Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2013 в 19:28, курсовая работа
Объект исследования – торговый объект «Горячий хлеб».
Предмет исследования – разработка политики в области стимулирования продаж в торговом объекте «Горячий хлеб».
Цель исследования – анализ особенностей стимулирования продаж и совершенствование мероприятий стимулирования продаж на торговом объекте «Горячий хлеб».
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
Введение…………………………………………………………………………...4
1 Понятие стимулирования продаж и основные методы стимулирования…...6
2 Анализ особенностей стимулирования продаж на торговом объекте «Горячий хлеб»………………………………………………………………………....13
3 Рекомендации по совершенствованию мероприятий стимулирования продаж на торговом объекте «Горячий хлеб»……………………………………..19
Заключение……………………………………………………………………….30
Список использованных источников…………………………………………...32
Приложение А Преимущества и недостатки различных форм стимулировани
Все методы стимулирования можно разделить на четыре основные группы:
1) Ценовое стимулирование, то есть продажа товара по специальной цене.
Прямое снижение цены
Для любителей делать запасы
привлекательна мелкооптовая
Удобна для покупателей
Для отдельных товаров можно
предложить некоторое
При торговле дорогими
Не предлагая скидки на первую,
можно стимулировать
Для выстраивания длительных
отношений с покупателями чаще
всего используют простые
Чтобы дисконтная карта лучше
работала, необходимо позаботиться
о том, чтобы покупатель четко
знал, сколько он сэкономил,
Иногда магазин оговаривает,
Становятся популярными
Наконец, бонусные программы
Недостатком этого метода стимулирования является то, что он не приводит к созданию круга надежной, постоянной клиентуры, а заставляет покупателя бросаться от одной марки товара к другой, в соответствии с предлагаемым снижением цен.
Преимущество данного приема заключается в том, что он позволяет заранее точно оценить стоимость операции, быстро организовать ее в самых простых формах, максимально сократить сроки ее проведения в соответствии с намеченными целями.
2) Натуральное стимулирование. В этом случае вместо снижения цены мы предлагаем получить бесплатно какой-либо подарок. Задействуется сильный стимул получить что-то задаром.
При натуральном
Можно подарить:
- подарок для детей: часто представляет собой головоломки, наклейки, игрушки и нередко увязывается с каким-либо событием (чемпионат мира по футболу) или ассоциируется с популярными персонажами мультфильмов. Дети – главный, но вовсе не единственный объект применения прямых премий;
- полезный подарок: адресован взрослым покупателям и призван убедить их в практичности того или иного товара. Полезный бонус дополняет купленный товар (например, крем для обуви при покупке новой пары ботинок);
- подарок, доставляющий удовольствие: обращен ко всем категориям потребителей и выражает стремление доставить радость любимому покупателю. К примеру, покупатель может сам выбрать себе подарок, вид которого зависит от потраченной суммы.
Постоянное улучшение качества обслуживания. Умение встать на сторону клиента, посмотреть на магазин его глазами, разрешить в его пользу нестандартную ситуацию, внимательно выслушать и терпеливо обслужить. Наберитесь терпения и научитесь искренне говорить комплименты. Всегда можно найти что-то хорошее в человеке и при общении сделать акцент именно на этом – тогда и покупка больше, и покупатель доволен.
Сюда же относится дегустация и раздача образцов. Эти виды натурального стимулирования эффективны для продвижения продуктов питания, средств ухода за собой и иных товаров, качество которых сложно оценить на первый взгляд. Практика показывает, что покупатели с удовольствием пробуют (а впоследствии и покупают) даже товары, не обладающие исключительными характеристиками.
При продаже одежды, электроники или бытовой техники важна возможность опробовать товар в действии. Платье обязательно нужно примерить, а плеер – включить и оценить качество звука.
