Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2013 в 10:18, курсовая работа
Цель курсового проекта – рассмотрение основ управления трудовыми ресурсами предприятия, а также анализ трудовых ресурсов в ОАО «Желдорсервис». Задачи исследования:
1. Изучение экономической литературы по вопросам анализа и планирования показателей по труду в предприятиях общественного питания.
2. Изучения существующих методик анализа и планирования показателей по труду.
3. Анализ и планирование показателей по труду в ОАО «Желдорсервис».
4. На основе результатов анализа разработки рекомендации по стимулированию труду.
Введение
Глава 1. Теоретические основы эффективности использования трудовых ресурсов
Понятие трудовых ресурсов предприятия питания 5
1.2 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами 7
1.3 Использование рабочего времени на предприятии питания 9
1.4 Сущность производительности и эффективность труда в общественном питании 12
Глава 2. Анализ показателей деятельности ОАО «Желдорсервис»
2.1 Общие сведения об организации 17
2.2 Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами 19
2.3 Анализ использования рабочего времени 21
2.4 Анализ показателей в динамике 24
2.5 Анализ влияния показателей на общий объем реализации товаров, работ, услуг 28
2.6 Анализ факторов, влияющих на показатели эффективности использования трудовых ресурсов 30
Глава 3.Мероприятия по повышению производительности труда на ОАО «Желдорсервис»
3.1 Основные направления предприятия по повышению производительности труда 36
3.2 Основные резервы роста производительности труда на предприятии 37
Заключение 42
Приложение А – Отчет по труду
Приложение Б – Показатели финансово-хозяйственной деятельности
Приложение В – Справка о приеме(увольнении) работников
Отрицательное влияние на уровень среднегодовой производительности труда одного работника оказало уменьшение удельного веса рабочих в общем составе персонала на 0,47.
3. Мероприятия по повышению производительности труда на ОАО «Желдорсервис»
Интенсивное использование
трудовых ресурсов заключается в
повышении эффективности живого
труда на основе внедрения достижений
научно-технического прогресса, совершенствования
организации труда и
Значительные возможности экономии труда кроются в сокращении перерывов в работе при переходе с одного места работы на другое.
Для закрепления рабочих
на предприятии можно внедрить систему
профессионально-
Как показал вышеизложенный анализ, имеющиеся трудовые ресурсы предприятие использует недостаточно полно. На ОАО «Желдорсервис» фактический фонд рабочего времени меньше планового. Необходимо добиться увеличения фонда рабочего времени.
Продолжительность рабочего дня необходимо довести до планового уровня, то есть до 7,95 часов, что сократит внутрисменные потери. Необходимо вовремя приходить на работу, не опаздывать и не уходить преждевременно с работы.
Поскольку естественной мерой труда является время, то повышение производительности труда представляет собой сокращение рабочего времени, общественно необходимого для производства данного продукта.
Под резервами роста
Резервы роста производительности труда могут быть народнохозяйственными, отраслевыми, внутрипроизводственными.
Народнохозяйственные резервы
формируются в результате проведения
организационно-технических
Отраслевые резервы
Основные направления изыскания резервов роста производительности труда определяются исходя из формулы расчета ее уровня:
ЧВ=ВП/Т,
где: ВП – выпуск продукции;
T – затраты труда.
Внутрипроизводственные резервы создаются повышение производительности труда могут быть достигнуты за счет:
1) увеличения выпуска
продукции за счет более
2) сокращение затрат труда
на производство продукции при
помощи интенсификации
Все внутрипроизводственные
резервы роста
Внутрипроизводственные
резервы по группе трудообразующих
факторов, как правило, оцениваются
по показателям использования
Так рабочий день в базисном периоде составлял 7,95 ч, а в отчетном – 7,85 ч. В соответствии с полученными данными наблюдается снижение фонда рабочего времени, что отрицательно сказывается на всем предприятии. В связи с этим, одним из мероприятий по повышению фонда рабочего времени можно предложить введение табелей учета рабочего времени. В каждом отчетном периоде показатели табелей сравниваются с нормативами и выискиваются потери рабочего времени. Улучшение использования рабочего времени составит:
7,95:7,85=1,0127, т. е. 1,27%.
Внутрипроизводственные резервы по группе трудосберегающих факторов оцениваются по показателям увеличения выработки продукции.
Устранение потерь рабочего времени приведет к увеличению среднечасовой выработки одного рабочего. Предприятие планирует увеличение выработки после проведения мероприятий на 5%. Определим резервы увеличения среднечасовой выработки на предприятии:
P^ЧВ=ЧВв
- ЧВф
где: ЧВв ЧВф, - соответственно возможный и фактический уровень среднечасовой выработки.
