Сбытовая политика фирмы

 

• кассир – ведет учет, оформляет кассовые документы, принимает плату за реализованную продукцию;

 

• кладовщик – принимает готовую продукцию на склад, распределяет поток готовой продукции между торговыми организациями города;

 

• лепщицы пельменей – в количестве 24 человек, работающие в две смены, непосредственно осуществляющие производство готовой продукции;

 

• разнорабочий – занимается подготовкой мяса для изготовления готовой продукции, выполняет вспомогательные работы;

 

• водитель – осуществляет грузоперевозки, следит за состоянием автомобиля.

 

Готовая продукция МПК "Салдинский" – это пельмени мясные - данный продукт соответствует  нормам и требованиям санитарно  – эпидемиологического надзора, прошел испытания и получил сертификат качества в Н – Тагильском центре стандартизации и метрологии.

 

МПК "Салдинский" арендует производственные помещения с оборудованием (холодильная установка) на колбасной фабрике, принадлежащей градообразующему предприятию города – ВСМПО (Верхнесалдинское металлургическое производственное объединение). Аренда включает в себя коммунальные услуги и энергетическое обеспечение, зависит от объема выпускаемой продукции и составляет 5% от цены реализации.

 

Начав свою производственную деятельность МПК "Салдинский" обеспечил  себя следующими средствами, которые  непосредственно участвуют в производственном процессе и выступают средством создания продукции, а так же средствами, которые участвуют в нем косвенно, обеспечивая бесперебойность производства.

 

Состав ОПФ (основных производственных фондов) МПК "Салдинский":

 

• транспортные средства – «Газель», используется для доставки сырья и продукции;

 

• тестомесилка;

 

• электромясорубка, с различными функциями и насадками;

 

• вакуумно – упаковочная машина;

 

• компьютер.

 

Кроме ОПФ МПК "Салдинский" имеет малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, к ним относятся:

 

• разделочные столы;

 

• разделочные доски и ножи;

 

• весы;

 

• спецодежда.

 

МПК "Салдинский" работает на постоянной основе с заключением  договора на поставку товара со следующими поставщиками:

 

• ООО «Девон» - является поставщиком муки высшего сорта, находится в г. Н.Тагил;

 

• ЧП Назарян В.С. – является поставщиком мяса (свинины и говядины) находится в г. Верхняя Салда;

 

• Совхоз «Верхнесалдинский» - является поставщиком яиц первой категории, находится в г. Верхняя Салда;

 

• Остальные составляющие готовой продукции (специи, лук, соль) закупаются на оптовом рынке «Гальяновский» г Н.Тагила.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Анализ элементов и форм реализации сбытовой политики МПК "Салдинский".

 

Раскроем основные элементы сбытовой политики МПК "Салдинский":

 

• транспортировка продукции на МПК "Салдинский" происходит следующим образом:

 

• торговые независимые посредники (экспедиторы магазинов, торговых павильонов г. Верхняя Салда) забирают продукцию собственным автотранспортом;

 

• хранение продукции – поскольку холодильная установка МПК "Салдинский"  позволяет по своим техническим возможностям содержать запасы продукции, то стараемся, чтобы в резерве находилось около 200 упаковок пельменей для непредвиденных обстоятельств (возможен неожиданный заказ на продукцию, отпуск по больничному листу кого то из работников и т.д.

 

• контакты с потребителями (в данном случае для МПК "Салдинский" основными потребителями продукции являются магазины и торговые павильоны г. Верхняя Салда, которые по форме организации предпринимательской деятельности являются либо обществами с ограниченной ответственностью, либо индивидуальными частными предпринимателями) – это действие по – оформлению заказов :

 

• дается потребителями на необходимый объем продукции за два дня до отпуска продукции со склада по телефонному звонку в МПК "Салдинский";

 

• организации платежно – расчетных документов, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар:  кассир МПК "Салдинский" выписывает накладную, счет – фактуру, приходный ордер в момент получения и оплаты товара со склада потребителем;

