Коммерческая деятельность по формированию ассортимента товара в розничной торговле

РЕФЕРАТ

курсовой работы

 

Курсовая работа: 43 с., 2 рис., 7 табл.,  16  источников.

 

ЭКОНОМИКА, ПРОДУКЦИЯ, КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ,  ПРЕДПРИЯТИЕ, РЫНОК, ИССЛЕДОВАНИЕ, МАРКЕТИНГ.

В курсовой работе исследуется процесс коммерческой деятельности по формированию ассортимента товара в розничной торговле на предприятии СООО "Либретик".

Объект исследования: СООО "Либретик".

Предмет исследования: коммерческая деятельность.

Цель данной работы является совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров  в розничной торговле.

Задачи курсовой работы:

-изучить теоретические  основы организации коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров в розничной торговле;

-на основе фактических  данных проанализировать и оценить  организацию розничной торговой сети СООО "Либретик";

-предложить мероприятия  по улучшению организации коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров в розничной торговле СООО "Либретик".

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.                                                               

  _________________

(подпись студента)

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение……………………………………………………………………………	3
1 Теоретические основы коммерческой деятельности по формированию ассортимента товара в розничной торговле……………………………………...	6
1.1 Сущность и содержание коммерческой деятельности..…………………….	6
1.2 Роль коммерческой деятельности в формировании ассортимента товаров……………………………………………………………………………..	9
2  Анализ   коммерческой деятельности по формированию ассортимента товара в розничной торговле и повышение ее эффективности на СООО "Либретик"…………………………………………………………………	15
2.1   Организационно экономическая  характеристика СООО "Либретик"….…	15
2.2   Особенности коммерческой деятельности по формированию ассортимента товара в роздничной торговле и повышение ее эффективности на примере магазина  СОО"Либретик"…………………………………………..	19
3  Пути совершенствования   коммерческой  деятельности в розничной торговле по формированию ассортимента товаров ……………………………	35
Заключение………………………………………………………………………...	41
Список использованных источников…………………………………………….	44

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В условиях рыночных отношений, очевидно, что успех предприятия определяется его способностью выйти на рынок с набором товаров и услуг, определенного качества и ассортимента, пользующихся устойчивым спросом.

В связи с этим возникает необходимость рассмотрения вопросов товарной политики предприятия с учетом специфики развития рыночных отношений, исследования всей совокупности мер, связанных с товаром, как основных в коммерческой политике и производственной деятельности предприятия.

В условиях командно-административной системы товарно-ассортиментная политика предприятия в значительной степени определялась госзаказом. И все виды задач, связанные с управлением ассортиментом на уровне предприятия сводились к обеспечению производственных потребностей и оперативному управлению производственной программой выпуска. 

С переходом предприятия на рыночные условия работы данный тип задач переходит в разряд тактических по регулированию производственного процесса. На первое место выступают вопросы исследования потребительских предпочтений по отношению к выпускаемым товарам с целью оптимизации товарного ассортимента с учетом требований рынка и эффективного использования ресурсного потенциала предприятия.

Искусство планирования ассортимента продукции состоит в умении воплощать уже имеющиеся и/или потенциальные технические и материальные возможности в продукты, которые, принося производителю прибыль, обладают потребительской ценностью, удовлетворяющей покупателя. Иными словами, производитель занят не только созданием и производством товаров, но также формированием клиентуры и удовлетворением ее специфических потребностей.

В современных экономических условиях Республики Беларусь ранее действовавшие методы хозяйствования и управления зачастую не приносят успеха. При этом неблагоприятные внешние факторы и сложное финансовое положение углубляется и тем, что отечественные товаропроизводители медленно переходят на цивилизованные методы продажи товаров. Поэтому в этих условиях необходимо проведение разумной экономической политики выживания каждого субъекта хозяйствования, развитие торговли на качественно новой основе, достижение высокого уровня конкурентоспособности по всем направлениям деятельности торгового предприятия и, прежде всего, коммерческой – важнейшей его функции.

Розничные торговые сети представляют собой огромные корпоративные предприятия торговли с высококвалифицированными менеджерами, современными методами управления на предприятии и новейшими технологиями в области розничных продаж.

Актуальность выбранной темы объясняется тем, что современные тенденции определяют уровень организации и развития розничной торговой сети, от которого зависит качество торгового обслуживания населения, темпы роста товарооборота, ускорение товарооборачиваемости, прибыльность торговых предприятий.

Объект исследования: СООО "Либретик".

Предмет исследования: организация коммерческой деятельности СООО "Либретик".

Цель данной работы является совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров  в розничной торговле.

Задачи курсовой работы:

-изучить теоретические  основы организации коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров в розничной торговле;

-на основе фактических  данных проанализировать и оценить  организацию розничной торговой  сети СООО "Либретик";

-предложить мероприятия  по улучшению организации коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров в розничной торговле СООО "Либретик".

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ АССОРТИМЕНТА ТОВАРА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

 

1.1 Сущность и содержание  коммерческой деятельности

 

Коммерческая деятельность возникла в глубокой древности с появлением товарно-денежных отношений и торговых посредников. В России становление торговли относят к VIII-IX вв. В XIX — начале XX вв. коммерческая деятельность была основным объектом занятия российского купечества, являвшегося почётным сословием российского общества. В этот период искусство коммерции в России достигло высокого уровня. Существовал своеобразный кодекс чести купца-коммерсанта, провозглашавший твёрдость и нерушимость купеческого слова, необходимость неукоснительного выполнения принятых обязательств по торговым сделкам, честное и добросовестное служение своему делу [1, с. 19].

