Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2014 в 11:47, курсовая работа
Целью работы является анализ и оценка товарного рынка, формирование ассортимента ювелирных украшений. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:
- определена сущность формирования ассортимента;
- дана характеристика продукции Торговой Марки «Элегант Голд»;
- проведен анализ структуры ассортимента ювелирных украшений;
- дан анализ моментных наблюдений;
- рассмотрена методика потребительской оценки;
- составлен социальный портрет потребителей;
- проведен анализ потребительского опроса;
- сегментация рынка, выбора стратегии охвата рынка, способ позиционирования товара на рынке
- даны рекомендации по усовершенствованию ассортимента.
Введение 3
1 Исследование товарного рынка. 5
1.1 Сущность формирования ассортимента 5
1.2 Анкетирование и анализ 8
2 Сегментация рынка, оценка выделенных сегментов 12
2.1 Анализ потребительских предпочтений ювелирных украшений 21
3 Рекомендации по усовершенствованию ассортимента 31
Заключение 33
Список литературы 38
В целом, наибольшим спросом пользуются серьги со штекерным замком, их предпочитает от 50 до 100% опрошенных. Это связано с тем, что штекерный замок наиболее надежный и прочный из всех. В дорогих серьгах, практически, всегда используется штекерный замок, обеспечивающий их надежную фиксацию.
На основе результатов анкетирования компания «Элегант Голд» проводит сегментацию рынка. Цель сегментации: уклонение от конкурентной борьбы путем перехода в менее освоенные сегменты ранка.
Выделены следующие группы покупателей:
Желаемые выгоды |
Сегменты | |||
Классики |
Новаторы |
Реалисты |
Элита | |
Невысокая цена |
*** |
** |
**** |
* |
Необычный дизайн |
* |
**** |
** |
*** |
Широкий ассортимент вставок и материалов |
**** |
* |
*** |
** |
Широкий ассортимент изделий |
** |
*** |
* |
**** |
Элита- люди с высоким достатком, предпочитают драгоценные камни, эксклюзивный дизайн, ювелирные изделия, как демонстрация статуса человека.
Таким образом, можно сделать вывод, что для максимального удовлетворения потребностей потребителей необходимо представить в ассортименте большее количество изделий с драгоценными камнями, изделий, выполненных в стиле авангард. Необходимостью является расширение ассортимента изделий, стоимость которых ниже 2000 рублей, и украшений, реализуемых по цене, дороже 5000 рублей. Помимо этого, необходимо разнообразить ассортимент изделиями из различных металлов (белого и зеленого золота), изделий с сочетанием нескольких металлов.
Для лучшего формирования ассортимента необходимо проводить постоянные исследования спроса, анализировать предпочтения потребителей.
Конкуренция
В нашем городе сосредоточено большое количество ювелирных производств, от маленьких односерийных до огромных заводов, например «Ювелиры Урала» .
Единственный способ удержаться на рынке, это вовремя угадать желания клиентов, предоставить им все условия для покупки.
Наша фирма продуктивно работает на Российском рынке уже 6 лет, наши объемы растут, ассортимент постоянно расширяется, многие известные марки продают наши изделия. Мы распространяем наши изделия по всем регионам России.
А в планах выйти и за ее пределы.
Формирование торгового
ассортимента – это одна из важнейших
услуг, определяющая эффективность
и конкурентоспособность основн
Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствовали в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.
Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами серийного и единоличного производства, «наукоемкими» и обычными» товарами, овеществленными товарами и / или лицензиями и «ноу– хау». При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий и сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.
Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. Вместе с тем их объединяет то, что управление ассортиментом обычно подчинено руководителю службы маркетинга.
На насыщенном рынке изготовители и продавцы стремятся удовлетворить разнообразные потребности. Когда спрос превышает предложение, требуются коммерческие усилия по созданию потребительских предпочтений, что достигается в числе прочих средств и за счет увеличения широты ассортимента.
Причинами, побуждающими изготовителя и продавца обновлять ассортимент, являются:
- замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом;
- разработка новых товаров улучшенного качества с целью стимулирования их покупки потребителем;
- проектирование и разработка новых товаров, не имевших ранее аналогов;
- расширение ассортимента
за счет увеличения полноты
для создания конкурентных
Потребителями новых товаров являются так называемые «новаторы», потребности которых часто меняются из-за желания ощутить новизну объектов. Зачастую новые товары удовлетворяют не столько физиологические, сколько психологические и социальные потребности. Так, покупатель новой престижной марки автомобиля, имеющий автомобиль старой модели, который пригоден для использования как транспортное средство, удовлетворяет в первую очередь социальные потребности, выступает в качестве одного из критериев конкурентоспособности фирм.
