Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июня 2014 в 20:39, дипломная работа
Предмет исследования – процесс планирования на торговом предприятии.
Объект исследования – УП «Галантерея».
Исходя из всего вышесказанного, целью данной работы является необходимость исследовать особенности планирования в деятельности торгового предприятия.
Достижение данной цели предполагает решение ряда следующих задач:
Рассмотреть планирование, как системообразующую функцию управления торговым предприятием;
Раскрыть особенности планирования в сфере торговли на примере планирования розничного товарооборота;
Рассмотреть основные направления совершенствования планирования.
Введение
1. Теоретическая глава. Планирование как системообразующая функция управления
1.1 Роль и место планирования в управлении предприятием
1.2 Проблемы развития внутрифирменного планирования
1.3 Методы планирования на торговом предприятии
1.4 Планирование общего объема розничного товарооборота торгового
предприятия
2 Практическая глава. Особенности внутреннего планирования в сфере торговли на примере ГТО УП «Галантерея»
2.1 Экономико-организационная характеристика предприятия
2.2 Оценка эффективности управления розничным товарооборотом
2.3 Планирование и прогнозирование общего объема розничного товарооборота по торговому предприятию
Заключение
Глоссарий
Список использованных источников
Список сокращений
В 2013 г. УП «Галантерея» имел возможность увеличения товарооборота на 2305млн. руб. Объем товарооборота мог бы возрасти за счет: за счет повышения эффективности использования трудовых ресурсов – на 1170 млн. руб.; повышения эффективности использования материально-технической базы торговли – на 1134 млн. руб. (1041 + 93).
При планировании общего объема розничного товарооборота торговой организации могут быть использованы следующие методы: опытно-статистический; экономико-статистический; экономико-математического моделирования и др.
Опытно-статистическим методом определен плановый объем розничного товарооборота УП «Галантерея», исходя из сопоставимого товарооборота за отчетный год и среднегодового темпа изменения товарооборота за 3 года, предшествующих планируемому году.
Так, розничный товарооборот по УП «Галантерея» увеличился за 3 года за 3 года в 2,4 раза или на 14423 млн. руб. Среднегодовой темп роста розничного товарооборота по УП «Галантерея» за 3 года составил 1,234 или 123,4%. Планируемый товарооборот составил 29329 млн. руб.
№ п/п |
Понятие |
Определение |
1 |
Активизация |
это интенсификация трудовой и общественной деятельности работников на основе повышения творческого потенциала личности и коллектива. |
2 |
Бизнес-план |
это технико-экономическое обоснование деятельности предприятия в рыночных условиях и рабочий инструмент, который при умелом использовании поможет управлять фирмой |
3 |
Доход |
экономическая выгода в денежной или натуральной форме, учитываемая в случае возможности ее оценки в той мере, в которой такую выгоду можно оценить |
4 |
Координация |
означает, что нельзя эффективно планировать деятельность ни одного подразделения предприятия в отрыве от остальных структурных единиц данного уровня |
5 |
Методология планирования |
понимается система требований к формированию планов, которая включает методы разработки плановых показателей и внутреннюю логику построения планов |
6 |
Методология планирования |
понимается система требований к формированию планов, которая включает методы разработки плановых показателей и внутреннюю логику построения планов |
7 |
Непрерывность |
в планировании обеспечивается системой органичного сочетания перспективных (стратегических), текущих и оперативных планов предприятия |
8 |
Планирование |
это важнейшая функция процесса управления, состоящая в разработке плана, определяющего то, что нужно сделать и какими методами, сообразуясь со временем и пространством |
9 |
Прогноз |
это научно обоснованное суждение о будущем и путях его достижения |
10 |
Прогностика |
наука о построении будущего |
11 |
Расходы |
