Эффективность производства и реализации зерна

 

   Из таблицы 19 видно, что коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшился  и по-прежнему остается значительно ниже норматива. Этот коэффициент характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, которые так необходимы ему для финансовой устойчивости. Отсюда вытекает вывод: в СХФ наблюдается недостаточное наличие собственных оборотных средств. Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами и своевременного погашения срочных обязательств.

    Этот коэффициент в  2009 году составляет 0,9, но он все так же далек от нормативного. Коэффициент платежеспособности показывает, сколько раз предприятие может погасить свои обязательства. Данный коэффициент в 2009 году уменьшился по сравнению с 2007 годом незначительно всего – лишь на 0,05 и составляет 0,58 при нормативе равном единице. Приходиться долгов на 1 млн. руб. выручки от реализации продукции превышает нормативный показатель в 2009 году в 2 раза.

  Теперь рассмотрим рентабельность  отдельных видов сельскохозяйственной  продукции и предприятия в  целом. Для этого используем данные таблицы 24, которая расположена ниже.

  Как видно из таблицы,  в целом по растениеводству в 2009 году СХФ получил убыток в размере 12,3 млн. рублей. По  всем сельскохозяйственным культурам  был получен убыток. Если рассматривать животноводство, то и здесь нет прибыльных производств, по КРС получен убыток в размере 37,9 млн. рублей, а по молоку убыток составил 3,6 млн. рублей. По свиньям также получен убыток в размере 31,1 млн. руб. В целом по предприятию в 2009 году получен убыток от реализации сельскохозяйственной продукции в размере 535 млн. рублей.

 

Таблица 20 - Рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2009 год

 

 

Вид продукции	Коли-чество товарной продук-ции, Т	Товарная продукция в оценке по себестоимости млн.руб.	Выручка от  реализации товарной продукции  млн. руб.	Прибыль (+), убыток (-), млн. руб.		Уровень рентабель- ности, %
Зерно	774	233	189	-44		-18,8
Картофель	28	13	5	-8		-61,5
Рапс	255	106	106	0		0
Сахарная свекла (фабричная)	1605	124	124	0		0
Другая продукция растениеводства	-	36	25	-11		-30,5
Итого по растениеводству	-	512	449	-63		-12,3
Молоко	1968	994	958	-36		-3,6
КРС (живой вес)	142	678	421	-257		-37,9
Свиньи(живой вес)	106	505	348	-157		-31,1
Итого по животноводству	-	2497	2004	-493	-19,7
Всего по хозяйству	-	3114	2579	-535	-17,1

 

 Таким образом, за 2009 год в СХФ «Доброселецкий» нет рентабельных производств. В целом по предприятию рентабельность реализованной продукции за 2009 год составила (– 17,1 %).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3  ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА  И РЕАЛИЗАЦИИ ЗЕРНА В СХФ   «ДОБРОСЕЛЕЦКИЙ» ЗЕЛЬВЕНСКОГО РАЙОНА  ГРОДНЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

 

В условиях суверенитета республики и  рыночной экономики динамичность развития сельского хозяйства может быть обеспечена на основе максимального и эффективного использования собственных ресурсов. Разрушение общественного разделения труда требует в нынешних условиях возмещать отрицательный баланс по отдельным видам продуктов и, прежде всего, по зерну.

Производство  зерна остается не только ключевой, но и стратегической политической проблемой. Для Беларуси зерно является одним из жизненно важных продуктов, от чего в определенной степени зависит благосостояние общества. Производимых местных ресурсов зерна не хватает для расширения ассортимента хлебобулочных изделий, муки, различных видов круп и особенно это касается зернофуража. Вместе с тем, в республике не реализуются имеющиеся потенциальные возможности в наращивании требуемой высококачественной продовольственной и кормовой зерновой продукции. Как в прошлом, так и в настоящем допускаются большие потери во время уборки, транспортировки, доработки и хранения зерни. Практически невостребованными остаются рекомендации по интенсивным технологиям (расчетные материалы показывают, что при производстве зерна на основе применения интенсивных технологий достигается увеличение прибыли в 3-4 раза, что обеспечит своевременную окупаемость дополнительно вкладываемых средств). Они слабо увязаны с экономикой и организацией отрасли, что ведет к дальнейшему снижению эффективности производства зерна.

В связи с этим, важнейшими направлениями развития зернового производства и ликвидации дефицита зерна в настоящее время должны стать: снижение себестоимости продукции на основе повышения урожайности черновых культур и экономии труда, финансовых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов. Кроме того, в условиях ограниченности капитальных вложений на интенсификацию повышение окупаемости производства зерна, прежде всего, связано с рациональным размещением и совершенствованием структуры выращиваемых зерновых и зернобобовых культур по регионам и сельскохозяйственным предприятиям, максимально учитывая природные особенности, специализацию хозяйств, расположение их в отношении рынков сбыта продукции и т.д., ориентируясь на получение как можно большего количества продукции с занимаемой площади и на затрачиваемые средства и труд.

На  эффективность производства зерна  существенное влияние оказывают   также организационно-управленческие мероприятия, в том числе состояние учета контроля затрат, а также выхода продукции. Этим проблемам на практике пока уделяется незначительное внимание, поэтому сельскохозяйственные организации  несут  нерациональные  и холостые расходы, терпят штрафные санкции по налогам и платежам, а также потери, хищения материальных ценностей, готовой продукции. Поэтому возникает необходимость организации такой системы управленческого учета, которая позволит контролировать затраты в любой период времени по местам их возникновения.