Репутация купца в деловом мире ценилась очень высоко. Многие после Октябрьской революции отношение государственной власти к коммерческой деятельности складывалось по-разному, но, в основном, резко отрицательное.

Новые условия хозяйствования, развитие и углубление товарно-денежных отношений, полного хозрасчёта и самофинансирования способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между поставщиками и покупателями товаров, открыли широкий простор коммерческой инициативе, самостоятельности и предприимчивости торговых работников. Без этих качеств в рыночных условиях нельзя успешно осуществлять коммерческую работу. Организация коммерческой деятельности в современных условиях строится на основе принципа полного равноправия торговых партнёров по поставкам товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности сторон за выполнение принятых обязательств.

Любая деятельность, в том числе и коммерческая, имеет определённую направленность и организуется для достижения поставленных целей, которые можно назвать целями функционирования [2, с. 22].

В переходный период к рынку, когда возрастает роль коммерческой деятельности торговых предприятий, требуется более полное раскрытие её сущности и содержания. В монографии профессора Ф.Г. Панкратова и профессора Т.К. Серегиной прослеживается объективный подход к коммерческой деятельности. Суть рассматриваемой проблемы сформулирована следующим образом: «Коммерческая деятельность торговых организаций и предприятий охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров, организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представления им заявок и заказов на товары, заключения договоров на поставку товаров, организации учёта и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств» [3, с. 39]. Вместе с тем, коммерческую деятельность в торговле авторы выделяют отдельно и характеризуют её следующим образом: «Коммерческая работа представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли». Такой подход конкретизирует и предопределяет направленность функций коммерческой деятельности, связанных с закупкой, продвижением товаров от поставщика до потребителя и продажей их конечному покупателю [4, с. 40].

Более широкое толкование сущности коммерческой деятельности дал профессор Б.А. Райберг: «Сейчас термин «коммерческая деятельность» стал толковаться расширительно и означает не только непосредственно торговую, но и другие виды предпринимательской деятельности» [5, с. 40]. Далее автор конкретизирует, что при простой формуле торговой сделки: «товар - деньги» при продаже и «деньги - товар» при покупке — реальная картина коммерческого бизнеса более сложная. При рассмотрении коммерческой деятельности целесообразно выделить ту её часть, которая взаимосвязана с рынком, а именно с торгово-денежным обменом в условиях конкурентной среды рынка и получением реальной прибыли. От коммерческой деятельности требуется адекватная реакция на изменения рыночной ситуации, что способствует устойчивому положению торговой организации на рынке. Не менее важным моментом является и ориентация на покупателя. Торговая организация любой формы собственности существует для потребителей и благодаря потребителям. Следовательно, всё внимание и средства коммерческой деятельности должны быть направлены на реализацию пожеланий и запросов покупателей. Итак, коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли.

Торговля, удовлетворяя нужды и запросы потребителей, является конечным звеном деятельности субъектов рынка. Особая роль принадлежит коммерческой деятельности, связанной с выполнением комплекса мер по доведению товаров от производителя до покупателя [6, с. 41].

Цели коммерческой деятельности определяют её содержание:

-установление хозяйственных и партнёрских связей с субъектами рынка;

-изучение и анализ источников закупки товаров;

-обеспечение связи производства с потреблением товаров, ориентированных на спрос покупателей (ассортимент, объём и обновление продукции);

-осуществление купли и продажи товаров с учётом рыночной среды;

-глубокое проникновение на существующие рынки и перспективное развитие целевых рынков товаров.

Коммерческая деятельность в розничной торговле включает следующие основные элементы:

- детальное изучение потребителя, его требований к товару, мотивов  покупки и особенностей покупательского  поведения;

- определение объема и структуры  спроса на товары и услуги;

- формирование конкурентоспособного  ассортимента и управление им;

- организацию процесса продажи  и стимулирование объемов реализации;

- рекламно-информационную деятельность;

- услуги, сервисное обслуживание.

Таким образом, можно сказать, что коммерческая  деятельность – это, прежде всего, интеллектуальная деятельность энергичного и инициативного человека, который, владея какими-либо материальными ценностями использует их для организации бизнеса. Извлекая пользу для самого себя предприниматель действует на благо общества.

 

1.2 Роль коммерческой  деятельности в формировании ассортимента товаров

 

Одним из основных вопросов, появляющихся при управлении запасами и продажами практически всех видов товаров, является необходимость формирования соответствующего ассортимента, обеспечивающего продавцу получение прибыли. Но так как точный объем спроса заблаговременно обычно неизвестен, экономические результаты торговли носят стохастический, случайный характер, отрицательным образом воздействующий на текущую и перспективную деятельность любой фирмы, связанной с реализацией продукции.

Формирование ассортимента – это процесс по подбору групп, видов, сортов и разновидностей продукции в соответствии со спросом потребителей в целях его более полного удовлетворения [7, c.58].

Формирование ассортимента совершается постоянно во всех звеньях товародвижения – от производства до потребления.