Коммерческая деятельность по оптовым закупкам товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2013 в 16:25, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации закупочной деятельности в торговле, претерпевшей коренные изменения в условиях рыночной экономики. Данные изменения состоят в том, что на смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, которые характеризуются свободой выбора партнера, контрагента по закупке товаров; множественностью источников закупки (поставщиков); равноправием партнеров; саморегулированием процессов поставки товаров; свободой ценообразования; конкуренцией поставщиков и покупателей; экономической ответственностью сторон; инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью коммерсанта по закупке товаров.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………….…..…...…....3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ЗАКУПКЕ ТОВАРОВ……………….………………………………...…….5
1.1. Сущность, роль и содержание закупочной работы……………….....5
1.2. Поиск и изучение источников закупки товаров, классификация поставщиков…………………………………………………..….…..…... 10
1.3. Планирование и организация оптовых закупок…….…………...…15
2. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ЗАКУПКЕ ТОВАРОВ В ЗАО «УНИВЕРСАМ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ» И ПУТИ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ……….…………………...…..…..21
2.1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Универсам Центральный»…………………………………...……………….……..…21
2.2. Коммерческая работа по оптовой закупке товаров………...…..…..33
2.3. Формы закупок, организация завоза товаров………………………37
2.4. Контроль и учет поступления товаров от поставщиков...…..……..42
2.5. Мероприятия по совершенствованию закупочной деятельности...49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………...……..55
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………

Прикрепленные файлы: 1 файл

коммерч деятельность по оптовым закупкам.docx

— 107.05 Кб (Скачать документ)

Коммерческим работникам следует посещать производственные предприятия (поставщиков-изготовителей) с целью ознакомления с производственными  возможностями предприятия, объемом  и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать в совещаниях с работниками промышленности, в  работе оптовых ярмарок, выставок-просмотров новых образцов изделий.

Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в средствах  массовой информации, специализированных изданиях, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами. Формирование товарных ресурсов является предметом  постоянной работы торгового аппарата оптовых баз. В рыночных условиях формы и методы этой работы претерпели существенные изменения. Главные изменения  заключаются в том, что на смену  методам централизованного распределения  товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи товаров  по ценам спроса и предложения. Поэтому  коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью получения  необходимой прибыли должна сочетаться с заботой о конечных покупателях, учетом их платежеспособности, с недопущением неоправданного роста цен, предоставлением населению возможности приобрести товары по доступным ценам. [2,с.157]

К источникам поступления  товаров относят отрасли народного  хозяйства, вырабатывающие различные  товары народного потребления (сельское хозяйство, предприятия АПК, предприятия  легкой, пищевой, мясомолочной продукции, рыбного хозяйства, ВПК, тяжелой  промышленности и др.).

К поставщикам товаров  относят конкретные предприятия  различных источников поступления, то есть тех или иных отраслей народного  хозяйства.

Учитывая большое многообразие поставщиков товаров, их можно классифицировать по различным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности, ведомственной принадлежности и  др.).

В обобщенном виде всех поставщиков  товаров можно подразделить на две  категории: поставщиков-изготовителей  и поставщиков-посредников, закупающих продукцию у ее производителей и  реализующих ее оптовым покупателям.

Поставщики-изготовители –  производственные предприятия, фирмы, индивидуальные предприниматели и  т.д., выпускающие товары различного ассортимента для удовлетворения спроса потребителей. [2,с.157]

Поставщиками-посредниками могут быть оптовые предприятия  общенационального, регионального  уровня различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу системы оптовой структуры на потребительском рынке, оптовые  посредники (дистрибьюторы, предприятия-брокеры, предприятия-агенты, дилеры), а также  организаторы оптового оборота (оптовые  ярмарки, аукционы, товарные биржи, оптовые  и мелкооптовые рынки, магазины-склады и т.п.).

Оптовые посредники в условиях рыночной экономики приобретают  самостоятельное значение в сфере  закупочной деятельности.

Дистрибьютор – фирма, осуществляющая сбыт на основе оптовых  закупок у крупных промышленных фирм-производителей готовой продукции. Это относительно крупная фирма, располагающая собственными складами и устанавливающая длительные контрактные  отношения с промышленниками. [2, с.149]

Брокерская фирма –  предприятие, оказывающее посреднические услуги государственным и коммерческим структурам в приобретении, продаже  и обмене товаров. Брокер (физическое лицо) – торговый посредник при  заключении сделок между покупателями и продавцами товаров на товарной бирже. Действует он по поручению  клиентов, получая от них вознаграждение.

