Оценка эффективности использования трудовых ресурсов предприятия

Отрасль: пищевая промышленность.

Основными видами деятельности ОАО «Слонимский мясокомбинат»  является:

• производство мяса и мясных продуктов

Второстепенными видами деятельности являются:

• производство спецодежды и других швейных изделий
• производство памятников
• физкультурно-оздоровительная деятельность
• услуги автостоянки
• розничная торговля в неспециализированных магазинах

Вспомогательными  направлениями деятельности являются:

• оптовая и розничная торговля продуктами питания
• реализация сухих животных кормов
• реализация шкур

Производственную и иные виды деятельности организация осуществляет на основании выданных государственными органами лицензий.

К основной продукции  комбината относятся:

1. мясо говядины, свинины, конины, баранины;
2. субпродукты 1 и 2 категории;
3. шкуры;
4. эндокринно-ферментное сырье;
5. сухие животные корма;
6. вареная колбаса, сосиски и сардельки;
7. не фондовая колбаса;
8. полукопченая колбаса;
9. сырокопченые колбасные изделия;

    10)   копчености;

              11)   полуфабрикаты мясокостные,  мякотные, порционные;

              12)   фарш, котлеты;

              13)   полуфабрикаты крупнокусковые;

              14)   тушенка из мяса говядины, свинины;

   15)   паштеты  в ассортименте.

Страны экспорта: Россия, Украина, Польша, Испания, Германия.

Страны импорта: Россия, Польша

Планируемые рынки сбыта: страны СНГ

Сертификаты качества: СТБ  ИСО 9001-2001

ОАО «Слонимский мясокомбинат»  самостоятельно ведет бухгалтерский  учет, в установленные сроки предоставляет  бухгалтерскую и статистическую отчетность.

В ОАО «Слонимский мясокомбинат»  бухгалтерский учет автоматизирован. Установлена программа «1С : Предприятие 7.0.».

Система «1С: Предприятие 7.0.». является универсальной бухгалтерской  программой.

Планирование и использование  фонда оплаты труда производится ОАО «Слонимский мясокомбинат»  самостоятельно и в соответствии с законодательством Республики Беларусь и коллективным договором  ОАО «Слонимский мясокомбинат». 

Экономическая характеристика ОАО «Слонимский мясокомбинат»  дается на основе изучения его основных финансово – экономических показателей. Для этого рассмотрим основные показатели деятельности организации в динамике за 2004-2006 годы в таблице 2.1 (Приложение 1). Информация для рассмотрения данных показателей взята из баланса  и форм отчетности за 2004 – 2006 годы.

Данные таблицы 2.1. свидетельствуют  о том, что выручка от реализации  в 2005 г. возросла по сравнению с 2004 г. на 55,03%, а выручка 2006 г. по сравнению с выручкой 2005 г. возросла на 29,3%. В целом темпы роста выручки от реализации в сопоставимых ценах ниже темпов роста выручки от реализации в действующих ценах.

Темп роста  себестоимости  2005 г. к 2004 г. составляет 33,49%, а 2006 г. к 2005 г. 32,65%. Таким образом, темпы роста себестоимости в 2006 г. по сравнению с 2005 г. опережают темпы роста выручки от реализации. Также в 2006 г. по сравнению с 2005г. наблюдается сокращение затрат на производство продукции на 33,5%, тем самым сократился объем производства продукции на 35,05%. Отмечаются высокие темпы роста прибыли от реализации и прибыли отчетного года.

Также темп роста выработки  работающего в 2005г. по сравнению  с 2004г. составил 126,07%, что превысило  темпы роста 2006г. к 2005г.

Однако за анализируемый  период отмечается увеличение рентабельности продаж и рост рентабельности затрат.

За период с 2004 по 2006 годы деятельность предприятия можно  охарактеризовать как рентабельную, так как на протяжении данного  периода предприятие получает прибыль.

 В целом,  данные  значения показателей свидетельствуют  о стабильной деятельности ОАО  «Слонимский мясокомбинат».

В соответствии с Законом  “О бухгалтерском учете и отчетности”  ведение бухгалтерского учета в  организации осуществляется согласно учетной политике организации, сформированной в соответствии с законодательством  Республики Беларусь и утвержденной решением руководителя. Организации, руководствуясь нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету и отчетности, самостоятельно формируют свою учетную политику исходя из их структуры, отраслевых и  иных особенностей хозяйственной деятельности.

Учетная политика организации  должна соответствовать требованиям  полноты, осмотрительности, приоритета содержания перед формой, непротиворечивости и рациональности [9].

Положение по учетной политике в целях бухгалтерского учета  на 2006г. ОАО «Слонимский мясокомбинат»  утверждено Приказом «Об утверждении  Положений по учетной политике»  от 17.05.06г. № 166.

При формировании данного  Положения ОАО «Слонимский мясокомбинат»  исходило из:

• обособленности учета имущества и обязательств ОАО «Слонимский мясокомбинат» от имущества и обязательств других субъектов хозяйствования;
• непрерывности   деятельности   ОАО   «Слонимский мясокомбинат»;
• последовательности применения Положений по учетной политике в целях бухгалтерского учета.
• временной определенности фактов хозяйственной деятельности.

В соответствии с отчетностью  по труду организации различают  списочный и несписочный состав работников.

