Пути повышения эффективности использования оборотных средств на предприятии ООО «Хлеб»

Содержание

 

 

Введение…………………………………………………………………………..3

1.Теоретические основы исследования  эффективности использования оборотных  средств………………………………………………………………..5

1.1.Экономическая сущность оборотных средств……………………………...5

1.2.Структура оборотного капитала…………………………………………….6

1.3.Показатели эффективности использования оборотных средств ………...11

2.Организационно-экономическая характеристика  ООО «Хлеб»…………...18

3.Оборотные средства и их использование на предприятии ООО «Хлеб»….27

3.1.Анализ оборотных средств…………………………………………………27

3.2.Состав и структура оборотного капитала предприятия………………….28

3.3.Оценка эффективности использования оборотных средств…………......30

3.4. Анализ рентабельности оборотных  средств……………………………..36

4.Пути повышения эффективности использования оборотных средств на предприятии ООО «Хлеб»……………………………………………………..37

Заключение……………………………………………………………………..42

Список литературы…………………………………………………………….44

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Для нормального функционирования предприятия необходимо наличие определенных средств и источников. Причем не только основных средств, но и оборотных, представляющих собой прежде всего денежные средства, которые используются предприятием для приобретения оборотных фондов и фондов обращения.

Для обеспечения бесперебойного процесса производства наряду с основными производственными фондами необходимы предметы труда, материальные ресурсы. Предметы труда вместе со средствами труда участвуют в создании продукта труда, его потребительной стоимости и образовании стоимости. Оборот вещественных элементов оборотных производственных фондов (предметов труда) органически связан с процессом труда и основными производственными фондами. В настоящей курсовой работе рассматриваются понятия, сущность,  назначение и состав оборотных фондов и оборотных средств предприятия. Следует запомнить, что понятия эти не тождественны. Оборотные фонды - обязательный элемент процесса производства, основная часть себестоимости продукции. Чем меньше расход сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции, тем экономнее расходуется труд, затрачиваемый на их добычу и производство, тем дешевле продукт.

Наличие у предприятия достаточных оборотных средств является необходимой предпосылкой для его нормального функционирования в условиях рыночной экономики.  

Рациональное и экономное  использование оборотных средств является первоочередной задачей любого предприятия.

Предметом исследования являются оборотные средства предприятия

Целью курсовой работы является исследование эффективности использования оборотных средств организации.

В связи с поставленной целью были определены следующие задачи исследования:

• исследовать теоретические основы эффективности использования оборотных средств предприятия;
• дать краткую организационно-экономическую характеристику  предприятия – объекта исследования;
• оценить эффективность использования оборотного капитала;
• предложить мероприятия по повышению эффективности использования оборотных средств предприятия.

Объектом исследования явилось общество с ограниченной ответственностью «Хлеб».

При написании курсовой работы применялись следующие методы исследования: метод сравнения при исследовании динамики изменения показателей, монографический метод при изучении теоретических основ эффективного управления основными средствами, исторический метод при рассмотрении развития предприятия за ряд лет с момента его создания, построение аналитических таблиц и прием детализации, метод средних и относительных величин, метод группировки при исследовании и проведении анализа исследуемых экономических показателей.

Теоретической и методологической базой для написания курсовой работы послужили законодательные и нормативные акты, монографии различных авторов.

Информационной базой послужила  первичная бухгалтерская и финансовая отчетность ООО «Хлеб» за 2010 – 2012 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Теоретические основы исследования эффективности использования оборотных средств

 

1.1.Экономическая сущность оборотных средств

 

Оборотные средства (оборотный капитал) - это часть капитала предприятия, вложенного в его текущие активы. По материально-вещественному признаку в состав оборотных средств включаются: предметы труда (сырье, материалы, топливо и т.д.), готовая продукция на складах предприятия, товары для перепродажи, денежные средства и средства в расчетах.

Характерной особенностью оборотных средств является высокая скорость их оборота. Функциональная роль оборотных средств в процесс производства в корне отличается от основного капитала. Оборотные средства обеспечивают непрерывность процесса производства.

Вещественные элементы оборотного капитала (предметов труда) потребляются в каждом данном производственном цикле. Они полностью утрачивают свою натуральную форму, поэтому целиком включаются в стоимость изготовленной продукции (выполненных работ, оказанных услуг). Стадии кругооборота оборотного капитала показаны на схеме (рисунок 1).

Д – Т - … - Т` - Д`

 

Рисунок 1 – Стадии кругооборота оборотного капитала

 

Кругооборот капитала охватывает три стадии: заготовительную (закупки), производственную и сбытовую. Любой бизнес начинается с некоторой суммы наличных денег, которые развертываются в определенное количество ресурсов для производства (или товары для продажи).

В результате стадии закупок оборотный капитал из денежной формы переходит в производственную (предметы труда или товары). На стадии производства ресурсы воплощаются в товар, работы или услуги. Результатом этой стадии является переход оборотного капитала производственной формы в товарную. На стадии реализации оборотный капитал из товарной формы вновь переходит в денежную. Размеры первоначальной суммы денег (Д) и выручки (Д') от реализации продукции (работ, услуг) не совпадают по величине. Полученный финансовый результат бизнеса (прибыль или убыток) объясняет причины несовпадения [30, c.57].

Как видим, элементы оборотного капитала являются частью непрерывного потока хозяйственных операций. Покупка приводит к увеличению производственных запасов и кредиторской задолженности; производство ведет к росту готовой продукции; реализация ведет к росту дебиторской задолженности и денежных средств в кассе и на расчетном счете. Этот цикл операций многократно повторяется и в итоге сводится к денежным поступлениям и денежным платежам.

