Комерческая деятельность по формированию ассортимента товаров в современных условиях

 

 

Примечание – Источник:[1, с.235, таблица 12.1].

К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазине ЧТУП «Мужской стиль», относятся покупательский спрос и производство товаров. Для выявления влияния такого фактора как спрос населения на построение ассортимента товаров в розничной торговле, целесообразно осуществлять анализ розничного товарооборота магазине ЧТУП «Мужской стиль» (таблица 3.1.2).

 

Таблица 3.1.2 - Анализ розничного товарооборота  магазина ЧТУП «Мужской стиль»

 

Товарные  группы	РТО, млн. руб.		Темп  роста, %
	2011	2012
Костюмы	456,9	989,5	216,6
Сорочки	117,9	190,26	161,4
Галстуки	48,4	58,93	121,8
Пальто	39,9	39,38	98,7
Брюки	56,4	89,56	158,8
Ремни	8,3	27,73	334,1
Запонки	8,1	8,33	102,8
Зажимы	0,9	3,24	360

 

Примечание - Источник: составлено автором по данным ЧТУП «Мужской стиль».

 

Из таблицы  видно, что темп роста розничного товарооборота ЧТУП «Мужской стиль» возрос практически по всем группам, за исключением товарной группы «Пальто» (98,7 %), и составил: по товарной группе «Костюмы» - 216,6 %, «Сорочки» - 161,4 %, «Галстуки» - 121,8 %, «Брюки» - 158,8 %, «Ремни» - 334,1 %, «Запонки» - 102,8 %, «Зажимы» - 360 %.

Стоит отметить, что данный рост розничного товарооборота  ЧТУП «Мужской стиль» обусловлен ростом потребительских цен (индекс потребительских цен за 2012 год по сравнению с 2011 годом составил 159,2 %).

Проанализировав розничный товарооборот, далее целесообразно рассмотреть товарные запасы как самостоятельный источник формирования ассортимента магазина ЧТУП «Мужской стиль» (таблица 3.1.3).

 

Таблица 3.1.3 - Товарные запасы в ассортиментном разрезе магазина ЧТУП «Мужской стиль» за 2011 – 2012 гг., млн. руб.

 

Наименование  товарных групп	На 1 января 2011	На 1 января 2012		Темп роста,%
		В действ. ценах	В сопост. ценах	В действ. ценах	В сопост. ценах
Костюмы	200,5	582,0	366,0	290,3	182,5
Сорочки	52,9	151,8	95,5	286,9	180,5
Галстуки	16,1	39,9	25,1	247,8	155,9
Пальто	18,3	43,2	27,2	236,1	148,6
Брюки	20,4	61,7	38,8	302,5	190,2

Окончание таблицы 3.1.3

Наименование  товарных групп	На 1 января 2011	На 1 января 2012		Темп роста,%
		В действ. ценах	В сопост. ценах	В действ. ценах	В сопост. ценах
Ремни	0,6	6,0	3,8	1000	633,3
Запонки	1,5	6,6	4,2	440	280
Зажимы	1,2	0,09	0,06	7,5	5
Индекс  цен	-	-	1,59	-	-

 

Примечание - Источник: составлено автором по данным ЧТУП «Мужской стиль».

 

Исходя из данных таблицы 3.1.3, можно  сделать вывод об эффективной работе коммерческой службы ЧТУП «Мужской стиль», направленной на формирование товарных ресурсов, обеспечивающей не только выполнение показателей продаж, но и накопление товарных запасов в размерах, необходимых для поддержания стабильного ассортимента.

Не смотря на девальвацию белорусского рубля и мировой экономический  кризис 2011 года, товарные запасы возросли по ключевым товарным группам: «Костюмы» - на 290,3 % в действующих ценах и  на 182,5 % - в сопоставимых; «Сорочки» - на 286,9 % и 180,5 %, «Брюки» - 302,5 % и 190,2 % соответственно. Сокращение товарных запасов произошло по товарной группе «Зажимы» - всего 7,5 % к уровню 2011 года, что свидетельствует о снижении спроса на данный товар.

