Организация оплаты труда работников

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Мая 2013 в 00:24, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсовой работы является провести исследование состояния оплаты труда, проанализировать действующие системы и формы оплаты труда, выяснить их недостатки и предложить направления совершенствования.
Для осуществления этой цели необходимо выполнить следующие задачи:
определить сущность категории заработной платы;
привести технико-экономическую характеристику предприятия;
рассмотреть существующие формы и системы оплаты труда и то, как эти формы и системы применяются на предприятии;

Содержание

Введение…………………………………………………………………..…….3
1 Формы и системы оплаты труда………………………………………..…...5
1.1 Сущность и содержание системы оплаты труда…………………..……..5
1.2 Формы и системы оплаты труда…………………………………………11
2 Технико-экономическая характеристика предприятия. Особенности применения различных форм и систем оплаты труда на предприятии ООО «Экспресс»…………….....................................................................................15
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия……………..…..15
2.2 Анализ влияния форм и систем оплаты труда на величину объема реализованной продукции и на прибыль ……………………...…………….24
2.3 Особенности применения различных форм и систем оплаты труда на предприятии.........................................................................................................26
3 Мотивация труда в условиях рыночной экономики и зарубежный опыт оплаты труда. Мотивация труда на предприятии ООО "Экспресс".......................................................................................................30
3.1 Мотивация труда в условиях рыночной экономики и зарубежный опыт оплаты труда...................................................................................................30
3.2 Мотивация труда работников в ООО «Экспресс». Предложения по совершенствованию оплаты труда и мотивации на предприятии ООО «Экспресс»….....................................................................................................36
Заключение……………………………………………………………………39
Список литературы……………………………………………………………40

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая работа по ЭФ.doc

— 249.00 Кб (Скачать документ)

Значительных изменений  в структуре себестоимости за последние три года не произошло.

План по себестоимости  продукции является одним из важнейших разделов плана экономического и социального развития ООО «Экспресс». Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в результате сбережения живого труда, предприятие добивается наряду с ростом накоплений увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости ООО «Экспресс» исходит из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов,  энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Рассмотрим показатели, характеризующие результативность деятельности  ООО «Экспресс», представленные в таблице 2.                                                                                           

 

 Таблица 2.

Динамика показателей  результатов деятельности ООО «Экспресс», тыс. руб

Наименование показателя

За 2010 год

За 2011 год

Отклонения по отношению к прошлому году

2011 к 2010

1

2

3

4

Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС)

15425

13584

-1841

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

12001

8564

-3437

Валовая прибыль

3424

5020

1596

Коммерческие расходы

119

1654

1535

Прибыль (убыток) от продажи

3305

3366

61

Прибыль (убыток) до налогообложения

3305

3366

61

Налог на прибыль и иные аналогичные  обязательные платежи

1451

1411

-40

Прибыль (убыток) от обычной деятельности

1854

1955

101

Чистая прибыль (нераспределенная прибыль) (убыток) отчетного года

1854

1955

101


 

На основании произведенных  расчетов можно сделать вывод  о том, что предприятие стабильно  получает прибыль, причем данный показатель постоянно растет. В 2011 году выручка предприятия снизилась по сравнению с 2010 годом на 1841 тыс. руб., но так как в данном году произошло снижение уровня себестоимости, на прибыли это не отразилось, наоборот ее уровень несколько вырос.

Планирование прибыли - составная часть финансового  планирования и важный участок финансово-экономической  работы на предприятии. Прибыль планируют раздельно по всем видам деятельности предприятия. Это не только облегчает планирование, но и имеет значение для предполагаемой величины налога на прибыль, так как некоторые виды деятельности не облагаются налогом на прибыль, а другие - облагаются по повышенным ставкам. В процессе разработки планов по прибыли учитываются все факторы, влияющие на величину возможных финансовых результатов, но и, рассматриваются варианты производственной программы, обеспечивающие максимальную прибыль.

Рентабельность –  показатель, представляющий собой отношение  прибыли к сумме затрат на производство, денежные вложения в организацию  коммерческих операций или сумме  имущества фирмы используемого  для организации своей деятельности.

Рассчитаем показатели рентабельности на основе бухгалтерского баланса (Табл. 3).

Таблица 3.

Динамика показателей рентабельности ООО «Экспресс»

Показатели

Порядок расчета

2009

2010

Рентабельность продукции, %

Валовая прибыль/Выручка от реализации

22,2

36,96

Рентабельность основной деятельности, %

Прибыль от продажи/Себестоимость  реализованной продукции

27,54

39,3

Затраты на 1 руб. реализованной  продукции

Себестоимость реализованной продукции/Выручка  от реализации

0,78

0,63


 

Показатель рентабельности постоянно растут. Оптимальным считается показатель рентабельности 15-20% (для основной деятельности). В нашем случае данный показатель превышает оптимальный уровень, кроме того, за последние два года он заметно вырос и составил 39,3%.

В нашем случае мы видим, что с 1 рубля реализованной продукции  затраты снизились в сравнении с 2010 годом.

В целом необходимо отметить, что по основным показателям, характеризующим  эффективность деятельности предприятия, наблюдается улучшение. Так, например, заметно снизилась доля себестоимости  в выручке, что является положительным моментом в деятельности предприятия. Рост рентабельности основной деятельности составил 12 % (с 27,54% до 39,3%). На протяжении анализируемого периода наблюдается рост прибыли.