 

• информированию потребителей о товаре и фирме: со всеми основными потребителями продукции заключены договора купли – продажи, на сегодняшний день количество договоров, заключенных МПК "Салдинский" составляет 30 экземпляров, в договорах указана информация о МПК "Салдинский", о порядке расчетов; на всю отпускаемую продукцию МПК "Салдинский" выдает сертификат качества, заверенный главным ветврачем города;

 

• сбору информации о рынке: руководитель фирмы, а также кассир (так как работает непосредственно с потребителями, занимаясь выпиской документов) постоянно интересуются и собирают отзывы о выпускаемой продукции – как раскупается товар, что не устраивает во вкусовых качествах товара, пельмени какого производителя на данный момент пользуются большим спросом и по каким причинам.

 

Позиция МПК "Салдинский" по отношению к сбыту, имеет признаки, позволяющие дать оценку сбыту;

 

• по организации системы сбыта: т.к. МПК "Салдинский" использует независимых торговых посредников в канале сбыта, то вид сбыта косвенный, схема сбыта МПК "Салдинский" рисунок № 12.

 

• по числу посредников: имея большое число посредников, и приследуя цель – расширение сбыта, приближения товара к потребителю МПК "Салдинский" имеет вид сбыта интенсивный, схема сбыта рисунок № 13.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок № 12.

Схема сбыта  МПК "Салдинский", косвенный метод.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок № 13.

Схема сбыта  МПК "Салдинский", интенсивная  схема.

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Анализ факторов влияющих на выбор канала сбыта МПК "Салдинский".

 

Выбор каналов сбыта и вся последующая организация распределение продукта зависит зависит от влияния факторов, среды фирмы, как внутренних, так и внешних.

 

Проанализируем данные факторы относительно МПК "Салдинский"

 

1) Особенности товара. Продукция МПК "Салдинский" занимает следующее место в классификации видов товаров: 

 

• по назначению – это продукция потребительского назначения;

 

• по потребительским привычкам – продукция повседневного спроса.

 

Продукции соответствует  совокупность следующих специфических  требований:

 

• по способу хранения, необходимо в каждой торговой точке, равно как и у производителя, наличие холодильных установок, что требует дополнительных затрат, но предприниматели нашли выход из положения, совместив одну холодильную установку для реализации нескольких видов товара (мороженое, продукты глубокой заморозки, пельмени);

 

• по срокам хранения не возникает дополнительных проблем, т.к. товар не является скоропортящимся, что является одним из его достоинств, срок хранения достигает до 6 месяцев при особом температурном режиме;

 

• по условиям транспортировки – если фирма находится на довольно большом расстоянии от фирмы – производителя, то в летний период могут возникнуть проблемы с перевозкой продукции, необходимо будет пользоваться только изотермическим транспортом, поддерживающим температуру хранения, что приведет к увеличению расходов. Но пока у МПК "Салдинский" заключены договора только с магазинами и павильонами , работающими в городе Верхняя Салда, проблем с доставкой продукции не возникает.

 

Рассмотрев данный фактор (особенности товара), влияющий на сбыт можно сделать следующий вывод по      сбытовой политики: направленность на массового потребителя.

 

2)   Производственные  ресурсы МПК "Салдинский" являются  материальной основой принятия  всего комплекса решений по организации сбытовой деятельности, т.е. учитывается возможность обеспечения её финансовыми, материальными, трудовыми и информационными ресурсами, так и экономическая целесообразность связанных с этим издержек.

 

МПК "Салдинский" выпускает в один рабочий день следующее количество продукции:

 

2(смены) х 12(лепщиц) х 10(кг., норма выработки одной  лепщицы) = 240 кг.

Объем реализации МПК "Салдинский" в месяц составляет:

 

240 кг х 30 дней (количество  рабочих дней) = 7 200 кг.

 

Пельмени упаковываются массой в 1 кг. в каждый упаковочный мешок.

