Економічна ефективність виробництва молока та її вплив на грошові надходження підприємства

Таблиця 3,4

Структура показників які впливають на виручку молока ТОВ «Світанок»

Показники	2009 рік		2010 рік		2011 рік
	тис.грн.	%	тис.грн.	%	тис.грн.	%
Виручка від продажу молока тис. грн	2898	100	4216,2	100	4516,3	100
Повна собівартість проданої продукції тис.грн.	2290,6	79,0	2841,8	67,4	2535,0	56,1
Прибуток тис.грн.	607,4	21,0	1374,4	32,6	1981,3	43,9

По структурі показників які впливають на виручку можна сказати що виробництва молока є досить  ефективним, навіть не зважаючи на збільшення собівартості, прибуток в структурі до виручки щорічно зростає і в 2011 році складав 43,9% від виручки. Частка собівартості також зменшувалась  у структурі собівартості і складала у 2011 році 2535 тис грн. (56,1%) Це говорить про те що ТОВ «Світанок» спеціалізується на виробництві молока і отримує значні прибутки від його реалізації.

 

 

 Таблиця 3,5

Структура показників які впливають на виручку ТОВ «Світанок»

Показники	2009 рік		2010 рік		2011 рік
	тис.грн.	%	тис.грн.	%	тис.грн.	%
Виручка  тис. грн	10852,0	100,0	8366,9	100,0	9467,1	100,0
Повна собівартість проданої продукції тис.грн.	9221,6	85,0	8718,9	104,2	8523,9	90,0
Прибуток тис.грн.	1630,7	15,0	-352,0	-4,2	943,2	10,0

Дивлячись на дані цієї таблиці можна зробити висновки, що значне збільшення прибутку по реалізації молока не врятувало ситуацію господарства, Дивлячись на структуру прибутку  можна сказати що частка прибутку у виручці зменшується і в 2011 році становила 10%. В загалом виручка теж зменшилася, цьому навіть не посприяло зменшення собівартості. Найбільший прибуток був у 2009 році який складав 1630,7 тис грн. (15%)

Слід звернути увагу, що в 2010 році підприємство зазнало значних збитків у розмірі 352 тис.грн. Можна зробити висновок, що підприємство веде не досить вдале господарювання, і для збільшення виручки потрібно провести радикальні зміни.   

 

 

3.3. Планування виручки від реалізації

 

 

На підприємстві виручка від реалізації продукції – це важливий об'єкт планування. На плануванні величини виручки від реалізації базується все фінансове планування підприємства.

Планування виручки від реалізації необхідне для визначення валового доходу, прибутку, а також для складання оперативних, фінансових і касових планів. Правильне планування виручки від реалізації має велике значення для нормальної господарської діяльності підприємства. Якщо план реалізації є економічно обґрунтованим та успішно виконується, то підприємство має в своєму розпорядженні грошові кошти, що є достатніми для господарської діяльності. Несвоєчасне і неповне надходження виручки призводить до фінансових ускладнень та порушує нормальну діяльність підприємства.

Виручка від реалізації кожної номенклатури виробів визначається методом прямого рахунку за формулою [11, 80]:

В = Р × Ц,

де  В – виручка,

Р – кількість реалізованих виробів (обсяг реалізації),

Ц – ціна реалізації кожного виробу.

Реалізаційні ціни в плановому періоді визначають на підставі цін базового періоду, які коригують на передбачувані зміни в плановому періоді, в тому числі з врахуванням попиту і пропозиції.

Обсяг реалізації можна розрахувати, виходячи з товарного випуску виробів у плановому періоді, а саме: додаючи залишки виробів на початок періоду і віднімаючи залишки на кінець планового періоду.

При цьому розмір залишків нереалізованої продукції на початок року складається з готової продукції на складі підприємства, товарів відвантажених, товарів, неоплачених покупцями в строк, товарів на відповідальному зберіганні у покупців.

Розмір нереалізованої продукції на кінець планового року визначається, виходячи з нормативних залишків готової продукції на складі підприємства і товарів відвантажених, строк оплати яких не настав, в межах нормативних строків документообігу. В результаті такої методики планування залишки нереалізованої продукції на початок планового року, як правило, завжди перевищують залишки на його кінець, а загальний плановий розмір реалізації перевищує плановий випуск товарної продукції. Однак на практиці в залишках нереалізованої продукції на кінець звітного року постійно містяться товари, не оплачені покупцями в строк, які знаходяться на відповідальному зберіганні по причинах, що не залежать від підприємства-постачальника. Це негативно впливає на виконання плану реалізації продукції. Тому доцільно до діючої методики визначення планового обсягу реалізованої продукції внести зміни. На кінець планового року залишки нереалізованої продукції слід визначати у наступному складі: готова продукція на складі підприємства; товари відвантажені, строк оплати яких не настав; товари, не сплачені покупцями в строк; товари, що знаходяться на відповідальному зберіганні у покупців. В сезонних галузях промисловості необхідно враховувати також планові понаднормативні запаси готової продукції на кінець року, що зазвичай покриваються короткостроковими кредитами.