Дилер – юридическое или  физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счет и от своего имени. Доходы дилера образуются за счет разницы между  покупной и продажной ценой товара, валют и ценных бумаг.

Важным посредническим элементом  в закупочной деятельности являются организаторы оптового товарооборота  – товарные биржи, оптовые ярмарки, аукционы, оптовые рынки и другие предприятия. Основной задачей этих структур является создание условий  для организации закупочной и  реализационной деятельности клиентов. Однако они не являются самостоятельными субъектами оптовой торговой деятельности.

Оптовые предприятия чаще закупают товары у крупных федеральных  поставщиков, местные поставщики зачастую поставляют товары непосредственно  розничным торговым предприятиям, минуя  оптовые базы.

 Поставщики также различаются  по их принадлежности к той  или иной хозяйственной системе.  Поставщики, относящиеся к той  же системе, в которую входят  оптовые покупатели, называются  внутрисистемными, остальные – внесистемные. [2, с.149]

По территориальному признаку поставщики товаров могут быть местными (внутриобластными), внеобластными, республиканскими и внереспубликанскими. Оптовые  предприятия чаще всего закупают товары у внеобластных и внереспубликанских поставщиков, учитывая, что не во всех областях и республиках развито  производство тех или иных товаров  и их приходиться завозить. Местные  поставщики-изготовители зачастую поставляют товары непосредственно розничным  торговым предприятиям, минуя оптовые  базы. [6]

 По форме собственности  поставщики могут быть частными, государственными, муниципальными, кооперативными  и иных форм собственности.

 Изучая источники закупок  товаров, коммерческие работники  составляют на каждого поставщика  специальные карточки, причем их  целесообразно группировать по  местным, межобластным и межреспубликанским  поставщикам. В карточках указывают  данные о производственной мощности  предприятия, о количестве и  ассортименте выпускаемой продукции,  о возможности производства других  товаров, условия поставки товаров  и другие сведения, интересующие  оптовые базы.

 С поставщиками товаров  должны быть налажены рациональные  хозяйственные связи, преимущественно  прямые и долгосрочные договорные  взаимоотношения, позволяющие закупать  товары непосредственно у поставщиков-изготовителей  на стабильной долговременной  основе. [6]

Прогрессивной формой оптовых  закупок товаров является заключение договоров на поставку товаров на оптовых ярмарках. Продажа-закупка  товаров на оптовых ярмарках –  одна из старейших форм оптовой торговли. Они имели положительное, прогрессивное  значение, так как позволяли покупателям  более свободно закупать товары по представленным образцам, быстрее оформить сделки договорами, усилить влияние  на промышленность, возродить дух  конкуренции между производителями  одинаковых товаров. В дальнейшем оптовые  ярмарки приобретали все более  административно-директивный характер – их организовывали государственные органы управления, порядок их проведения строго регламентировался, преобладала продажа и закупка товаров, распределяемых централизованно, по твердым розничным ценам, согласно плану прикрепления покупателей к поставщикам.

В условиях перехода к рыночным отношениям оптовые ярмарки в  их административно-директивном виде утратили свое значение, так как  они не обеспечивали свободных рыночных отношений и коммерческой инициативы производителей товаров и потребителей. В этот период коммерческим целям  в большей степени стали соответствовать  новые торгово-посреднические структуры  – постоянно действующие товарные биржи. Однако в связи с некоторой  сложностью выставления товаров  на торги товарной бирже, оптовые  ярмарки не утратили свое значение, как проводимые оптовые торги  на свободной рыночной основе. Имеют  перспективу развития в рыночной экономике оптовые ярмарки международного или общегосударственного масштаба, а также оптовые ярмарки регионального  значения. В оптовых ярмарках международного или общегосударственного значения принимают участие международные  компании (фирмы) – поставщики товаров  из ближнего и дальнего зарубежья. Организуют их проведение государственные органы управления, а также крупные коммерческие структуры. На оптовых ярмарках местного масштаба в отличие от постоянно  действующих товарных бирж по торговле однородными стандартизируемыми товарами совершаются сделки по купле-продаже  товаров сложного ассортимента, вырабатываемых местными производителями. На таких  оптовых ярмарках покупатели совершают  закупки товаров на основе индивидуального  подбора, сравнения, выбора из ассортимента продукции различных производителей по свободным ценам. На оптовых ярмарках усиливается воздействие торговых организаций на производство товаров  в отношении ассортимента и качества товаров, ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и  покупатели находятся в непосредственном контакте. Руководит работой ярмарки ярмарочный комитет, который может создавать рабочие органы ярмарки (дирекцию, арбитраж, группу по учету договоров и др.).

