Основные пути снижения издержек закупки товаров

 

Продолжение таблицы 1.2

1	2	3
absorption costing	Полная себестоимость является одним из наиболее точных измерителей уровня затрат, эффективным средством оценки деятельности предприятия и его структурных подразделений по обслуживанию потребителей. Этот показатель формирует налогооблагаемую прибыль. Уровень материальных затрат является одним из основных экономических показателей для оперативного и текущего воздействия на систему обслуживания, для принятии управленческого решения, определителем уровня цены на обслуживание потребителей.	• невозможность оперативного вмешательства в результаты деятельности предприятия. Результаты становятся известными только во второй половине следующего месяца; • невозможность проведения анализа, контроля и планирования затрат вследствие невнимания к характеру поведения затрат в зависимости от объема перевозок (постоянные затраты в учете рассматриваются как переменные); • включение в себестоимость перевозок затрат, не связанных непосредственно с основной деятельностью. В итоге происходит искажение рентабельности, которая зависит от метода распределения постоянных затрат; • перенос постоянных затрат в составе себестоимости запасов на затраты будущих периодов.

 

В отечественной практике планирования, учета и анализа затрат на уровне предприятия наибольшее применение получил показатель «полная себестоимость».

Исчисление полной себестоимости обслуживания базируется на следующем принципе: все затраты, относящиеся к выполнению заказа потребителей данного периода, должны быть включены в его себестоимость.

Для этого необходима информация службы логистики:

• о методах контроля над всеми составляющими стоимости обслуживания;
• о способах контроля над себестоимостью складского обслуживания с тем, чтобы своевременно предупредить о возможности затоваривания продукции;
• о структуре конечной себестоимости с тем, чтобы розничные цены на рынке могли быть вовремя скорректированы и быть конкурентными;
• об уровне себестоимости обслуживания текущего и перспективного планирования логистической деятельности предприятия.

Перечисленные в таблице 1.2 недостатки метода absorption costing свидетельствуют о том, что учет по полной себестоимости не дает информации, необходимой для полноценного управления затратами. Поэтому наряду с учетом по полной себестоимости применяется учет по усеченной себестоимости (direct costing).

Учет логистических затрат должен быть интегрирован с их нормированием, планированием и анализом в единую информационную систему, позволяющую оперативно выявлять и устранять отклонения в процессе логистической деятельности. При этом решаются вопросы о выгодности для предприятия закупки той или иной продукции, производства в том или ином месте, использования тех или иных каналов распределения.

 

1.3. Макро- и микрологистические системы закупки товаров

 

Логистическая система – это экономическая система, обладающая высокими адаптивными свойствами  в процессе выполнения комплекса логистических функций и операций [8, с. 84]. Она формируется из нескольких подсистем, интегрированных между собой и с внешней средой.

Субъектами логистичесой системы могут быть промышленный или торговые предприятия, территориально-производственный комплекс, совокупность производственных и инфраструктурных элементов, а также связей на различных уровнях.

Основная цель логистической системы – обеспечение доставки продукции (товаров, услуг, информации и т.д.) в заданное место в нужном количестве и ассортименте в максимально возможной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек.

Логистические системы делятся на два типа: макрологистические и микрологистические.

Макрологистическая система представляет собой крупную экономическую систему управления потоковыми процессами, включающую предприятия и организации промышленности, снабженческо-сбытовые, транспортные и другие посреднические структуры различных ведомств и форм собственности, не ограниченных в территориальном расположении.

Критерием оценки функционирования макрологистической системы является получение максимума эффекта при снижении совокупных затрат до минимума.

Микрологистические системы управления охватывают внутрипроизводственную логистическую область одного предприятия или группы предприятий, объединенных на корпоративных основах [8, с. 91].

Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет свои особенности. Это объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный элемент логистики.

В области логистики теоретические и методологические достижения очень важны, а поиск главных принципов оценки эффективности продвижения материалопотока является важной задачей. Ученые в области логистики считают, что пока не существует универсальной модели оценки эффективности логистической системы, способной учитывать все переменные, все ситуации и все возможные сценарии. Тем не менее, один критерий, который может увязать всю логистическую систему  с учетом всех переменных и ситуаций, существует – это прибыль. Если построить цепочку продвижения материалопотока, то в ней будут участвовать те фирмы, которые будут получать прибыль.

Размеры логистических издержек зависят от сферы деятельности. Так в торговле они составляют 25% и выше от затрат на реализацию продукции, что превышает их уровень в промышленности.

На формирование логистических затрат закупки продукции оказывают влияние следующие факторы [6, с. 149]:

1. кредитно-денежная и налоговая политика;
2. диапазон деловой активности и профиля предприятия, его финансовое положение;
3. цены на сырье и материалы, скидки с цены за объем закупок;
4. темпы продажи товаров;
5. план объема продаж;
6. ограниченность капитала;
7. использование собственных транспортных средств.

Сложность определения эффективности функционирования логистической системы обусловлена влиянием большого числа внутренних и внешних факторов. Основными факторами и показателями оценки эффективности функционирования логистических систем по закупке продукции являются [6, с. 151]:

• оптимальный размер закупки;
• объем закупаемой продукции
• периодичность размещения заказов;
• срок исполнения заказов;
• количество поставщиков;
• сумма связанного капитала;
• затраты на закупку.

