Основные пути снижения издержек закупки товаров

 

 

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального обучения

«Тольяттинская Государственная Академия Сервиса»

 

 

 

 

 

Кафедра: «Экономика, организация и коммерческая деятельность»

 

 

 

 

 

 

 

Курсовой проект

по дисциплине «Логистика»

по теме: «Основные пути снижения издержек закупки товаров»

 

 

 

 

 

 

 

Руководитель:

Студент

 

 

 

 

 

 

 

 

Тольятти, 2007

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение  3

1. Теоретические основы изучения издержек закупки товаров 5
1. Роль, значение и сущность издержек закупки товаров 5
2. Методика оценки издержек закупки товаров 7
3. Макро- и микрологистические системы 11
4. Проблемы снижения издержек закупки товара 14
2. Анализ эффективности закупки товаров 17
1. Краткая характеристика ООО «Декор-Мастер» 17
2. Анализ издержек обращения ООО «Декор-Мастер» 24
3. Анализ издержек закупки товаров ООО «Декор-Мастер» 27
4. Выводы по главе 33
3. Разработка мероприятий по снижению издержек закупки товаров 36

3.1.  Основные пути снижения  издержек закупки товаров  
ООО «Декор-Мастер» 36

3.2.  Расчет мероприятия по замене Московского поставщика  ткани  
на Самарского 37

3.3.  Расчет мероприятия по  внедрению системы компьютерного  
моделирования шторного дизайна NewHermitage компании  
Decoware 40

3.4.  Прогноз изменения основных  экономических показателей 43

Заключение  46

Список использованной литературы 48

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Опережение роста затрат по сравнению с ростом доходов, снижение эффективности бизнеса наряду с ростом конкуренции приводят к необходимости управления логистическими затратами с целью повышения эффективности логистических систем. В условиях рыночной экономики особый интерес представляет изучение логистических затрат предприятий, определение их места и роли в механизме ценообразования. Важным вопросом является поиск путей уменьшения логистических издержек и на этой основе снижения уровня цен на логистические услуги подразделений, повышения уровня конкурентоспособности и доходности предприятий.

Вопросы оптимизации логистических затрат до сих пор не стали предметом серьезных исследований. Игнорирование логистических затрат как самостоятельного предмета  исследования может иметь определенные отрицательные последствия. Отсутствие научно обоснованной методологии управления логистическими затратами приводит к тому, что до сих пор нет надежных и работоспособных методик их планирования, оценки и анализа.

Бизнес каждого предприятия рассматривается как сложная система различных видов деятельности. Значимым элементом логистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему.

Задача менеджера по логистике заключается в анализе затрат и издержек в каждом звене стоимостной цепочки, в поиске путей повышения эффективности деятельности. Менеджеру по логистике рекомендуется также оценивать затраты и эффективность деятельности конкурентов и сравнить их с собственными показателями. Степень эффективности логистической деятельности предприятия определяет уровень его конкурентоспособности.

Критерии контроля и оперативного управления логистическими издержками определяются взаимосвязью с конечными показателями хозяйственной деятельности – прибылью и товарооборотом. Эти показатели должны иметь тенденцию роста. В условиях рынка конкурентоспособным являются те торговые предприятия, которые обеспечивают более высокие темпы прироста прибыли и валовых доходов по сравнению с темпами прироста издержек при условии роста товарооборота в сопоставимых ценах.

Таким образом, изучение и анализ логистических издержек является актуальной проблемой функционирования торгового предприятия как логистической системы.

Целью написания курсовой работы является поиск путей снижения издержек закупки товаров на ООО «Декор-Мастер».

В соответствии с целью курсовой работы были поставлены следующие задачи:

• раскрытие теоретических основ изучения издержек закупки товаров;
• анализ экономических показателей ООО «Декор-Мастер» и издержек закупки товаров на примере торгового предприятия;
• разработка мероприятий по поиску путей снижения издержек закупки товаров  на торговом предприятии;
• прогноз изменения основных экономических показателей в результате внедрения предложенных мероприятий.

Объектом исследования данной курсовой работы является торговое предприятие ООО «Декор-Мастер», расположенное по адресу г. Тольятти, ул. Мира, д. 115.

Предметом исследования являются издержки на закупку товаров.

Структурно курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.

 

1. Теоретические основы изучения издержек закупки товаров

1.1. Роль, значение и сущность издержек закупки товаров

 

Каждой логистической операции соответствуют определенные издержки, которые несут конкретные звенья логистической системы.

Необходимо разграничить два понятия: логистические затраты и логистические издержки.

Логистические затраты – затраты трудовых, материальных, финансовых и информационных ресурсов, обусловленные выполнением предприятиями своих функций по выполнению заказов потребителей.

Логистические издержки – потери – последствия отклонений многих технико-экономических факторов от принятых при разработке планов [6, с. 147].

Классификация логистических затрат и место затрат на закупку в этой системе представлены на рисунке. 1.1 [6, с. 9].

Рис. 1.1. Классификация логистических затрат

 

В основу классификации издержек может быть положен принцип классификации логистических операций. Выделение тех или иных издержек или группы издержек зависит от вида логистической системы, задач управления и оптимизации в конкретных логистических цепях и каналах.

Взаимосвязь логистических затрат и логистических издержек по основным логистическим операциям закупки товаров рассмотрены в таблице 1.1.

