Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Сентября 2013 в 17:36, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО СП «Октябрьское» и
выявление резервов её снижения.
Задачи – определить понятия себестоимости и снижения резервов себестоимости, классифицировать затраты, образующие себестоимость продукции, рассмотреть факторы, влияющие на себестоимость продукции и резервы её снижения.
Введение …………………………………….……… …………………………..
Глава 1. Теоретические основы выявления резервов по снижению себестоимости продукции………………………………………………………
1.1. Понятие и сущность себестоимости продукции, её экономическое значение………………………………………………………...
1.2. Классификация затрат, образующих себестоимость продукции …
1.3. Факторы, влияющие на себестоимость и резервы её снижения…
Глава 2. Анализ себестоимости продукции ЗАО СП «Октябрьское» и выявление резервов по её снижению…………………………………………..
2.1. Общая характеристика предприятия……………………………....
2.2. Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности ЗАО СП «Октабрьское»…………………………………………
2.3. Анализ себестоимости продукции ЗАО СП «Октябрьское»…….
Глава 3. 3. Пути снижения себестоимости продукции………………….
3.1. Пути снижения себестоимости продукции растениеводства…….
3.2. Пути снижения себестоимости продукции животноводства……..
Заключение………………………………………………………………………
Список использованной литературы …………………………………………...
3
Одним из важнейших факторов
повышения эффективности
Из таблицы 3 видно, что общая стоимость основных средств за 3 последних года увеличилась на 36540 тыс. руб., что составляет 38,3 %.
В структуре основных фондов предприятия наибольшую часть занимает активная часть основных средств, показатель увеличился с 79,4 % до 93,7 % в структуре основных средств. На долю пассивной части ОПФ приходится от 20,6 % в 2010 г. до 6,3 % в 2012 г.
Трудовые ресурсы и их использование на СП «Октябрьское» представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Трудовые ресурсы и их использование на СП «Октябрьское»
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 |
Среднегодовая численность - всего, чел. |
197 |
192 |
152 |
77,2 |
в т.ч.: работники, занятые в сельхозпроизводстве |
174 |
174 |
141 |
81,0 |
из них: постоянные |
137 |
144 |
113 |
82,5 |
в т.ч. трактористы-машинисты |
28 |
26 |
19 |
67,9 |
Служащие |
37 |
30 |
28 |
75,7 |
из них: руководители |
9 |
11 |
10 |
111,1 |
специалисты |
21 |
15 |
13 |
61,9 |
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах |
23 |
18 |
11 |
47,8 |
Отработано, тыс. чел.-ч. |
392 |
384 |
304 |
77,6 |
в т.ч. в сельском хозяйстве |
- |
- |
- |
- |
Выработка среднегодовая 1 работ-ником, чел.-ч. |
2000 |
2000 |
2000 |
100 |
Структурный состав трудовых ресурсов за период 2010-2012 г.г. проанализирован в таблице 4, из которой видно, что произошло снижение среднегодовой численности работников в 2012 году, за счет снижения численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, работники, занятые в подсобных промышленных производствах, трактористов-машинистов, скотников КРС, служащих. Прежде всего производительность труда проявляется как сокращение затрат труда на единицу потребительной стоимости и показывает экономию рабочего времени. Наиболее важно - абсолютное снижение трудовых издержек, необходимых для удовлетворения определенной общественной потребности. Среднегодовая численность работников снизилась на 45 человек, но в структуре СП «Октябрьское» сократилось количество часов отработанных одним работником в год с 392 тыс. чел. - ч. в 2010 году до 304 тыс. чел. - ч. в 2012 году.
Отсюда ориентир предприятий на поиск методов экономии трудовых и материальных ресурсов, то есть уменьшение числа работников на тех участках, где это возможно, а также экономия сырья, топлива и энергии.
Производительность труда проявляется так же, как рост массы потребительных стоимостей, создаваемых в единицу времени. Здесь важный момент - результаты труда, которые означают не просто расширение объемов производимых товаров, но и повышение их качества. Следовательно, учет такого проявления производительности труда на практике предполагает широкое применение в бизнес - планировании и коммерческом стимулировании подходов, отражающих полезность, то есть мощность, эффективность, надежность и т.п. За счет увеличения производительности труда, снижаются издержки на производимую продукцию, огромную роль в повышении производительности труда играет повышение стимулирования рабочих мест, а также мобилизация работников, применение новой, усовершенствованной техники.
Рассмотрим также состав и структуру капитала и обязательств.
Таблица 5 – Состав и структура капитала и обязательств организации ЗАО СП «Октябрьское» (тыс. руб.)
