Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июня 2014 в 20:39, дипломная работа
Предмет исследования – процесс планирования на торговом предприятии.
Объект исследования – УП «Галантерея».
Исходя из всего вышесказанного, целью данной работы является необходимость исследовать особенности планирования в деятельности торгового предприятия.
Достижение данной цели предполагает решение ряда следующих задач:
Рассмотреть планирование, как системообразующую функцию управления торговым предприятием;
Раскрыть особенности планирования в сфере торговли на примере планирования розничного товарооборота;
Рассмотреть основные направления совершенствования планирования.
Введение
1. Теоретическая глава. Планирование как системообразующая функция управления
1.1 Роль и место планирования в управлении предприятием
1.2 Проблемы развития внутрифирменного планирования
1.3 Методы планирования на торговом предприятии
1.4 Планирование общего объема розничного товарооборота торгового
предприятия
2 Практическая глава. Особенности внутреннего планирования в сфере торговли на примере ГТО УП «Галантерея»
2.1 Экономико-организационная характеристика предприятия
2.2 Оценка эффективности управления розничным товарооборотом
2.3 Планирование и прогнозирование общего объема розничного товарооборота по торговому предприятию
Заключение
Глоссарий
Список использованных источников
Список сокращений
Введение ………………………………………………………………………………
1.4 Планирование общего объема
розничного товарооборота
предприятия ………………………………………………………………………….…
2 Практическая глава. Особенности
внутреннего планирования в
2.1 Экономико-организационная
характеристика предприятия ………
2.2 Оценка эффективности
управления розничным
2.3 Планирование и
Заключение ………………………………………………………………………………
Глоссарий ………………………………………………………………………………
Список использованных источников …………………………………………………..49
Список сокращений ……………………………………………………………………..52
Приложения …………………………………………………………………………….
Эффективная деятельность предприятий в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, то есть от планирования и прогнозирования.
Планирование является важной функцией управления любым предприятием. Многолетний опыт зарубежных и отечественных предприятий показал, что недооценка планирования предпринимательской деятельности в условиях рынка, сведение его к минимуму, игнорирование или некомпетентное осуществление зачастую приводит к неоправданным экономическим потерям и, в конечном счете, к банкротству. План необходим не только крупным и средним, но и малым предприятиям. Все выше перечисленное и определяет актуальность выпускной квалификационной работы.
Предмет исследования – процесс планирования на торговом предприятии.
Объект исследования – УП «Галантерея».
Исходя из всего вышесказанного, целью данной работы является необходимость исследовать особенности планирования в деятельности торгового предприятия.
Достижение данной цели предполагает решение ряда следующих задач:
Исходными данными для написания работы послужили формы статистической отчетности, годовые отчеты исследуемого предприятия за 2011 – 2013 гг., а также литературные источники.
Методологические проблемы планирования в экономике рассматриваются в работах Д. Славников, В. Снегирева, А.И. Ильин, М.М. Алексеева, М.С. Абрютина, И. В. Забодаева, Л.И. Кравченко и других ученых.
При аргументации теоретических и методологических положений и выводов исследования использовались методы системного, структурно-функционального анализа, методы многомерного статистического анализа, специальные социологические и экономико-математические методы.
1.1 Роль и место планирования в управлении предприятием
Прежде чем начать какое-либо дело, человек должен тщательно продумать, что именно, к какому сроку, какими способами и с помощью каких средств он должен сделать. В противном случае его намерения могут оказаться невыполненными. Следовательно, первой и основополагающей стадией управления любым видом целесообразной деятельности всегда является процесс постановки цели и нахождения способов ее выполнения. Именно к стадии постановки цели можно отнести предвидение, прогнозирование, планирование. Конечным результатом этой стадии является построение идеальной модели хода производственного процесса, направленного на достижение главной цели предприятия [9, С. 79].
Процесс управления предприятием складывается из многих функций. В их число входят планирование и прогнозирование; организация; координация и регулирование; учет, контроль и анализ; активизация и стимулирование (рисунок 1.1). Каждая функция характеризуется присущим ей технологическим процессом обработки информации и способом воздействия на управляемый объект.
Рисунок 1.1 - Связь планирования с другими функциями управления
Функция планирования служит основой для принятия управленческих решений и представляет собой управленческую деятельность, которая предусматривает выработку целей и задач управления производством, а также определение путей реализации планов для достижения поставленных целей.
Планирование деятельности предприятия - явление многогранное и может быть систематизировано в теории и на практике в зависимости от ряда факторов.
Классификация планирования:
Большое значение в практике планирования имеют знание и умение пользоваться различными методами составления планов, проектов, прогнозов, программ.
Бизнес-план - это технико-экономическое обоснование деятельности предприятия в рыночных условиях и рабочий инструмент, который при умелом использовании поможет управлять фирмой.
Процесс составления плана и детальный анализ, который предшествует его написанию, заставляют руководителя непредвзято и бесстрастно взглянуть со стороны на свое предприятие.
Сравнение с аналогичными фирмами поможет выявить слабые и сильные стороны, заранее предвидеть возможные технические проблемы и финансовые затруднения, которые могут привести к неплатежеспособности.
