Планирование производственной программы в ООО «Калачинский молочный комбинат»

ВВЕДЕНИЕ

 

На всех этапах развития экономики основным звеном является предприятие. Именно на предприятии осуществляется производство продукции, происходит непосредственная связь работника со средствами производства. Цель деятельности предприятия – удовлетворение общественных потребностей и получение прибыли. Современное предприятие – это сложная организационная структура. В условиях рыночной экономики возрастает значение трех основных направлений организации промышленного предприятия:

• Научной организации производства;
• Научной организации труда;
• Научной организации управления. [3, 65c.]

Эффективность деятельности предприятий в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, т.е. от прогнозирования. Таким образом, эффективная деятельность предприятий в условиях рыночной экономики возможна лишь при условии разработки планов развития. Одним из основных разделов плана развития предприятия является производственная программа.

Производственная программа является одним из таких планов, который отражает основные направления и задачи развития в плановом периоде, производственно-хозяйственные связи с другими предприятиями, профиль и степень специализации производства. [5, 214c.]

Актуальность данной темы обусловлена тем, что современные условия хозяйствования, характеризующиеся поворотом экономики страны на рыночные отношения, требуют от предприятий оперативного реагирования на изменение спроса, подчинения производства потребностям рынка. Необходимость реализации связанных с этим проблем требует решения комплекса задач, основной среди которых является формирование рационального набора выпускаемой продукции, а это в свою очередь и является главной задачей производственной программы. [15, 354c.]

Целью курсовой работы является – изучить содержание производственной программы, процесс планирования производственной программы и выявить ее важность в процессе производства.

В соответствии с целью определяются следующие задачи:

1. Определить в чем заключается сущность производственной программы, рассмотреть ее основные показатели и измерители, и особенности разработки.

2.Проанализировать выполнение производственной программы, номенклатуру и ассортимент выпускаемой продукции на примере «Калачинского молочного комбината».

3. Разработать пути повышения  эффективности производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. СУЩНОСТЬ, СОДЕРЖАНИЕ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ

 

Понятие и основные разделы производственной программы

 

Планирование — это один из способов, с помощью которого руководство обеспечивает единое направление усилий всех работников предприятия к достижению общих целей.

Задачи планирования заключается в том, чтобы:

• определить положение, в котором находится фирма в данный момент;

• определить желаемое состояние;

• определить пути перехода от первого ко второму. [1,123c.]

Основным разделом системы планирования на предприятии является производственная программа, поскольку выпуск продукции в соответствующем ассортименте и необходимого качества является конечной целью промышленного производства. Показатели других разделов плана выступают преимущественно как производные от производственной программы. Они определяют производственные ресурсы, необходимые для достижения цели производства, установленной производственной программой.

Под производственной программой предприятия понимается научно обоснованное задание по объему, номенклатуре, ассортименту и качеству выпускаемой продукции, разработанное на основе заключенных договоров и утвержденное на предприятии соответствующим органом.

При составлении производственной программы учитывается основная цель предприятия – увеличение объема продаж при росте прибыльности продукции и рентабельности капитала.

Производственная программа включает в себя следующие основные разделы:

• Плановое задание по объему, номенклатуре и ассортименту выпускаемой продукции.
• Плановое задание по качеству выпускаемой продукции.
• План по специализации и кооперированию.
• В планах выпуска продукции предприятий предусматриваются задания по снятию с производства устаревших видов изделий, т.е. продукции, не соответствующей современным требованиям национальной экономики и населения страны, морально устаревшей; указываются конкретные сроки замены устаревших изделий, а также новые виды изделий (типы, модели), их заменяющие. [7, 82-84c.]

При составлении производственной программы предприятия и цехов решаются вопросы внутризаводского и межзаводского кооперирования производства. К ним относятся передача производства отдельных деталей, узлов и отдельных видов продукции на другие заводы и фабрики, определение избыточных производственных мощностей на данном предприятии для использования их в порядке кооперирования производства на сторону и т. п. [10, 354c.]    

 

 

1.2Основные измерители  и показатели производственной программы.

 

При разработке производственной программы предприятия применяются натуральные, условно-натуральные, трудовые и стоимостные методы измерения. Они позволяют вести планирование, учет и контроль себестоимости, объемов продаж, номенклатуры, ассортимента, трудоемкости выпускаемой продукции.

Натуральные измерители (штуки, тонны, метры и т.д.) характеризуют производственную специализацию предприятия и долю на рынке. В расчете на единицу продукции устанавливаются технологические нормы расхода сырья, энергии, рабочего времени, также рассчитывается себестоимость изделия (услуги). Без натуральных измерителей невозможно определить потребность в производственной мощности и ее использование. Натуральные измерители наиболее полно и правильно характеризуют рост производительности труда, но применимы только для продукции однородного назначения.

Трудовые измерители – часы и минуты рабочего времени – применяются для оценки трудоемкости единицы продукции и производственной программы. Наиболее распространенный показатель – трудоемкость, или нормирование затрат рабочего времени на изготовление продукции, выполнение услуги, рассчитываемые в нормо-часах. Если работа не подлежит нормированию по различным причинам, то показатель трудоемкости определяется в человеко-часах. Кроме того для измерения работы оборудования используется показатель – станко-часы.