Виды капитала и обязательств |
2010 |
2011 |
2012 |
2012 в % к 2010 | |||
тыс. руб. |
уд. вес в % |
тыс. руб. |
уд. вес в % |
тыс. руб. |
уд. вес в % |
||
Капитал и резервы, всего |
101147 |
51,2 |
119959 |
57,9 |
133874 |
49,6 |
132,4 |
В том числе: уставный капитал |
20280 |
10,3 |
20280 |
9,8 |
20280 |
7,5 |
100 |
добавочный капитал |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
нераспределенная прибыль |
80867 |
41 |
99679 |
48,1 |
113594 |
42,1 |
140,5 |
Долгосрочные обязательства |
16655 |
8,4 |
24458 |
11,8 |
38687 |
14,3 |
232,3 |
Краткосрочные обязательства |
79606 |
40,3 |
62749 |
30,2 |
97320 |
36,1 |
122,3 |
Всего |
197408 |
100 |
207166 |
100 |
269881 |
100 |
136,7 |
Согласно таблице 5 в 2010
году наибольший удельный вес в общей
структуре капиталов и
Рассмотрим состав и структуру дебиторской и крердиторской задолженности.
Таблица 6 – Состав и структура дебиторской и кредиторской задолженности
Показатели |
2010 |
2011 |
2011 |
2012 в % к 2010 | |||||
тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % | ||||
Дебиторская задолженность, всего |
27519 |
100 |
30812 |
100 |
40104 |
100 |
145,7 | ||
В том числе: б)авансы выданные |
27493
-
26 |
99,9
- 0,1 |
30115
-
697 |
97,7
- 2,3 |
30639
2669
6796 |
76,4
6,7
16,9 |
111,4
- 26138 | ||
Кредиторская задолженность, всего |
96261 |
100 |
87196 |
100 |
135969 |
100
|
141,3 | ||
Краткосрочная – всего |
79606 |
82,6 |
62738 |
72 |
97282 |
71,5 |
122,2 | ||
В том числе: в)кредиты г)займы |
13415
1367 42765 17577 4482 |
16,9
1,7 53,7 22,1 5,6 |
8161
2228 23800 23486 5063 |
13
3,6 37,9 37,4 8,1 |
7646
2456 59976 22880 4506 |
7,9
2,5 61,7 23,5 4,6 |
57
179,7 140,2 130,2 100,5 | ||
Долгосрочная – всего |
16655 |
17,3 |
24458 |
28 |
38687 |
28,5 |
232,3 |
Как видно из таблицы
6, стоимость дебиторской
Стоимость кредиторской задолженности увеличилась на 41,3% в 2012 г. по сравнению с 2010 г. Это произошло в основном за счет увеличения кредиторской задолженности по налогам и сборам на 79,7% и увеличения кредитов и займов на 40,2% и 30,2% соответственно.
2.2. Анализ производственно-
Финансовые ресурсы -
это источники средств
Следовательно, финансовые ресурсы предприятий - это собственный, заемный и привлеченный денежный капитал, который используется предприятиями для формирования своих активов и осуществления производственно-финансовой деятельности в целях получения соответствующих доходов и прибыли.
Сельское хозяйство
имеет ряд специфических
Можно выделить специфические
особенности занятости в
1. Эффективность труда
зависит от природно-
2. Сезонный характер производства.
3. Связь труда с использованием живых организмов (связь экономических и биологических законов).
4. Низкий уровень механизации трудовых процессов.
5. Малая привлекательность и неэстетичность труда.
6. Использование труда
в общественном производстве
и в личном подсобном
7. В сельскохозяйственном производстве высокий удельный вес труда подростков, женщин и пенсионеров.
Показателем, характеризующим использование трудовых ресурсов, выступает производительность труда
Производительность труда
- важнейшая экономическая
Повышение производительности труда является актуальнейшей проблемой, от решения которой зависят темпы расширенного воспроизводства, к примеру, в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей страны в его продукции.
Отличительной особенностью производительности труда как показателя, непосредственно влияющего на объем выпуска продукции и иные основные показатели финансово-экономической деятельности организации, является то, что его увеличение может быть достигнуто исключительно за счет интенсивных (то есть не требующих дополнительных капитальных вложений) мероприятий.
Для обеспечения рационального хозяйствования собственники, учредители должны обладать всесторонними знаниями условий и факторов осуществления хозяйственной деятельности подведомственных организаций. Такие знания формируются в процессе детального финансово-экономического их анализа, прежде всего, изучения масштабов деятельности, наличия и состояния экономических ресурсов.
Показатели финансовой деятельности предприятия характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими из них являются показатели прибыли. Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия.
Показатели рентабельности
характеризуют эффективность
Сельскохозяйственными угодьями являются участки земли, которые систематически используются для определенных сельскохозяйственных целей. В группу несельскохозяйственных угодий включаются земельные участки, которые в данный момент не могут быть использованы для производства сельскохозяйственной продукции. В свою очередь сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья группируются следующим образом:
- сельскохозяйственные угодья - пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища.
- несельскохозяйственные угодья - леса, кустарники болота, земли под водой, под дорогами, под постройками, улицами, площадями; оленьи пастбища, прочие не пригодные к использованию земли (горы, овраги, пески, ледники и т.п.).
Важнейшим показателем производственной структуры ОПФ является доля активной части в их общей стоимости. Это связано с тем, что объем выпуска продукции зависят от величины активной части ОПФ.