Коли асортимент виробів надто великий, розрахунок плану реалізації можна здійснювати комбінованим методом. Виручку від реалізації основних видів продукції визначають методом прямого рахунку, а для підрахунку виручки від реалізації виробів іншого асортименту використовують укрупнений метод. Для розрахунку беруть товарний випуск за всією номенклатурою залишків виробів, додають до нього залишки виробів на початок планового періоду і віднімають очікувані залишки на кінець планового періоду за відпускними вільними цінами і за собівартістю.

 

 

Таблиця 3,6

Планування виручки на 2012 рік в ТОВ «Світанок»

Показники	2009 рік		2010 рік		2011 рік		2012 рік
	тис.грн.	%	тис.грн.	%	тис.грн.	%	тис.грн.	%
Виручка  тис. грн	10852	100	8366,9	100	9467,1	100	9562,0	100,0
Повна собівартість проданої продукції тис.грн.	9221,6	85	8718,9	104,2	8523,9	90	8821,5	92,3
Прибуток тис.грн.	1630,7	15	-352	-4,2	943,2	10	740,5	7,7

 

Планування виручки посідає велику роль у її формуванні . Беручи до уваги те що за останні три роки площа угідь не змінилася, а поголів’я корів, урожайність та прибуток  знизився  виручка може бути дещо меншою а ніж заплановано. Взявши середнє значення за три роки, можна сказати що валовий дохід в 2012 році становитиме 9562 тис.грн., повна собівартість 8821,5 тис.грн. і відповідно прибуток 740,5тис грн. Прогнозні показники не досить втішні, але вони можуть бути ще гіршими, якщо підприємство не знизить собівартість, збільшить обсяг валової продукції та не почне ефективніше використовувати продукцію рослинництва.     

 

 

 

Висновки і пропозиції

 

      В даній курсовій роботі була  висвітлена суть економічної  ефективності  виробництва молока та її вплив на грошові надходження ТОВ «Світанок»

Отже, можна зробити висновок, що сільськогосподарське товариство з обмеженою відповідальністю “Світанок” здійснює свою діяльність на землі, має спеціалізацію по виробництву зернових та зернобобових та м'ясо – молочного скотарства з розвиненим виробництвом м’яса свиней, має середній рівень спеціалізації. Поліпшити спеціалізацію та структуру товарної продукції можна закупивши сучасні засоби виробництва, знайшовши вигідні ринки збуту своєї продукції, поліпшивши якість продукції, що підвищить реалізаційні ціни, які в свою чергу впливають на величину прибутку підприємства. Надій молока порівнянню знизився за рахунок зменшення поголів’я корів, хоча надій на одну корову збільшився.

      Господарство має високий рівень  розораності земель, тобто вся  наявна площа за останні три  роки зайнята ріллею.

     Згідно даних господарство неефективно  використовує основні засоби, що  є дуже важливо для його  ефективної діяльності, оскільки  в сучасних умовах важко придбати  нові засоби виробництва через  нестачу коштів. Отже можна зробити  висновок, що підприємству необхідно  підвищувати ефективність використання  основних засобів шляхом нарощування  обсягів виробництва продукції, як рослинництва, так і тваринництва, а також вчасна заміна і  модернізація устаткування.

        Зменшення чисельності працівників  у 2011 році в галузі тваринництва  призвело до підвищення механізації  виробничих процесів що в свою  чергу спричинило збільшення  виробництва валової продукції  на одного працівника. Щоб зменшити  затрати праці на виробництво  продукції господарству необхідно  більше механізувати робочі процеси.

Рентабельність підприємства за останні три роки значно знизився і в 2011 році складав 11,1%, в 2010 році підприємство було не рентабельним і зазнало значні збитки. Причинами таких результатів є зменшення продукції тваринництва із за високої собівартості. Надій молока на одну корову збільшився, це говорить про високу продуктивність корів, але це не значно вплинуло на валовий надій.  Рівень рентабельності молока значно зріс і в 2011 році становив 78,2%. Комплексне використання всіх факторів , дає змогу значно підвищити економічну ефективність інтенсифікації.   

         Отже можна зробити висновок, що господарство не достатньо  успішно здійснює свою господарську  діяльність оскільки за останні  три роки зросли грошові надходження  по родукції тваринництві за  рахунок підвищення реалізаційних  цін, що до продукції рослинництва  то грошові надходження значно  зменшилися.  Також негативним  показником є зниження валового  доходу і чистого прибутку  підприємства. Собівартість продукції  теж знизилась, але це не вплинуло  на прибуток товариства. Головним джерелом грошових надходжень в ТОВ «Світанок» є товари продукції тваринництва, але більший прибуток воно отримує від продукції рослинництва за рахунок низької собівартості в цій галузі. Продукція тваринництва в 2009 та 2010 роках було збитковим за рахунок високої собівартості.

