Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2014 в 11:47, курсовая работа
Целью работы является анализ и оценка товарного рынка, формирование ассортимента ювелирных украшений. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:
- определена сущность формирования ассортимента;
- дана характеристика продукции Торговой Марки «Элегант Голд»;
- проведен анализ структуры ассортимента ювелирных украшений;
- дан анализ моментных наблюдений;
- рассмотрена методика потребительской оценки;
- составлен социальный портрет потребителей;
- проведен анализ потребительского опроса;
- сегментация рынка, выбора стратегии охвата рынка, способ позиционирования товара на рынке
- даны рекомендации по усовершенствованию ассортимента.
Введение 3
1 Исследование товарного рынка. 5
1.1 Сущность формирования ассортимента 5
1.2 Анкетирование и анализ 8
2 Сегментация рынка, оценка выделенных сегментов 12
2.1 Анализ потребительских предпочтений ювелирных украшений 21
3 Рекомендации по усовершенствованию ассортимента 31
Заключение 33
Список литературы 38
2. Анализ предпочтений потребителей ювелирных украшений.
Для анализа была проведена анкета (см. Приложение А).
В анкетировании принимали участие 40 респондентов различного поло-возрастного состава и рода занятий (табл.6).
Таблица 6 – Социальный портрет потребителей
Показатель |
Возрастная группа, лет | |||||||
Коли-чество чел. |
Доля, % |
Коли-чество чел. |
Доля, % |
Коли-чество чел |
Доля, % |
Коли-чество чел. |
Доля, % | |
Соц. положение: |
||||||||
Студент |
10 |
71,4 |
0 |
0 |
0 |
0 |
10 |
25,0 |
Служащий |
0 |
0 |
13 |
62 |
2 |
40,0 |
15 |
37,5 |
Пенсионер |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
40,0 |
2 |
5,0 |
Безработный |
2 |
14,3 |
0 |
0 |
1 |
20,0 |
3 |
7,5 |
Домохозяйка |
2 |
14,3 |
3 |
14 |
0 |
0 |
5 |
12,5 |
Предприниматель |
0 |
0 |
5 |
24 |
0 |
0 |
5 |
12,5 |
ИТОГО: |
14 |
100 |
21 |
100 |
5 |
100 |
40 |
100,0 |
Таблица - Половой состав респондентов
Пол респондента |
Количество чел. |
Доля,% |
Мужской |
15 |
37,5 |
Женский |
25 |
62,5 |
Всего: |
40 |
100 |
Руководствуясь данными таблицы 7, можно сделать вывод, что большинство респондентов – это служащие (37,5%) и студенты (25,0%), а также потребителями ювелирных украшений являются предприниматели (12,5%), домохозяйки (12,5%), пенсионеры безработные. Анализ данных табл.7 позволяет утверждать, что большинство потребителей ювелирных украшений – это женщины (62,5%). Из этого можно сделать вывод, что ювелирные украшения приобретают все слои населения, независимо от их социального положения, уровня доходов, возраста и пола.
Структура потребительских предпочтений ювелирных изделий по производителям в зависимости от пола, возраста и рода занятий представлена соответственно в табл.8, табл .9, табл.10.
Таблица – Структура потребительских предпочтений ювелирных изделий по производителям в зависимости от пола.
Производители |
Мужчины |
Женщины | ||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Отечественные |
12 |
80,0 |
21 |
84,0 |
Импортные |
3 |
20,0 |
4 |
16,0 |
Всего: |
15 |
100,0 |
25 |
100,0 |
Таблица - Структура потребительских предпочтений ювелирных изделий по производителям в зависимости от возраста.
Производители |
Возрастная группа, лет | |||||
18 - 30 |
31 - 44 |
45 и старше | ||||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Отечественные |
13 |
92,9 |
19 |
90,5 |
5 |
100,0 |
Импортные |
1 |
7,1 |
2 |
9,5 |
0 |
0 |
Всего: |
14 |
100,0 |
21 |
100,0 |
5 |
100,0 |
Таблица - Структура потребительских предпочтений ювелирных изделий по производителям в зависимости от рода занятий
Произ-водители |
Род занятий | |||||||||||
Студент |
Служащий |
Пенсионер |
Безработный |
Домохозяйка |
Предприни-матель | |||||||
Коли-чество чел. |
До-ля, % |
Коли-чество чел |
До- ля, % |
Коли-чество чел |
До- ля,% |
Коли-чество чел |
До ля,% |
Коли-чество чел |
До- ля,% |
Коли-чество чел |
До-ля, % | |
Отечест- венные |
7 |
70 |
10 |
67 |
2 |
100 |
2 |
67 |
4 |
80 |
5 |
100 |
Импорт- ные |
3 |
30 |
5 |
33 |
0 |
0 |
1 |
33 |
1 |
20 |
0 |
0 |
Всего: |
10 |
100 |
15 |
100 |
2 |
100 |
3 |
100 |
5 |
100 |
5 |
100 |
Руководствуясь данными табл. 8-10, можно сделать вывод, что как мужчины, так и женщины приобретают изделия отечественного производства (80 и 84% соответственно). Респонденты в возрасте от 18 до 44 лет также ответили, что они предпочитают ювелирные изделия отечественного производства (90,5-92,9 %). Их мнение разделили потребители более старшего возраста (45 лет и старше) – это 100% опрошенных.
Таким образом, российские потребители отдают предпочтение ювелирным украшениям отечественного производства.
Структура предпочтений потребителей по назначению ювелирных украшений представлена в таблицах 11, 12, 13.
Таблица – Структура
потребительских предпочтений по назначению
ювелирных изделий в
Назначение |
Мужчины |
Женщины | ||
Количество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Личные украшения: |
|
|||
серьги |
4 |
27 |
9 |
36 |
кольцо |
7 |
46 |
9 |
36 |
браслет |
0 |
0 |
2 |
8 |
цепь |
3 |
20 |
2 |
8 |
подвеска |
0 |
0 |
3 |
12 |
Часы |
1 |
7 |
0 |
0 |
Всего: |
15 |
100 |
25 |
100 |
Таблица – Структура потребительских предпочтений по назначению ювелирных изделий в зависимости от возраста
Назначение |
Возрастная группа, лет | |||||
18 - 30 |
31 - 44 |
45 и старше | ||||
Количество чел. |
Доля, % |
Коли-чество чел. |
Доля, % |
Количество чел. |
Доля, % | |
Личные украшения: |
||||||
серьги |
7 |
50 |
5 |
23 |
1 |
20 |
кольцо |
5 |
36 |
11 |
52 |
0 |
0 |
браслет |
0 |
0 |
1 |
5 |
1 |
20 |
цепь |
1 |
7 |
2 |
10 |
2 |
40 |
подвеска |
1 |
7 |
2 |
10 |
0 |
0 |
Часы |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
Всего: |
14 |
100,0 |
21 |
100,0 |
5 |
100,0 |
Таблица – Структура потребительских предпочтений по назначению ювелирных изделий в зависимости от рода занятий
Назначение |
Род занятий | |||||||||||
Студент |
Служащий |
Пенсионер |
Безработ-ный |
Домохозяйка |
Предприни-матель | |||||||
Кол-во, чел. |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До-ля,% |
Кол-во, чел |
До- ля, % |
Кол- во, чел |
До-ля, % | |
Личные украшения: |
||||||||||||
серьги |
3 |
30 |
4 |
27 |
1 |
50 |
0 |
0 |
3 |
60 |
2 |
40 |
кольцо |
6 |
60 |
6 |
40 |
0 |
0 |
2 |
67 |
0 |
0 |
2 |
40 |
браслет |
0 |
0 |
1 |
7 |
1 |
50 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
цепь |
0 |
0 |
2 |
13 |
0 |
0 |
1 |
33 |
2 |
40 |
0 |
0 |
подвеска |
1 |
10 |
2 |
13 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Часы |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
20 |
Всего: |
10 |
100 |
15 |
100 |
2 |
100 |
3 |
100 |
5 |
100 |
5 |
100 |