Управление маркетингом в сельском хозяйстве

Одним из главных условий увеличения производства продукции растениеводства является рациональное использование пахотных земель, улучшение структуры посевных площадей, которая не может быть постоянной, а напротив, должна совершенствоваться по мере роста общего уровня культуры земледелия, плодородия почв, интенсификации и специализации производства, реорганизации предприятия.  

 Состав и структура  посевных площадей  предприятия СПК «Степной»  представлены в  таблице 4.

таблица 4

 

Состав и структура посевных площадей и пашни на предприятии СПК «Степной»  за 2008-2012 гг.

 

Кульура	2008		2009		2010		2011		2012
	площадь, га	%	площадь, га	%	площадь, га	%	площадь, га	%	площадь, га	%
зерновые и зернобобовые	15582	100	16481	100	15290	100	14813	100	16655	100
в том числе:                           озимые	12810	82,2	11433	69,37	8921	58,35	6130	41,38	12045	72,32
яровые	2772	17,8	5048	30,63	6369	41,65	8683	58,62	4610	27,68
всего посевов	15582	100	16481	100	15290	100	14813	100	16655	100
площадь пара	8544	35,4	805	4,66	8262	35,08	9245	38,43	8029	32,53
плащадь пашни	24126	100	17286	100	23552	100	24058	100	24684	100

 

В данной таблице представлена состав и структура посевных площадей и пашни  на предприятии СПК «Степной» за последние 5 лет .  Основную посевную площадь на протяжение исследуемого периода  занимают зерновые и зернобобовые, которые включают в себя  озимые и яровые культуры. Озимые культуры  более устойчивые к засухи, по этому занимают большую часть посевов. В структуре посевных площадей  видно, что  площадь озимых и яровых  постоянно изменяется, это связано с природными условиями и финансовым состоянием предприятия.  Также немало важным показателем является чистый пар. Который также на протяжение исследуемого периода периодический изменяется. В процессе исследования  наблюдается  резкое снижение  площади пара так в 2008 году в структуре  площадь пара составляла 35,41 % ,а в 2009 году составила 4,66% что меньше на 7739 га. , это связано с  уменьшением общей земельной площади предприятия. В последующий период  общая земельная площадь снова увеличивается,  наблюдается тенденция к росту чистого пара.  Площадь пашни за анализируемый период значительно не изменяется, за исключение в 2009 году снизилась на 6840 га. что также связанно со снижением общей земельной площади.

          Произведенная продукция идет на удовлетворение внутренних нужд хозяйств, для продажи населению, перерабатывающим предприятиям, а также реализуется в соответствии с планом на основе договоров государству, предприятиям и на рынке.

На уровень товарности оказывает влияние ряд факторов: спрос на продукцию, потребность хозяйства в ней. Уровень товарности зависит от продуктивности животных и урожайности сельскохозяйственных культур.

Уровень товарности продукции определяют как процентное отношение количества реализованной продукции на сторону к общему объему произведенной продукции.

 В СПК «Степной» часть продукции реализуется в соседние регионы, фуражное зерно крупным животноводческим  КФХ, более высокого класса реализуется на негосударственные элеваторы, что касается продукции животноводства, то продукция реализуется в страны ближнего зарубежья в живой массе как племенное. Товарная продукция предприятия СПК «Степной»  представлена в таблицах 5,6.

 

 

 

 

 

 

Таблица 5

Товарность продукции растениеводства

 

Вид продукции	Валовая продукция, ц	Товарная продукция, ц	Товарность, %
2008
Зерновые и зернобобовые	363214	228281	62,85
2009
Зерновые и зернобобовые	198884	224772	113,02
2010
Зерновые и зернобобовые	92126	73159	79,41
2011
Зерновые и зернобобовые	153126	121078	79,07
2012
Зерновые и зернобобовые	115333	111197	96,41

 

Таблица 6

Товарность продукции животноводства

 

Вид продукции	Валовая продукция, ц	Товарная продукция,ц	Товарность, %
2008
Прирост ж. м. :КРС	2250	2201	97,82
Овец	636	1160	182,39
Шерсть	220	220	100,00
2009
Прирост ж. м. :КРС	2091	1411	67,48
Овец	551	531	96,37
Шерсть	159	148	93,08
2010
Прирост ж. м. :КРС	2057	1726	83,91
Овец	508	820	161,42
Шерсть	127	138	108,66
2011
Прирост ж. м. :КРС	2083	1138	54,63
Овец	287	138	48,08
Шерсть	78	78	100,00
2012
Прирост ж. м. :КРС	2841	2393	84,23
Овец	194	129	66,49
Шерсть	73	73	100,00

 

Валовая продукция растениеводства в 2012 снизилась более чем в 3 раза по отношению к 2008, из-за засухи и неурожаев, следовательно сократилась товарная продукция. Уровень товарности в 2012 выше на 33,56%, т.к в неурожайные годы растет спрос и цена на продукцию растениеводства.

