Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2014 в 11:47, курсовая работа
Целью работы является анализ и оценка товарного рынка, формирование ассортимента ювелирных украшений. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:
- определена сущность формирования ассортимента;
- дана характеристика продукции Торговой Марки «Элегант Голд»;
- проведен анализ структуры ассортимента ювелирных украшений;
- дан анализ моментных наблюдений;
- рассмотрена методика потребительской оценки;
- составлен социальный портрет потребителей;
- проведен анализ потребительского опроса;
- сегментация рынка, выбора стратегии охвата рынка, способ позиционирования товара на рынке
- даны рекомендации по усовершенствованию ассортимента.
Введение 3
1 Исследование товарного рынка. 5
1.1 Сущность формирования ассортимента 5
1.2 Анкетирование и анализ 8
2 Сегментация рынка, оценка выделенных сегментов 12
2.1 Анализ потребительских предпочтений ювелирных украшений 21
3 Рекомендации по усовершенствованию ассортимента 31
Заключение 33
Список литературы 38
Из данных таблиц 11-13 следует, что мужчины покупают, в основном, кольца (46%), серьги (27%), цепи (20%) и часы (7%). Женщины предпочитают приобретать серьги и кольца (по 36%), подвески (12%), а также браслеты и цепочки (по 8%). Молодые люди покупают чаще серьги и кольца (примерно 50% респондентов), а потребители более старшего возраста предпочитают цепи (40%), серьги, браслеты и часы (по 20%). Причем, часы приобретают предприниматели, так как они символизируют престижность.
Структура предпочтений потребителей по драгоценным металлам представлена в таблицах 14-16.
Таблица – Структура потребительских предпочтений по драгоценным металлам в зависимости от пола
Металл |
Мужчины |
Женщины | ||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Красное золото |
5 |
28 |
4 |
16 |
Белое золото |
3 |
20 |
9 |
36 |
Зеленое золото |
2 |
13 |
1 |
4 |
Серебро |
2 |
13 |
7 |
28 |
Платина |
1 |
6 |
0 |
0 |
Сочетание нескольких металлов |
3 |
20 |
4 |
16 |
Всего: |
15 |
100 |
25 |
100 |
Таблица – Структура потребительских предпочтений по драгоценным металлам в зависимости от возраста
Металл |
Возрастная группа, лет | |||||
18 - 30 |
31 - 44 |
45 и старше | ||||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % |
Коли-чество чел. |
Доля, % | |
Красное золото |
3 |
22 |
3 |
14 |
2 |
40 |
Белое золото |
1 |
7 |
5 |
24 |
1 |
20 |
Зеленое золото |
1 |
7 |
2 |
10 |
0 |
0 |
Серебро |
7 |
50 |
4 |
19 |
1 |
20 |
Платина |
0 |
0 |
3 |
14 |
1 |
20 |
Сочетание нескольких металлов |
2 |
14 |
4 |
19 |
0 |
0 |
Всего: |
14 |
100,0 |
21 |
100,0 |
5 |
100,0 |
Таблица – Структура потребительских предпочтений по драгоценным металлам в зависимости от рода занятий
Металл |
Род занятий | |||||||||||
Студент |
Служащий |
Пенсионер |
Безработ-ный |
Домохозяй-ка |
Предприни-матель | |||||||
Кол- во, чел |
Доля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
Доля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% | |
Красное золото |
4 |
40 |
3 |
20 |
1 |
50 |
1 |
33 |
3 |
60 |
1 |
20 |
Белое золото |
1 |
10 |
2 |
14 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
Зеленое золото |
0 |
0 |
2 |
14 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
Серебро |
3 |
30 |
4 |
26 |
1 |
50 |
2 |
67 |
1 |
20 |
0 |
0 |
Платина |
0 |
0 |
1 |
6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
Сочетание несколь-ких металлов |
2 |
20 |
3 |
20 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
1 |
20 |
Всего: |
10 |
100 |
15 |
100 |
2 |
100 |
3 |
100 |
5 |
100 |
5 |
100 |
Проанализировав, данные таблиц, можно сделать вывод, что наиболее предпочтительными металлами являются красное золото и серебро. Но также имеется спрос на золото других цветов (белое, зеленое) и на изделия, изготовленные из нескольких металлов и на изделия из платины.