затраты в процессе хозяйственной деятельности; приводящие к уменьшению средств предприятия или увеличению его долговых обязательств. Обычно это затраты, связанные с ресурсным обеспечением производства, приобретением материалов, оборудования, оплатой труда работников, ремонтом оборудования, выплатой процентов по кредитам, арендной платой, уплатой налогов |
12 |
Розничный товарооборот |
это продажа товаров торговыми организациями населению за наличный расчет, а также мелкооптовая продажа за наличный расчет или по безналичному расчету юридическим лицам, т. е. различным организациям. |
13 |
Текущее планирование |
заключается в определении промежуточных целей на пути достижения стратегических целей и задач, при этом детально разрабатываются средства и способы решения задач, использование ресурсов, внедрение новой технологии |
14 |
Технология планирования |
представляет собой совокупность конкретных методов и способов разработки планов хозяйственного развития как по предприятию в целом и его структурным подразделениям, так и в разрезе временных периодов с целью обеспечения их взаимосвязи и преемственности |
15 |
Цель планирования ресурсов |
оптимизация их использования. Планирование ресурсов предусматривает установление уровней их расхода, направлений и сроков использования, режима потребления, взаимозаменяемости ресурсов в смесях и рецептурах, комбинаций ресурсов в продукте и т.п. |
16 |
Цель стратегического планирования |
дать комплексное научное обоснование проблем, с которыми может столкнуться фирма в предстоящем периоде, и на этой основе разработать показатели развития фирмы на плановый период. |
1 |
Абрютина, М.С. Экономический анализ торговой деятельности [Текст] / М.С. Абрютина. - М.: Дело и сервис, 2000. - 512с. –ISBN 978-5-238-011-1. |
2 |
Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы [Текст] / М.М. Алексеева. -М.: Финансы и статистика, 1997. -248 с. –ISBN 688-985-427-455-1. |
3 |
Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник [Текст] / Л.И. Кравченко [и др.]; под общ ред. Л.И. Кравченко. - М.: Новое знание, 2004. - 544с. –ISBN 558-5-238-311-1. |
4 |
Барногльц, С. Б. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий и объединений [Текст] / С. Б. Барногльц. -М.: Инфра-М, 2001. -387с. –ISBN 678-5-255-011-1. |
5 |
Бузукова, Е. Ассортимент розничного магазина [Текст] / Е. Бузукова. –СПб.: Питер, 2011. -176с. –ISBN 600-985-437-455-4. |
6 |
Варлей, Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг [Текст] / Р. Варлей . - М.: Проспект, 2006. - 272 с. –ISBN 321-974-434-455-8. |
7 |
Забодаева И. В. Проблемы развития внутрифирменного планирования на российских предприятиях [Текст] / И. В. Забодаева // Молодой ученый. — 2011. — №3. - Т.1. — С. 159-162. -Библиогр.: 28 назв. |
8 |
Забодаева, И.В. Формирование интегрированной корпоративной информационной системы как инновационное направление совершенствования внутрифирменного планирования и управления [Текст] / И.В. Забодаева // Экономика, статистика и информатика. Вестник УМО. - 2010. - № 6. -С. 52-59. -Библиогр.: 21 назв. |
9 |
Ильин, А. И. Планирование на предприятии [Текст] / А.И. Ильин. -М.: Новое знание, 2008. -668с. –ISBN 548-905-412-405-0. |
10 |
Ильин, Н.М. Исследование ассортимента товаров - насущная задача товароведения [Текст] / Н.М. Ильин // Весн. Беларус. дзярж. ун-та. - 2003. - № 6. - С. 35-48. -Библиогр.: 15 назв. |
11 |
Кочнев, А.А. Системы стратегического управления для бизнеса: сегодня и завтра [Текст] / А.А. Кочнев // ITeam. -2010. -№5. -С. 43-47. -Библиогр.: 18 назв. |
12 |
Лебедева, С.Н. Экономика торгового предприятия: учеб. пособие [Текст] / С.Н. Лебедева. – Минск: Новое знание, 2005. – 240с. –ISBN 978-123-407-455-3. |
13 |
Левкович, О.А. Экономика и организация деятельности торгового предприятия [Текст] / О.А. Левкович. – Минск: Амалфея, 2005. – 300 с. –ISBN 452-335-427-455-3. |
14 |
Липсиц, И.В. Бизнес-план – основа успеха. Практическое пособие. [Текст] / И.В. Липсиц – М.:Дело, 2008. -358с. –ISBN 107-585-495-455-2. |
15 |
Маркетинг: учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу [Текст] / Р.Б. Ноздрева [и др.]; под общ. ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: Юристь, 2003. - 568 с. –ISBN 108-985-475-455-6. |
16 |
Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст] / М.А. Николаева. - М.: Норма, 2003 - 283 с. –ISBN 128-985-421-455-7. |
