Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Сентября 2013 в 17:36, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО СП «Октябрьское» и
выявление резервов её снижения.
Задачи – определить понятия себестоимости и снижения резервов себестоимости, классифицировать затраты, образующие себестоимость продукции, рассмотреть факторы, влияющие на себестоимость продукции и резервы её снижения.
Введение …………………………………….……… …………………………..
Глава 1. Теоретические основы выявления резервов по снижению себестоимости продукции………………………………………………………
1.1. Понятие и сущность себестоимости продукции, её экономическое значение………………………………………………………...
1.2. Классификация затрат, образующих себестоимость продукции …
1.3. Факторы, влияющие на себестоимость и резервы её снижения…
Глава 2. Анализ себестоимости продукции ЗАО СП «Октябрьское» и выявление резервов по её снижению…………………………………………..
2.1. Общая характеристика предприятия……………………………....
2.2. Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности ЗАО СП «Октабрьское»…………………………………………
2.3. Анализ себестоимости продукции ЗАО СП «Октябрьское»…….
Глава 3. 3. Пути снижения себестоимости продукции………………….
3.1. Пути снижения себестоимости продукции растениеводства…….
3.2. Пути снижения себестоимости продукции животноводства……..
Заключение………………………………………………………………………
Список использованной литературы …………………………………………...
3
Инфраструктура СП «Октябрьское» представлена производственной и социальной сферами. Производственная структура включает в себя вспомогательные и обслуживающие цехи и хозяйства, занимающиеся перемещением предметов труда, обеспечением производства сырьем, топливом, всеми видами энергии, обслуживанием и ремонтом оборудования и других средств труда, хранением материальных ценностей, сбытом готовой продукции, ее транспортировкой и другими процессами, предназначенными для создания нормальных условий ведения производства. Основное их назначение состоит в техническом обслуживании основных процессов производства. Социальная инфраструктура состоит из подразделений общественного питания (столовые), охраны здоровья (медпункты), детских дошкольных учреждений, заведений образования (школы), жилищно-коммунального хозяйства (собственные жилые дома), заведений бытового обслуживания, организаций отдыха и культуры (библиотеки, клубы, летние лагеря школьников, спортивные комплексы).
Таблица 11 – Экономическая эффективность использования
оборотных средств СП «Октябрьское»
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
122083 |
127711 |
180724 |
148 |
Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб. |
153822 |
123176 |
154456 |
100,4 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств |
1,3 |
1,0 |
0,9 |
- 0,4 |
Продолжительность оборота, дней |
281 |
365 |
406 |
125 |
Среднегодовая величина дебиторской задолженности, тыс. руб. |
27519 |
30812 |
40104 |
145,7 |
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности |
5,4 |
3,5 |
3,2 |
- 2,2 |
Период погашения дебиторской задолженности, дней |
68 |
104 |
114 |
46 |
Величина оборотных средств за анализируемый период сократилась в абсолютном выражении в 2012 г. на 58641 тыс. руб., или 48 %, по сравнению с предыдущим периодом. Коэффициент оборачиваемости в отчетном году снизился на 0,4 единицы, и составил 0,9 единиц за год. Продолжительность оборота в 2012 году составила 406 дней, за этот срок к предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции. Среднегодовая величина дебиторской задолженности в 2012 году составила 40104 и увеличилась на 45,7 % по отношению к 2010 году. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности в отчетном году снизился на 2,2 единицы и составил 3,2 единицы, она погашается в течении 114 дней.
Динамика и структура товарной продукции СП «Октябрьское» приведены в таблице 12.
Таблица 12 - Динамика и структура товарной продукции СП «Октябрьское»
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
Продукция растениеводства, всего |
120225 |
97,7 |
111310 |
94,7 |
144697 |
97,3 |
120,4 |
Зерновые и зернобобовые |
92372 |
75,0 |
91256 |
77,6 |
143066 |
96,2 |
154,9 |
в т.ч. пшеница |
89340 |
72,6 |
88355 |
75,2 |
135822 |
91,3 |
152,0 |
Горох |
587 |
47,7 |
- |
- |
3395 |
2,3 |
578,4 |
ячмень - всего |
2445 |
2,0 |
2901 |
2,5 |
3849 |
2,6 |
157,4 |
Подсолнечник |
25319 |
20,9 |
19856 |
16,9 |
- |
- |
- |
Рапс |
1631 |
1,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
Рожь |
15121 |
12,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
Прочая продукция |
903 |
0,7 |
198 |
0,2 |
1631 |
1,1 |
180,6 |
Продукция животноводства, всего |
2871 |
2,3 |
6234 |
5,3 |
4030 |
2,7 |
140,4 |
Скот и птица в живой массе - всего: |
2335 |
2,0 |
5986 |
5,1 |
3807 |
2,6 |
163,0 |
в т. ч.: крупный рогатый скот |
2059 |
1,7 |
5986 |
5,1 |
3775 |
2,5 |
183,3 |
Свиньи |
274 |
0,2 |
- |
- |
- |
- |
- |
Лошади |
2 |
- |
- |
- |
32 |
2,2 |
1600 |
Прочая продукция |
- |
- |
3 |
- |
2 |
- |
- |
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
536 |
0,4 |
245 |
20,8 |
221 |
14,9 |
41,2 |
В целом по хозяйству |
123,96 |
100 |
117544 |
100 |
148727 |
100 |
120,8 |
Важным источником резервов увеличения суммы прибыли является оптимизация структуры товарной продукции, т.е. увеличение доли той деятельности, которая приносит большую прибыль предприятию. Однако нужно иметь в виду, что руководство предприятия никогда не сведет свою производственную программу только к одному самому доходному изделию или услуге, чтобы минимизировать вероятность банкротства в связи с изменением конъюнктуры рынка.
