Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2013 в 17:34, отчет по практике
Значимость молока и молочных продуктов, производимых сельскохозяйственными предприятиями очень велика. За счет реализации молока и молочных продуктов предприятие формирует прибыль и заработную плату работникам, обеспечивая экономическую эффективность. Это позволяет восстанавливать основные производственные фонды и способствует развитию социальной инфраструктуры на селе. Постоянное увеличение объемов производства во многом связано с правильным материальным стимулированием основных категорий рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве. Эффективное ведение животноводства требует повышения уровня организации производства, квалификации работников, улучшения материально-технической оснащенности.
Введение 3
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПУ «ПРОТАСОВЩИНА» 4
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 16
2.1 Опыт зарубежных стран по производству молока 16
2.2Развитие молочного производства в Республике Беларусь 23
2.3.Состояние производства молока в СПУ «Протасовщина» 27
Выводы и предложения 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 40
Приложения 42
Анализируя СПУ « Протасовщина» за период с 2010 по 2012 годы можно выделить следующие моменты.
Данное хозяйство имеет выгодное географическое положение, плодородные земли, что способствует высокой освоенности земель(84%). Урожайность отдельных видов культур с каждым годом возрастает главным образом за счет внесения удобрений, усовершенствованием машинно-тракторного парка.
По производству молока хозяйство имеет небольшую прибыль, это связано с увеличением надоев молока за счет увеличения молочного стада.
Кормовая база хозяйства хорошая, КРС и коровы не испытывают недостатка кормов.
На фермах вводятся новые доильные установки, что способствует улучшению качества и увеличению количества молока.
Что касается затрат труда, то средняя заработная плата рабочих составляет 3.6 млн.руб в год, руководителей - 6 и специалистов - 4 млн.руб. Что для сельского хозяйства является неплохим.
Для повышения эффективности производства и реализации молока в СПУ «Протасовщина»» можно применить следующие основные показатели.
Необходимо вести работу по повышению продуктивности скота и увеличению урожайности культур. Для чего вести племенную работу во главе с зоотехником хозяйства и работу по улучшению качества посадочного материала, плодородия почвы и др.
Для получения рентабельности производства и дополнительных средств необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.
Достижение успехов в производстве невозможно без должного обучения персонала технологии производства и рационального использования рабочего времени. В результате наблюдается в хозяйстве большое количество брака в работе персонала, уход от технологии производства и несоблюдение норм работ.
Нужно также усовершенствовать практику кредитования аграрной отрасли с учетом длительности ее производственных циклов.
С учетом мировой практики
необходимо усовершенствовать
Необходимо продолжить совместную работу по поиску новых решений по эволюционному реформированию АПК с целью повышения рентабельности производства, гарантирующего продовольственную безопасность страны и существенный вклад в экспортный потенциал Беларуси.
В хозяйстве имеется большой
потенциал для улучшения
Необходимо вести работу по повышению продуктивности скота и увеличению урожайности культур. Для чего вести племенную работу во главе с зоотехником хозяйства и работу по улучшению качества посадочного материала, плодородия почвы и др.
Для получения рентабельности производства и дополнительных средств необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.
Достижение успехов в производстве невозможно без должного обучения персонала технологии производства и рационального использования рабочего времени. В результате наблюдается в хозяйстве большое количество брака в работе персонала, уход от технологии производства и несоблюдение норм работ.
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. пособие / Г.В. Савицкая. – 6-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2006. – 652 с. – (Экономическое образование).
2. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша (и др.); под ред. П. В. Лещиловского, В.. Тонковича, А.В. Мозоля. – 2-е изд., перераб. и доп. – Минск : БГЭУ, 2007. – 574с.
3. Государственная программа
возрождения и развития села
на 2005–2010 // Национальный реестр
правовых актов Республики
4. Шапиро С.Б. Актуальные
проблемы агропромышленного
5. Экономика предприятий и отраслей АПК: Практикум: учебное пособие / , А.А. Зеленовский ,А.В. Королев, Синельников В.М. – Мн.: Изд-во Гревцова, 2009. – 320 с.: ил.
6. Научные принципы
регулирования развития АПК:
7. Экономика АПК в
вопросах и ответах: П.В.
8. Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст]: учебник / под ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля, В.С. Тонковича. – Мн.: БГЭУ, 2001. – 574 с.
9. Карташевич А.Н., Ю.Кранц, Ю. Хайнрих Сравнительный анализ производства мяса в Беларуси и Германии: Информационный бюллетень №3, сентябрь 2006. – Горки: программа Европейского Союза TACIS, 2006. – 31с.
10. Журнал «Наше сельское хозяйство» № № 8,9,10 2010г.
11. Экономический портал http://ekonomiks.at.ua
12. http://www.zol.ru/review/show.
Информация о работе Отчет по производственной практике по экономике организации