17 |
Ньюмэн, Э. Розничная торговля: организация и управление [Текст] / Э. Ньюмэн. - СПб.: Феникс, 2005. - 416 с. –ISBN 341-915-474-455-4. |
18 |
Организация и технология торговли [Текст] / С.Н. Виноградова [и др.]; под общ. ред. С.Н. Виноградовой. – Минск: Выш. шк. 2009. – 464 с. –ISBN 374-905-411-455-7. |
19 |
Организация коммерческой деятельности: справочное пособие [Текст] / С.Н. Виноградова [и др.]; под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Асар, 2000. - 464 с. –ISBN 745-985-427-455-5. |
20 |
Памбухчиянц, О.В. Технология розничной торговли [Текст] / О.В. Памбухчиянц. – М.: Дело, 2000. – 258 с. –ISBN 742-985-411-455-5. |
21 |
Памбухчиянц, С.Л. Коммерческая деятельность [Текст] / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. – М.: Маркетинг, 2000. – 580 с. –ISBN 688-3745-421-455-5. |
22 |
Петров, П.В. Экономика товарного обращения [Текст] / П.В. Петров. – М.: Дело, 2000. – 289 с. –ISBN 898-985-427-455-7. |
23 |
Пигунова, О. Ассортиментная концепция предприятия торговли [Текст] / О. Пигунов // Маркетинг. -2006. - №1. - С. 68-74. -Библиогр.: 17 назв. |
24 |
Платонов, В.Н. Организация торговли [Текст] / В.Н. Платонов. – Минск: БГЭУ, 2002. – 287 с. –ISBN 741-985-427-455-6. |
25 |
Савинский, А.И. Розничная торговля и основы товароведения [Текст] / А.И. Савинский, Л.Л. Ламо, З.М. Мадаев. – Минск: БГЭУ, 2002. – 287 с. –ISBN 688-985-427-455-1. |
26 |
Славников, Д. Традиционный расчет рентабельности ассортимента - кривое зеркало экономики предприятия [Текст] / Д. Славников // Финансы, учет, аудит. - 2011. -№10.-С. 70-74. -Библиогр.: 11 назв. |
27 |
Снегирева, В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориями [Текст] / В. Снегирева. –СПБ.: Питер, 2011. -416с. –ISBN 378-985-247-455-5. |
28 |
Торговое дело: экономика и организация [Текст] / Л.А. Брагин [и др.]; под общ. ред. Л.А. Брагина. - Минск: Сапун А.В., 2001. – 257 с. –ISBN 688-475-411-455-7. |
29 |
Экономика предприятий торговли [Текст] / Н.В. Максименко [и др.]; под общ. ред. Н.В. Максименко. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 542с. –ISBN 548-905-427-405-1. |
30 |
Ярцев, А.И. Распределение товаров [Текст] / А.И. Ярцев - Минск: БГЭУ, 2006. - 195 с. –ISBN 748-981-407-455-6. |
ГТО - Гродненское торговое областное
УП - унитарное предприятие
г. – год
г. - город
млн. руб. - миллион рублей
т.д. - так далее
ул. - улица
рис – рисунок
Приложение А
Приложение Б
Анализ состава трудовых ресурсов УП «Галантерея» за 2012-2013 гг.
Показатели |
Ед. изм. |
2012 год |
2013 год |
Отклонение, +/- |
1.Списочная численность |
чел. |
71 |
69 |
-2 |
служащие |
чел. |
18 |
18 |
0 |
уд.вес в общей численности |
% |
25,35 |
26,09 |
0,74 |
в т.ч. руководители |
чел. |
8 |
8 |
0 |
уд.вес в общей численности |
% |
11,27 |
11,59 |
0,32 |
специалисты |
чел. |
8 |
8 |
0 |
уд.вес в общей численности |
% |
11,27 |
11,59 |
0,32 |
другие служащие |
чел. |
2 |
2 |
0 |
уд.вес в общей численности |
% |
2,82 |
2,90 |
0,08 |
рабочие |
чел. |
53 |
51 |
-2 |
уд.вес в общей численности |
% |
74,65 |
73,91 |
-0,74 |
2.Число лиц имеющих: |
||||
высшее образование |
чел. |
11 |
9 |
-2 |
уд.вес в общей численности |
% |
15,49 |
6,21 |
-9,28 |
среднее специальное образование |
чел. |
22 |
21 |
-1 |
уд.вес в общей численности |
% |
30,99 |
14,49 |
-16,5 |
профессионально-техническое образование |
чел. |
23 |
24 |
1 |
уд.вес в общей численности |
% |
32,39 |
16,56 |
-15,83 |
общее среднее образование |
чел. |
14 |
13 |
-1 |
уд.вес в общей численности |
% |
19,72 |
8,97 |
-10,75 |
общее базовое образование |
чел. |
1 |
1 |
0 |
уд.вес в общей численности |
% |
1,41 |
0,69 |
-0,72 |
работники в возрасте до 30 лет |
чел. |
27 |
29 |
2 |
уд.вес в общей численности |
% |
38,03 |
20,01 |
-18,02 |
работники в возрасте до 30 до 50 лет |
чел. |
29 |
24 |
-5 |
уд.вес в общей численности |
% |
40,85 |
16,56 |
-24,29 |
работники предпенсионного возраста |
чел. |
12 |
34 |
22 |
уд.вес в общей численности |
% |
16,90 |
23,46 |
6,56 |
работники пенсионного возраста |
чел. |
3 |
5 |
2 |
уд.вес в общей численности |
% |
4,23 |
3,45 |
-0,78 |
Источник: собственная разработка на основании бухгалтерской отчетности предприятия
Приложение В
Приложение Г