В списочный состав работников организации включаются все работники, принятые на  постоянную, сезонную, а также на временную работу на срок на один день и более со дня  зачисления их на работу (принятые на работу с испытательным сроком включаются в списочный состав с первого  дня выхода на работу).

К несписочному составу относятся  работники, выполняющие работу по заключенным  договорам гражданско – правового  характера (включая договора подряда); привлеченные для выполнения разовых  работ; принятые на работу по совместительству с других организаций, и другие.

В зависимости от выполняемых  функций персонал организаций подразделяется на рабочих и служащих. Из состава  служащих выделяют руководителей (работники, занимающие должности руководителей  организации и их структурных  подразделений, их заместители, главные  специалисты) и специалистов (бухгалтеры, экономисты, юрисконсульты и др.).

 

 

3. Анализ  показателей эффективности использования  трудовых ресурсов предприятия

 

 

3.1 Методика и  анализ показателей эффективности  использования трудовых ресурсов

 

 

Анализ оценки эффективности  использования трудовых ресурсов целесообразно  начинать со сравнения фактического их наличия по категориям с плановой потребностью. Источником информации для проведения такого анализа является форма № 19 бизнес-плана развития организации и отчеты по труду  формы №1-т и формы №5. На размер Фонда оплаты труда кроме принятой системы оплаты труда влияют численность  персонала, режим работы, характер использования  фонда рабочего времени, производительность труда и объем производства.

К показателям, характеризующим  эффективность использования средств  на оплату труда, относятся:

• производство продукции на рубль заработной платы;
• выручка на рубль заработной платы;
• прибыль от реализации на рубль заработной платы;
• чистая прибыль на рубль заработной платы и т.д.

По динамике этих показателей  можно судить об изменении эффективности  использования средств на оплату труда, а также проводить сравнительный  анализ данных показателей на различных  предприятиях или структурных подразделениях одного предприятия.

Взаимосвязь между этими  показателями можно представить  в виде блок-схемы (Приложение 2).

В процессе анализа необходимо установить факторы, характеризующие  эффективность использования фонда  заработной платы, и провести факторный  анализ.

 Кроме того, необходимо  проверить обоснованность и правильность  формирования штатного расписания  и установления должностных окладов  с учетом нормы управляемости.  Норма управляемости – установленная  численность работников или структурных  подразделений, которые должны  быть непосредственно подчинены  одному руководителю.

При формировании штатного расписания организация должна руководствоваться:

- Постановлением Министерства  труда и социальной защиты  Республики Беларусь «Об утверждении  рекомендаций по разработке примерных  структур и штатных нормативов  численности работников аппарата  управления» от 9 марта 2004г. №25 [26],

- Постановлением Министерства  труда и социальной защиты  Республики Беларусь «Об утверждении  методических рекомендаций по  установлению норм управляемости  для руководителей производственных  структурных подразделений коммерческих  организаций» от 29 декабря 2004г.  №163 [24],

- Постановлением Министерства  труда и социальной защиты  Республики Беларусь «Об утверждении  инструкции о порядке применения  единой тарифной сетки работников  Республики Беларусь» от 20 сентября 2002г. №123 [22].

Пунктом 21 Инструкции №123 [22] установлены следующие нормы  управляемости:

- управление, служба могут  создаваться при численности  работников в их штате не  менее 7 человек (включая должность  руководителя),

- отдел может создаваться  при численности работников в  его штате не менее 4 человек,  включая должность руководителя,

- сектор, группа может  создаваться при численности  работников в его штате не  менее 3 человек, включая должность  руководителя.

Пунктом 14 Рекомендаций №25 [24] при разработке структуры учитываются  следующие нормы управляемости:

- количество заместителей  руководителя организации устанавливается  в зависимости от количества  осуществляемых видов и направлений  деятельности, структурных подразделений,  списочной численности работников  и выполняемых функций,

- должность главного специалиста  (за исключением главного инженера  и главного бухгалтера) вводится  в случае, если работником выполняются  управленческие функции и ему  подчиняются структурные подразделения  по соответствующему направлению  деятельности организации.

При проверке правильности формирования штатного расписания было установлено, что при формировании штатного расписания ОАО «Слонимский  мясокомбинат» был нарушен пункт 21 инструкции №123 и не соблюдены  нормы управляемости, а именно: были создана служба капитального строительства  при численности работников в  их штате всего по 2 человека; техническую  службу целесообразно переименовать в отдел, поскольку численность работников не достигает 7 человек.

Отмечено несоответствие разработанных штатных нормативов руководящих работников и фактически работающих (в соответствии со штатным  расписанием). В штате инженерно-технической  службы  имеется одна вакансия, планово-экономической  службы – две.

В процессе дальнейшего анализа  проверке подвергается качественный состав трудовых ресурсов и структура (таблица 3.2).

Таблица 3.2. Качественный состав трудовых ресурсов ОАО «Слонимский мясокомбинат»
Показатель	Численность персонала на конец 2006г.	Удельный вес, %
Группы работников:
по возрасту, лет:
до 20	18	5,47
от 20 до 30	25	7,60
от 30 до 40	47	14,29
от 40 до 50	218	66,26
от 50 до 60	21	6,38
старше 60	-
Итого	329	100,00
по полу:
мужчины	231	70,21
женщины	98	29,79
Итого	329	100,00
по образованию:
среднее, профессионально-техническое	193	58,66
средне специальное	129	39,21
высшее	7	2,13
Итого	329	100,00