Пути совершенствования управления конкурентоспособности

 

Из представленных данных видно, что «Пектор» уступает своим основным конкурентам  по некоторым позициям, но есть много позиций, по которым «Пектор» занимает равную позицию, а это значит, что  необходимо поработать над тем, чтобы еще более укрепить свои позиции на рынке и уделить большее внимание тем позициям, которые могут быть превзойдены конкурентами спустя какое-то время, кроме этого анализ выявил явные недостатки – отсутствие гибкой ценовой политики.

Так же, для более полного определения  степени конкурентоспособности  предприятия, необходимо провести «SWOT-анализ».

Таблица 2.13

SWOT-анализ

Сильные стороны предприятия   Ориентация на значительное количество рыночных сегментов облегчает поиск заказчиков и делает предприятие универсальным. Уровень издержек на предприятии при данном уровне спроса на рынке позволяет получать прибыль выше номы прибыли, при методе ценообразования ориентированном на издержки.	Слабые стороны предприятия   Ориентация на значительное количество рыночных сегментов не позволяет максимально учесть требования каждого из них. Отсутствие маркетинговой службы и как следствие слабая рекламная политика. Отсутствуют стимулирование покупателей Слабая транспортная обеспеченность
Внешние возможности   Ориентация на значительное количество рыночных сегментов позволяет выходить на региональные рынки. Возможности привлечь покупателей ценами ниже рыночных, т. к. уровень издержек позволяет это сделать. Возможность  развития за счет региональных рынков	Внешние угрозы   1.Рост цен на продукты питания  и снижение покупательской способности 2.Конкуренция со стороны более сильных предприятий, торгующих схожим ассортиментом продуктов.. 3.Сокращение доходов населения, что приведет к сокращению платежеспособного спроса со стороны населения до таких объемов, которые будут невыгодны предприятию с точки зрения издержек.

 

2.3. Обоснование необходимости повышения конкурентоспособности предприятия 
 

Конкурентоспособность является ключевым показателем, комплексно характеризующим работу любого предприятия, и управление конкурентоспособностью, ее постоянное повышение представляется главной задачей менеджмента организации. Стоит такая же задача и перед менеджментом компаний, осуществляющих розничную реализацию продуктов питания и сопутствующих товаров¹⁸.

Анализ сегодняшних  тенденций на российском рынке розничных сетей показывает, что наиболее активными игроками, обладающими наибольшим потенциалом, становятся торговые сети, имеющие широко диверсифицированный товарный ряд, а также филиалы и представительства во многих регионах страны. При этом изучение ретроспективы развития зарубежных рынков  свидетельствует, что подобные сети имеют наибольший потенциал развития и в будущем. Поэтому наиболее интересным объектом анализа для дипломной работы представляются именно торговые сети.

Управление конкурентоспособности  в первую очередь представляет собой целенаправленное воздействие на факторы, формирующие конкурентоспособность сети. В этой связи одной из важнейших задач становится выявление факторов, влияющих на конкурентоспособность. Эти факторы частично являются одинаковыми для всех субъектов экономических отношений, а частично определены спецификой работы той или иной отрасли, сферы бизнеса.

Одной из самых актуальных проблем, с которыми столкнулись  розничные торговцы продовольственными товарами является резкий рост цен  на продукты, который привел к тому, что покупательская способность резки снизилась и покупатели стали метаться между магазинами в поисках привычных продуктов по приемлимым ценам.

По данным Росстата, в  сентябре в России наиболее существенно  выросли цены на подсолнечное масло (на 13,5%), на пастеризованное молоко (на 9,4%), кисломолочные продукты (на 7,9%), творог различной жирности (на 7,4-7,5%). Однако по информации из отдельных регионов, например, Калининграда, там рост цен на продукты был более значительным.

РИА Новости удалось  выяснить, что практически повсеместно подорожали молоко, растительное масло, хлеб, сахар, сыр и мясо (говядина, куриное).

Так, во Владивостоке хлеб черных сортов стоил в августе 16-18 рублей, сейчас - 20. Батоны белые были до 20 рублей, сейчас 23 - 25 рублей, сахар  стоил 22 - 23 рублей за 1 кг, сейчас 28 - 30 руб. Сыр "Российский" стоил 160 рублей за 1 кг, сейчас - 200 рублей. Говядина - 1 кг стоил 150 рублей, сейчас - 200 рублей, курятина стоила 120 рублей 1 кг, сейчас 190 - 200 рублей, масло растительное - 50 рублей кг, сейчас от 65 до 70 рублей.

