Маркетинговое исследование рынка пива в России

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Мая 2013 в 14:21, курсовая работа

Краткое описание

Пиво — слабоалкогольный пенистый напиток с хмелевой горечью и характерным ароматом, изготовляемый спиртовым брожением сусла из ячменного солода с добавлением хмеля.1 Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива 3-6 % об. (иногда и выше, крепкое содержит как правило 8 % об., максимально — 14 % об), сухих веществ (в основном углеводов) — 7-10 %, углекислого газа — 0,48-1,0 %.

Содержание

Введение 3
Глава 1. Общая характеристика рынка 5
1.1. Анализ географического положения 5
1.2. Анализ политической конъюнктуры 7
1.3. Анализ экономической конъюнктуры 15
Глава 2. Изучение спроса 22
2.1 Определение емкости рынка 22
2.2. Требования покупателей и уровень покупательской способности 26
2.3. Анализ перспектив развития рынка 30
Глава 3. Изучение предложения 34
3.1. Исследование производства товаров на местном рынке 34
3.2. Исследование возможностей расширения за счет импорта 36
3.3. Правовые основы деятельности на рынке пива 37
3.4 Изучение и оценка деятельности на рынке фирм-конкурентов……….41
Заключение 47
Список использованных источников 49

Скачать полностью (608.11 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовик по маркетингу.docx

— 612.20 Кб (Скачать документ)

Следует отметить, что в  России развивается не только производство пива, основного сырья и тары, но и выпуск передового оборудования для пивоваренной отрасли. Так, с  декабря 2010 г. «Новосибирскпродмаш» открыл офис по продаже PEGAS CrafTap - оригинального  устройства беспенного розлива пива из кег в стеклянную бутылку. Это  оборудование, предназначенное для  небольших пивоварен, баров и  ресторанов, отличается высоким качеством, и в то же время выигрывает по цене у зарубежных аналогов. «Новосибирскпродмаш» является разработчиком и производителем устройств PEGAS, которые установлены  более чем в 15 000 магазинов России, где предлагается пиво на вынос. С 2007 года компания продвигает устройства PEGAS на международном рынке, более  чем в 20 странах мира (в том  числе в Австралии, Австрии, Германии, Израиле, США, Финляндии, Чехии).

Данный пример демонстрирует, что пивоваренная отрасль и смежные  производства в России обладают существенным потенциалом в плане модернизации и технологических инноваций. Пивоварение - одна из немногих отраслей России, которые  конкурентоспособны на внутреннем и  мировом рынке и не уступают по уровню технологий зарубежным конкурентам.

В данной курсовой работе было произведено маркетинговое исследование рынка пива России. Дана общая характеристика страны, проведен анализ политической и экономической конъюнктур. Отдельная глава была посвящена изучению спроса, где была предоставлена сегментация рынка пива, был проведен небольшой опрос, выявляющий предпочтения потребителей и рассмотрен жизненный цикл такого товара, как пиво. Изучено предложение товара. Были выявлены фирмы-продавцы, определен ценовой и товарный лидер. Исследованы возможности расширения предложения за счет импорта. Были  изучены правовые основы, которые определяют процесс работы и реализацию продукции на российском рынке.

Таким образом, мы исследовали  российский рынок пива, изучив его особенности, проанализировав спрос и предложение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

  1. Пиво и безалкогольные напитки. Каталог. 1957

http://www.mintorgmuseum.ru/vocabulary/239/

  1. Пиво.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Пиво

  1. Пиво в России.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Пиво_в_России

  1. Россия.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Россия

  1. Единая Россия.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Единая_Россия

  1. Справедливая Россия.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Справедливая_Россия

  1. Коммунистическая партия Российской Федерации. http://ru.wikipedia.org/wiki/Коммунистическая_партия_Российской_Федерации
  2. Либерально-демократическая партия России. http://ru.wikipedia.org/wiki/Либерально-демократическая_партия_России
  3. Правое дело (партия). http://ru.wikipedia.org/wiki/Правое_дело_(партия)
  4. Яблоко (партия).

http://ru.wikipedia.org/wiki/Яблоко_(партия)

  1. Патриоты России .

http://ru.wikipedia.org/wiki/Патриоты_России

  1. Экономика России.

 http://ru.wikipedia.org/wiki/Экономика_России

  1. Мировой рынок пива: 2009-2010 гг. Точиева Л.Б. Аналитик ID-Marketing, июнь 2011г.

http://id-marketing.ru/production/mirovoi-rinok-piva-2009-2010

  1. Пивное дело 4/2004. Российский рынок пива.

http://www.pivnoe-delo.info/pivnoe-delo-42004-rossijskij-rynok-piva/

  1. Российский рынок пива: товарный и рекламный аспекты. Антон Артемчук, эксперт отдела маркетинговых исследований АЦВИ

http://adindex.ru/publication/analitics/conjuncture/2011/06/20/67798.phtml

  1. Российский рынок пива.

http://www.agroru.com/news/732686.html

  1. Число пьющих каждый день в России меньше, чем в других странах. Опубликовано 09 сентября 2011 года.

http://www.aif.ru/food/news/92373

  1. Жизненный цикл товара (ЖЦТ)

http://www.coolreferat.com/Жизненный_цикл_товара_3

  1. ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"

http://corporate.baltika.ru/m/2384/baltika_breweries.html

  1. Рынок пива в России и СНГ: 2009-2010 гг. Точиева Л.Б. Аналитик ID-Marketing, июнь 2011г.

http://id-marketing.ru/production/rinok-piva-v-rossii-i-sng

  1. ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"

http://alcogol.su/page.php?al=oao_pivovarennaja_kompan

  1. Heineken

http://ru.wikipedia.org/wiki/Heineken

  1. Рынок местного разлива. Александра Мерцалова, 05/2011

http://magazine.rbc.ru/2011/05/01/business/562949980359198.shtml

  1. Рынок пива потеряет часть потребителей.

http://www.asm-com.ru/news/1491/

  1. Продаж<span class="footnote_0020text__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Arial';

Информация о работе Маркетинговое исследование рынка пива в России