Эффективность сельскохозяйственного  производства – результативность финансово  – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность  обеспечивать достижение высоких показателей  производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основные из них: урожайность, производительность труда, себестоимость, валовой и чистый доход на 1 чел.-ч и 1 га посевной площади, рентабельность. Однако при определении экономической эффективности продовольственного и фуражного зерна имеются некоторые особенности. В первом случае необходимо показать эффективность производства зерна с учетом его качества, содержания клейковины (для твердых и сильных сортов пшеницы), затраты труда и средств в расчете на 100 руб. валовой продукции. Стоимостные показатели позволяют уловить различия не только в качестве, но и в ассортименте. Для зернофуражных же культур необходимо показать их кормовую ценность.

К показателям экономической эффективности  производства продовольственного зерна относятся урожайность, в том числе по твердым и сильным сортам пшеницы, выход клейковины с 1 га, себестоимость 1ц зерна, затраты труда на 1ц  и на 100 руб. валовой продукции, рентабельность.

Экономическую эффективность производства зернофуражных культур можно  характеризовать урожайностью, выходом  кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимостью 1ц зерна и 1ц корм. ед., затратами труда на 1ц зерна и на 1ц корм. ед., рентабельностью и др.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1 ц продукции, а уровень рентабельности выше. Однако подобная взаимосвязь наблюдается только тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку.

Эффективность зернового производства в сложившихся экономических условиях определяется комплексом природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов. Она колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению.

Урожайность и производственные затраты  на 1га находятся в прямой зависимости. С повышением урожайности наибольший прирост затрат на 1 га приходится на удобрения, амортизацию и текущий ремонт, автотранспорт и оплату труда.

Зерновое  производство - высокомеханизированная отрасль.   Производство зерна включает три основных периода проведения полевых работ: по обработке почвы и посеву; по уходу за посевами; уборке урожая и послеуборочной доработке зерна. Все эти операции полностью механизированы.

Сущность  интенсивной технологии состоит  в размещении посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов, возделывании высокоурожайных сортов интенсивного типа с хорошим качеством зерна. Целью интенсивной технологии является существенный рост урожайности и повышение качества зерна.

К преимуществам  интенсивных технологий относятся: возможность многократного прохода машин по посевам для внесения удобрений, регуляторов роста и средств защиты растений без ущерба для почвы; возможность точного передвижения технических средств, выполняющих сплошную обработку посевов; точная дозировка удобрений и средств защиты растений и в связи с этим равномерное созревание культур; уменьшение уплотнения почвы, так как техника движется по полю по технологическим колеям; рациональное использование техники; повышение урожайности и улучшение качества продукции.

Зерновые  культуры выращиваются в каждом сельскохозяйственном предприятии страны. В структуре пашни занимают от 40 до 55%. Динамика посевов зерновых за 2005-2007гг в СХФ «Доброселецкий» представлена в таблице 21.

Таблица 21 - Динамика посевов зерновых, га

 

Зерновые	2005г	2006 г	2007 г	2008г	2009г	2009г в % к 2005г
Зерновые и зернобобовые – всего, га	1242	1170	1235	1275	1360	109,5
В т.ч. озим. Зерновые	727	600	725	688	703	96,7
Яровые зерновые	440	510	447	517	557	126,6
Зернобобовые	75	60	63	70	100	133,3
Кукуруза на зерно	-	-	75	25	30
Площадь пашни	2787	2787	2834	2845	2884	103,5
В структуре пашни, %	44,6	42,0	43,6	44,2	47,2	-

 

Из  таблицы видно, что площадь посевов зерновых в 2009 г увеличилась  незначительно по сравнению с 2005 г (9,5%)  и составила 1360 га, что в структуре пашни это 47,2 % . В 2008 и 2007 гг зерновые в структуре пашни занимали соответственно 44,2% и 43,6%.  Озимые зерновые занимают доминирующее место в общих посевах зерновых. В 2009 г площадь посева озимых зерновых составила 703 га при общей площади зерновых 1360 га. В 2007 г сельскохозяйственный филиал стал выращивать новую культуру – кукурузу на зерно, посев которой составил 75 га.

Нужно отметить, что посевные  площади  других зерновых культур колеблются то в сторону уменьшения, то в сторону увеличения за анализируемый период.

Важнейшим показателем, характеризующим эффективность  производства зерна, является урожайность (таблица 22).

Таблица 22 - Динамика урожайности зерновых, ц/га

 

Зерновые	2005 г.	2006 г	2007г	2008г	2009г	2009г в % к 2005г
Зерновые и зернобобовые – всего, ц/га	31,9	23,0	28,8	48,9	38,7	121,3
В т.ч. озим. Зерновые	27,8	24,5	25,4	54	45,8	164,7
Яровые зерновые	41,2	22,6	36,2	42,7	34,1	82,8
Зернобобовые	17,2	12,5	14,1	45,3	14,5	84,3
Кукуруза на зерно	-	-	32,7	43,6	59,2	-

 

Проанализировав данную таблицу можно сказать, что  в целом урожайность зерновых и зернобобовых достигла самого высокого уровня в 2008 г и составила 48,9 ц/га. Самая высокая урожайность яровых зерновых была в 2008 г – 42,7 ц/га. По зернобобовым наблюдается уменьшения урожайности с 17,2 ц/га в 2005г  до 14,5 ц/га. В 2009 г урожайность новой культуры  кукурузы на зерно составила 59,2 ц/га.

Показателем, характеризующим  выход зерна со всей площади, является валовой сбор зерновых, динамику которого рассмотрим в следующей таблице.