Показатели трудоемкости производственной программы (нормо-часы, человеко-часы, станко-часы) на первый взгляд вполне приемлемы для измерения объема производства. Однако в связи со снижением трудоемкости продукции человеко-часы не сопоставимы в динамике, поэтому трудовые измерители используются часто во вспомогательных расчетах. Трудоемкость производственной программы, измеряемая в нормо-часах, представляет собой объем производства, который должен выполнить коллектив цеха предприятия.

Стоимостные измерители производственной программы используются одновременно с натуральными и трудовыми. Они отражают объем произведенной продукции (услуг). [9, 356-359c.]

В денежном выражении рассчитываются такие показатели, как объем продаж (реализованная продукция), товарная или валовая продукция, чистая и условно-чистая продукция, нормативно-чистая продукция, валовой и внутрипроизводственный оборот, нормативная стоимость обработки. [4, 184c.]

Реализованная продукция – это продукция, за которую деньги поступили на расчетный счет предприятия. Другими словами, это стоимость товаров и услуг, произведенных и реализованных предприятием за определенный период. При расчете объемов реализованной продукции учитывают остатки (О) готовой продукции на складе предприятия на начало и конец года.

 

РП=ТП+(Oн-Oк)                                                          (1)

 

ТП – товарная продукция.

Товарная продукция –это стоимость готовой продукции, полученной в результате производственной деятельности предприятия, законченных работ и услуг, предназначенных для реализации на сторону. Другими словами, это готовая продукция, предназначенная для реализации.

 

ТП = ГП + ПФ + У + Об + Кр                                         (2)

 

ГП – готовая продукция, прошедшая ОТК и готовая к отгрузке;

ПФ – полуфабрикаты для реализации «на сторону»;

У – услуги промышленного характера;

Об – оборудование собственного изготовления;

Кр – капитальный ремонт, выполняемый хозяйственным способом.

Коэффициент товарной продукции определяется по следующей формуле:

                                                              (3)

где Цi – оптовая цена вида продукции (без НДС и акцизов),

Qi – количество i-ой продукции.

Валовая продукция –характеризует весь объем выполненной работы предприятием за определенный период времени. В состав валовой продукции входит как законченная, так и незаконченная продукция, так называемое незавершенное производство.

ВП=ТП+(Hk-Hн)                                                         (4)

где Н – остатки незавершенного производства: Нк – на конец года, Нн – на начало года.

Чистая продукция – вновь созданная стоимость на предприятии. В нее входит оплата труда, выданная виде зарплаты, и невыплаченная, но вошедшая в стоимость товара в виде налога и различных начислений, а также прибыль. В чистую продукцию не входит перенесенная стоимость, созданная на других предприятиях (оплата сырья, материалов, энергии, топлива и амортизационные отчисления с основных фондов) Чистая продукция – это валовая продукция за вычетом материальных затрат и амортизации:

ЧП=ВП – (M+A)   или                                            (5)

ЧП=Прибыль+затраты                                           (6)

Условно-чистая продукция – это вновь созданная стоимость с учетом амортизационных отчислений (объем продаж минус материальные затраты).

Показатели чистой и условно-чистой продукции используются для анализа структуры стоимости продукции (работ, услуг), планирования фонда оплаты труда.

Норматив чистой продукции представляет собой часть цены изделия, включающую основную и дополнительную заработную плату персонала с отчислениями на социальные нужды и нормативную прибыль.

Нормативная стоимость обработки включает зарплату производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Валовой оборот представляет собой сумму стоимости продукции всех подразделений предприятия. [17, 263-265c.]

На объем производства, а, следовательно, и на выполнение производственной программы воздействуют различные факторы. Их воздействие может быть как положительным, так и отрицательным.

Факторы, определяющие объем производства, можно объединить в три основные группы:

• Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования
• Обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования
• Обеспеченность производства сырьем и материалами и эффективность их использования. [6, 286c.]

Для расчета влияния факторов на объем производства продукции в анализе

используют несколько мультипликативных факторных моделей:

• ВП = ЧР*ГВ                                                                                               (7)

Где ЧР – среднесписочная численность работников предприятия; ГВ – среднегодовая выработка продукции одним работником.

• ВП = ОПФ*ФО                                                                                           (8)     

Где ОПФ – среднегодовая сумма основных производственных фондов; ФО – фондоотдача основных производственных фондов.

• ВП = МЗ*МО                                                                                              (9)

Где МЗ – сумма потребленных материальных ресурсов для производства продукции; МО – материалоотдача (производство продукции на рубль материальных затрат). [13, 256-257c.]

 

 

3. Планирование производственной программы

 

 Исходным пунктом планирования производства является программа потенциального сбыта с данными планирования оптимальной продуктовой программы. Производственный план включает в себя:

1. Планирование производственной программы.
2. Планирование производственного процесса.
3. Планирование потребности в ресурсах.