Себестоимость и резервы её снижения

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Сентября 2013 в 17:36, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО СП «Октябрьское» и
выявление резервов её снижения.
Задачи – определить понятия себестоимости и снижения резервов себестоимости, классифицировать затраты, образующие себестоимость продукции, рассмотреть факторы, влияющие на себестоимость продукции и резервы её снижения.

Содержание

Введение …………………………………….……… …………………………..
Глава 1. Теоретические основы выявления резервов по снижению себестоимости продукции………………………………………………………
1.1. Понятие и сущность себестоимости продукции, её экономическое значение………………………………………………………...
1.2. Классификация затрат, образующих себестоимость продукции …
1.3. Факторы, влияющие на себестоимость и резервы её снижения…
Глава 2. Анализ себестоимости продукции ЗАО СП «Октябрьское» и выявление резервов по её снижению…………………………………………..
2.1. Общая характеристика предприятия……………………………....
2.2. Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности ЗАО СП «Октабрьское»…………………………………………
2.3. Анализ себестоимости продукции ЗАО СП «Октябрьское»…….
Глава 3. 3. Пути снижения себестоимости продукции………………….
3.1. Пути снижения себестоимости продукции растениеводства…….
3.2. Пути снижения себестоимости продукции животноводства……..
Заключение………………………………………………………………………
Список использованной литературы …………………………………………...
3

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая Голоскокова Н.doc

— 513.50 Кб (Скачать документ)

 

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства является обеспеченность их основными  средствами в необходимом количестве и ассортименте и более точное, полное их использование.

Из таблицы 3 видно, что общая стоимость основных средств за 3 последних года увеличилась на 36540 тыс. руб., что составляет 38,3 %.

В структуре основных фондов предприятия  наибольшую часть занимает активная часть основных средств, показатель увеличился с 79,4 % до 93,7 % в структуре  основных средств. На долю пассивной части ОПФ приходится от 20,6 % в 2010 г. до 6,3 % в 2012 г.

Трудовые ресурсы  и их использование на СП «Октябрьское» представлены в таблице 4.

Таблица  4 - Трудовые ресурсы  и их использование на СП «Октябрьское»

Показатели

2010

2011

2012

2012

в %  к 2010

Среднегодовая численность - всего, чел.

197

192

152

77,2

в т.ч.: работники, занятые  в сельхозпроизводстве

174

174

141

81,0

из них: постоянные

137

144

113

82,5

          в т.ч. трактористы-машинисты

28

26

19

67,9

Служащие

37

30

28

75,7

из них: руководители

9

11

10

111,1

            специалисты

21

15

13

61,9

Работники, занятые в  подсобных промышленных производствах

23

18

11

47,8

Отработано, тыс. чел.-ч.

392

384

304

77,6

в т.ч. в сельском хозяйстве

-

-

-

-

Выработка  среднегодовая 1 работ-ником, чел.-ч.

2000

2000

2000

100


 

Структурный состав трудовых ресурсов за период 2010-2012 г.г. проанализирован  в таблице 4, из которой видно, что  произошло снижение среднегодовой  численности работников в 2012 году, за счет снижения численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, работники, занятые в подсобных промышленных производствах,  трактористов-машинистов, скотников КРС, служащих. Прежде всего производительность труда проявляется как сокращение затрат труда на единицу потребительной стоимости и показывает экономию рабочего времени. Наиболее важно - абсолютное снижение трудовых издержек, необходимых для удовлетворения определенной общественной потребности. Среднегодовая численность работников снизилась на 45 человек, но в структуре СП «Октябрьское» сократилось количество часов отработанных одним работником в год с 392 тыс. чел. - ч. в 2010 году до 304 тыс. чел. - ч. в 2012 году. 

Отсюда ориентир предприятий  на поиск методов экономии трудовых и материальных ресурсов, то есть уменьшение числа работников на тех участках, где это возможно, а также экономия сырья, топлива и энергии.