Кроме спроса рассмотрим влияние конкретных условий работы ЧТУП «Мужской стиль» на формирование его ассортимента - типоразмера, дислокации, наличия конкурентов, размер торговой площади и характеристики оборудования и т. д.

Магазин ЧТУП «Мужской стиль» является узкоспециализированным, в его ассортимент входит лишь несколько товарных групп, что призвано  наиболее полно удовлетворить периодический спрос на мужскую деловую одежду и аксессуары. Он занимает выгодное местоположение в центре города, что обеспечивает приток покупателей.

На ряду с нашей фирмой  в  городе функционируют 7 магазинов, реализующих  подобные товары, а также 11 индивидуальных предпринимателей на рынках и в торговых центрах. Основными конкурентами являются: компания «Respekt», реализующая костюмы т.м. RESPEKT, VIDO, ELDORADO, INZONI, ABSOLUTEX, DEMA; магазин «Дориан», который предлагает мужскую одежду производства ОАО «Коминтерн», магазин ОАО «Знамя индустриализации» предлагают продукцию собственного производства, салон-магазин мужской одежды «Оскар», ОАО «Витебский универмаг», реализующий костюмы ОАО «Брико». Это свидетельствует о небольших масштабах конкуренции на рынке города.

 ЧТУП "Мужской стиль" является единственным официальным представителем ЗАО «Псковская швейная фабрика «Славянка» т.м. "TRUVOR" в городе Витебск.

На формирование ассортимента также  оказывает влияние размер торговой площади и характеристики оборудования. Торговая площадь магазина «Мужской стиль» равна 52 м². Складское помещение отсутствует, что влияет на широту и глубину ассортимента. Торговое оборудование позволяет разместить в торговом зале до 550 костюмов, 1000 сорочек, 500 галстуков, 100 пальто, 200 брюк, 100 ремней, 50 запонок и зажимов.

Более прогрессивным методом формирования ассортимента товаров в розничной  торговле считается метод потребительского комплекса. В его основе лежит  принцип комплексного удовлетворения спроса. При этом он ориентирован на более полное удовлетворение определенных потребностей, обеспечение экономия времени покупателей, облегчается выбор товаров и услуг, способствует совершению импульсивных покупок.

Рассмотренные выше методы формирования ассортимента имеют как положительные  характеристики, так и недостатки. Однако метод ассортиментного перечня, безусловно, имеет больше «минусов»  по сравнению со вторым методом. Однако влияние объективных недостатков помогает грамотная работа коммерческого аппарата предприятия в области ассортиментной политики.

Формирование ассортимента предприятий  розничной торговли требует специальных  знаний в области коммерции, экономки, маркетинга. Это обусловлено принципами этой работы, среди которых ориентация на запросы конкретных групп потребителей и обеспечение рентабельной работы предприятия. Если торговая организация надеется добиться успехов на розничном рынке, то он обязан отслеживать все изменения, происходящие на нем, и своевременно на них реагировать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.2 Методы формирования ассортимента и контроль за его соблюдением

 

С развитием товарного предложения, насыщением рынка товарами и ростом покупательской способности возникает  необходимость в создании гибкой ассортиментной модели, позволяющей удовлетворять растущий и меняющийся спрос при обеспечении рентабельной работы, в том числе и путем формирования потребительских комплексов. Именно этот метод формирования ассортимента применяется в ЧТУП "Мужской стиль".

Потребительский комплекс представляет набор конкретных классов, групп, видов и разновидностей товаров, объединенных по признаку комплексного удовлетворения определенной потребности. В нашем случае это потребность в мужской деловой одежде.

Процесс формирования ассортимента в  данном случае заключается в выделении основного признака создаваемого комплекса и подборе в соответствии с ним конкретных групп товаров как основных, так и сопутствующих. В качестве признаков обычно выбирается половозрастной состав потребителей, сезонность, традиции, привычки, мода и т.д.

В основе такого подхода лежит принцип  комплексного удовлетворения спроса. Он достаточно эффективен, так как  ориентирован на более полное удовлетворение спроса покупателей, обеспечивает экономию времени при покупках, облегчает выбор товаров и услуг, стимулирует импульсные покупки. Однако при этом особенности спроса отдельных сегментов покупателей в пределах одного комплекса учесть сложно.