Целью таких акций является привлечение внимания к конкретным продуктам и стимулирование сбыта. Для этого продукты выкладываются на промо-столах, выделяются специальными ценниками и воблерами. Дополнительно выпускаются листовки и буклеты, по внутреннему радио прокручиваются рекламные ролики, по договоренности с поставщиками изготавливаются специальные POS-материалы.
3) Игровое стимулирование, или социальные игры, в которые с удовольствием включаются покупатели с потребностью в общении и признании своих заслуг перед окружающими.
Прежде всего, это конкурсы, которые
требуют от потребителя
Самыми простыми с точки
Интересны семейные конкурсы, рассчитанные на привлечение внимания домохозяек, их мужей и детей (поскольку предполагается участие всей семьи). Принцип проведения таких конкурсов прост: следует поставить несложные вопросы и попросить доказательства покупки, предложив достаточно привлекательные для всех членов семьи призы.
Часто магазины прибегают к
творческим конкурсам,
Лотереи и игры, которые полностью или частично основаны на игре случая, также относятся к игровому стимулированию. Интересный ход: на кассовой ленте с оборотной стороны напечатаны названия книг из ассортимента магазина. Если покупатель, оплатив покупку, увидит на чеке название произведения, которое он только что приобрел, он получает приз.
4) Услужливое стимулирование, когда нам облегчают процесс покупки или предлагают бесплатные дополнительные услуги.
В супермаркетах
Дополнительные услуги могут
облегчать процесс покупки:
Многие магазины предлагают
К услужливому стимулированию
также относится
Выбор метода стимулирования продаж зависит от специфики магазина и продаваемого товара. Чтобы акция по стимулированию продаж удалась, необходимо тщательно ее спланировать.
Торговый объект «Горячий хлеб» находится по адресу г. Минск, Партизанский пр., 97 и осуществляет следующие виды работ и услуг:
- розничная торговля алкогольными напитками и табачными изделиями с правом продажи (за исключением на розлив) водки, ликеро-водочных изделий, вин, коньяка, шампанского и других напитков с объемной долей этилового спирта 7 и более процентов в течение режима работы магазина;
- розничная торговля (за исключением алкогольных напитков и табачных изделий).
Торговый объект «Горячий хлеб» является коммерческой организацией, целью которой является получение прибыли. По форме собственности - частная. По размерам - малой торговой организацией (численность работников - 23 человека). По виду деятельности - торговым объектом, осуществляющим розничную торговлю.
Торговый объект «Горячий хлеб» расположен в удобном месте, что способствует хорошей посещаемости магазина. В тоже время рядом сдерживающим фактором является то, что магазин расположен в районе, где проживают рабочие, люди с невысоким уровнем дохода, что оказывает влияние на ассортимент товаров и ценовую политику. В магазине имеется современное торговое оборудование, был произведен ремонт. Представлен широкий ассортимент продовольственных товаров, более 80% белорусского производства.
Товарооборот в 2011 г. увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. на 107,8% в действующих ценах, и сократился на 97,1% с учетом изменения цен. Снижение розничного товарооборота может быть связано с тем, что покупательская способность населения резко сократилась в 2011 году в виду финансового кризиса. Объем продаж продуктов питания первой необходимости остался на прежнем уровне. Прибыль в 2011г. увеличилась на 34441,2 млн.руб. по сравнению с прошлым годом. Рентабельность в отчетном году увеличилась на 38%. Изменение общей суммы прибыли было достигнуто за счет значительного увеличения прибыли от реализации. В прошлом году были получены убытки от реализации в размере 2527,2 млн. руб.
Конкурентоспособность торгового объекта «Горячий хлеб» можно оценить по следующим показателям: ассортиментный перечень, комплекс услуг и уровень цен.
Ассортиментный перечень представлен 43 наименованиями. Более 80% товаров произведены в Республике Беларусь. Ассортимент недостаточно глубокий. Количество наименований 3-15.
Структура торгового объекта «Горячий хлеб» является оптимальной. Все звенья работают согласованно, четко распределена иерархия и служебные отношения. Структура представлена далее на рисунке 2.1.