Таблица 1.1

Логистические затраты и издержки по основным логистическим операциям закупки товара

Логистическая   операция	Логистические   затраты	Логистические   издержки
Расчет точки заказа и оптимального размера партии заказа. Представление информации о требованиях к продукции. Определение сумм на закупку продукции. Поиск и выбор поставщиков. Ведение переговоров с поставщиками и заключение контрактов на поставку продукции. Размещение заказов. Согласование условий договора поставки с учетом специальных организационных, технологических и других требований покупателя.	Трансакционные затраты (затраты на поиск поставщиков, переговоры, разработку договора, контроль исполнения обязательств сторонами). Затраты на оценку конъюнктуры рынка предложения. Затраты на выбор оптимальной модели и условий закупок (затраты на определение оптимального уровня логистического обслуживания, определение цены закупки). Затраты на оформление и размещение заказов на продукцию. Затраты на приобретение продукции. Вознаграждения провайдерам.	Издержки от несоответствия цены качеству, увеличения материальных затрат, в связи с потерей поставщика. Издержки от возврата товаров поставщику вследствие неправильной поставки, превышения установленного заказа или поставок низкого качества, несоблюдения требований по упаковке, поставки в дефектной таре. Оплата простоев складского персонала.

 

Издержки по закупкам включают в свой состав:

• издержки по оформлению заказа;
• издержки по оформлению договора о поставках и коммуникации с поставщиками;
• транспортные издержки, если стоимость транспортирования не входит в стоимость получаемого товара;
• издержки по складированию и получению заказа.

Некоторые из них фиксируются в заказе и не зависят от его объема, другие — например транспортные и складские издержки — находятся в прямой зависимости от величины заказа.

 

1.2. Методика оценки издержек закупки товаров

 

Известны следующие методы учета и оценки логистических затрат [6, с. 26]:

• standart costing, по которому все затраты рассчитываются с использованием стандартов в количественном и денежном выражении до начала обслуживания потребителей;

• direct costing, который разделяет логистические затраты на постоянные и переменные, при этом постоянные затраты относятся на реализованную продукцию;

• absorption costing, который разделяет все затраты на прямые и косвенные, которые относятся на реализованную продукцию и остатки продукции на складе.

Планирование себестоимости в системе standart costing можно осуществить двумя способами:

1) на основе анализа фактических  показателей обслуживания потребителей за прошлый год;

2) на основе стандартов (нормативов) обслуживания. Затраты определяются по таким категориям, как заработная плата, вознаграждения, оплата поставщикам, деловые поездки, амортизация, научные исследования и др.

Отклонения от стандартов обслуживания разделяются на два типа:

1) отклонения вследствие действия  случайных и контролируемых колебаний процессов. Если эти отклонения незначительные, то они не требуют вмешательства системы управления;

2) отклонения в результате временного  или постоянного изменения показателей процесса. Если это изменение носит временный характер и может быть устранено в следующем цикле обслуживания, то требуется корректирующее действие. Отклонения, вызванные постоянным изменением показателей процесса, требуют принятия управленческих решений.

Учет и анализ должны выявить отклонения от действующих стандартов или норм, и показать характер и причину этих отклонений.

Система учета прямых затрат (direct costing или variable costing) основана на разделении затрат на постоянные и переменные. К переменным  обычно относят заработную плату основного логистического персонала, материальные затраты, расходы на транспортировку, хранение, подготовку продукции к производственному потреблению и другие, которые непосредственно зависят от объема логистических операций и изменяются пропорционально изменению масштабов логистической деятельности.

Постоянные затраты всей суммой относятся на финансовый результат и не разносятся по видам продукции. В этой системе себестоимость определяется только по переменным затратам и вводится понятие «маржинальный доход», т.е. выручка от сбыта за вычетом всех переменных затрат. Разделение затрат на постоянные и переменные тесно связано с определением точки критического объема обслуживания.

Полный метод калькулирования себестоимости продукции используется в основном для внешней отчетности и основывается на распределении всех затрат, включаемых в себестоимость по видам продукции, т.е. предполагает расчет полной себестоимости продукции.

Метод absoption costing предполагает разбиение затрат на прямые и косвенные. Запасы продукции на складе оцениваются по полной себестоимости.

Основное отличие методов direct costing и absoption costing заключается в порядке распределения постоянных расходов между калькуляционными периодами. Проблемой является выбор периода для отнесения постоянных производственных расходов к затратам на реализацию.

Преимущества и недостатки этих методов представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2

Преимущества и недостатки методов оценки издержек закупки товаров

Метод учета логистических затрат	Преимущества	Недостатки
1	2	3
direct costing	• связь между объёмом обслуживания, себестоимостью и прибылью непосредственно вытекает из учетных данных, а поэтому нет необходимости вести параллельно два расчета; • подчеркивается влияние постоянных затрат на прибыль, а поскольку в отчете о прибылях показывается абсолютная сумма этих затрат, то дается возможность проводить анализ безубыточности; • система direct costing оценивает запасы по величине непосредственных затрат, связанных с их созданием; • дается возможность более гибкого ценообразования, вследствие чего конкурентоспособность продукции увеличивается и уменьшается вероятность затоваривания продукции на складе.	• сложность разделения постоянных и переменных затрат, что может привести к искажению результатов; • проблема объективности включения переменных затрат в себестоимость обслуживания потребителей; • такой подход к расчету себестоимости не дает ответа на вопрос: сколько стоит обслуживание потребителя, какова ее полная себестоимость? Поэтому необходимо дополнительное распределение постоянных затрат; •  в случае снижения цен в целях достижения привилегированного положения на рынке по отдельным видам обслуживания возникает опасность, что не будут покрыты постоянные расходы, т.е. предприятие понесет убытки; • в числе постоянных затрат имеются такие, которые могут быть прямо отнесены на отдельные заказы, но они при этом методе не учитываются в себестоимости.