На сегодняшний день персонал фирмы состоит из 12 человек (Табл. 4.):                                                                              

Таблица 4.

Численность и  функции должностных лиц предприятия ООО «Экспресс».

Должность работника

Численность

человек

Основные функции  работника

Управляющий

 


1

Обеспечение и  контроль за работой организации  в целом

Бухгалтер

1

Готовить документацию на текущие платежи (платежные поручения,кассовые чеки, отчеты).

Администратор

1

Управление  рабочим персоналом, работа с входящей документацией и информацией.

Заведующий  производства

1

Контроль за приготовлением продуктов питания. Работа с входящей документацией.

Повар

2

Приготовление продуктов питания.

Бармен

2

Осуществление реализации  товара, приятное обслуживание гостя.

Официант

3

 

 

Осуществление реализации товара. Приятное обслуживание гостя, передача заказа на кухню и в бар, правильная подача заказа и т.д.

Уборщица

1

 

Уборка помещения, мытье посуды.


 

На предприятии приветствуется товарищеские отношения, но с учетом субординации. Работа всего коллектива строится на основе взаимоподдержки и взаимовыручки. Работники фирмы в короткие сроки и в полном объеме информируются об изменениях в компании, о результатах работы, для чего раз в две недели проводятся общие собрания, на которых анализируются успехи и неудачи, обсуждаются предложения по увеличению объема продаж. Принципы деятельности ООО «Экспресс» представляются следующими:

  • Гарантия качественной продукции, пользующейся доверием у       покупателей;
  • Порядочность персонала;
  • Командный дух коллектива;
  • Указанные сроки – это обещания, а обещания надо выполнять;
  • Фирма ООО «Экспресс» верит в компетентных работников на всех уровнях, которые могут самостоятельно предпринять соответствующие действия и принять эффективные решения в ответ на быстро меняющиеся условия;
  • Поддержание благоприятной рабочей обстановки, которая способствует самоуважению, личному развитию и успех.

Глядя на схему организационной  структуры, можно отметить, что в ООО «Экспресс» линейно-функциональная система управления (Схема 1).

Схема 1.

Организационная структура ООО «Экспресс».


 

 



 




 



 


С помощью такой структуры  управления осуществляется механический подход к управлению организацией, охватывается весь цикл оказания услуг  – от приема залога и других видов услуг, осуществляемых  организацией до его выхода до потребителя.

Линейно-функциональная структура имеет ряд преимуществ:

  • четкость и определенность в системе взаимосвязей функций и подразделений;
  • возможность сосредоточения руководителя на всей совокупности функциональных процессов;
  • ясно выраженная ответственность;
  • быстрая и адекватная реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

Нельзя не отметить и  их очевидные отрицательные стороны:

  • отсутствие звеньев занимающихся стратегическим планированием;
  • непонимание стратегических перспектив руководителей многих уровней, следовательно, доминирование оперативного управления;
  • отсутствие возможности для активизации внутренних коммуникаций и компенсаций ощущения разобщенности между работниками;
  • возрастание зависимости результатов работы организации от личностных и деловых качеств руководителя;
  • недостаточная гибкость и низкая степень адаптивности к динамике внешних факторов.

Анализ положительных  и отрицательных сторон линейно-функциональной структуры организации позволяет сделать вывод о сложности ее использования в современных условиях, когда актуальными становятся:

  • задачи рыночной адаптации;
  • расширение дочерних фирм головного предприятия в наиболее перспективные районы города и близлежащие окрестности;
  • создание и конструктивное использование единой философии бизнес деятельности.

Обязанности сотрудников ООО «Экспресс».

Генеральный директор разрабатывает годовые, квартальные планы предприятия, контролирует их выполнение, определяет пути устранения недостатков, организует и совершенствует планирование, разрабатывает нормативы для образования фондов экономического стимулирования, ведет оперативный статистический учет, разрабатывает и устанавливает цены на новую продукцию. Проводит всесторонний анализ результатов деятельности предприятия, разрабатывает мероприятия по снижению себестоимости и повышению рентабельности предприятия.

Бухгалтер осуществляет учет средств предприятия и хозяйственных операций с материальными и денежными ресурсами, устанавливает результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия и др.

Администратор производит финансовые расчеты с поставщиками, которые поставляют сырье, материалы, готовую продукцию и др.. К задачам администратора так же относится контроль за работой всех работников предприятия.

Управляющий по кадрам руководит организацией труда и заработной платы и отделом кадров, разрабатывает штатное расписание, составляет годовые, квартальные, и месячные планы по труду и заработной плате и осуществляет контроль за их выполнением, разрабатывает мероприятия по повышению производительности труда, внедрению прогрессивных систем заработной платы, разрабатывает положение  об образовании и расходовании фонда материального поощрения, разрабатывает технически обоснованные нормы выработки и проводит анализ их выполнения.

Заведующий производством организует и участвует в разработке вопросов организации труда, содействует движению за коллективную гарантию трудовой и общественной дисциплины.

Применение коллективной ответственности приводит к существенному снижению потерь рабочего времени, текучести кадров.

 

2.2 Анализ влияния форм и систем оплаты труда на величину объема реализованной продукции и на прибыль

 

На предприятии ООО «Экспресс» применяется следующие формы и системы оплаты труда:

Информация о работе Организация оплаты труда работников