При формировании ассортимента ЧТУП "Мужской стиль" учитывался тот факт, что в него будет входить всего одна товарная группа – мужская одежда. Основываясь на этом, а также на размере торговой площади и возможностях торгового оборудования, в ассортимент были включены следующие товарные подгруппы: костюмы, сорочки, галстуки, пальто, брюки, ремни, запонки, зажимы.

Однако для определения глубины  ассортимента по всем товарным подгруппам был использован метод ассортиментного  перечня. Ассортиментный перечень для торгового объекта разрабатывается собственником на основании ассортиментного перечня, рекомендуемого Министерством торговли Республики Беларусь, с учетом торгового формата розничного торгового объекта, производства товаров, логистической системы, наличия торговых площадей и контингента обслуживаемого населения. В нем указываются: наименование товара, торговая площадь, количество наименований (видов и разновидностей по каждому наименованию по различным признакам: размерам, моделям, расцветкам, артикулам и др.).

Формирование ассортимента товаров в ЧТУП "Мужской стиль" осуществляется по этапам:

1. Определяется ассортиментный  профиль и направление специализации  магазина в соответствии с  выбранной коммерческой стратегией  на рынке с учетом специализации  уже существующей сети магазинов  в пределах зоны действия ЧТУП "Мужской стиль" с учетом и в зависимости от численности населения.

2. Установление структуры ассортимента (соотношение основных групп реализуемых  товаров в процентах) для каждого  магазина с учетом его типоразмера  и месторасположения, зоны деятельности. На этом этапе устанавливаются  количественные соотношения отдельных  групп товаров, и происходит  их увязка с плановыми показателями  магазина.

3. Подбор внутригруппового ассортимента  по отличительным признакам с  привязкой его к конкретной  торговой площади. Этот этап  самый трудный, так как он  означает не только выработку  определенной модели, но также  непрерывную работу по обеспечению  жизненности этой модели.

4. Завершаются эти этапы разработкой конкретного перечня реализуемых товаров для каждого магазина.

Рассмотрим ассортиментные перечни  магазина «Мужской стиль» (ул. Ленина, 12/34),) и павильона с торговым залом № 138 в ТЦ «Континент» (пр. Строителей,1), (таблица 3.2.1).

 

Таблица 3.2.1 – Характеристика ассортиментных перечней ЧТУП «Мужской стиль»

 

Товарная подгруппа	Количество  наименований
	Магазин «Мужской стиль»	Павильон, ТЦ «Континент»
костюм	20	30
сорочка	5	10
брюки	5	10
галстук	25	50
пальто (в сезоне)	1	2
ремень	2	5
запонки	10	10
кашне	3	5

 

Примечание – Источник: приложения

 

Из таблицы  видно, количество наименований в ассортименте павильона в ТЦ «Континент» превышает  количество наименований магазина «Мужской стиль» в 1,5 – 2 раза почти по всем позициям. Стоит отметить, что торговая площадь  павильона – 17 м², магазина – 52  м². Можно сделать вывод о том, что ассортиментные перечни разработаны без привязки к конкретной торговой площади. Также важно учесть, что ассортиментные перечни не пересматривались с 2009 года. Количество наименований, включенных в ассортиментные перечни ЧТУП «Мужской стиль» соответствует перечню непродовольственных товаров для включения в ассортиментные перечни розничных торговых объектов утвержденному постановлением Министерства торговли Республики Беларусь № 4 от  15 января 2009 г.

По мере насыщения рынка товарами и формирования конкурентной среды необходимо проводить активную ассортиментную политику, что требует гибкого реагирования на запросы потребителя, учета его индивидуальных предпочтений. Это создает условия для дифференциации ассортимента, главной задачей которой является предложение товаров, отвечающих требованиям покупателей, что обеспечивает рост продаж и прибыли. Комплексный подход к формированию ассортимента в наибольшей степени отвечает интересам покупателей и становится решающим условием правильного формирования ассортимента товаров, соответствующего платежеспособному спросу.