Если предприятие находится на грани банкротства, бизнес-план покажет, почему дешевле отказаться от сомнительных коммерческих операций и найти способы повышения платежеспособности и рентабельности.
Процесс составления плана, детальный анализ, который предшествует его написанию, заставляют представить собственный бизнес в конкретных действиях. План, оформленный в документах, цифрах, графиках, образцах нового товара (услуги) - это прекрасный способ довести свои идеи до сведения сотрудников. Бизнес-план предназначен также для акционеров, чтобы убедить их купить акции и профинансировать дело; нужен как доказательство перспективности инвестирования средств, чтобы убедить банкиров в целесообразности кредитования.
Основным методом планирования является балансовый. Смысл его состоит в том, чтобы обеспечить равенство двух показателей.
Прогнозирование в управленческом цикле предшествует планированию и ставит своей задачей научное предвидение развития производства, а также поиск решений, которые обеспечивают развитие производства в оптимальном режиме. Поскольку прогнозирование всегда предшествует планированию, его можно рассматривать как подфункцию планирования [29, С. 124].
Организация как функция управления — это деятельность, направленная на создание или развитие структуры хозяйственной системы. В зависимости от объекта различают организацию производства, труда и управления. Организация управления включает регламентацию отдельных элементов процесса управления (стадий управленческого цикла, процедур и операций управления), установление времени выполнения работ, состава исполнителей, прав, ответственности, технического и информационного обеспечения и т. п. [13, С. 187]
Координация заключается в обеспечении необходимой (предусмотренной проектом организации) согласованности действий работников. Цель координации — устранить параллелизм и дублирование в работе.
Функция регулирования состоит в сохранении режима функционирования хозяйственной системы. В силу различных причин производство может отклоняться от заданных параметров. В этих условиях путем регулирования устраняются отклонения и обеспечивается нормальное протекание производственных процессов.
С помощью учета осуществляется сбор информации о состоянии хозяйственной системы. Учет служит базой для анализа — комплексного изучения производственно- хозяйственной деятельности с целью контроля и повышения эффективности функционирования производства путем выявления и мобилизации имеющихся резервов. Роль контроля как функции управления обусловлена тем, что он является средством осуществления обратных связей в системе управления. Посредством контроля проверяется выполнение принятых плановых решений и оцениваются их последствия [13, С. 188].
Активизация — это интенсификация трудовой и общественной деятельности работников на основе повышения творческого потенциала личности и коллектива. Активизация достигается комплексным применением методов морального и материального стимулирования. В основе материального стимулирования лежат материальные, а в основе морального — социальные потребности личности (в общении, уважении, признании заслуг и т.п.) [18, С. 212].
По сути своей план хозяйственной деятельности предприятия — это вид программы, предназначенной для планирования во времени действий, направленных на достижение определенных целей. В программу также должны быть заложены мероприятия, позволяющие уже сегодня начать подготовку к использованию будущих возможностей или к устранению будущих диспропорций. По образному выражению У. Стентона и Ч. Футрелла, «планирование — это изучение прошлого для решения в настоящем, что делать в будущем».
Процесс планирования можно представить как процесс последовательной корректировки планов (рисунок 1.2). Это значит, что решения, относящиеся к будущему, должны соотноситься с постоянно обновляемой информацией о результатах хозяйственной деятельности и соответствующим образом корректироваться.
Рисунок 1.2 - Корректировка планов хозяйственной деятельности
Важной отличительной чертой и достоинством системы планирования, ориентированной на функционирование в условиях рыночной неопределенности, являются ее гибкость, способность немедленно реагировать:
Иными словами, план — лишь инструмент контроля за поэтапным достижением поставленных целей. Руководитель компании может корректировать план, если возникли благоприятные условия для достижения целей другим, более эффективным способом.
Сам процесс планирования проходит четыре этапа:
Объектом планирования на предприятии является его деятельность, под которой понимается выполнение им своих функций.
Принятие плановых решений всегда связано с использованием ресурсов. Можно упрощенно сказать, что план — это тот или иной вариант использования ресурсов предприятия. Поэтому ресурсы предприятия являются предметом планирования на предприятии. Цель планирования ресурсов — оптимизация их использования. Планирование ресурсов предусматривает установление уровней их расхода, направлений и сроков использования, режима потребления, взаимозаменяемости ресурсов в смесях и рецептурах, комбинаций ресурсов в продукте и т.п. [14, С. 231]
1.2 Проблемы развития внутрифирменного планирования
Анализ организационно-управленческой деятельности в контексте эффективного применения методов внутрифирменного планирования на отечественных предприятия показал, что значительное число субъектов хозяйствования либо не обладает навыками внутрифирменного планирования вообще, либо существующие на предприятиях оперативные, стратегические, тактические и бизнес-планы по факту никогда не выполняются. Причина такого положения заключается, прежде всего, в постановке ошибочных, заведомо нереалистичных целей предприятия, сформулированных без аналитических предпосылок учета тенденций внешней и внутренней среды. Другой причиной, логически следующей из первой, является недостаточность методологического обеспечения на предприятиях систем внутрифирменного планирования.