Отчет по производственной практике по экономике организации

Проанализировав данные таблицы 2.1 можно сделать вывод, что в 2012 году большинство показателей увеличились  по сравнению с 2010 годом.  Так например произошло увеличение поголовья коров на 5%, возрос среднедневной удой 1-й коровы в 1,2 раза, прибыль от реализации молока возрасла более чем в 3 раза. Произошло снижение трудоёмкости  в 3,5 раза в 2012 году относительно уровня 2010 года. На 20% увеличилась товарная продукция. Учитывая то, что полная  и производственная себестоимость 1 т продукции увеличилась на 343,2% и 318,6%, уровень рентабельности увеличился на 46,7% по сравнению с 2010 годом.

Для некоторых показателей  применим метод рядов динамики, который  позволяет получить наиболее полный анализ динамики основных показателей, позволяющих оценить скорость изменения показателей во времени и выявить особенности ряда, а также определить основные тенденции на различных интервалах времени.

Рассмотрим график динамики среднегодового поголовья в СПУ «Протасовщина» с 2010 по 2012 год (рис.4).

Рис.4 Динамика среднегодового поголовья в СПУ «Протасовщина»

Расчёты по данному графику  приведены в Приложении 1. При рассмотрении динамики поголовья коров можно сказать, что в хозяйстве имеет тенденцию  к увеличению, за исследуемый период поголовье коров увеличилась на 5%. Рассмотрев приложение 1, видно, что средний темп роста уровня ряда равен 1,03%. Это связано с тем что в 2012 г. поголовье коров не изменилось. Средний уровень ряда равен 846 гол.

Анализируя уравнение  прямой y=804 +21*i, видим, что коэффициент регрессии, равный 21  говорит о повышении поголовья коров в среднем на 21 голову. Коэффициент вариации равен 1,2%.

Рис.5 Среднегодовой удой молока от одной коровы в СПУ «Протасовщина»

Важным показателем является среднегодовой удой. На рисунке 5 видно, что  за анализируемый периуд среднегодовой удой молока от одной коровы с каждым годом увеличивается. Средний уровень ряда равен 5312 кг (Приложение 2).

Далее проведем анализ динамики изменения валового надоя молока в СПУ «Протасовщина». На рисунке 6 видно, что с каждым годом идет увеличение валового надоя, в 20108 году этот показатель был равен 4066тонн, а в 2012 году он достиг 5009 тонн. Средний темп роста равен 1,11 и по прогнозам в 2017 году валовый надой будет равняться 5725,8 тонны. Данный показатель имеет тенденцию увеличения (Приложение 3).

Рис.6 Валовый надой молока в СПУ «Протасовщина»

Не маловажное значение трудоемкость производства (Рис.7).

Трудоёмкость постепенно снижается. Данный показатель ведет  за собой увеличение производства продукции  на 1 работника, занятого в данной отрасли. В 2012 году этот показатель относительно 2010 года снизился в 3,5 раза составил 4,5 чел-ч (Рис.6). Средний темп роста составляет 0,54, это говорит о том, что показатель снижается. Средний уровень ряда за анализируемый период составил 9,5 чел-ч (Приложение 4).

Рис.7 Трудоёмкость производства 1 т молока в СПУ «Протасовщина»

Проанализировав показатели, можно говорить о дальнейшем повышении производства молока в СПУ «Протасовщина».

Себестоимость продукции  является важнейшим показателем  экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят: сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, урове6нь цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает  на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. 

Структура себестоимости  молока в СПУ «Протасовщина» отражена в таблице 2.2.