Рассмотрим структуру потребительских предпочтений по камням
Таблица – Структура потребительских предпочтений по камням в зависимости от пола
Камни |
Мужчины |
Женщины | ||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Бриллианты |
5 |
35 |
12 |
48 |
Драгоценные камни |
4 |
26 |
9 |
36 |
Полудрагоценные камни |
2 |
13 |
3 |
12 |
Поделочные камни |
2 |
13 |
1 |
4 |
Без камней |
2 |
13 |
0 |
0 |
Всего: |
15 |
100 |
25 |
100 |
Таблица – Структура потребительских предпочтений по камням в зависимости от возраста
Камни |
Возрастная группа, лет | |||||
18 - 30 |
31 - 44 |
45 и старше | ||||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Бриллианты |
0 |
0 |
5 |
24 |
1 |
20 |
Драгоценные камни |
5 |
36 |
8 |
37 |
2 |
40 |
Полудрагоценные камни |
3 |
22 |
5 |
24 |
1 |
20 |
Поделочные камни |
4 |
28 |
2 |
10 |
1 |
20 |
Без камней |
2 |
14 |
1 |
5 |
0 |
0 |
Всего: |
14 |
100,0 |
21 |
100,0 |
5 |
100,0 |
Таблица – Структура потребительских предпочтений по камням в зависимости от рода занятий
Камни |
Род занятий | |||||||||||
Студент |
Служащий |
Пенсионер |
Безработ-ный |
Домохозяй-ка |
Предприни-матель | |||||||
Кол- во, чел. |
Доля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% | |
Бриллианты |
0 |
0 |
2 |
13 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3 |
60 |
Драгоценные камни |
3 |
30 |
1 |
6 |
2 |
100 |
1 |
33 |
2 |
40 |
2 |
40 |
Полудрагоценные камни |
2 |
20 |
4 |
26 |
0 |
0 |
2 |
67 |
2 |
40 |
0 |
0 |
Поделочные камни |
2 |
20 |
3 |
20 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
0 |
0 |
Без камней |
3 |
30 |
5 |
35 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Всего: |
10 |
100 |
15 |
100 |
2 |
100 |
3 |
100 |
100 |
5 |
100 |
Из данных таблиц следует, что наибольшей популярностью среди камней пользуются драгоценные камни. Многие женщины предпочитают бриллианты (48 %). Молодые люди, помимо, драгоценных покупают поделочные камни и поделочные камни. Это объясняется тем, что эти камни имеют более низкую стоимость, чем, например, бриллианты.
При покупке ювелирных украшений немаловажен стиль их изготовления. Рассмотрим предпочтения потребителей по стилям изготовления ювелирных изделий.
Таблица– Структура потребительских предпочтений по стилям изготовления ювелирных изделий в зависимости от пола
Стиль |
Мужчины |
Женщины | ||
Количество, чел. |
Доля, % |
Количество, чел. |
Доля, % | |
Классический |
12 |
80 |
17 |
68 |
Авангард |
3 |
20 |
7 |
28 |
Фольклор |
0 |
0 |
1 |
4 |
Всего: |
15 |
100 |
25 |
100 |
Таблица– Структура потребительских предпочтений по стилям изготовления ювелирных изделий в зависимости от возраста
Стиль |
Возрастная группа, лет | |||||
18 - 30 |
31 - 44 |
45 и старше | ||||
Количество, чел. |
Доля, % |
Количество, чел. |
Доля, % |
Количество, чел. |
Доля, % | |
Классический |
7 |
50 |
18 |
87 |
4 |
80 |
Авангард |
7 |
50 |
3 |
13 |
0 |
0 |
Фольклор |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
Всего: |
14 |
100,0 |
21 |
100,0 |
5 |
100,0 |