Отчет по производственной практике по экономике организации

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2013 в 17:34, отчет по практике

Краткое описание

Значимость молока и молочных продуктов, производимых сельскохозяйственными предприятиями очень велика. За счет реализации молока и молочных продуктов предприятие формирует прибыль и заработную плату работникам, обеспечивая экономическую эффективность. Это позволяет восстанавливать основные производственные фонды и способствует развитию социальной инфраструктуры на селе. Постоянное увеличение объемов производства во многом связано с правильным материальным стимулированием основных категорий рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве. Эффективное ведение животноводства требует повышения уровня организации производства, квалификации работников, улучшения материально-технической оснащенности.

Содержание

Введение 3
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПУ «ПРОТАСОВЩИНА» 4
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 16
2.1 Опыт зарубежных стран по производству молока 16
2.2Развитие молочного производства в Республике Беларусь 23
2.3.Состояние производства молока в СПУ «Протасовщина» 27
Выводы и предложения 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 40
Приложения 42

Прикрепленные файлы: 1 файл

целый.docx

— 428.87 Кб (Скачать документ)

Анализируя СПУ « Протасовщина» за период с 2010 по 2012 годы можно выделить следующие моменты.

Данное хозяйство имеет  выгодное географическое положение, плодородные земли, что способствует высокой освоенности земель(84%). Урожайность отдельных видов культур с каждым годом возрастает главным образом за счет внесения удобрений, усовершенствованием машинно-тракторного парка.

По производству молока хозяйство  имеет небольшую прибыль, это  связано с увеличением надоев молока за счет увеличения молочного  стада.

Кормовая база хозяйства  хорошая, КРС и коровы не испытывают недостатка кормов.

На фермах вводятся новые  доильные установки, что способствует улучшению качества и увеличению количества молока.

Что касается затрат труда, то средняя заработная плата рабочих  составляет 3.6 млн.руб в год, руководителей - 6 и специалистов - 4 млн.руб. Что для сельского хозяйства является неплохим.

Для повышения эффективности  производства и реализации молока в  СПУ «Протасовщина»» можно применить следующие основные показатели.

  1. исключить ручной труд при выполнении мойки и дезинфекции доильно-молочного оборудования;
  2. оснастить доильные установки моечными автоматами с программным управлением;
  3. обеспечить систематический контроль проведения данных мероприятий;
  4. применение современного доильного оборудования;
  5. наличие холодильных установок, обеспечивающих сохранность качественных свойств молока;
  6. закупка эффективных дезинфицирующих средств;
  7. следует уменьшить до минимума загрязнение пола навозом и мочой животных;
  8. ни в коем случае нельзя пренебрегать правилами уборки помещения. Все органические вещества на ферме, в особенности - корма и подстилки, следует держать сухими;
  9. дойные коровы должны быть перед дойкой чистыми и спокойными.

Необходимо вести работу по повышению продуктивности скота  и увеличению урожайности культур. Для чего вести племенную работу во главе с зоотехником хозяйства и работу по улучшению качества посадочного материала, плодородия почвы и др.

Для получения рентабельности производства и дополнительных средств  необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.

Достижение успехов в  производстве невозможно без должного обучения персонала технологии производства и рационального использования рабочего времени. В результате наблюдается в хозяйстве большое количество брака в работе персонала, уход от технологии производства и несоблюдение норм работ.

Нужно также усовершенствовать  практику кредитования аграрной отрасли с учетом длительности ее производственных циклов.

С учетом мировой практики необходимо усовершенствовать организационную структуру агропромышленного комплекса республики.

Необходимо продолжить совместную работу по поиску новых решений по эволюционному реформированию АПК с целью повышения рентабельности производства, гарантирующего продовольственную безопасность страны и существенный вклад в экспортный потенциал Беларуси.

В хозяйстве имеется большой  потенциал для улучшения экономической эффективности сельскохозяйственного производства и при соответствующей оптимизации и интенсификации производства можно добиться высоких результатов, дополнительной прибыли вывести производство на высокорентабельный уровень. Все это требует дополнительных затрат, но они высоко окупаются повышенной продуктивностью стада, урожайностью сельскохозяйственных культур и производительностью труда работников.

Необходимо вести работу по повышению продуктивности скота  и увеличению урожайности культур. Для чего вести племенную работу во главе с зоотехником хозяйства и работу по улучшению качества посадочного материала, плодородия почвы и др.

Для получения рентабельности производства и дополнительных средств  необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.

Достижение успехов в  производстве невозможно без должного обучения персонала технологии производства и рационального использования рабочего времени. В результате наблюдается в хозяйстве большое количество брака в работе персонала, уход от технологии производства и несоблюдение норм работ.

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1.  Анализ хозяйственной  деятельности предприятий АПК:  учеб. пособие / Г.В. Савицкая. – 6-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2006. – 652 с. – (Экономическое образование).

2.  Экономика предприятий  и отраслей АПК: учебник / П.В.  Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша (и др.); под ред. П. В. Лещиловского, В.. Тонковича, А.В. Мозоля. – 2-е изд., перераб. и доп. – Минск : БГЭУ, 2007. – 574с.

3.  Государственная программа  возрождения и развития села  на 2005–2010 // Национальный реестр  правовых актов Республики Беларусь [Текст], 2005. – № 52.

4.  Шапиро С.Б. Актуальные  проблемы агропромышленного комплекса  Беларуси // Вести НАН Беларуси. Серия аграрных наук. – 2008. - №4.

5.  Экономика предприятий  и отраслей АПК: Практикум:  учебное пособие / , А.А. Зеленовский ,А.В. Королев, Синельников В.М. – Мн.: Изд-во Гревцова, 2009. – 320 с.: ил.

6.  Научные принципы  регулирования развития АПК: предложения  и механизмы реализации. Мн., 2004. – (Агроэкономика)

7.  Экономика АПК в  вопросах и ответах: П.В. Лещиловский, Б.В. Ульянко. – Мн.: Ураджай, 1993. – 352с.

8.  Экономика предприятий  и отраслей АПК [Текст]: учебник  / под ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля, В.С. Тонковича. – Мн.: БГЭУ, 2001. – 574 с.

9.  Карташевич А.Н., Ю.Кранц, Ю. Хайнрих Сравнительный анализ производства мяса в Беларуси и Германии: Информационный бюллетень №3, сентябрь 2006. – Горки: программа Европейского Союза TACIS, 2006. – 31с.

10.  Журнал «Наше сельское  хозяйство» № № 8,9,10 2010г.

11.  Экономический портал http://ekonomiks.at.ua

12. http://www.zol.ru/review/show.php?data=5813

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения


Информация о работе Отчет по производственной практике по экономике организации