P^ЧВ = 59,12 – 56,3 = 2,82 (тыс.руб.)
При умножение резерва роста среднечасовой выработки на плановую продолжительность рабочего дня, получаем резерв роста среднедневной выработки.
P^ДВ = 2,82 × 7,95 = 22,42 (тыс.руб.)
Умножая этот резерв на планируемый фонд рабочего времени одного рабочего узнаем резерв роста среднегодовой выработки рабочих.
P^ГВ = 22,42 × 325 = 7286,5 (тыс. руб.)
Резерв увеличения выпуска продукции за счет сокращения потерь рабочего времени - умножение потерь рабочего времени по вине предприятия на плановую среднечасовую выработку продукции:
P^ВП = ПРВ * ЧВ0
Резерв увеличения выпуска
продукции - возможный прирост
P^ВП = P^ЧВ * Тв
P^ВП = 2,82 × 2592 = 7309,44 тыс. руб.
Как видно, предприятие неэффективно использует трудовые ресурсы. Данные расчеты показывают скрытые резервы повышения уровня производительности труда и увеличения выпуска продукции.
После составления мероприятий необходимо выяснить, будут ли они экономически эффективными. Произведем расчет основных показателей, который позволит ответить на данный вопрос.
Сведем полученные данные в таблицу и посмотрим как изменились показатели после введения мероприятий.
Предполагается, что введение мероприятия не повлияет на себестоимость. Прибыль рассчитывается исходя из выручки и себестоимости продукции. Таким образом, на изменение прибыли повлияет только изменение выручки, следовательно, оно составляет 6,9 %.
Таблица 3.1 – Расчет экономической эффективности за счет введения мероприятий
Наименование показателей |
Ед.изм. |
До введения мероприятия (2011 год) |
После введения мероприятия (2012 год) |
Изменения | |
Абсолютное отклонение |
Относительное отклонение
| ||||
Товарооборот |
Млн. руб |
105902,2 |
109924,5 |
4022,3 |
103,8 |
Прибыль |
Млн. руб |
1193 |
1275,3 |
82,3 |
106,9 |
Рентабельность |
Млн. руб |
2,1 |
2,3 |
0,2 |
109,5 |
Использование рабочего времени |
Часов/день |
7,85 |
7,95 |
0,1 |
101,3 |
Среднечасовая выработка |
Тыс.руб. |
56,3 |
59,12 |
2,82 |
105,0 |
Среднедневная выработка |
Тыс.руб. |
326,8 |
349,22 |
22,42 |
106,7 |
Среднегодовая выработка |
Млн.руб. |
192,2 |
199,5 |
7,3 |
103,7 |
Выпуск продукции |
Млн. руб |
105881 |
113190,44 |
7309,44 |
106,9 |
В целом, введение мероприятия будет экономически эффективным, так как произойдет повышение товарооборота, прибыли, рентабельности, среднечасовой, среднедневной и среднегодовой выработки, использования рабочего времени, выпуска продукции, следовательно, реализация проекта повысит финансово-экономическую эффективность деятельности ОАО «Желдорсервис».
Заключение
В процессе выполнения данного курсового проекта были исследованы теоретические основы анализа эффективности использования трудовых ресурсов. В том числе, были изучены все необходимые для анализа показатели. Это показатели выработки, трудоемкости и рентабельности персонала.
В работе подробно рассмотрена методика проведения анализа с указанием всех необходимых формул расчета.
Описана организационно-экономическая характеристика ОАО «Желдорсервис». А также были произведены расчеты всех необходимых экономических и финансовых показателей деятельности. При этом отмечено, что, в общем, по предприятию тенденция развития положительная.
Был проведен анализ эффективности использования трудовых ресурсов по указанной методике. Рассчитаны основные показатели, характеризующие эффективность использования трудовых ресурсов; рассчитан относительный перерасход численности, который составил 611 человек, что в стоимостном выражении составляет 756112,5 млн.руб.
Рассчитано влияние показателей на изменение объема товарной продукции; проведен факторный анализ среднегодовой производительности труда работника. При этом был сделан вывод об интенсивном характере развития предприятия, а также были выявлены неиспользованные резервы роста эффективности использования трудовых ресурсов.
Как итог, даны рекомендации по реализации мероприятий, направленных на использование выявленных в ходе анализа резервов. Сделан вывод, что ресурсы на ОАО «Желдорсервис» используются не очень эффективно и существуют также резервы.
Список литературы
1 Ефимова О.П. – Экономика общественного питания: Учебник – Мн.: Новое знание, 2004. – 303 с.;
Информация о работе Резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов