Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2014 в 23:00, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение качества и конкурентоспособности продукции животноводства.
Задачи курсовой работы:
Раскрытие определений качества и конкурентоспособности при помощи одноименных показателей
Рассмотрение государственных стандартов по качеству и конкурентоспособности
Анализ связи между категориями качество и конкурентоспособность продукции
Введение……………………………………………………………………………….3-4
Качество продукции………………………………………………………….5-17
1.1.Понятие качества продукции…………………………………………….5-6
1.2.Качество Гост……………………………………………………………..7-8
1.3.Система качества………………………………………………………….8-9
1.4. Показатели качества продукции. Анализ качества продукции………9-11
1.5.Задачи анализа качества………………………………………………….11
1.6.Факторы,влияющие на качество продукции…………………………..11-12
1.7. Пути повышения качества продукции АПК………………………….12-15
1.8. Рыночный механизм стимулирования качества в АПК………….15-17
2.Конкурентоспособность продукции…………………………………….18-27
2.1.Понятие конкурентоспособности продукции……………………..18-20
2.2. Анализ конкурентоспособности продукции…………………………20
2.3. Обеспечение конкурентоспособности………………………………..21-24
2.4.Конкуренция в сельскохозяйственном производстве………………..24
2.5.Меры повышения конкурентоспособности…………………………..24-27
Выводы и предложения…………………………………………………………….28-29
Список литературы………………………………………………………………….30
Приложение…………………………………………………………………………31-38
По существу, основа современной "философии успеха" заключается в подчинении интересов предприятия целям разработки, производства и сбыта конкурентоспособной продукции. На первый план ставится ориентация на долговременный успех и на потребителя. Безусловно, ориентация на потребителя выражает стремление предприятия обеспечить себе наиболее надежный путь к достижению и поддержанию высокой прибыли.
Для анализа положения продукции на рынке, оценки перспектив ее сбыта, выбора стратегии продаж используется концепция "жизненного цикла товара".
Согласно закону о конкуренции в мире происходит объективный процесс повышения качества продукции (услуг) и снижения их удельной цены, отражающей отношение цены товара к его полезному эффекту. В условиях конкуренции никто никого не заставляет повышать качество продукции, кроме угрозы банкротства. В результате постоянно идет процесс "вымывания" с рынка некачественной продукции.
Движущей силой конкуренции является стимул к нововведениям. Именно на основе нововведений удастся повышать качество продукции (услуг), улучшать полезный эффект товара, тем самым добиваться конкурентного преимущества данного товара. Таким образом, обеспечение конкурентоспособности товара требует новаторского, предпринимательского подхода, сутью которого являются поиск и реализация инноваций.
Важный аспект конкурентоспособности - наличие конкурентных преимуществ, то есть уникальных осязаемых и неосязаемых активов, которыми владеет предприятие, которые стратегически важны для бизнеса и позволяют побеждать в конкурентной борьбе. Чтобы предприятие стало лидером на рынке, ему необходимо опережать конкурентов в нововведениях в системе производства и сбыта, в установлении новых цен, снижении издержек. Поэтому конкурентоспособность не является постоянным признаком. Преимущество над соперником может утрачиваться со временем, как за счет факторов внешней среды, так и за счет внутренних факторов. Внешними факторами конкурентоспособности являются:
Внутренние факторы конкурентоспособности:
Конкурентоспособная продукция - это продукция, обладающая более высокими свойствами по сравнению с аналогами и пользующаяся в результате повышенным спросом. Конкурентоспособность продукции - понятие относительное, четко привязанное к определенному рынку и времени сбыта, что особенно характерно для сельскохозяйственных товаров. Конкурентоспособность продукции определяется показателями ее качества, ценой, упаковкой, товарным знаком, рекламой и т.д. Важным фактором конкурентоспособности товара, также как и фирмы в целом, является ее маркетинговая деятельность.
Конкурентоспособность продукции также определяется ценой товара. Политика цен зависит от задач, которые она призвана решать: обеспечение выживаемости предприятия, максимизация прибыли и т.д.
2.2.Анализ
Это характеристика продукции которая отличает ее от товара-конкурента по степени ее общественной потребности и по затратам на ее удовлетворение. Чтобы товар удовлетворял потребностям покупателя, он должен соответствовать определенным параметрам:
Для оценки конкурентоспособности товар сопоставляют параметры анализируемого изделия и товара-конкурента. Для этого рассчитывают единичные, групповые и интегральные показатели конкурентоспособности.
где g – единичный параметрический показатель
р – уровень параметра исследуемого изделия
р100 - уровень параметра изделия, принятого за образец, удовлетворяющего потребность на 100%.
G = ∑ ai* gi
I = GT / GЭ [3;c537-540]
2.3. Обеспечение конкурентоспособности
Конкурентоспособность определяется совокупностью свойств продукции, входящих в состав ее качества и важных для потребителя, определяющих затраты потребителя по приобретению, потреблению (эксплуатации) и утилизации продукции. Общая схема оценки конкурентоспособности представлена на рис.1.