Для поліпшення стану підприємства, на сам перед, необхідно підвищувати рентабельність в рослинництві. Для цього необхідно, щоб прибуток підприємства був більший. Для цього необхідно знизити собівартість продукції, зайнятися пошуком більш дешевої сировини та матеріалів. Необхідно також провести маркетингову політику на підприємстві, політику затрат, вести контроль прибутків.

Отже, роль, яку виконують гроші, як результат операційної діяльності значно вагома. Грошові кошти є стартовим чи фінальним етапом процесу кругообігу або обслуговуючим ресурсом, наявність якого забезпечує перехід від однієї стадії циклу до іншої.

Гроші є одним з вагомих факторів, що визначають фінансове положення підприємства, його життєздатність. Наявні залишки грошових коштів характеризують фінансову здатність підприємства до проведення господарської діяльності. Наявні грошові кошти виступають факторами, що лімітують обсяги діяльності підприємства, а також можливість проведення певних операцій.

Відсутність грошей на момент виникнення потреби в них ускладнює проведення запланованої діяльності, або взагалі зумовлює неможливість її продовження.

Щодо аналізу формування грошових потоків в ТОВ «Світанок» то тут слід відзначити, що валову частину надходжень грошових коштів на підприємство забезпечено за рахунок прибутку від звичайної діяльності – 5 тис. грн., амортизації необоротних активів 344 тис. грн., витрату на сплату відсотків 885 тис. грн. Щодо видатків та основну частину видаткових грошових потоків було здійснено в результаті збитку від операційної діяльності до зміни в чистих оборотних активах 1224 тис.грн., зменшення поточних зобов’язань 63 тис.грн., збиток від операційної діяльності 1090 тис.грн.

Щодо основних факторів впливу на величину грошових коштів, то тут в першу чергу потрібно ставити такий фактор, як величина прибутку. По суті це фактор відіграє подвійну роль він приносить грошові кошти, які можна повністю використати так, як вони є у повному розпорядженні підприємства на відміну від позичених.

Тож для успішного ведення господарської діяльності і отримання прибутку потрібно знижувати собівартість продукції, тобто забезпечувати собі розширене виробництво у господарстві, підвищувати прибуток і якість продукції Раціональне ведення господарства повинно супроводжуватись загальним зростанням обсягу і здешевленням виробництва продукції.

 

 

Список використаної літератури

 

1. Мацибора В.І.. Економіка сільського господарства: Підручник.-К.: Вища шк.,-2010.
2. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств. – К.: КНЕУ, 2000
3. Гаркавенко С.С. Маркетинг. Підручник. -Київ: Лібра, 2002.
4. Економічний довідник аграрника. В.І.Дробот, Г.І.Зуб, М.П.Кононенко та ін./ За ред.Ю.Я.Лузана, П.Т.Саблука.-К.: Перса України., 2003.
5. Зимовець В.Н. Економічні проблеми розвитку виробництва та розвитку молокопродукції.// Екноміка АПК.-2001.№2.-ст.20-41.;
6. Камілова С.Р. Розвиток молокопродуктивного підкомплексу в Україні // Економіка АПК.-2002.№4.-ст.30-31.
7.   Тарасюк Г. М.. Управління проектами: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів . – К.: Каравела, 2006. – 344с.;
8.   Україна у цифрах у 2003 році: короткий статистичний довідник / за ред.Осауленка О.Г..-2006.-К.-271с.
9. Кардаш В.Я.. Маркетингова товарна політика.: Підручник. -К.: КНЕУ, 2001.
10. Нелеп В.М. Планування на аграрному підприємстві. – К.: КНЕУ, 2000
11. Планування та організація діяльності аграрного підприємства: Посібник / За ред.. А.І.Батіг. – К.: Аграрна освіта, 2003.
12. Руснак П.П. Економіка сільського господарства.Київ.-2001.
13. Фінанси підприємств: Навчальний посібник: Курс лекцій / За ред. д.е.н., проф. Г.Г. Кірейцева. – Київ: ЦУЛ, 2002. – 268 с.
14. Стасюк Г. А. Фінанси підприємств: Навч. посібник. – Херсон: Олді-плюс, 2004.- 480с.
15. Терещенко О. О. Фінансова діяльність суб’єктів господарювання: Навч. посібник. – К.: КНЕУ, 2003.-546с.
16. Закон України "Про підприємництво" від 7 лютого 1992 р.;
17. Закон України "Про підприємства в Україні" від 27 березня 1991р.;
18. Закон України "Про систему оподаткування" від 18 лютого 1997р.; 
19. О.В.Єгорова. Інтенсифікація виробництва продукції скотарства.// Економіка АПК.-2001.№3.-ст.74-77.;
20. Верховна Рада України,    http://www.rada.kiev.ua.
21. Державна служба статистики України http:// http://www.ukrstat.gov.ua/