В Воронежской области  расклад цен такой: цены на молоко повысились от 2,5 % до 3,2% с 17 до 24 рублей, на растительное масло - с 36 рублей до 50 рублей, на хлеб и сахар  цены не выросли. На сыр -  со 147 до 189 рублей и со 150 - 195 рублей, на говядину - в среднем с 140 до 142 рублей, на куриное мясо - в среднем с 82 до 84 рублей.

В Новосибирске цены на молоко повысились с 17-22 до 20-25 рублей, на растительное масло - с 32-35 до 58-65, на хлеб с 10-14 до 12-18, на сахар с 22 до 23, на сыр с 100-120 до 238-260, цены на говядину остались без изменений, курятина - в целом тоже.

В Нижнем Новгороде значительное повышение цен (на 11-17%) произошло  на молоко и молочную продукцию, сыр, сливочное и подсолнечное масло. Масло растительное -  в начале сентября было в среднем 42,17 рублей - сейчас 60,26 рублей. Молоко 2,5-3,2% было 17,75 руб, стало - в среднем 23,69 руб. молоко в пакетах 3,2% - 18.30 руб, 2,5% - 17.60 руб, в коробках (Веселый молочник) 2,5% - 34.60 руб, 3,2% - 35,90 руб

Сыры - на начало сентября в среднем цена составляла 167,25 рублей, сейчас - 220,17 рублей. Сахар подешевел  на 6% и сейчас продается по 19,90 руб  за кг. Цены на говядину выросли на 2,5%. На хлеб - 1,5%, сейчас в магазинах ржаной стоит 12,80 рублей, обычный батон - 12,80 рублей. 

В Красноярске цены на молоко жирностью 1,5% с 21 руб. за литровый пакет выросли до 31 руб. Литровая бутылка биокефира - цены поднялись  с 23 рублей - до 35 рублей. Хлеб пшеничный - с 12 рублей до 16,5 рублей. 1 литр растительного  масла - стоимость поднялась с 39 до 54 рублей.

В Великом Новгороде  молоко пастеризованное с 1 августа  по 1 октября поднялось в цене с 18,24 рубля за литр до 19,58 рубля. Растительное масло - с 38,18 за литр до 49,03. Хлеб - с 12.9 до 14 руб за булку. Сахар - с 20,66 за килограмм до 20,84. Сыр твердый - с 151,62 за килограмм до 191,28. Говядина бескостная - с 191,16 за килограмм до 194,05. Мясо куриное - с 86,35 за килограмм до 89,15.

В Иркутске молоко 3.2 % жирности местного производства в полиэтиленовой упаковке - цены выросли с 15 рублей до 20 рублей. Растительное масло местного производства - с 36 рублей до 60 - 63 рублей. Хлеб серый - с 10 - 12 рублей до 15 - 18 рублей, сахар с 24 рублей до 27 рублей. Сыр - со 160 рублей до 180 рублей. Цены на мясо остались практически без изменений, отчасти благодаря тому что в это время начинается забой в хозяйствах перед зимовкой и поступления на рынок значительно увеличиваются.

В Ростове-на-Дону молоко в пакетах подорожало с 18 до 22,3 рублей, растительное масло - с 30 до 50 за литр (по ценам на оптовых базах) ; в магазинах от 32 (где-то 37) до 52 рублей (53,4) . Сахар не подорожал - 18-20 рублей за кг, где-то подешевел (был 21 руб. сейчас 19). Хлеб - подорожания не было 10 рублей белый нарезной батон, 8,5 рублей - кирпич белый. Сыр на оптовых базах  подорожал со 120 до 210 рублей, в магазинах с 150 до 230 рублей за кг, - с 159,6 руб до 264,2 руб. Мясо (говядина, куриное) - не подорожали.  На сегодня в магазине цена на говядину - 180 руб. за кг, на курятину - 64 руб.кг. 

Рост цен настолько  стал резким, что правительству пришлось привлекать антимонопольный комитет  с решению проблем и остановки  роста цен.

Социологический опрос, проведенный ВЦИОМ в Москве 31 октября 2007 г, свидетельствует : более половины россиян - 52% - вынуждены ограничить расходы на продукты питания из-за роста цен.

Треть респондентов, 34%, отметили, что рост цен на продукты нанесет  урон семейному бюджету, но не отразится  на их питании. По результатам социологического исследования, 82% опрошенных оценивают инфляцию в стране как очень высокую, рост цен "умеренным" назвали 13%, "незначительным" - 1%.

