таблице самая высокая продуктивность живой массы у КРС, на протяжение всего исследуемого периода она растет и в 2012 году составляет 1,15 ц. гол. Что касается других видов продукции животноводства, то они являются менее продуктивными чем продукция КРС. Так продуктивность в овцеводстве в  динамике снижается и в 2012 году составила 0,19 ц гол ,. Продуктивность тесно взаимосвязана с окупаемостью производимой продукции. В связи с изменением продуктивности животных, окупаемость увеличилась на 0,05 руб в 2012 в сравнении с  2010, а окупаемость живой массы овец и шерсти снизилась на  0,06 руб. и 0,11 руб. соответственно. В целом окупаемость животноводческой продукции на протяжении последних лет остается достаточно высокой.  Рентабельность по всем видам продукции животноводства увеличивается, это свидетельствует о увеличении получаемой прибыли в СПК «Степной». Увеличение прибыли свидетельствует об эффективной работе предприятия по производству продукции животноводства. Для эффективного   производства продукции  на предприятии одним из важнейших компонентов является эффективная деятельность аппарата  управления. Оценка эффективности аппарата управления имеет первоочередное значение для многих аспектов деятельности предприятия, поскольку с ее помощью определяется правильность, обоснованность, действенность работы руководителя. Эффективность управления – это относительная характеристика результативности деятельности конкретной управляющей системы, отражающейся в различных показателях как объекта управления, так и собственно управленческой деятельности (субъекта управления). Эффективность деятельности управляющей системы должна быть выражена через показатели эффективности управляемой системы, хотя может иметь и свои частные характеристики. Экономическая эффективность аппарата управления представлена в таблице 9.

 

 

Таблица 9

 

Экономическая эффективность аппарата управления СПК «Степной»

 

Показатель	2008	2009	2010	2011	2012	отч. к баз. в %
Общие результативные показатели
Выход валовой продукции т.руб.:	118381,5	76977,5	50882,5	95415,8	109436,6	92,44
на 1 раб. предприятия	306,69	218,07	147,91	298,17	363,58	118,55
на 1 раб. Управления	16911,64	10996,79	5653,61	10601,76	13679,58	80,89
Прибыль тыс. руб.:	20604,00	7027,00	988,00	7559,00	4892,00	23,74
на 1 раб. предприятия	53,38	19,91	2,87	23,62	16,25	30,45
на 1 раб. Управления	2943,43	1003,86	109,78	839,89	611,50	20,78
Экономичность аппарата управления
Удельный вес з/п работников управления в общем фонде з/п %	2,95	3,61	6,15	4,78	4,50	152,85
Удельный вес затрат на управление в себестоимости продукции, %	0,53	1,63	1,53	0,95	0,81	154,68
Производительность труда аппарата управления
Произведено ВП на 1 чел.-день, отработанный управленцами, руб.	67801,55	44087,92	22674,91	42520,41	54855,44	8,91
Произведено ВП на 1 руб. затрат в управлении, руб.	1,17	1,21	0,54	0,78	0,80	68,48
Приходится работников на 1 управленца, чел.	55	50	38	36	38	68,23

 

В данной таблице видно, что за последние пять лет значительно сократился выход валовой продукции  на одного работника аппарата управления (на 19,11%). В то же время сократилась и прибыль, что говорит о снижении эффективности управления в хозяйстве. 
    Удельный вес заработной платы работников управления в общем фонде заработной платы составляет в среднем за 5 лет 4,4%, т. е. незначительную часть, однако наблюдается тенденция роста, хотя численность работников аппарата управления сократилась. На основание этого можно сделать вывод, что увеличение заработной платы работников управления нецелесообразно, так как общая прибыль предприятия снижается.    Удельный вес затрат труда и средств на управление в себестоимости продукции в течение 4 последних лет снижается, и в 2012 году достиг 0,81%  это больше, чем в 2008г. на 0,28 %.       Производительность труда аппарата управления в денежном выражении за 2008-2012 годы снижается. Так производство валовой продукции на человеко-день отработанный управленцами снизилось за рассматриваемый период на 19,09 %, а на 1 рубль затрат в управлении на 31,52%, что говорит о значительном снижении объёмов выпускаемой продукции. Нагрузка на одного работника управления за этот период снизилась. Так в 2008 году на одного работника аппарата у правления приходилось 55 работников, то в 2012 году эта цифра сократилась до значения 38 человек на одного работника управления.  
Оценка экономической эффективности существующей структуры управления говорит о необходимости проведения мероприятий по её рационализации и совершенствованию.

       Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности также  оказывают ассортимент  и структура производства и реализации продукции.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. На основание данных таблицы 10 можно провести оценку  ассортимента и структуры продаж основных видов продукции .

Таблица 10

Оценка ассортимента и структуры продаж основных видов продукции

 

Вид продукции	Объем продаж продукции, тыс. руб		Темп прироста %	Структура продаж		Изменения
	2011	2012		2011	2012	+,-	%
Зерновые	58872	72042	22,37	83,43	71,27	13170,00	-12,17
Живая масса КРС	10452	27668	164,71	14,81	27,37	17216,00	12,56
Живая масса овец	548	969	76,82	0,78	0,96	421,00	0,18
Шерсть	690	410	-40,58	0,98	0,41	-280,00	-0,57
Всего	70562	101089	43,26	100,00	100,00	х	х

Ассортиментом  продаж данного предприятия являются: зерновые и зернобобовая, живая масса КРС, живая масса овец и шерсть.  Зерновые в структуре продаж занимают 83,43% в 2011 году, и 71,27% в 2012 году, снижение произошло за счет резкого увеличения объема продаж живой массы КРС более чем в 2.5 раза. Объем продаж по зерновым является самым высоким, 72042 тыс. руб. по сравнению с живой массой КРС 27668 тыс.руб., на основание этого можно сделать вывод что за счет реализации зерновых предприятие получает основной объем выручки.

Большую роль в обосновании управленческих решений и максимизации прибыли играет маржинальный анализ, методика которого  базируется на изучении  соотношения между тремя группами важнейших экономических показателей: издержки, объемом продаж, продукцией и прибылью.

Простым и весьма точным способом определения взаимосвязи и взаимозависимости между  категориями  объема продаж, прибыли и затрат является установление точки безубыточности — такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще не получает прибыль. Безубыточный объем продаж является основополагающим показателем при разработке бизнес-планов, обосновании управленческих решений, при оценке деятельности предприятия.

 Проведем оценку безубыточного  объема продаж продукции растениеводства и животноводства на примере предприятия СПК «Степной» в табле12.

  Для оценки безубыточного объема продаж продукции  использовали методику  разделения  затрат на постоянные и переменные. К переменным относятся затраты, величина которых изменяется с изменением объема производства: затраты на сырье и материалы, заработная плата основных производственных рабочих, топливо и энергия на технологические цели и другие расходы. К постоянным принято относить такие затраты, величина которых не меняется с изменением объема производства, например арендная плата, проценты за пользование кредитами, начисленная амортизация основных фондов, некоторые виды заработной платы руководителей и другие расходы.

Маржинальный анализ позволяет отыскать наиболее выгодное соотношение между переменными и постоянными затратами, ценой и объемом производства продукции. Главная роль в выборе стратегии поведения предприятия принадлежит величине маржинального дохода.

 

                                                                                                                               Таблица 11

Оценка безубыточного объема продаж продукции растениеводства( на примере зерновых и зернобобовых) на предприятии СПК «Степной»

 

Показатели	2011	2012
Выручка от продаж (В), тыс. руб.	58872	72042
Прибыль от продаж (П), тыс. руб.	9311	6190
Постоянные затраты (Зпост), тыс. руб.	18463	26728
Переменные затраты (Зпер), тыс. руб.	28381	33357
Маржинальный доход (МД=В-Зпер), тыс. руб.	30491	38685
Доля МД в выручке (Д мд.)	0,52	0,54
Цена 1 ц. (Р), руб.	486,23	647,88
Переменные расходы на ед. продукции (Зпер. ед.), руб.	234,40	299,98
Объем продаж (VPП), ц	121078	111197
Расчет безубыточного объема продаж
Показатель	2011	2012
Безубыточный объем продаж, тыс. руб.	35648,35	49774,81
Безубыточный объем продаж, ц	73315,51	76827,54
Критический объем реализации в % к мах объему	60,55	69,09
Зона безубыточности, тыс. руб.	23223,65	22267,19
Зона безубыточности, %	39,45	30,91
Определение критической суммы постоянных затрат, переменых расходов на ед. продукции и критического уровня цены реализации продукции в СПК "Степной" за 2011-2012
Показатели	2011	2012
Критический уровень постоянных затрат, тыс. руб.	30491	38685
Срок окупаемости постоянных затрат, мес.	7,27	8,29
Критический уровень перем. затрат на ед. прод., руб.	256,84	351,85
Критический уровень цены, руб.	386,89	540,35