Повышение экономической эффективности производства молока в СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района

 

 (16)

 (17)

 (18)

 (19)

 

По приведенным расчетам можно сделать следующие выводы: за период с 2004 по 2006 расход кормов на 1 гол. растет, с 2007 по 2008 падает. В среднем каждый год происходило увеличение расхода кормов на 1 гол. на 0,175 ц к. ед. (на 0,3%). Предварительные расчеты для нахождения линии тренда отражен в табл. 3.7. Уравнение тренда будем искать в виде прямой линии (рис. 3.3).

 

Таблица 3.8 - Предварительные  расчеты для нахождения линии тренда

Годы, t	Расход кормов на 1 гол, ц к.ед. Yi	Yit	t2	Теоретическое значение
1	52	52	1	52,74	0,55
2	53,1	106,2	4	52,88	0,05
3	54,2	162,6	9	53,02	1,39
4	53,1	212,4	16	53,16	0,00
5	52,7	263,5	25	53,30	0,36
∑15	265,1	796,7	55	265,10	2,35

 

Линия тренда: (20)

 

 

Рис. 3.3 - Динамика расхода кормов на 1 гол, ц к.ед.

 

 (21)

 (22)

 

Следовательно, вариация слабая, а тренд достаточно точно отражает тенденцию динамики расхода кормов на 1 гол. Рассчитав динамику основных показателей производства можно сделать вывод: что объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

 

3.2 Анализ структуры себестоимости производства молока

 

Себестоимость продукции  является важнейшим показателем  экономической эффективности сельскохозяйственного  производства. В нем синтезируются  все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных и актуальных задач каждой отрасли, в том числе и исследуемой.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства в условиях рыночной экономики. Поэтому необходимо рассчитать структуру себестоимости производства молока в хозяйстве.

Для того, чтобы эффективно вести работу по снижению себестоимости единицы продукции, необходимо знание не только общей суммы затрат, но и конкретной величины их на каждый вид продукции. Группировка затрат на производство по статьям позволяет планировать и учитывать затраты по их назначению и определить, из каких расходов складывается себестоимость молока, с тем, чтобы оказывать влияние на формирование ее величины.

Состав затрат, включаемых в ту или иную статью, неодинаков, а их величина зависит от количества потребленных производственных ресурсов в натуральном выражении и их денежной оценки.

Рассмотрим структура затрат на производство молока в хозяйстве  за пять последних лет (таблица 3.9).

 

Таблица 3.9 - Структура затрат на содержание дойного стада в СПК «Прогресс-Вертелишки»

Статьи затрат	Годы
	2004		2005		2006		2007		2008
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Оплата труда с начислениями	902	24,9	1080	23,6	1219	21,8	1391	22,7	1629	24,1
Корма	1650	45,6	2064	45,0	2650	47,3	2887	47,1	3171	46,9
Затраты на содержание основных средств	303	8,4	483	10,5	551	9,8	675	11,0	626	9,2
Работы и услуги	320	8,8	371	8,1	531	9,5	427	7,0	556	8,2
Прочие прямые затраты	210	5,8	286	6,2	320	5,7	352	5,7	395	5,8
Затраты по организации  производства и управлению	232	6,4	301	6,6	333	5,9	395	6,4	391	5,8
Всего	3617	100,0	4585	100,0	5604	100,0	6127	100,0	6768	100,0

 

Анализируя структуру  производственных затрат молока необходимо отметить, что наибольший удельный вес в общей структуре затрат в 2008 году занимают такие статьи как  «корма» 46,9%, а так же «оплата труда с начислениями» 24,1%. Незначительный удельный вес затраты по организации производства и управлению 5,8%, а так же прочие прямые затраты 5,8%. В период с 2004 по 2008 год структура затрат изменилась незначительно. На 1,3% вырос удельный вес затрат на корма, на 0,6% сократился удельный вес затрат, связанных с организацией производства и управления. Увеличение затрат на корма в 2008 г. обусловило более высокую продуктивность. В 2008 году доля заработной платы уменьшилась на 0,8%, а доля затрат на содержание основных средств увеличилась. Это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, о росте производительности труда. Необходимо отметить отклонение затрат в отчетном периоде в сторону увеличения, что является отрицательным. Вместе с тем, это прежде всего связано с объективными факторами, такими как рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т. д.).

Таким образом, анализ структуры  себестоимости производства молока показал, что происходит рост себестоимости единицы продукции, увеличивается доля некоторых статей затрат, и представляется важным проанализировать, как данные изменения оказали влияние на эффективность производства, а также какие факторы повлекли рост затрат на производство продукции.

 

3.3 Взаимосвязь  и зависимость отдельных показателей  эффективности производства молока

 

Эффективность производства молока характеризуется системой показателей, важнейшими из которых являются: валовой надой молока и среднегодовой надой молока от одной коровы, производительность труда в отрасли, себестоимость, уровень рентабельности и прибыль, полученные от реализации молока.

Большое влияние на объем  реализации продукции оказывает  ее качество. Чем выше качество продукции, тем выше цена. Однако проследить изменение цен в динамике за ряд лет невозможно вследствие инфляции. Разный уровень цен среди хозяйств объясняется не только различным качеством продукции, но и различными рынками сбыта, сроками продажи.

Объем реализации, себестоимость  и среднереализационная цена влияют на прибыль. Увеличение объема продаж высокорентабельной продукции, снижение себестоимости и увеличение уровня цен приводит к возрастанию суммы  прибыли. Рассмотрим показатели эффективности производства молока в СПК «Прогресс-Вертелишки» (табл. 3.10).

 

Таблица 3.10 - Показатели эффективности производства молока в СПК «Прогресс-Вертелишки»

Показатель	2004	2005	2006	2007	2008	2008 г. в % к 2004 г.	2008 г. в % к 2007 г.
Валовая продукция, т	13062	13493	13981	14275	14920	114,2	104,5
Товарная продукция, т	11528	11656	10448	4164	3492	30,3	83,9
Уровень товарности, %	88,3	86,4	74,7	29,2	23,4	26,5	80,2
Продуктивность, ц/гол	61,6	63,6	65,95	67,33	70,18	113,9	104,2
Затраты труда в расчете  на 1 гол, чел-ч.	153,3	148,5	132,1	117,5	110,1	71,8	93,7
Затраты труда в расчете  на 1 т, чел-ч.	<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_0