Такие процессы, как рост объемов бизнеса, концентрация и специализация, увеличение производительности труда, ускорение товарооборачиваемости, повышение эффективности работы логистической системы и т.п., создают условия для снижения уровня логистических затрат.

 

1.4. Проблемы снижения издержек закупки товара на предприятиях торговли

 

Издержки, связанные с закупочной деятельность торгового предприятия не являются величиной постоянной, не допускающей воздействия. Издержки могут быть и должны быть объектом управления. Если удастся уменьшить их путем эффективного управления без снижения объема реализации, валовых доходов, качества торгового обслуживания, то создается возможность увеличения прибыли.

Часто в подходе к управлению издержками самой распространенной является мнение, согласно которому издержки должны быть снижены любой ценой до самого низкого уровня. При этом предложения повысить расходы на рекламу, увеличить численность торгово-оперативного персонала, повысить квалификацию работников рассматриваются как излишняя трата средств. Между тем подобный подход может снизить возможности магазина, замедлить реализацию товаров, и как следствие сократить прибыль.

В последнее время все большее распространение получает точка зрения, согласно которой можно и необходимо идти на дополнительные затраты в целях увеличения оборота, привлечения новых поставщиков и покупателей, повышения качества торгового обслуживания, создания привлекательного имиджа предприятия.

Эффективное  управление издержками обращения ведет к уменьшению и устранению таких затрат, которые не дают соответствующей отдачи. Управление издержками означает совершенствование управления всей деятельностью торгового предприятия.

Эффективным может быть такое управление издержками, которое обеспечивает [2, с. 268]:

• надлежащий учет и отчетность;
• логичную классификацию издержек обращения и возможность их глубокого и полного анализа;
• отнесение издержек обращения на соответствующие подразделения, т.е. установление меры ответственности за их расходование;
• прогнозирование и планирование издержек обращения, составление сметы расходов на будущий период с учетом других показателей и особенностей работы торгового предприятия.

В зарубежной практике в целях совершенствования управления издержками применяют несколько методов их калькулирования:

• «директ-костинг»;
• полная калькуляция;
• пропорционально валовым доходам и другие.

В отечественной практике подобного анализа, как правило, не проводится.

Возможности экономии издержек имеются по всем статьям расходов, в том числе по издержкам закупки товаров. К основным резервам экономии издержек можно отнести следующие [2, с. 294]:

• рост товарооборота;
• эффективное использование материально-технической базы торговли;
• внедрение прогрессивных форм обслуживания;
• повышение производительности труда;
• сокращение звенности товародвижения, простоя транспорта, механизация погрузо-разгрузочных работ;
• прогрессивную доставку товаров (тара-оборудование и т.п.);
• сокращение и ликвидацию потерь продукции и потерь по таре;
• ускорение оборачиваемости товаров;
• усиление контроля за расходами в разрезе отдельных статей с целью выявления затрат, не работающих на отдачу;
• введение сплошного или выборочного учета издержек обращения;
• нормирование издержек с учетом потоварной издержкоемкости и другие.

Реализация указанных резервов способствует снижению издержек по всем статьям, в том числе на закупку товаров. Снижение издержек закупки товаров имеет и свои пути [6, с. 149]:

• функционально-ценовой анализ;
• формирование цены спроса;
• соблюдение бюджетных организаций;
• оптимальные условия сделки.

Актуальной задачей снижения издержек закупки товаров является механизация и автоматизация учета поставок с помощью современных компьютерных технологий. Рабочие места коммерческих работников следует оснащать персональными компьютерами, создавая автоматизированные рабочие места. Это позволяет осуществлять ежедневный систематический контроль за ходом поставок товаров по каждой товарной позиции и каждому поставщику, устранять ручной труд коммерческих работников по учету и контролю поставок, снижая тем самым издержки закупки товаров.

 

2. Анализ эффективности закупки товаров

2.1. Краткая характеристика ООО «Декор-Мастер»

 

Объект исследования в курсовой работе - торговое предприятие ООО «Декор-Мастер», расположенное по адресу г. Тольятти, ул. Мира, д. 115.

Краткая характеристика:

• Юридическое наименование: ООО «Декор-Мастер»;
• Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью;
• Отрасль: розничная торговля;
• Число занятых: 11 человек (на 2006 год);
• Часы работы: с 9 до 18 часов.

В качестве организационно-правовой формы было выбрано общество с ограниченной ответственностью. Высшим органом управления общества является собрание Учредителей. Общество раз в год проводит годовое собрание Учредителей. Собрание созывается генеральным директором общества, ревизионной комиссией или по требованию не менее двух участников. Собрание избирает из числа участников ревизионную комиссию для контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества.

Уставный капитал общества составляет 850 тыс. руб. Вкладом участника общества являются денежные средства.

Основными видами деятельности ООО «Декор-Мастер» является продажа портьерных и гардинных тканей, а также пошив штор, т.е. магазин реализует узкий ассортимент товаров, и относится к специализированным магазинам.

ООО «Декор-Мастер» является магазином розничной торговли. Согласно классификации по масштабу деятельности является малым предприятием. В зависимости от типа здания – отдельно стоящее. С учетом особенностей объемно планировочного  решения  – одноэтажное здание без подвальных помещений. По методу розничной продажи товаров – продажа товаров с открытой выкладкой. При такой форме покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках и стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, отмериванию ткани, упаковке и отпуску товаров. Расчетные операции осуществляются в кассе.