Для составления социального портрета потребителей была проведена анкета. Большинство респондентов – это служащие (37,5%) и студенты (25,0%), а также потребителями ювелирных украшений являются предприниматели (12,5%), домохозяйки (12,5%), пенсионеры безработные. Наибольшая часть покупателей ювелирных украшений – это женщины (62,5%). Из этого можно сделать вывод, что ювелирные украшения приобретают все слои населения, независимо от их социального положения, уровня доходов, возраста и пола. Российские потребители отдают предпочтение ювелирным украшениям отечественного производства.
Мужчины покупают, в основном, кольца (46%), серьги (27%), цепи (20%) и часы (7%). Женщины предпочитают приобретать серьги и кольца (по 36%), подвески (12%), а также браслеты и цепочки (по 8%).Молодые люди покупают чаще серьги и кольца (примерно 50% респондентов), а потребители более старшего возраста предпочитают цепи (40%), серьги, браслеты и часы (по 20%). Причем, часы приобретают предприниматели, так как они символизируют престижность. Наиболее предпочтительными металлами являются красное золото и серебро. Но также имеется спрос на золото других цветов (белое, зеленое) и на изделия, изготовленные из нескольких металлов и платины.
Наибольшей популярностью среди камней пользуются драгоценные камни. Многие женщины предпочитают бриллианты (48%). Молодые люди помимо драгоценных покупают поделочные камни и поделочные камни. Это объясняется тем, что эти камни имеют более низкую стоимость, чем, например, бриллианты.
Подавляющее большинство респондентов предпочитают изделия в классическом стиле (80% мужчин и 68% женщин). Стиль авангард предпочитают молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет (50%). Ювелирные изделия в фольклорном стиле приобретают пенсионеры. Таким образом, наибольшей популярностью пользуются изделия, изготовленные в классическом стиле, стиль авангард также находит своих потребителей. Украшения в фольклорном стиле сейчас не пользуются спросом, так как они не являются модными. Потребители отдают предпочтение классике из-за того, что изделия в этом стиле не выходят из моды, они отличаются изяществом форм и своей оригинальностью.
У мужчин наибольшей популярностью пользуются изделия, стоимость которых составляет 3000-5000 рублей (47%), а женщины приобретают украшения стоимостью до 2000 рублей (32%). Молодые люди (18-30 лет) покупают изделия, цена которых колеблется в пределах от 2000 до 3000 рублей (36%). Респонденты среднего возраста (31-44 лет) предпочитают более дорогие украшения стоимостью 3000-5000 рублей (48%) и изделия дороже 5000 рублей (29%). Из-за низкого уровня доходов пенсионеры и студенты покупают ювелирные украшения стоимостью до 2000 рублей (100% и 50% соответственно). 40% служащих приобретают изделия по цене 3000-5000 рублей. Предприниматели, в основном, покупают дорогие украшения стоимостью дороже 5000 рублей (80%).
Опрос потребителей показал, что покупатели стремятся приобрести украшения также из белого, зеленого золота (по 36% и 4% соответственно), изделия, при изготовлении которых, используется несколько металлов.
При формировании ассортимента необходимо максимально учитывать предпочтения потребителей для того, чтобы увеличить объемы продаж, а, следовательно, и прибыль предприятия.
Список использованной литературы
1. Организация торговых процессов и обслуживания покупателей / Т. И. Николаева, Ю.А. Елагин. Екатеринбург, 2003 – 328 c.
2. Раицкий К.А. Экономика предприятия. М: ЮНИТИ, 2000 – 412 c.
3. Крук Д.М. Организация планирования и управление промышленным предприятием. М: Экономика, 2001 – 338 c.
4. Гейлер Г. В. Ассортиментная политика на рынке товаров народного потребления. М: Питер, 2000 – 434 c.
5. Иванова В.И. Управление ассортиментной политикой предприятия. М: Экзамен, 2002 – 408 c.
6. Буянов В. П. Рискология: управление рисками. М: Экзамен, 2002 - 542 c.
7. Николаев М.А. Товароведение потребительских товаров. М: Норма, 2000 – 370 c.
8.Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров / Г. Н. Айлова, М.П. Васильева, И.А. Петренко, Г.Н. Рыженко. М: Питер, 2003 – 297 c.
9. Мельниченко Т. А. Товароведение ювелирных товаров и товаров
народного художественного промысла. Ростов-на-Дону: Феникс, 2002 – 390 c.
10.Интернет: www.yandex.ru
Приложение А