 Несмотря на достаточно  высокий уровень товарности, СПК  «Степной» может повысить его  за счет увеличения производства  валовой продукции, углубления специализации.

Уровень товарности различных видов продукции животноводства неодинаков. Так, если произведенная в хозяйстве шерсть вся была реализованы на сторону, то продукция КРС и овец частично использовалась в хозяйстве, это обусловлено племенным делом, т.е. выведением новых и улучшением существующих пород с.-х. животных в целях повышения их продуктивности, т. е. получения от них наибольшего количества, лучшего качества и наиболее дешёвой продукции.

Из таблиц  6 нужно отметить резкое снижение валовой и товарной продукции овец,  товарная продукция в 2012 г. составила 129 ц, что почти в 9 раз меньше 2008 г., когда реализовали 1160 ц, что указывает на сокращение поголовья животных.

 

2. Использование маркетинговых исследований в сбытовой деятельности предприятия СПК «Степной»

В настоящее время предприятие, столкнувшись с проблемой сбыта продукции, медленно осваивают новые модели этой деятельности. Постепенно осваивается работа с посредническими организациями. Создается дилерская сеть, заключаются дилерские договора, согласно которым предприниматели получают продукцию без предоплаты, но определен срок, в течение которого ее необходимо оплатить. Как таковой маркетинговой службы на предприятии не имеется. Основную работу по  налаживанию каналов сбыта  проводит председатель СПК «Степной». Некоторые обязанности по продвижению товара на продовольственный рынок  распределяются между руководящим персоналом.

Формирование управленческой структуры основывается на процессах дифференциации (работ, полномочий, ответственности, определении степени автономности звеньев управления) и интеграции (создании сети коммуникаций, особенно информационно-технологических). Под полномочиями подразумевается совокупность официальных прав и обязанностей, дающих право самостоятельно принимать решения, отдавать распоряжения и выполнять те или иные действия в интересах организации. Организационно-производственная структура в СПК «Степной»и представлена на рис. 2.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.2. Организационно-производственная структура СПК «Степной»

 

Органы управления отличаются размером и структурой, объёмом полномочий, характером, масштабами и трудоёмкостью решаемых задач, потребностью в информации, материально-технической базой.

Во главе органа управления (управленческого звена) находится руководящая должность – организационная единица, призванная реализовать совокупность своих прав, обязанностей и ответственности. Все остальные должности лишь обеспечивают её действия и являются по отношению к ней подчинёнными.

Отдел бухгалтерии во главе с главным бухгалтерам проводят рекламную компанию, также выступают в качестве агентов по продаже сельхоз продукции. На основание прошлых лет  председатель анализирует ситуацию на сельхоз рынках, что также является элементом  маркетинговых исследований.  Также сложившеюся проблему сбыта,  предприятие решает путем сотрудничества с соседними регионами.  На местном уровне с недавних пор среди работников СПК «Степной» и жителей района проводятся  социологические опросы, анкетирование на основание чего, потом делается анализ.  Председатель СПК «Степной»  вместе с главным бухгалтером проводят  также и другие маркетинговые исследования. К ним относится:

- изучение конкурентов  и конкуренции;

- оценку производимых  товаров с точки зрения величины  и объёма спроса;

- разработку и осуществление  ценовой политики;

- информационное обеспечение и эффективность управления производством и сбытом товаров;

- контроль за осуществлением  маркетинговых мероприятий с  оценкой риска, возможности получения  максимума прибыли, надёжности системы  ведения хозяйства и других показателей эффективности.

Оценку экономической эффективности производства продукции проводят с помощью системы натуральных и стоимостных показателей. Натуральные показатели характеризуют уровень производства продукции по отдельным видам. Стоимостные показатели дают более точное представление об эффективности производства, окупаемости затрат, возможности расширенного воспроизводства в отрасли. В таблице 7 приведены показатели экономической эффективности производства продукции растениеводства на предприятие СПК  «Степной»

 

 Таблица 7

Экономическая эффективность производства продукции растеневодства на предприятии СПК «Степной»  за 2010 – 2012 гг.

 

Показатель	2010	2011	2012
	зерновые	зерновые	зерновые
Урожайность  ц/га	6,9	10,3	10,0
Уровень товарности %	79,41	79,07	96,41
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч.	0,64	0,37	0,39
Производственная себестоимость 1 ц., руб.	392,85	384,88	717,9
Полная себестоимость     1 ц., руб	774,14	621.49	868,18
Цена реализации 1ц. руб	365,10	486,23	647,88
Окупаемость производственных затрат, руб	0,93	1,26	0,90
Расчетная прибыль руб. на          1 га	64,62	510,30	293,73
1ц	9,36	49,54	29,37
1чел.-ч	14,62	135,47	75,28
На 1 руб. производственных затрат	0,02	0,13	0,041
Уровень рентабильности. %	2	13	4,09