Отчет по практике на ОАО «Минский маргариновый завод»

Таблица 1.4 Сведения об образовании кадров за 2003-2005 годы

Показатели	2003		2004		2005
Списочная численность работников, в том числе имеющих:	425	100	448	100	476	100
Высшее образование	92	22	98	22	100	21
Среднее специальное	63	15	63	14	79	17
Профессионально-техническое	90	21	99	22	123	26
Общее среднее	154	36	161	36	155	33
Общее базовое	26	6	23	6	19	3

 

На предприятии проводится постоянная работа по повышению квалификации кадров. Так, в 2005г. учились без отрыва от производства в высших и средних учебных заведениях 23 человека, 15 человек получили смежную профессию, обучалось впервые 7 человек, повысили свою квалификацию 51 человек.

Данные о возрастном составе работающих на ОАО «Минском маргариновом заводе» представлены в таблице 1.5.

Таблица 1.5 Возрастной состав работающих за 2003-2005 годы

Возраст, лет	2003, чел/%		2004, чел/%		2005, чел/%
18-24	33	7,8	47	10,5	67	14,1
25-29	26	6,1	36	8	19	4
30	7	1,7	4	0,9	10	2,1
31	4	0,9	7	1,6	11	2,3
32-39	60	14,1	59	13,1	64	13,4
40-49	144	33,9	137	30,6	150	31,5
50-54	76	17,9	87	17,5	81	17,5
более	75	17,9	71	15,8	74	15,6

 

           Как видно из таблицы, наибольший  удельный вес занимают работники  в возрасте от 40 и более лет.  В основном это женщины.

1.8 Общая характеристика основных  фондов

 

          Стоимость основных фондов на 01.01.2006 составила 213140,27 тыс. рублей.

           Данные о структуре основных  фондов представлены в таблице  1.6

Г №	Общая группа ОФ	Кол-во	Стоимость на 01.01.2006 год  тыс.руб	Удельный вес,%
01	Здания	4	10991006	51,6
02	Сооружения	28	857645	4,0
03	Передаточные устройства	19	670144	3,1
04	Машины и оборудование	1127	8406845	39,4
05	Транспортные средства	38	217294	1,0
06	Инструмент и производственно-хозяйственный инвентарь	394	166319	0,8
17	Прочие ОФ	559	4774	0,1
	Итого по ведомости	2169	21314027	100

 

Из таблицы видно, что  наибольший удельный вес в структуре  ОФ занимают здания и машины и оборудование.

          Остаточная стоимость основных  фондов на 01.01.2006 год составила  13 128 737 тыс. руб. Из них основные фонды со степенью износа 100% - 3524395 тыс.рублей или 26,8%. Износ активной части  ОФ на 01.01.2006 год составил 57,5%. За 2005 год введено  в эксплуатацию ОФ на 183255 тыс. рублей.

         Для оценки эффективности использования основных фондов применяются также коэффициенты обновления и выбытия, рассчитываются рентабельность и коэффициент обращения.

Таблица 1.7 Данные о коэффициентах  обновления и выбытия основных фондов

Основные фонды	2003		2004		2005
	К об	К выб	К об	К выб	К об	К выб
Всего	0,79	6,1	4,8	1,3	0,86	1,36
в т.ч. машины и оборудование	3,4	1,9	4	2,3	1,6	0,81

 

Как видно из полученных показателей, в основном на предприятии преобладает обновление основных средств над выбытием (за 2003 год введено в эксплуатацию ОФ на сумму 230,8 млн. рублей; за 2004 год  - на 839,9 млн. руб.; за 2005 год – на 183,2 млн. руб. соответственно). Особенно активно это происходит за счет выбытия самортизированных объектов и переучета стоимости оставшихся.

Так обновление наблюдалось  в результате ввода в эксплуатацию машин и оборудования, транспортных средств, передаточных устройств и прочих ОС и выбытия в группах здания и производственно-хозяйственный инвентарь.

Следует заметить, что  нормативные сроки службы ведущего технологического оборудования составляют 12-15 лет. Однако фактически оборудование находится в эксплуатации более 20 лет, и имеются основные средства со степенью износа 100% .

