Теоретические основы анализа и управления запасами предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА И УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………..6

1.1 Сущность управления запасами предприятия……………………………...6

1.2 Анализ производственных запасов предприятия…………………………11

1.3 Информационное обеспечение анализа запасов…………………………..16

2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ОАО «АГРОФИРМА НИВА-НИКОЛЬСКАЯ» ЗА 2010-2012ГГ………………19

2.1 Общая характеристика ОАО «Агрофирма Нива-Никольское»…………..19

2.2 Анализ финансово-экономической деятельности предприятия…………23

2.3 Анализ обеспеченности предприятия производственными запасами…...36

2.4  Анализ эффективности  использования производственных  запасов ОАО «Агрофирма Нива-Никольское»………………………………………………….41

3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАПАСОВ НА ОАО «АГРОФИРМА НИВА-НИКОЛЬСКОЕ»………………………………………………...................45

3.1 Основные направления улучшения состояния и повышения эффективности использования производственных запасов на ОАО «Агрофирма Нива-Никольское»………………………………………………………………………..45

3.2  Резервы и факторы  повышения эффективности использования  запасов ОАО «Агрофирма Нива-Никольское»……………………………………………47

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….52

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………...54

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Запасы представляют собой один из важнейших показателей обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. В промышленности постоянно увеличивается потребление материальных запасов в производстве. Это обуславливается расширением производства, значительным удельным весом материальных затрат в себестоимости продукции и ростом цен на ресурсы.

Непрерывность производства требует, чтобы постоянно находилось на складах достаточное количество сырья и материалов, для полного удовлетворения потребностей производства в любой момент их использования. Поэтому необходимость бесперебойного снабжения производства в условиях непрерывности спроса, обуславливает создание на предприятиях материальных запасов, то есть товарно-материальных ценностей.

Несмотря на то, что сейчас идёт тенденция ускорения оборачиваемости товарно-материальных ценностей на предприятии, а, следовательно, и снижение размеров их запасов, товарно-материальные ценности по-прежнему занимают главную роль в обеспечении предприятия нормальными ритмичными условиями работы.

Их всестороннее изучение и правильное понимание сущности запасов товарно-материальных ценностей, их значения и роли в экономике предприятий и объединений, стоит в ряду важнейших проблем по экономии и рациональному использованию материальных ценностей страны и задач по совершенствованию материально-технического снабжения всех предприятий. Этим и объясняется актуальность выбранной темы.

Целью курсовой работы является анализ состояния запасов и эффективности их использования на предприятии.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

• раскрыть понятие анализ запасов, рассмотреть цели и задачи данного анализа;
• изучить методику анализа производственных запасов;
• определить информационную базу анализа запасов:
• анализ финансово-экономической деятельности предприятия;
• анализ обеспеченности предприятия производственными запасами;
• анализ эффективности использования производственных запасов;
• разработка рекомендаций по повышению эффективности использования запасов.

Предмет исследования – процесс использования материально-производственных запасов предприятия.

Объектом исследования является Открытое Акционерное Общество «Агрофирма Нива-Никольское».

Несмотря на то, что в настоящее время изучению материально-производственных запасов уделено довольно много внимания, вопросы и проблемы остаются. В частности, по оценке материально-производственных запасов, по обеспечению потребности в материалах, по рациональному их использованию в производстве. Именно поэтому, важно уделять особое внимание изучению материально-производственных запасов, так как это основное звено любого предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА И УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Сущность управления запасами предприятия

 

Управление запасами — одна из наиболее важных функций управления основной деятельностью, поскольку запасы требуют большого количества капитала, и его объем отражается на поставках товара покупателям. Управление запасами воздействует на все сферы бизнеса, в особенности на производство, маркетинг и финансы.

Материально-производственные запасы являются составной частью оборотных активов организации.

Наиболее общую формулировку понятия запасы дает Гаджинский А. М.: «Материальные запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления» [5].

Товарно-материальный запас — это запас какого-либо ресурса или предметов, используемых в организации. Система управления товарно-материальными запасами — это совокупность правил и способов регулирования, с помощью которых можно контролировать уровни запасов и определять, какие уровни следует поддерживать, какой запас следует пополнять и каким должен быть объем заказа.

Производственные запасы –  совокупность предметов труда, используемых в производственном процессе. Они участвуют в производственном процессе однократно и полностью переносят свою стоимость на производимую продукцию, выполненные работы или оказанные услуги[2].

Производственные запасы группируются по:

1) функциональной роли и назначению в процессе производства

2) техническим свойствам (сорт, размер, марка, профиль и другие признаки)

По функциональной роли и назначению в процессе производства производственные запасы условно подразделяются на основные и вспомогательные (рисунок 1).