Как видно из данных, приведенных в таблице 13, структура товарной продукции за анализируемый период претерпела существенные изменения, следовательно, менялась и специализация предприятия.
По данным годовых отчетов определим показатели структуры земельных, в том числе сельскохозяйственных угодий, а также изучим уровень их использования за последние три года.
В 2012 году выручка от реализации продукции растениеводства в структуре товарной продукции составляет 97,3 %, она является ведущей отраслью с направленностью в производстве зерновых. Хозяйство специализируется на производстве зерна 96,2 % в общей структуре товарной продукции. В 2012 году доля продукции животноводства возрастает на 0,4 %. Животноводство специализируется на развитие крупного рогатого скота и в структуре товарной продукции составляет 2,5 %.
Рентабельность от продажи продукции СП «Октябрьское» представлена в таблице 13.
Таблица 13 – Рентабельность от продажи продукции СП «Октябрьское»
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
Выручка, всего, тыс. руб., |
153822 |
123176 |
154456 |
100,4 |
в том числе – от продажи сельскохозяйственной продукции |
153822 |
123176 |
154456 |
100,4 |
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
148301 |
109324 |
129861 |
87,6 |
в том числе – сельскохозяйственной продукции |
148301 |
109324 |
129861 |
87,6 |
Прибыль, тыс. руб. |
5521 |
13852 |
24595 |
445,5 |
в том числе – от продажи сельскохозяйственной продукции |
5521 |
13852 |
24595 |
445,5 |
Коммерческая рентабельность (убыточность), % - в целом |
- |
- |
- |
- |
- сельскохозяйственной продукции |
- |
- |
- |
- |
Выручка в отчетном году
по отношению к базисному
Показатели финансовой деятельности СП «Октябрьское» представлены в таблице 14.
Таблица 14 – Показатели финансовой деятельности СП «Октябрьское»
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
153822 |
123176 |
154456 |
100,4 |
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
148301 |
109324 |
129861 |
87,6 |
Валовая прибыль, тыс. руб. |
5521 |
13852 |
24595 |
445,5 |
Чистая прибыль, тыс. руб. |
2197 |
18812 |
13915 |
633,4 |
Уровень рентабельности, % |
1,4 |
15,3 |
9,1 |
7,7 |
Реализация
Опираясь на проведённые исследования, можно сделать следующий вывод: предприятие использует свои ресурсы рационально, повышая прибыль и рентабельность. Состояние предприятия стабильно, угроза снижения выручки и, как следствие, прибыли отсутствует.
2.3. Анализ себестоимости
продукции ЗАО СП «Октябрьское»
Проведём анализ себестоимости продукции. Для этого необходимо определить, какие затраты включаются в себестоимость.
Анализ себестоимости продукции (работ, услуг) имеет большое значение в системе управления затратами. Он позволяет изучить тенденции изменения ее уровня, установить отклонение фактических затрат от нормативных и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости.
Обычно анализ себестоимости начинается с получения общих выводов о структуре и динамике производственных затрат на производство
Для этих целей применяется анализ затрат по экономическим элементам, который позволяет изучить состав затрат и охарактеризовать структуру себестоимости продукции.
В различных отраслях промышленности структура производственных затрат не одинакова, поскольку отражает специфические особенности производства и разную техническую оснащенность отдельных отраслей. В зависимости от того, удельный вес каких затрат преобладает в их общей структуре, выделяют следующие виды отраслей:
трудоемкие — большой удельный вес трудовых затрат, т. е. расходов на заработную плату (угольная, горнорудная промышленность, лесозаготовки);
энергоемкие — значительная доля расходов на энергоресурсы (цветная металлургия);
материалоемкие — основой производства являются сырье и основные материалы, соответственно, доля их расхода значительна в общей структуре затрат (многие отрасли легкой, пищевой промышленности, машиностроения);
отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию.
Состав и структура затрат СП «Октябрьское» приведены в таблице 15.
Таблица 15 – Формирование себестоимости по элементам затрат СП «Октябрьское»
Показатели |
2010 |
2012 |
2012 в % 2010 | ||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
Материальные затраты |
61027 |
56,2 |
108017 |
73,4 |
177 |
Затраты на оплату труда |
16751 |
15,4 |
19317 |
13,1 |
115,3 |
Отчисления на социальные нужды |
3626 |
3,3 |
3621 |
2,5 |
99,9 |
Амортизация |
10803 |
9,9 |
15580 |
10,6 |
144,2 |
Прочие затраты |
16460 |
15,1 |
643 |
0,4 |
3,9 |
Итого по элементам затрат |
108667 |
100 |
147178 |
100 |
135,4 |