Управление оборотными активами составляет наиболее обширную часть операций финансового менеджмента. Это связано с большим количеством элементов их внутреннего материально-вещественного и финансового состава, требующих индивидуализации управления; высокой динамикой трансформации их видов; приоритетной ролью в обеспечении платежеспособности, рентабельности и других целевых результатов операционной деятельности предприятия.

 

1.2.Структура оборотного капитала

 

Целенаправленное управление оборотными активами предприятия определяет необходимость рассмотрения их структуры.

Основные элементы оборотных активов – это [7, c.24]:

- запасы сырья, материалов и полуфабрикатов;

- запасы готовой  продукции;

- текущая дебиторская  задолженность;

- денежные активы;

- прочие оборотные  активы.

Рассмотрим подробнее отдельные элементы оборотных средств.

Оборотные средства в производственных запасах составляют подавляющую часть оборотных производственных фондов (в среднем около 70%). Они включают вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда и частично орудий труда в виде малоценных и быстроизнашивающихся предметов (МБП), еще не вступивших в производственный процесс и находящихся в виде складских запасов.

В состав предметов труда входят:

- сырье и основные  материалы, из которых изготавливается продукт. Они образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называется продукция сельского хозяйства, добывающей промышленности, а материалами - продукция обрабатывающих отраслей промышленности;

- вспомогательные  материалы - топливо, тара и тарные  материалы для упаковки, запасные части. Они используются для обслуживания, ухода за орудиями труда, облегчения процесса производства или же для воздействия на основные материалы, сырье в целях придания продукту определенных потре5ительских свойств;

- покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия. Полуфабрикаты не являются готовой продукцией и вместе с комплектующими играют в производственном процессе такую же роль, как и основные материалы.

Наряду с производственными запасами в оборотные производственные фонды входят средства в производстве, включающие незаконченную продукцию и расходы будущих периодов. Незаконченная продукция, или продукция частичной готовности, - это предметы труда, уже вступившие в производственный процесс, но не прошедшие всех операций обработки, предусмотренных технологическим процессом. Они представлены, незавершенным производством и полуфабрикатами собственного изготовления. Это вещественные элементы оборотных фондов.

Единственным невещественным элементом оборотных производственных фондов являются расходы будущих периодов. Они включают затраты на подготовку и освоение новой продукции, новой технологии, которые производятся в данном году, но относятся на продукцию будущего года.

В составе оборотных фондов в производстве основная доля приходится на незавершенное производство. Доля расходов будущих периодов не превышает 5% оборотных производственных фондов.

Фонды обращения, т. е. оборотные средства, обслуживающие процесс обращения, формируются под влиянием характера деятельности предприятия, условий реализации продукции, уровня организации системы сбыта готовой продукции, применяемых форм расчетов и их состояния и других факторов.

Как уже отмечалось, состав фондов обращения неоднороден. Основную его часть (до 60%) составляет готовая продукция. Она подразделяется на готовую продукцию на складе предприятия и товары отгруженные. Моментом перехода готовой продукции на склад предприятия завершается процесс производства продукции. А продукция, товары, отгруженные потребителю, находятся уже в сфере обращения и отражают процесс реализации. Соотношение между перечисленными элементами фондов обращения приблизительно 1 : 1.

Товары отгруженные можно рассматривать по следующим направлениям [31, c.82]:

- срок оплаты  которых не наступил;

- срок оплаты которых просрочен;

- находящиеся  на ответственном хранении у  покупателей.

Две последние группы отгруженных товаров являются отрицательными при оценке результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия, поскольку они возникают как следствие нарушения расчетной и договорной дисциплины и связаны с отсутствием средств у покупателя или нарушением ассортимента, выявлением брака. Рост данной группы фондов обращения следует всячески сдерживать, поскольку он ухудшает финансовое положение предприятия. Это происходит из-за нарастания неплатежей за отгруженную продукцию, требует дополнительного перераспределения оборотных средств, ведет к привлечению краткосрочных кредитов в связи с несвоевременным поступлением выручки от реализации и выпадением денежных средств из производственного цикла.

Другая составная часть фондов обращения - денежные средства и дебиторская задолженность. Денежные средства могут быть, во-первых, в финансовых инструментах - на счетах в кредитно-банковских учреждениях, в ценных бумагах, выставленных аккредитивах, и, во-вторых, в кассе предприятия и в расчетах (почтовых переводах и прочих расчетах, таких как недостачи, потери, перерасходы). Грамотное управление денежными средствами, ведущее к росту платежеспособности предприятия, получению дополнительного дохода - важнейшая задача финансовой работы. Управление денежными средствами включает определение времени обращения денежных средств и их оптимального уровня, анализ денежных потоков и их прогнозирование.

Дебиторская задолженность включает задолженность подотчетных лиц. поставщиков по истечении срока оплаты, налоговых органов при переплате налогов и других обязательных платежей, вносимых в виде аванса. Она включает также дебиторов по претензиям и спорным долгам. Дебиторская задолженность всегда отвлекает средства из оборота, означает их неэффективное использование и ведет к напряженному финансовому состоянию предприятия. Уровень дебиторской задолженности связан с принятой на предприятии системой расчетов, видом выпускаемой продукции и степенью насыщения ею рынка. Доля дебиторской задолженности в составе фондов обращения довольно велика и составляет около 14%. Управление дебиторской задолженностью - это контроль финансовых служб за оборачиваемостью средств в расчетах.