Производительность труда  проявляется так же, как рост массы  потребительных стоимостей, создаваемых  в единицу времени. Здесь важный момент - результаты труда, которые означают не просто расширение объемов производимых товаров, но и повышение их качества. Следовательно, учет такого проявления производительности труда на практике предполагает широкое применение в бизнес - планировании и коммерческом стимулировании подходов, отражающих полезность, то есть мощность, эффективность, надежность и т.п. За счет увеличения производительности труда, снижаются издержки на производимую продукцию, огромную роль в повышении производительности труда играет повышение стимулирования рабочих мест, а также мобилизация работников, применение новой, усовершенствованной техники.

Рассмотрим  также состав и структуру капитала и обязательств.

Таблица 5 – Состав и  структура капитала и обязательств организации ЗАО СП «Октябрьское» (тыс. руб.)

 

Виды капитала и обязательств

2010

 

2011

 

2012

 

 

2012 в % к 2010

 

тыс. руб.

уд. вес в %

тыс. руб.

уд. вес в %

тыс. руб.

уд. вес в %

 

Капитал и резервы, всего

101147

51,2

119959

57,9

133874

49,6

132,4

В том числе:

уставный капитал

20280

10,3

20280

9,8

20280

7,5

100

добавочный капитал

-

-

-

-

-

-

-

нераспределенная прибыль

80867

41

99679

48,1

113594

42,1

140,5

Долгосрочные обязательства

16655

8,4

24458

11,8

38687

14,3

232,3

Краткосрочные обязательства

79606

40,3

62749

30,2

97320

36,1

122,3

Всего

197408

100

207166

100

269881

100

136,7


 

Согласно таблице 5 в 2010 году наибольший удельный вес в общей  структуре капиталов и обязательств занимает капитал и резервы – 51,2%. А также в общей структуре  капиталов и обязательств 40,3% приходится на краткосрочные обязательства. В  2012 году структура капиталов  и обязательств очтаётся прежней, наибольший удельный вес приходится на капиталы и резервы – 49,6%. Доля краткосрочных обязательств падает до 36,1%. Удельный вес долгосрочных обязательств в 2012 году увеличивается на5,9% Таким образом, мы видим, что сумма капиталов и обязательств с 2009г. по 2012 год увеличилась на 99473 тыс. руб., что обусловлено увеличением капиталов и резервов и нераспределённой прибыли, а также долгосрочных и краткосрочных обязательств.

 Рассмотрим состав  и структуру дебиторской и  крердиторской задолженности.

Таблица 6 – Состав  и структура дебиторской и  кредиторской задолженности

 

 

   Показатели

             2010

             2011

             2011

2012 в

% к 2010

тыс.

руб.

уд.

вес,

%

тыс.

руб.

уд.

вес,

%

тыс.

руб.

уд.

вес,

%

Дебиторская задолженность, всего

27519

100

30812

100

40104

100

145,7

В том числе: 
а)покупатели и заказчики

б)авансы выданные 
б)прочая дебиторская задолженность

 

27493

 

-

 

26

 

99,9

 

-

0,1

 

30115

 

-

 

697

 

97,7

 

-

2,3

 

30639

 

2669

 

6796

 

76,4

 

6,7

 

16,9

 

111,4

 

-

26138

Кредиторская задолженность, всего

96261

100

87196

100

135969

100

 

141,3

Краткосрочная – всего

79606

82,6

62738

72

97282

71,5

122,2

В том числе: 
а)поставщикам и подрядчикам 
б)расчёты по налогам и сборам

в)кредиты

г)займы 
д)прочая кредиторская задолженность

 

 

13415

 

 

1367

42765

17577

4482

 

 

16,9

 

 

1,7

53,7

22,1

5,6

 

 

8161

 

 

2228

23800

23486

5063

 

 

13

 

 

3,6

37,9

37,4

8,1

 

 

7646

 

 

2456

59976

22880

4506

 

 

7,9

 

 

2,5

61,7

23,5

4,6

 

 

57

 

 

179,7

140,2

130,2

100,5

Долгосрочная – всего

16655

17,3

24458

28

38687

28,5

232,3


 

Как видно из таблицы 6, стоимость дебиторской задолженности  увеличилоась в 2012 г. на 45,7% по сравнению  с 2010 г. Это произошло в основном за счет увеличения прочей дебиторской задолженности в 2012 г. Уеличение стоимости дебиторской задолженности свидетельствует о том, что увеличилось использование средств кооператива различными организациями и лицами.

Стоимость кредиторской задолженности увеличилась  на 41,3%  в 2012 г. по сравнению с 2010 г. Это произошло в основном за счет увеличения кредиторской задолженности по налогам и сборам на 79,7% и увеличения кредитов и займов на 40,2% и 30,2% соответственно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Анализ производственно-хозяйственной  и финансовой деятельности ЗАО СП «Октабрьское».

Финансовые ресурсы - это источники средств предприятий, направляемые на формирование их активов. Эти источники бывают собственные, заемные и привлеченные. Отражаются они в соответствующих разделах пассива баланса.

Следовательно, финансовые ресурсы предприятий - это собственный, заемный и привлеченный денежный капитал, который используется предприятиями для формирования своих активов и осуществления производственно-финансовой деятельности в целях получения соответствующих доходов и прибыли.

Сельское хозяйство  имеет ряд специфических проблем  и задач в области формирования и использования трудовых ресурсов.  Для сельского хозяйства до сих пор характерны худшие условия труда, его оплаты, перспективы профессионального роста, менее квалифицированный кадровый состав.

Можно выделить специфические  особенности занятости в сельском хозяйстве:

1. Эффективность труда  зависит от природно-климатических  условий.

2. Сезонный характер  производства.

3. Связь труда с  использованием живых организмов (связь экономических и биологических законов).

4. Низкий уровень механизации  трудовых процессов.

5. Малая привлекательность  и неэстетичность труда.

6. Использование труда  в общественном производстве  и в личном подсобном хозяйстве.

7. В сельскохозяйственном производстве высокий удельный вес труда подростков, женщин и пенсионеров.

Показателем, характеризующим  использование трудовых ресурсов, выступает  производительность труда

Производительность труда - важнейшая экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы; это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции.

Повышение производительности труда является актуальнейшей проблемой, от решения которой зависят темпы  расширенного воспроизводства, к примеру, в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей страны в его продукции.

Отличительной особенностью производительности труда как показателя, непосредственно влияющего на объем  выпуска продукции и иные основные показатели финансово-экономической деятельности организации, является то, что его увеличение может быть достигнуто исключительно за счет интенсивных (то есть не требующих дополнительных капитальных вложений) мероприятий.

Для обеспечения рационального  хозяйствования собственники,  учредители должны обладать всесторонними знаниями условий и факторов осуществления хозяйственной деятельности подведомственных организаций. Такие знания формируются в процессе детального финансово-экономического их анализа, прежде всего, изучения масштабов деятельности, наличия и состояния экономических ресурсов.

Показатели финансовой деятельности предприятия характеризуют  абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими из них являются показатели прибыли. Прибыль – это  часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат и так далее. Они более полно отражают окончательные результаты хозяйствования, его взаимодействие с внешними факторами. С помощью этого показателя выявляется значимость производства и принятие мер по увеличению рентабельности.

Сельскохозяйственными угодьями являются участки земли, которые систематически используются для определенных сельскохозяйственных целей.  В группу несельскохозяйственных угодий включаются земельные участки, которые в данный момент не могут быть использованы для производства сельскохозяйственной продукции. В свою очередь сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья группируются следующим образом:

- сельскохозяйственные  угодья - пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища.

- несельскохозяйственные угодья - леса, кустарники болота, земли под водой, под дорогами, под постройками, улицами, площадями; оленьи пастбища, прочие не пригодные к использованию земли (горы, овраги, пески, ледники и т.п.).

Важнейшим показателем  производственной структуры ОПФ  является доля активной части в их общей стоимости. Это связано с тем, что объем выпуска продукции зависят от величины активной части ОПФ.

Информация о работе Себестоимость и резервы её снижения