Эффективность производства и реализации зерна

Анализ  факторов, определяющих развитие мировой  торговли зерном в последние два десятилетия, что удовлетворение растущего спроса на зерно со стороны развивающихся и развитых стран - нетто-импортеров стало возможным, главным образом, благодаря росту объемов производства зерновых. В среднем производство зерна в мире за последние тридцать лет прошлого столетия увеличилось почти на 45%. Причем весь прирост валового производства зерна получен за счет роста урожайности при сокращении площадей зерновых культур на 25 млн. га.

В целом урожайность зерновых в  мире остается невысокой, что объясняется низкой продуктивностью зерновых в развивающихся странах, где сконцентрировано около 45% посевов. Кроме того, значительная доля валовых сборов приходится на засушливые и полузасушливые районы. Ведущая роль в зерновом хозяйстве мира принадлежит Китаю, США и Индии, доля которых достигает 35% в посевной площади и более 13% мирового сбора зерна. К стабильным регионам производства зерна относятся страны Европейского Союза. По данным ФАО вклад региона в  мировой нетто-экспорт составил около 50%. Росту производства способствовали высокие цены и система субсидирования.

Производство зерна в мире за период за 2004г, 2005г, 2006 г. представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Производство зерна в мире, млн. т.

Культура	2004г	2005г	2006г	Структура 2006 г., %	2006г в % к 2004г
Пшеница	550,6	586,0	624,1	27,8	113,3
Кукуруза	516,6	592,3	705,3	31,4	136,5
Рис	547,1	602,6	608,5	27,1	111,2
Рожь	32,0	19,8	19,5	0,9	60,9
Ячмень	140,9	133,7	155,1	6,9	110,1
Овес	30,5	26,0	27,0	1,2	88,5
Прочие	85,6	103,9	104,9	4,7	122,5
Итого	1903,3	2064,3	2252,0	100	118,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Из  приведенных в таблице 3 данных видно, что за анализируемый период производство зерна увеличилось на 18,3%. Заметно изменилась его структура. Более высокими темпами возрастало производство кукурузы, зерна других культур, затем пшеницы и риса, существенно сократилось производство ржи, овса. Основным производителем зерна кукурузы являются Соединенные Штаты Америки, где сконцентрировано более 40 % ее валового сбора. Далее следует Китай. Что касается пшеницы, то здесь ведущими производителями выступают Китай, Индия, США, Франция. Выращивание риса сосредоточено в таких странах, как Китай и Индия, на долю которых приходится свыше 55 % его мирового сбора.

 

Как видно из таблицы 4, которая приведена  ниже, основная часть производства зерна (почти 46 %) сосредоточена в странах азиатского континента. В странах Северной Америки и Европы показатели валового производства почти равные. Лидирующее положение стран этих двух континентов подкрепляется и более высоким средним уровнем урожайности зерновых культур.

 

Таблица 4 - Показатели производства зерна по континентам мира

 

 

Континент	Урожайность, ц/га			Валовой сбор, млн. т.			2006. в % к итогу
	2004г	2005г	2006г	2004г	2005г	2006г
Мир	30,8	30,9	33,1	2029,4	2079,3	2252,0	100
Африка	12,3	12,8	12,4	115,8	129,8	128,1	5,7
С. Америка	44,8	48,4	53,9	376,6	435,6	474,1	21,1
Ю. Америка	30,1	32,9	31,2	104,3	123,0	118,1	5,2
Азия	33,2	32,9	34,2	985,9	997,0	1034,7	45,9
Европа	47,7	42,7	51,6	137,2	354,9	460,8	20,8
Океания	11,3	21,2	19,9	18,6	38,9	36,0	1,6

 

Рост  урожайности основных зерновых культур в мире за период с 2004г по 2006г. характеризуется значительной интенсивностью. Необходимо также отметить, что урожайность всех видов культур, приведенных в таблице выросла, что объясняется применением более совершенных машин, сортов зерновых, системы минеральных и органических удобрений и самой системы земледелия. 

Таблица 5 - Динамика урожайности важнейших зерновых культур, ц/га

 

Культура	2004г	2005г	2006г	2006 в % к 2004г
Мир	30,6	30,9	33,1	108,1
Пшеница	26,9	26,7	28,7	106,7
Кукуруза	43,5	44,6	48,6	111,7
Рис	38,7	38,5	39,7	102,6
Рожь	23,0	21,7	26,1	113,5
Ячмень	24,7	24,8	27,2	110,1
Овес	20,4	21,6	23,0	112,7

 

Успехи мирового сообщества в стабильном обеспечении роста урожайности зерновых культур связаны   с   осуществлением  “зеленой революции”, т.е. за счет широкого использования в XX в. достижений научно-технического прогресса, что, в свою очередь, позволило сделать заметный прорыв в удовлетворении текущих потребностей и создании переходящих страховых запасов. Реализация достижений научно-технического прогресса способствовала формированию устойчивой группы ведущих государств мира (всего 26), производящих почти 85 % мирового объема зерна. Самыми крупными являются Китай, США и Индия. Большая часть ведущих стран по производству зерна приходится на азиатский континент и столько же — на европейский. [19]

Важным  показателем использования достижений научно-технического прогресса является урожайность зерновых культур. Со значительным отрывом  список государств, длительно и устойчиво получающих высокие урожаи зерновых (свыше 40 ц/га), возглавляют Бельгия и Нидерланды. Основная часть данных стран (62 %) приходится на европейский континент, точнее, на Евросоюз (60 %).

Главными  поставщиками (экспортерами) зерна на мировой рынок являются Соединенные Штаты Америки. На долю этой страны приходится почти 30 % мирового экспорта зерна. Далее следуют такие государства, как Франция, Аргентина, Австралия, Китай, Канада, Россия, Украина, Германия, Индия, Таиланд, Казахстан, поставляющие более 85 % зерна на экспорт.

Основными импортерами зерна выступают страны Азии (более 40 % мирового импорта), далее следуют страны Европы (22,1 %), затем Африки (18,2%). Япония, Республика Корея, Мексика, Египет, Бразилия и другие государства (около 50) импортируют более 1 млн. т зерна в год. [16]

В Республике Беларусь за последние годы в производстве зерна наблюдаются значительные изменения в лучшую сторону. Государство уделяет большое внимание выращиванию зерновых культур. В настоящее время очень актуальна программа «Зерно», которая включает систему структурных, агрономических, организационных и экономических мер, обеспечивающих преодоление дефицита продукции и повышение ее конкурентоспособности на внутреннем рынке.

В следующей  таблице рассмотрим валовой сбор зерна в нашей стране за 2005-2009 гг., проанализируем динамику.

Таблица 6 - Валовой сбор зерновых в Республике Беларусь, тыс. тонн

 

Вид культуры	2005г	2006г	2007г	2008г	2009г	2009г в % к 2005г
Рожь озимая	1155	1072	1305	1492	1227	106,2
Пшеница	1175	1076	1397	2045	1979	168,4
Тритикале	1121	978	1241	1819	1789	159,6
Ячмень	1864	1831	1911	2213	2123	113,9
Овес	609	555	580	605	552	90,6
Зернобобовые	331	238	202	301	357	107,9
Зерновые итого	6421	5924	7216	9015	8510	132,5

 

Как видно из таблицы, валовой сбор зерна в целом в 2009г увеличился на 32,5% по отношению к 2005г и составил 8510 тыс. тонн. Валовой сбор пшеницы увеличился на 68,4%(1979 тыс. тонн), тритикале - на 59,6% (1789 тыс. тонн), озимой ржи – 6,2% (1227 тыс. тонн). Также увеличился валовой сбор ячменя, зернобобовых. Увеличение этого показателя в первую очередь связано с ростом урожайности культур, т.е. намечен интенсивный путь развития.

Как изменилась урожайность с 2005г по 2009г, рассмотрим в следующей таблице.

 

Таблица 7 - Урожайность зерновых, ц/га

 

Вид культуры	2005г	2006г	2007г	2008г	2009г	2009г в % к 2006г
Рожь озимая	21,8	22,0	22,7	27,6	27,4	125,7
Пшеница	32,8	28,2	32,8	39,8	35,4	107,9
Тритикале	31,3	26,0	30,2	39,7	34,6	110,5
Ячмень	30,7	26,9	28,5	36,1	35,2	114,7
Овес	26,6	22,9	26,8	33,5	33,5	125,9
Зернобобовые	21,9	15,7	20,7	27,1	25,8	117,8
Зерновые итого	28,1	24,9	28,5	35,2	33,3	118,5

 

Проанализировав данные таблицы 7, можно сказать, что  урожайность зерновых увеличилась на 18,5% и составила в 2009г 33,3 ц/га. За анализируемый период самый большой показатель урожайности был достигнут в 2008г по пшенице и тритикале, который составил соответственно 39,8ц/га и 39,7ц/га.

Данные  о посевных площадях приведены в таблице 8.

Таблица 8 - Посевные площади зерновых, (тыс.га)

Вид культуры	2005г	2006г	2007г	2008г	2009г	2009г в % к 2005г
Рожь озимая	537	492	584	545	454	84,5
Пшеница	361	385	429	516	562	155,7
Тритикале	363	381	417	460	521	143,5
Ячмень	613	685	680	616	611	99,7
Овес	232	246	222	182	167	72,0
Кукуруза на зерно	36	39	108	114	102	283,3
Зерновые итого	2314	2404	2567	2576	2591	112,0