Основные – это предметы труда, составляющие основы изготавливаемой продукции. К ним относится: сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия

Вспомогательные – это предметы труда, которые придают основным материалам определенные свойства и качества или используются для содержания средств труда (смазочные, обтирочные материалы) и других хозяйственных целей (уборка помещения). В качестве вспомогательных материалов отдельно выделяются топливо, тара и тарные материалы, запасные части[4].

Рисунок 1 – Классификация производственных запасов по функциональной роли и назначению в производственном процессе.

 

Производственные запасы могут образоваться на предприятии в результате несоответствия объемов поставки объемам разового потребления. В целом, основное место производственных запасов занимают сырье и материалы, необходимые для производства. Предприятие может обойтись без запасов и в случае получения сырья или материалов ежедневно, но при этом возрастут транспортно-заготовительные расходы за счет условно-постоянной части затрат.

Таким образом, наличие на предприятии больших запасов создает уверенность в бесперебойной работе, снижает транспортно-заготовительные расходы, а также потери, связанные с простоем предприятия, но в то же время отвлекает из оборота предприятия денежные средства, увеличивает затраты на хранение и содержание запасов. Это противоречие приводит к необходимости установления их оптимального размера.

Весь производственный запас средств производства на предприятии сточки зрения факторов, определяющих размер запаса, можно подразделить на текущую, подготовительную, страховую и сезонную части.

1. Текущая часть необходима предприятию для обеспечения бесперебойной работы в интервалах между очередными поставками.
2. Подготовительная часть создается для работы предприятия в период подготовки материалов к использованию и для доставки к рабочим местам.
3. Гарантийная или страховая часть нужна предприятию для обеспечения нормальной работы предприятия на случай возможных перебоев в процессе снабжения или колебаний в объеме производства.
4. Сезонная часть обусловлена сезонными колебаниями в поставке средств производства или в их потреблении.

Первичная цель запасов — разделение различных фаз основной деятельности. Запас сырья отделяет производителя от своих поставщиков, запас незавершенного производства — различные стадии производства, запас готовой продукции — производителя от потребителей этой продукции. В основном существует четыре причины создания запасов[2]:

1. Защита от неопределенности. В  системе запасов существуют неопределенности  при поставках материалов, отгрузках  готовой продукции, а также в  цикле производства. На складе  поддерживается определенный уровень  запасов, чтобы защититься от  подобных неопределенностей

2. Учет экономичного производства и закупок. Часто бывает экономичнее производить товар партиями. В этом случае партия товара может быть произведена в течение короткого промежутка времени, и затем производство не возобновляется до тех пор, пока не возникнет необходимость в новой партии. Это дает возможность покрыть производственные расходы за счет большого объема партии, а также позволяет использовать одно и то же оборудование для производства разных продуктов. Аналогичная ситуация сохраняется при закупках сырья. Вследствие расходов на заказ, скидок, транспортных расходов иногда бывает экономичнее закупать сырье большими партиями, даже если часть этого сырья потом хранится на складе для дальнейшего использования.

3. Покрытие ожидаемых изменений спроса и поставок. Существуют некоторые ситуации, когда изменения спроса и поставок можно предсказать. Один из таких случаев — когда меняется цена или доступность сырья. Другой источник информации — это планируемое продвижение товара на рынок, когда большой объем готовой продукции может находиться на складе до определенного момента времени.

4. Учет перевозок. Транзитные запасы состоят из материалов, которые находятся в пути от одной точки к другой. На уровень этих запасов влияет расположение производства и выбор перевозчика. Запасы, движущиеся от одной стадии производства к другой в пределах одного предприятия, также могут быть классифицированы как транзитные запасы.

Управление запасами представляет собой сложный комплекс мероприятий, в котором задачи финансового менеджмента тесным образом переплетаются с задачами производственного менеджмента и маркетинга. Все они подчинены единой цели – обеспечению бесперебойного процесса производства и реализации продукции при минимизации текущих затрат по обслуживанию запасов.

Основные цели контроля и анализа состояния запасов: обеспечение и поддержание ликвидности и текущей платежеспособности; сокращение издержек производства путем снижения затрат на создание и хранение запасов; уменьшение потерь рабочего времени и простоев оборудования из-за нехватки сырья и материалов;  предотвращение порчи, хищений и бесконтрольного использования материальных ценностей.

Исходя из данных целей задачами анализа запасов являются[13]:

1) определение средних остатков  сырья, материалов и других производственных  запасов;

2) изучение динамики изменения  величины средних остатков;

3) определение показателей оборачиваемости  и длительности одного оборота  производственных запасов в целом  и по элементам, их динамики  и изменения по сравнению с  планом;

4) обоснование и количественное  измерение факторов изменения  показателя оборачиваемости и  длительности одного оборота  производственных запасов;

5) расчет высвобождения средств  за счет ускорения оборачиваемости;

6) обоснование и расчет резервов  ускорения оборачиваемости производственных  запасов.

Эффективное управление запасами позволяет снизить продолжительность производственного и всего операционного цикла, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другие активы.