Таблица 2.2. Структура себестоимости 1 т молока в СПУ «Протасовщина»

	2010		2011		2012		Гродненский район 2012 г
	тыс. руб	%	тыс. руб	%	тыс. руб	%	тыс. руб	%
Затраты всего, тыс. руб	821	100	1492,2	100	2558,8	100	2136,4	100
ОТ с начислениями	87	10,60	256,4	17,18	445,2	17,40	391	18,3
Корма	399	48,60	645,4	43,25	1246,8	48,73	1017,9	47,6
Затраты на содержание ОС	171	20,83	176,8	11,85	329,8	12,89	220,2	10,3
Работы и услуги	55	6,70	67,6	4,53	147,9	5,78	104,9	4,9
Стоимость энергоресурсов	17	2,07	43,9	2,94	69,7	2,72	77,9	3,6
Стоимость нефтепродуктов	-	-	44,8	3,00	51,7	2,02	65,8	3,1
Прочие прямые затраты	43	5,24	124,4	8,34	204,4	7,99	170,5	7,9
Затраты организации производства	48	5,85	132,9	8,91	63,3	2,47	87,9	4,1

 

Исходя из данных таблицы 2.2., можно отметить, что на протяжении 3 лет наибольшей удельный вес в  структуре затрат занимают корма, в 2012 году этот показатель составил 47,6%, по сравнению с Гродненским районом ВЫШЕ на 1,1% и составил 1246,8 тыс руб на 1 т. Также значительный удельный вес занимает оплата труда с начислениями (17,4%). Удельный вес затрат на содержание основных средств в 2012 году снизился в 1,6 раза относительно 2010 года. Самую незначительную долю в структуре затрат занимают стоимость нефтепродуктов и стоимость энергоресурсов, можно отметить что на протяжении анализируемого периода удельный вес этих статьей затрат остается не изменой.

Следует отметить, что за 3 лет произошло увеличение затрат с 821 тыс руб на 1 т молока до 2558,8 тыс руб в 2012 году. За 3 лет затраты на производство 1 т молока увеличились на 1737,8 тыс руб (211,7%). Сумма затрат увеличилась по всем статьям.

Определить наличие связей между показателями, ее направление  можно при помощи экономико-статистических методов. Одним из самых эффективных является метод статистической группировки, которая путем разделения изучаемой совокупности на группы позволяет определить связи и зависимости между показателями, глубоко изучить исследуемую совокупность.

В качестве исходных данных для проведения группировки использованы данные деятельности хозяйств Щучинского, Вороновского  и Мостовского районов – итого 20 хозяйств. За группировочный признак взят среднегодовой удой от одной коровы. Проведём группировку в порядке возрастания.

В результате группировки  в зависимости от среднегодового удоя от одной коровы, хозяйства были разбиты на 3 группы. Исходные данные для группировки и группировка хозяйств отражены в приложении 5.

Интервал группировки  рассчитывается по формуле:

I=(Xmax-Xmin)/n, где: 

Xmax, Xmin – максимальное  и минимальное значение нруппировочного  признака;

n – количество групп  в группировке.

В нашем случае он равен:  (1968-13097)/3=3709

Рассмотрим средние показатели по трём группам, которые представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 Группировка сельскохозяйственных предприятий Щучинского, Вороновского  и Мостовского районов по среднегодовому удою молока от одной коровы за 2012 год.

№ группы	Количество хозяйств в группе	Среднее значение по группе
		Среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг	Расход кормов на 1 т молока	Производительность труда	Трудоёмкость	Полная себестоимость 1 т молока, тыс. руб	Прибыль на 1 голову	Уровень рентабельности, %
1	12	4357,1	1,14	40,38	29,76	2,01	2,37	33,22
2	5	7610,4	1,12	53,33	19,06	2,30	3,08	23,79
3	3	16264,0	1,15	45,39	26,26	2,23	3,77	32,96

 

В таблице 2.3 представлены основные показатели оценки эффективности использования  оборотных средств в районах  Гродненский области: Щучинского, Вороновского и Мостовского районов. За основу взяты хозяйства, которые  находится в одной климатической зоне со всеми предоставленными хозяйствами и   анализируемым хозяйством СПУ «Протасовщина».

Из приведенных данных в таблице 2.3 можно сделать вывод, что максимальное количество хозяйств входит в первую группу – 17 хозяйств. В основном это хозяйстваЩучинского и Вороновского района района. Средний показатель среднегодового удоя от 1 коровы составил 4357,1 кг, средняя рентабельности по данной группе составляет 33,22%. Самый низкий в данной группе  среднегодовой удой молока от одной коровы в СПК «Трокельский» Вороновского района, а самый высокий в СПК «Гирки» Вороновского района.