           На предприятии применяются следующие  виды оценки ОФ:

- по полной первоначальной  стоимости;

- по восстановительной  стоимости;

- по остаточной стоимости;

          Расчёт амортизационных отчислений  производится двумя методами: производственным  и линейным. В основном используется  линейный метод, который предполагает  начисление амортизации по норме  от 8 до 20% в зависимости от срока эксплуатации оборудования в соответствии с республиканским классификатором. Производительный метод – это начисление амортизаций в зависимости от ресурса оборудования, т.е от объёмов производства. Производственные мощности по производству маргариновой продукции на 01.01.2006 год составили 36 тыс. тонн в год, по майонезной продукции 4,5 тыс. тонн в год. Использование действующих мощностей за 2005 год составило:

- по маргариновой продукции  – 21,4%

- по майонезной продукции  – 100%

 

          Причины недозагрузки мощностей по маргариновой продукции.

          

            Основные причины недозагрузки  производственных мощностей по  производству маргариновой продукции: 

- ёмкость рынка республики  значительно меньше мощностей   двух предприятий – производителей (ОАО «ММЗ» и ОАО «Гомельский жировой комбинат»;

- неконкурентоспособность  продукции завода на российском  рынке по ценовому фактору из-за отсутствия собственной сырьевой базы в РБ;

- уменьшение потребительского  спроса торговли;

- не выделены денежные  средства на реконструкцию и техническое перевооружение производства.

             Показателями, характеризующими эффективность  использования ОФ являются: фондоёмкость, фондоотдача, рентабельность ОФ. Расчёт этих показателей приведён в таблице 1.8

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.8

№	Показатели	Ед.из.	2004 г.	2005 г.	Темп роста,%
1	Объём продукции в  действующих ценах	Млн. руб.	26453	31954	120,8
2	Среднегодовая стоимость  основных фондов	Млн. руб.	17381	21275	122,4
3	Балансовая прибыль	Млн. руб.	1067	1675	157,0
4	Фондоотдача(1:2)	Млн. руб.	1,52	1,50	98,7
5	Фондоёмкость(2:1)	Млн. руб.	0,66	0,67	101,5
6	Рентабельность(3:2*100)	Млн. руб.	6,1	7,9	+1,8
Как видно из таблицы, в 2005 году фондоотдача немного снизилась, а фондоёмкость возросла, т.к это взаимообратные показатели. Рентабельность ОФ увеличилась на 1,8 процентных пункта.

              1.9 Обеспечение предприятия оборотными средствами

         Структура и движение оборотных  средств в 2005 году представлены  в таблице № 1.9

 

Бухгалтерский баланс (необоротные активы)	На начало отчётного года		На конец отчётного года
	Млн.руб.	Уд.вес,%	Млн.руб.	Уд.вес,%
Запасы и затраты, всего,  в т.ч сырьё, материалы и т.д	1579	17,9	1888	19,1
В том числе: сырьё, материалы  и другие ценности(10,14,15,16)	1423		1621
Животные на выращивании и откорме(11)
Незавершённое производство(издержки обращения)(20,21,23,29,44)	156		267
Прочие запасы и затраты
Налоги по приобретённым ценностям(18,76)	312	3,5	394	4,0
Готовая продукция и  товары( 40,41,43)	1262	14,3	1008	10,2
Товары, отгруженные, выполненные работы, оказанные услуги(45,46)	3984	45,2	4682	47,6
Дебиторская задолженность	1526	17,3	1464	14,8
В том числе: расчёты с покупателями и заказчиками(62,63)	87		509
Расчёты с учредителями по вкладам в уставный фонд(75)	1		1
Расчёты с разными  дебиторами и кредиторами(60,76)	781		495
Прочая дебиторская  задолженность	657		459
Финансовые вложения(58,59)	3		54	0,5
Денежные средства(50,51,52,55,57)	155	1,8	375	3,8
Прочие оборотные активы
Итого по разделу	8821	100	9865	100