Рис 1. Схема обеспечения конкурентоспособности
Независимо от целей исследования, основой оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий, которое должно проводиться постоянно, как до начала разработки новой продукции, так и в ходе ее реализации. Задача стоит в выделении той группы факторов, которые влияют на формирование спроса в определенном секторе рынка:
· рассматриваются изменения в требованиях постоянных покупателей продукции;
· рассматриваются сферы возможного использования продукции;
· анализируется круг постоянных покупателей.
Вышеизложенное подразумевает “комплексное исследование рынка”. Особое место в изучении рынка занимает долгосрочное прогнозирование его развития, связанное с длительностью осуществления разработки и производства многих видов техники (в АПК – сельскохозяйственной техники)
На основе изучения рынка и требований покупателей выбирается продукция, по которой будет проводиться анализ или формулируются требования к будущему изделию, а далее определяется номенклатура параметров, участвующих в оценке.
При анализе должны использоваться те же критерии, которыми оперирует потребитель, выбирая товар.
По каждой из групп параметров проводится сравнение, показывающее насколько эти параметры близки к соответствующему параметру потребности.
Анализ конкурентоспособности начинается с оценки нормативных параметров. Если хотя бы один из них не соответствует уровню, который предписан действующими нормами и стандартами, то дальнейшая оценка конкурентоспособности продукции нецелесообразна, независимо от результата сравнения по другим параметрам. В то же время, превышение норм и стандартов и законодательства не может рассматриваться как преимущество продукции, поскольку с точки зрения потребителя оно часто является бесполезным и потребительской стоимости не увеличивает.
Исключения могут составить случаи, когда покупатель заинтересован в некотором превышении действующих норм и стандартов в расчете на ужесточение их в будущем.
Производится подсчет групповых показателей, которые в количественной форме выражают различие между анализируемой продукцией и потребностью по данной группе параметров и позволяет судить о степени удовлетворения потребности по этой группе.
Рассчитывается интегральный показатель, который используется для оценки конкурентоспособности анализируемой продукции по всем рассматриваемым группам параметров в целом.
Результаты оценки конкурентоспособности используются для выработки вывода о ней, а также - для выбора путей оптимального повышения конкурентоспособности продукции для решения рыночных задач.
Однако, факт высокой конкурентоспособности самой продукции является лишь необходимым условием реализации ее изделия на рынке в заданных объемах. Следует также учитывать формы и методы технического обслуживания, наличие рекламы, торгово-политические отношения между странами и т.д.
В результате оценки конкурентоспособности продукции могут быть приняты следующие решения:
Принципы и методы оценки конкурентоспособности могут быть использованы для обоснования принимаемых решений при:
® комплексном изучении рынка и выборе направлений деятельности предприятия;
® разработке мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции;
® оценке перспектив продажи конкретной продукции и формировании структуры продаж;
® разработке предложений по развитию производственного потенциала предприятия;
® контроле качества продукции;
® установлении цен на продукцию;
® отборе продукции при покупке через тендеры и торги;
® аттестации продукции;
® подготовке технических заданий по созданию новых образцов продукции;
® решении вопроса о включении в экспортную программу и снятии продукции с экспорта, либо ее модернизации;
® подготовка информации для рекламы продукции;
® разработке мероприятий по стимулированию разработчиков и поставщиков.
2.4Конкуренция в сельскохозяйственном производстве
Конкуренция в сельском хозяйстве формируется одновременно по двум направлениям: между хозяйствами с различными формами собственности и хозяйствования и между всеми товаропроизводителями за наиболее выгодные экономические условия деятельности и финансовые результаты. Конкуренция между хозяйствами с различными формами собственности пока проявляется незначительно.
Сегодня наиболее существенную конкуренцию коллективным сельскохозяйственным предприятиям составляют личные подсобные хозяйства населения. Увеличение земельных наделов и рост поголовья скота способствует превращению их в товарные хозяйства, но пока в конкурентной борьбе за рынки сбыта их место не значительно. Повышению конкурентоспособности сельскохозяйственного производства региона будут способствовать интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, создание инфраструктуры рынка продукции (хранилища, холодильные хозяйства, транспортное обслуживание); совершенствование региональной структуры производства (в том числе определение оптимальных зон и концентрации производства сахарной свеклы, подсолнечника, мяса, молока для удовлетворения потребностей области); государственная поддержка развития социальной сферы на селе.
Особое влияние на формирование конкуренции в сельском хозяйстве оказывает взаимоотношения между хозяйствами-производителями сельскохозяйственной продукции и предприятиями переработки. Конкуренция между ними проявляется на рынке сбыта продукции, в установлении цены на продукцию сельского хозяйства, которая для перерабатывающего предприятия является сырьем. Судить об этом можно по величине доли закупочной цены в розничной цене продукта.
Сейчас у предприятий Вологодской области закупочная цена за 1литр молока составляет 11 рублей, телятина 1 кг - 160-170руб, 1 кг говядины -120рублей. Конечно такой уровень цен на сельскохозяйственную продукцию не позволяет сельскохозяйственным предприятиям окупать затраты на ее производство, и они вынуждены его сокращать, особенно производство продукции животноводства.
Информация о работе Качество продукции и ее конкурентоспособность, пути их повышения