Исследование товарного рынка

 

 

Содержание

Введение             3

1 Исследование товарного рынка.                 5

    1.1 Сущность формирования ассортимента      5

    1.2 Анкетирование и анализ                         8

2 Сегментация рынка, оценка выделенных сегментов     12

    2.1 Анализ потребительских предпочтений ювелирных украшений  21

3 Рекомендации по усовершенствованию  ассортимента    31

Заключение           33

Список литературы          38

Приложение (каталог изделий)                    39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Ювелирные  изделия (от латинского uwel – драгоценность), это предметы украшения или обихода, изготовленные из металлов, иногда с другими декоративными материалами, выполненные на высоком художественном уровне и с большим исполнительским мастерством.

Ювелирное искусство – один из древнейших видов декоративно-прикладного искусства. На Руси оно зародилось еще в VIII-IX веках.

В настоящее время  ювелирное дело не утратило своей  восстребованности. Постоянно растет спрос на украшения из драгоценных  металлов. Ювелиры создают все новые и новые шедевры.

Продавая ювелирным  предприятиям драгоценные металлы, государство в итоге получает в 2,5-3 раза больше прибыли, чем от продажи  золота в слитках на мировом рынке.

Таким образом, необходимо развивать и поддерживать ювелирное производство, делать его более совершенным. Для того чтобы увеличить продажи и, следовательно, получить большую прибыль, нужно удовлетворять потребности потребителей, максимально учитывая их вкусы и предпочтения. Следовательно, важнейшей задачей является правильное формирование ассортимента.

Из выше изложенного  следует, что тема курсовой работы является актуальной.

Объектом  данной работы является Торговая Марка «Элегант Голд», предмет исследования – формирование ассортимента ювелирных изделий.

Целью работы является анализ и оценка товарного рынка, формирование  ассортимента ювелирных украшений. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:

- определена сущность  формирования ассортимента;

- дана характеристика продукции Торговой Марки «Элегант Голд»; 

-   проведен анализ  структуры ассортимента ювелирных  украшений;

-  дан анализ моментных  наблюдений;

-  рассмотрена методика  потребительской оценки;

-  составлен социальный  портрет потребителей;

-  проведен анализ  потребительского опроса;

- сегментация рынка, выбора стратегии охвата рынка, способ позиционирования товара на рынке

-  даны рекомендации  по усовершенствованию ассортимента.

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1   Исследование товарного рынка. 

 

1. Сущность формирования ассортимента

Формирование торгового  ассортимента – это одна из важнейших  услуг, определяющая эффективность  и конкурентоспособность основной услуги оптовой организации. Реальный торговый ассортимент формируется на основе прогнозируемого ассортимента с учетом многих корректирующих воздействий, которые зависят от реальных возможностей старых и новых поставщиков поставлять товары необходимого  ассортимента, качества и цены, финансовых возможностей оптовой организации и затрат на поддержание оптимальной структуры ассортимента. Формирование торгового ассортимента осуществляется на основе изучения конъюнктуры рынка или заказов оптовых покупателей. Оптовые продавцы должны сформировать спрос у своих оптовых покупателей на предлагаемые товары определенного ассортимента.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствовали в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей. Набор товаров,  предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, называют ассортиментом.

Номенклатура, или товарный ассортимент – это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Товарный ассортимент  характеризуется широтой (количеством  ассортиментных групп), глубиной (количеством  позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен).

Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений  между «старыми» и «новыми» товарами, товарами серийного и единоличного производства наукоемкими и обычными  товарами, овеществленными товарами и/или лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий и сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

Суть проблемы формирования ассортимента состоит в планировании практически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов  для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствии с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции – непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты:

1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках.
2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям.
3. Решение вопросов, какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки сложившегося профиля.
4. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствование существующих, а также о новых способах и областях применения товаров.
5. Разработка спецификаций новых или улучшенных продуктов в соответствии с требованиями покупателей.
6. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности.
7. Проведение испытаний продуктов с учетом потенциальных потребителей в целях выяснения их приемлемости по основным показателям.
8. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, фасона, цены, наименования, сервиса, упаковки и т.д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость характеристик изделия или предопределивших необходимость их изменения.

Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции, целей и задач , в этой работе я рассмотрю метод «опрос».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анкетирование и анализ.

 

                                                          Анкета 

 

 

                                 Уважаемые дамы  и господа!

   Ювелирная кампания «Элегант Голд» проводит исследование рынка ювелирных украшений с целью увеличения ассортимента, нам важно ваше мнение.

  

1. Вы предпочитаете ювелирные изделия?

а) отечественного производителя;

б) импортного производителя.

     2.  Какие изделия Вы планируете приобрести в ближайшее время?

          а) серьги;

          б) кольцо;

          в) браслет;

          г)  цепь:

          д) подвеска;

          е) часы. 

     3. Украшения из какого металла Вы предпочитаете?

          а) красное  золото;

          б) белое золото;

          в) зеленое золото;

          г) серебро;

         д) платина;

          е) сочетание нескольких металлов.

    4. C какими камнями Вы покупаете изделия?

          а) бриллианты;

          б) драгоценные  камни;

          в) полудрагоценные камни;

          г)  поделочные камни;

          д) без камней.

    5. Какой стиль изготовления Вы предпочитаете?        

         а)  классический;

          б)  авангард;

          в)  фольклор.

    6. Какой замок Вы предпочитаете в серьгах?

          а)  штекерный;

          б)  винтовой;

          в)  крючковый.

  7. Украшения каких ценовых категорий Вы приобретаете?

          а)  до 2000 рублей;

          б)  2000 – 3000 рублей;

          в)  3000 – 5000 рублей;

          г)  дороже 5000 рублей.

    8. Ваш пол?

        а) мужской;

        б)  женский.

    9.  Ваш возраст?

        а) 18-30 лет;

        б)  31 - 44 года;

        в)  45 и старше.

  10.  Ваш род занятий?

       а)  студент;

        б) служащий;

       в) пенсионер;

        г) безработный;

        д) домохозяйка;

        е) предприниматель.

Спасибо за участие!

 

Анализ, опроса.

40		а	е	а	а	а	а	г	а	б	е
39		а	д	д	а	а	а	г	а	б	е
38		а	б	а	а	б	а	г	а	в	е
37		а	а	а	в	а	а	в	а	б	е
36		а	г	а	д	а	а	г	а	б	е
35		а	в	а	в	а	б	г	б	в	д
34		б	а	д	д	а	б	в	б	б	д
33		а	в	в	г	б	в	б	б	б	д
32		а	б	б	б	а	в	а	б	б	д
31		а	б	а	а	а	б	в	б	б	д
30		а	а	а	в	б	б	б	б	в	г
29		б	а	г	г	а	в	а	б	а	г
28		а	е	г	д	а	а	а	а	а	г
27		а	г	а	а	в	б	г	б	в	в
26		а	а	а	д	в	а	б	а	в	в
25		а	б	г	а	а	в	б	б	б	б
24		а	г	а	в	а	б	в	б	б	б
23		а	б	а	в	б	в	а	б	б	б
22		а	а	б	г	а	б	в	б	б	б
21		б	д	в	д	б	б	б	б	б	б
20		а	б	г	д	а	б	а	б	б	б
19		а	г	а	а	а	в	г	б	б	б
18		б	а	д	б	в	б	а	б	а	б
17		а	г	в	б	а	б	а	б	б	б
16		б	б	г	г	б	в	в	б	в	б
15		б	а	а	а	а	а	б	а	б	б
14		а	а	а	д	а	а	а	а	б	б
13		а	б	б	б	б	а	а	а	б	б
12		б	а	г	б	а	а	в	а	б	б
11		а	в	а	а	а	а	б	а	б	б
10		а	б	г	д	б	в	б	б	а	а
9		а	а	г	б	б	б	а	б	а	а
8		а	а	г	в	а	в	а	б	а	а
7		а	д	г	д	б	в	в	б	а	а
6		б	е	г	г	б	б	б	б	а	а
5		а	г	г	б	б	б	б	б	а	а
4		а	а	г	г	б	б	а	б	а	а
3		б	в	г	в	б	а	б	а	а	а
2		а	б	а	б	а	а	а	а	а	а
1		б	а	а	д	а	а	а	а	а	а
Опрос.	Вопросы:	Вы предпочитаете ювелирные  изделия	Какие изделия Вы планируете приобрести в ближайшее время	Украшения из какого металла  Вы предпочитаете	C какими камнями Вы покупаете изделия	Какой стиль изготовления Вы предпочитаете	Какой замок Вы предпочитаете  в серьгах	Украшения каких ценовых  категорий Вы приобретаете	Ваш пол	Ваш возраст	Ваш род занятий