Розрахунок резервів підвищення ефективності виробничо-господарської діяльності підприємства

Продовження таблиці 2.5

Комп’ютер	5658	2	11316
Принтер	650	2	1300
Телефон	320	3	960
Загальна вартість основних фондів			1094887

 

Необхідно розрахувати амортизаційні  відрахування. Обладнання та будівлю  будемо амортизувати за прямолінійним методом, транспортні засоби за методом прискореного зменшення залишкової вартості, а інші основні фонди за кумулятивним методом. Всі розрахунки надані у таблиці 2.6.

 

Таблиця 2.6 – Розрахунок амортизаційних відрахувань

Назва об’єктів основних фондів	Початкова вартість, грн	Кількість, шт	Ліквідаційна вартість, грн	Срок служби, роки	Річна сума амортизації, грн	Сума амортизації, грн
Будівля	850000	1	85000	30	25500	25500
Електропіч	45000	1	4500	10	4050	4050
Спіральна місильна машина	16300	2	1630	8	1833,8	3667,5
Тістоділитель	3700	2	370	8	416,25	832,5
Розкочуюча машина	16399	1	1639,9	9	1639,9	1639,9
Машина для просіювання  борошна	5499	1	549,9	9	549,9	549,9
Тісторозкутувальна машина	4500	2	450	7	578,6	1157,1

 

 

Продовження таблиці 2.6

Нарізуюча машина	23817	1	3482	8	3916,9	3916,9
Транспортер	7000	1	700	9	700	700
ГАЗ – 3302	75000	1	7500	5	30000	30000
Стіл для витримки виробів	670	2	67	7	150,75	301,5
Стіл	770	5	77	4	277,2	1386
Стілець	190	10	19	6	48,86	488,6
Комп’ютер	5658	2	566	3	2546	5092
Принтер	650	2	65	3	292,5	585
Телефон	320	3	32	4	115,2	345,6
Всього						80213

 

Необхідно визначити загальну вартість основних фондів з урахування загальної амортизаційної вартості за 2011 рік:

а) Сума на початок 2011 року:

- будівля – 850000 грн;

- транспорт – 75000 грн;

- обладнання –141216 грн;

- інші основні фонди  –20666 грн;

- всього –1094887 грн

б) Сума на кінець 2011 року:

- будівля –824500 грн;

- транспорт – 45000 грн;

- обладнання –124702,2 грн;

- інші основні фонди  –12467,3 грн;

- всього - 1006670 грн

в) Середньорічна вартість основних фондів:

- будівля – 837250 грн;

- транспорт –60000 грн;

- обладнання –132959,1 грн;

- інші основні фонди  –16566,65 грн;

- всього –1046776 грн

 

2.3  Обчислення чисельності персоналу та витрат на заробітну плату

 

В підприємстві, для здійснення виробничого процесу, будуть працювати: основні виробничі працівники (пекарі та допомічники), допоміжні робітники та відповідно адміністративний персонал.

Чисельність основних робітників (Чор) визначається за формулою:

 

               Ч_ор = (Т_шт х В_пр)/Д, чол.     (2.1)

 

де Впр – річна виробнича прогама, шт; Д – дійсний річний фонд робочого часу, годин.

Чисельність основних робітників, пекарів та до помічників пекарів,  складає:

 

Ч_ор = (0,06 х370286)/2880=7 (чол.)

 

Чисельність допоміжних робітників задається в процентному відношенні до чисельності основних робітників, що складає 71 відсоток. Чисельність допоміжних робітників – 5 чол.

Загальна чисельність  персоналу підприємства:

 

Ч_заг. = 7+5=12 (чол.)

Заробітна плата основних робітників нараховується по прямій погодинній формі оплати праці. Заробітна плата робітника при цій формі оплати праці визначається за формулою 2.1:

 

D_пп = s*t.    (2.2)

 

де s- годинна тарифна ставка відповідного розряду; t- кількість відпрацьованих годин.

Основні робітники підприємства – робочі 4-го розряду. ГТС робочого 4-го  розряду становить – 15 грн / год. Тому заробітна плата основного робітника за місяць становить:

 

З_осн.пр. = 15*20*8= 2400 (грн.)