СПУ «Протасовщина» представлено в первой группе хозяйств, данная группа имеет самые высокие показатели по расходу кормой, трудоемкости производства и уровню рентабильности, но так же и самыми низкими показателями по производительности труда, полной себестоимости и прибвли, приходящейся на 1 голову скота молочного стада.

Во вторую группу вошло 4 хозяйств Мостовского района и 1 хозяйство  Щучинского района. В этой группе самый низкий  среднегодовой удой молока от одной коровы в СПК «Мостовчанка» Мостовского района 6450 кг,  а самый высокий – в СПК «Черлена» 8284 кг. Среднее значение данного показателя по группе составляет 7610,4 кг. Уровень рентабельности по данной группе равен 23,79%.

Третья группа представлена 3 хозяйствами с наилучшими показателями всех анализируемых районов. В данной группе самые высокие показатели среди всех хозяйств вошедших в группировку, так среднегодовой удой от 1 коровы в среднем по группе составил 16264 кг, а уровень рентабельности 32,96%. Также в этой группе самая высокая  прибыль, приходящаяся на 1 голову 3.77 тыс руб.

Произведем  расчет парного  коэффициента корреляции  по двум составляющим.  В данном случае рассмотрим влияние Производительности труда на среднегодовой удой молока от одной коровы.

Зависимость имеет вид:

Расчеты произведены с  помощью ЭВМ и представлены в  приложении 5.

Полученное уравнение  связи имеет вид:       11699.6469-178.6306*X

Показатель -178.6306– коэффициент  регрессии – отрицательный, говорит  что, при увеличении производительности труда 1 чел-час на 1 тонну, среднегодовой удой на 1 корову увеличится на 178,6 кг.

По коэффициенту корреляции равному 0,36  по модулю представленному в данных приложения 5,  можно сказать, что между производительностью труда и среднегодовому удою молока от одной коровы существует прямая средняя  корреляционная связь.

При рассмотрении  размера  коэффициента детерминации, можно сделать  вывод, о том, что среднегодовой удой молока от одной коровы на 12,99% зависит от производительности труда.

Теперь необходимо определить на сколько изменится среднегодовой удой молока от одной коровы, если   производительность труда изменится на единицу измерения, с помощью коэффициента эластичности, который определяется по формуле:    

      .    Подставив,  получим:  Э=-178,63*(26,56/6556,45)=-0,7 %

По рассчитанному коэффициенту  можно сказать, что  при изменении  производительности труда  на 1% своего среднего значения   увеличиться  среднегодовой удой молока от одной  коровы на 0,7 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Молочное скотоводство является одной из главных животноводческих отраслей республики. Оно дает свыше 25% валовой продукции сельского  хозяйства Беларуси, и в связи с этим, получило сравнительно высокое экономическое развитие.

Большое значение в развитии молочного производства, да и с/х в целом, является Программа развития села на 205-2010 гг. Итогом реализации программы стал прирост валовой продукции сельского хозяйства на 27 %.при этом, производство молока за три года выросло на 31 %.

Большое значение в сфере  производства молока отводиться кормовой базе. По данным БелНИИ животноводства, продуктивность коров на 65-70% определяется уровнем кормления. Правильное составление рационов помогает увеличить надои молока в 2 и более раз. Немаловажное значение имеет применение современного доильного оборудования, которое помогает не только повысить жирность молока, но и увеличить его качество и количество. Для сохранения качества молока на более длинный срок необходимы холодильные установки, закупка эффективных дезинфицирующих средств, организация современной системы и технологии контроля.

Для нормального обмена веществ  и получения высокой молочной продуктивности коров в коровниках необходимы оптимальные условия  микроклимата, установление компьютеров на фермах, новейших разработок.

В настоящее время большое  значение при выращивании КРС  молочного направления отводиться племенному скоту. Большая часть племенного скота молочного направления завозиться к нам из-за рубежа. В последние годы завоз импортной племенной продукции в республику активизировался.

Любое производство не мыслимо без трудовых ресурсов. Так в животноводстве труд низкооплачиваемый, что не способствует заинтересованности данным видом деятельности. Изменить сложившееся положение можно, если начисление заработной платы проводить в зависимости от конечного результата производства.