Оптовые продовольственные  рынки – место купли-продажи  конкурентоспособного сельскохозяйственного  сырья и продовольствия оптовыми и розничными торговыми предприятиями  и частными лицами.

В ряде развитых рыночных стран  важную роль играют оптовые рынки, занимающие серединное положение между оптовой  ярмаркой и товарно-сырьевой биржей. Однако в отличие от двух последних  оптовый продовольственный рынок  располагает собственным складским  хозяйством.

Разновидностью оптового рынка являются мелкооптовые магазины-склады, ориентированные преимущественно  на мелких покупателей – розничных  торговцев. Мелкооптовые магазины-склады получили за рубежом широкое распространение  и называются «кеш анд керри». Они  появились впервые в 30-е годы, и сеть их развивается до настоящего времени.

Биржа – это место, где  регулярно в одно и то же время  проводят торги по определенным товарам, и объединение торговцев и  посредников, которые сообща оплачивают расходы по организации торгов, устанавливают  правила торговли, определяют санкции  за их нарушение. Большинство бирж не прибыльные организации, члены биржи  получают выгоду не от ее функционирования, а от своего участия в торгах. [2, с.150]

 

1.3. Планирование  и организация оптовых закупок

 

Планирование представляет собой процесс формирования планов развития торгового предприятия  на основе анализа результатов его  деятельности за предшествующие периоды  и стратегии работы на будущий  период. [3, с.314]

Различные системы оперативного планирования определяются как внутрифирменными факторами, так и внешними рыночными  условиями. Под системой оперативного планирования в экономической литературе принято понимать совокупность различных методик технологий плановой работы, характеризующихся степенью централизации, объектом регулирования, составом календарно-плановых показателей, порядком учета и движения продукции и оформления учетной документацией. Обязательным условием эффективного функционирования системы оперативного планирования производством является наличие обоснованной нормативной базы, куда входят, в частности: календарно-плановые нормативы, нормы материалоемкости, нормы использования производственных мощностей, нормы материальной обеспеченности производства. Выбор той или иной системы оперативного планирования в условиях рынка определяется главным образом объемом спроса на продукцию и услуги, затратами и результатами планирования, масштабом и типом производства. [3, с.314]

Управленческие мероприятия, связанные с планированием закупок:

  • управленческая обработка заказов клиентов (сортировка, составление списка);
  • контроль за рейсами с отгруженным товаром;
  • учет и проведение инвентаризации запасов готовой продукции, сырья и материалов, полуфабрикатов, комплектующих;
  • оформление заказов региональных складов центральным складам;
  • обработка и анализ заказов производственных подразделений;
  • управленческий контроль за качеством предоставляемых услуг;
  • управленческая обработка заказов поставщикам. [3, с.314]

Основным отсчётом планирования закупок должно быть состояние склада, т. е. его содержание. Существует оптимальное  количество товара на складе,  когда  расходы по содержанию склада и расходы  на доставку товара равны между собой (в теории), что обеспечит минимальные  издержки.

В задачи оперативного планирования входит и определение оптимального способа закупки товаров. Можно  выделить следующие способы:

1. Закупка товара одной  партией – метод предполагает  поставку товаров большой партией  за один раз (оптовые закупки). Его преимущества: простота оформления  документов, гарантия поставки всей  партии, повышенные торговые скидки. Недостатки – большая потребность  в складских помещениях, замедление  оборачиваемости капитала.

2. Регулярные закупки  мелкими партиями – в этом  случае покупатель заказывает  необходимое количество товаров,  которое поставляется ему партиями  в течение определенного периода.  Метода таковы: ускоряется оборачиваемость  капитала, так как товары оплачиваются  по мере поступления отдельных  партий; достигается экономия площади  складских помещений; сокращаются  затраты на документирование  поставки, поскольку оформляется  только заказ на всю поставку. Его недостатки: вероятность заказа  избыточного количества товаров;  необходимость оплаты всего количества  товаров, определенного в заказе.

3. Ежедневные (ежемесячные)  закупки по котировочным ведомостям  – такой метод закупки широко  используется там, где закупаются  дешевые и быстро потребляемые  товары. Котировочные ведомости  составляются ежедневно (ежемесячно) и включают следующие сведения: полный перечень товаров; количество  товаров, имеющихся на складе; требуемое количество товаров.  Преимущества данного метода: ускорение  оборачиваемости капитала, снижение  затрат на складирование и  хранение, своевременность поставок. [1]

Информация о работе Коммерческая деятельность по оптовым закупкам товаров