 

Заробітну плату допоміжних робітників визначимо також по прямій погодинній формі оплати праці. Час роботи охоронця становить 15 днів по 10 годин, а час роботи водія та прибиральника – 30 днів по 6 годин. ГТС допоміжних робітників становить 9 грн. / годину. Тому, заробітна плата охоронця за місяць становить:

 

З_ох. = 15*10*9 = 1350 (грн.)

 

Заробітна плата водія  та прибиральника на місяць становить:

 

З_вод. = 30*6*9 = 1620 (грн.)

 

Заробітна плата для адміністрації  розраховується за фактично відпрацьованого  часу та посадових окладів. До адміністрації  входять: директор, бухгалтер, начальник  цеху та завідуючий складом. Заробітна  плата адміністрації представлена у таблиці 2.7.

Таблиця 2.7 – Заробітна  плата адміністрації

Посада	З/п за місяць, грн
Директор	4250
Бухгалтер	3085
Начальник цеху/завідуючий складом	2850

 

Нарахування на заробітну  плату працівників складають 37,5%. Розрахунок фонду оплати праці за рік наданий у таблиці 2.8.

 

Таблиця 2.8 - Розрахунок фонду оплати праці

Посада	Кількість робітників	З/п за місяць, грн	Загальна сума, грн
Директор	1	4250	4250
Бухгалтер	1	3085	3085
Начальник цеху/завідуючий складом	1	2850	2850
Пекарі	7	2400	16800
Водій	1	1620	1620
Охоронець	1	1350	1350
Прибиральник	1	1620	1620
Витрати на з/п за рік, грн			31575
Відрахування до бюджету (37,5%), грн			11840,63
ФОП, грн			43415,63

 

2.4  Оцінка потреби в оборотних фондах

 

Основною сировиною для виробництва  хлібопродуктів є борошно, вода, сіль і дріжджі. Так як ми виробляємо дієтично-лікувальний хліб, то до складу входять спеціальні добавки такі, як йод, висівки, аскорбінова кислота.[11]

Потреба підприємства в сировині за рік розрахована у таблиці 2.9, без урахування запасів.

 

Таблиця 2.9 – Потреба в  сировині без запасів

Сировина	Кількість сировини на одиницю  продукції, кг	Вартість 1 кг сировини, грн	Денна потреба в сировинні, грн	Річна потреба в сировині, грн
Борошно	0,5	2,6	491,4	176904
Житнє борошно	0,25	2,4	94,5	81648
Дріжджі	0,015	1,3	7,4	2653,6
Сіль	0,01	0,7	2,7	952,6
Аскорбінова кіслота	0,005	1,1	2	748,4
Йод	0,02	13	98,3	35380,8
Висівки	0,015	0,9	5,1	1837,1
Загальна потреба за рік, грн				300124,4

 

Сировиною, відсутність якої зірве усе виробництва, є борошно, дріжджі та сіль. Тому розрахуємо потребу  у сировині з урахуванням запасів. Зрив поставки для борошна – 2 дні, для дріжджів ті солі – 3 дні.

Розрахунки потреби в  сировині з урахуванням запасів  наведені у таблиці 2.10.

 

 

 

Таблиця 2.10 – Потреби  у сировині із запасами

Сировина	Кількість робочих днів	Кількість сировини на одиницю  продукції, кг	Вартість 1 кг сировини, грн	Денна потреба в сировинні, грн	Термін зриву поставки	Річна потреба в сировині, грн
Борошно	360	0,5	2,6	491,4	2	353808
Житнє борошно	360	0,25	2,4	94,5	1	81648
Дріжджі	360	0,015	1,3	7,4	3	7992
Сіль	360	0,01	0,7	2,7	3	2916
Аскорбінова кислота	360	0,005	1,1	2	1	748,4
Йод	360	0,02	13	98,3	1	35380,8
Висівки	360	0,015	0,9	5,1	1	1837,1
	Загальна потреба за рік, грн					484330,3

 

Необхідно визначити витрати  підприємства на електроенергію. На роботу обладнання витрачається 31 кВт на годину, відповідно за рік витрачається 89280 кВт.

Складське приміщення працює 2060 години на рік і освітлюються 6 лампами потужністю 100 Вт кожна, відповідно витрати електроенергії становлять 1236 кВт за рік.