По сравнению с прошлым  годом увеличилось число респондентов, связывающих причины инфляции с  алчностью торговцев и производителей, монополизацией (с 7% до 12%); ввозом импортной продукции (с 2% до 7%). И уменьшилась доля тех, кто объясняет инфляцию бездействием и безответственностью властей (с 13% до 8%), ростом цен на нефть и другие энергоносители (с 11% до 3%), на бензин (с 8% до 1%), неразвитой экономикой (с 8% до 4%). Каждый второй затрудняется назвать причины инфляции. ¹⁹

Наиболее ощутимо для  россиян подорожание молочных продуктов  и растительного масла - 74% и 82% респондентов фиксируют значительный рост цен  на эти виды продуктов. Еще 56% респондентов указывают на существенный рост цен на мясо и мясопродукты, 48-49% - на хлебобулочные изделия, а также крупы и макароны, 41% - на овощи и фрукты.

Считают, что такой  рост цен на продукты нельзя было допускать, большинство опрошенных - 75% (от 57% в  группе тех, кто себя относит к хорошо материально обеспеченным, до 86% среди плохо обеспеченных). 15% респондентов полагают, что этот рост цен обусловлен объективными причинами, и 5% ссылаются на естественное колебание цен.

Только у 5% респондентов траты на питание составляют менее четверти семейного бюджета. У 29% опрошенных на еду уходит 25-49% доходов. 60% респондентов на питание тратят свыше половины семейного дохода, в том числе у 18% почти все доходы (75% и более) тратятся на еду. Несмотря на рост цен на продукты, доля, которую составляют траты на продукты в семейном бюджете россиянина, пока не изменилась.

Инициативный всероссийский  опрос ВЦИОМ проведен 20-21 октября 2007 года. Опрошено 1600 человек. Статистическая погрешность не превышает 3,4%. ²⁰

Рассмотрим , как изменилась стоимость основных продуктов питания в магазинах «Пектор» и у конкурентов

Таблица

Изменение цен на основные продукты питания в магазинах

	Молоко 1 л 2,5%		Масло растительное, 1 л		Масло сливочное, 0,25 кг		Яйцо, 1 дес
	Старая цена	Новая цена	Старая цена	Новая цена	Старая цена	Новая цена	Старая цена	Новая цена
Пектор	16р	19 р	28р	49 р	17 р	23 р	27 р	36р
Пятерочка	16 р	18.50	28р	44 р	16.5	22.5	25р	34 р
Магнит	15.5	18.30	28р	44.50р	17р	23р	25.5р	34,5 р

 

Как видно из представленного  анализа роста цен в «Пектор» и у конкурентов, хорошо видно, что  цена в Пектор выше, чем у конкурентов  или равны, при этом нет цен, которые  были бы ниже, чем у конкурентов.

Это обстоятельство показывает, что потребитель в поисках наиболее низкой цены, уйдет к конкурентам даже , если их цена будет равна цене продукта в «Пектор», так как имея скидки на другие товары, покупатель сможет «компенсировать « общую стоимость покупки за счет дисконтной программы.

Выводы по главе:

Качественный анализ факторов, проведенный во второй главе работы, позволяет сделать вывод о том, что прибыль от продаж продукции на предприятии Фирма возрастает, в основном, за счет увеличения цен, причиной которого является увеличение сети магазинов и выручки от реализации, а также инфляции. Это ставит предприятие в зависимость от поставщиков товаров, влияния инфляционных процессов в стране. Такие же факторы, как влияние на прибыль изменений в объеме производства продукции и в структуре прибыли оказывают незначительное влияние. Это лишний раз подтверждает тот факт, что финансовое состояние предприятия является устойчивым.

Данные рентабельности продаж свидетельствуют, что Фирма добилось максимального размера отдачи от каждой денежной единицы товарооборота, спрос на товары, предлагаемые предприятием растет.

Анализируя полученные данные, необходимо отметить, что на рынке торговли продовольствием Москвы на данный момент существует большая конкуренция, большинство фирм предпочитают не специализироваться на предоставлении какого-либо специального товара, а оказывать стремятся торговать практические всем спектром продовольственных товаров.

Так как на предприятии  в настоящее время отсутствует  отдел маркетинга, целенаправленной сегментации потребителей продукции  и услуг не ведется. Основными критериями изучения потребителей являются юридическая организация потребителя – частное это лицо или предприятие, юридическая организация. При анализе потенциальных возможностей рынка специалисты ООО «Пектор» учитывают, что рынок не представляет собой нечто однородное. Всегда существуют группы, члены которых реагируют на те или иные предложения производителей сходным образом. И в то же время реакции групп в целом между собой иногда существенно различаются.

Поиск «рыночной ниши»  очень важная проблема для предприятия сегодня, т. к. трудно определить тот сегмент рынка, для которого товары и опыт именно ООО «Пектор» подходил бы в наибольшей степени. Руководство предприятия пока не смогло определить «рыночную нишу» для своей организации, тем самым пока не обеспечило себе прочного и долговременного рыночного успеха.