 

Начав выпуск пельменей, в первое время, МПК "Салдинский" пользовался в качестве упаковки обычные полиэтиленовые мешочки, расходуя на упаковочные материалы следующую  сумму (объем реализации составлял 6 000 упаковок в месяц).

 

6 000 упаковок х 0,50 руб. (цена 1 упаковки) = 3 000 руб.

 

Так как на рынке присутствовало множество продавцов, деятельность которых была неуполномочена, а происхождение  товара, которым они торговали  сомнительно, кроме того доставая копии  сертификатов на пельмени МПК "Салдинский" выдавали свою продукцию за продукцию МПК "Салдинский", руководство фирмы пришло к выводу, что необходимо упаковывать свою продукцию в специальные упаковочные мешочки. Теперь на упаковке, кроме информации о составе, сроках хранения, дате выработки, энергетической ценности продукта, содержится надпись сразу привлекающая к себе внимание ярким и крупным шрифтом: «Покупайте нашу продукцию только в оригинальной упаковке».

 

Также провели рекламную  компанию, на которую было затрачено 1 00 руб. в месяц (так как она  подтвердила свою эффективность  рекламная компания сейчас проводится ежемесячно).

 

Теперь на упаковочные  материалы МПК "Салдинский" тратит:

 

6 000 х 1,20руб. (цена одного  упаковочного мешка) = 7 200 руб.

 

В связи с предпринятыми  действиями МПК "Салдинский" объем  реализации увеличился на 1 200 кг. пельменей в месяц, т.е. забрали себе ту нишу рынка, которую занимали продавцы с сомнительным товаром.

 

Т.е. издержки составили:

 

7 200 руб. + 1 00 руб. = 8 200 руб.,

 

что увеличило расходы  по сбытовой деятельности на:

 

5 200 руб.  (8 200 руб. – 3 000 руб. = 5 200 руб.)

 

В то же время валовой  доход МПК "Салдинский" возрос на 10 121 руб., т.е. делаем вывод, что средства, потраченные МПК "Салдинский" на сбытовую деятельность оправдали  свою экономическую целесообразность.

 

Данные по деятельности МПК "Салдинский" представлены в таблице № 6 и таблице № 7.

 

 

 

 

Смета производственных затрат по элементам,

на объем  продукции = 1 200 кг.                                                   Таблица № 6.

 

Элемент		Суммы		Метод расчета
№ п.п.	Наименование элемента
1.	Сырье и материалы  в т.ч.	30 090.00 руб.
А)	Мука	4 290.00 руб.		1 200 х 0,55 х 6,5 = 4 290,0 руб.
Б)	Говядина	12 00.00 руб.		1 200 х 0,2 х 50,0 = 12 000,0 руб.
В)	Свинина	12 00.00 руб.		1 200 х 0,2 х 50,0 = 12 000,0 руб.
Г)	Вкусовые добавки	360.00 руб.		1 200 х 0,05 х 6,0 = 360,0 руб.
Д)	Упаковка	1 440.00 руб.		1 200 х 1,2 = 1 440,0 руб
2.	Амортизация.	500.00 руб.
3.	Аренда помещения, включая  коммунальные услуги и энергозатраты.	2 640.00 руб.		1 200 х 44,0 х 5% = 2 640,0 руб.
4.	Затраты на заработную плату в т.ч.	9 116.00 руб.
А)	Лепщицы	7 200.00 руб.		4 х 1 200 = 7 200,0 руб.
Б)	Разнорабочий	500.00 руб.		7 200,0 / 1 200 = 3 000,0 / зар/плата
В)	Кладовщик	416.00 руб.		7 200,0 / 1 200 = 2 500,0 / зар/плата
Г)	Водитель	500.00 руб.		7 200,0 / 1 200 = 3 000,0 / зар/плата
Д)	Гл. бухгалтер	500.00 руб.		7 200,0 / 1 200 = 3 000,0 / зар/плата
5.	Транспортные расходы.	333.00 руб.		7 200 х 1 200 = 2 000 расходы
Итого затрат:			42 679.00 руб.