Экономическая эффективность производства молока в ООО «Дружба»

В 2012 году по сравнению с 2008 годом структура основных средств предприятия несколько изменилась: удельный вес зданий снизился с 44,1% до 23,45%.В то же время удельный вес машин и оборудования увеличился с 40,4% до 53,6% за счет роста их стоимости  на 51,48%, удельный вес продуктивного скота  увеличился с 7,5% до 10,8% за счет увеличения его стоимости в 4,56 раза. В результате стоимость основных средств увеличилась на 14,02%.

  Около 70% основных средств составляют производственные средства.

Эффективность производства на сельхозпредприятиях в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда.

Фондообеспеченность- это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов с\х назначения  к площади сельхозугодий.

Фондовооруженность труда определяется путем деления среднегодовой стоимости основных производственных фондов с\х назначения на численность работников, занятых в с\х производстве.

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов определяется путем сопоставления результатов производства и их стоимостью. При этом используются следующие показатели:

• Фондоотдача- это отношение стоимости товарной продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Она показывает, сколько приходится товарной продукции на 1 рубль стоимости фондов.
• Фондоемкость- это обратный показатель по отношению к фондоотдаче, это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к стоимости товарной продукции.
• Рентабельность- это отношение прибыли от реализации продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов, выраженное в %.

В 2012 году по сравнению с 2008 годом основные средства предприятия используются эффективнее. Фондоотдача увеличилась на 0,14 тыс. руб. или на 100% при увеличении фондовооруженности 68,6 тыс. руб. или на 28,4%, рентабельности на 92,4%, Фондообеспеченность на 8,74% и фондоемкость 52,94%.

Табл. 8. Эффективность использования основных средств предприятия.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011	2012	Откл. 2012г. к 2008г.,
Фондоотдача, тыс. руб.	0,14	0,25	0,26	0,27	0,28	200
Фондоемкость, тыс. руб.	6,8	3,9	3,9	3,8	3,6	52,94
Фондовооруженность, тыс.руб.	241,6	247,3	270,9	301,2	310,2	128,40
Фондообеспеченность, тыс. руб.	10,3	10,4	11,1	11,1	11,2	108,74
Рентабельность (убыточность) ОПФ, %	14,5	25,5	25,6	26,6	27,9	192,40

Оборотные средства- это средства, обеспечивающие бесперебойность процесса производства и реализации и переносящие свою стоимость на создаваемый продукт.

Различают состав и структуру оборотных средств. Под составом понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства: производственные оборотные фонды и фонды обращения.

Производственные оборотные фонды- это средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, переносят свою стоимость полностью на создаваемый продукт и  изменяют свою натурально- вещественную форму.

Фонды обращения - это средства, обслуживающие процесс реализации продукции.

Под структурой оборотных средств понимают соотношении между отдельными их элементами, выраженное в %.

В 2012 году  по сравнению  с 2008 годом наблюдается увеличение оборотных средств на  48,83%, в том числе оборотные фонды возросли на 43,40%, за счет роста производственных запасов на 39,28%, незавершенного производства увеличились в два раза  и роста расходов будущих периодов            . Фонды обращения увеличились на  23,27%   за счет роста денежных средств  в 2 раза  и увеличении стоимости готовой продукции на 134,90%.

Табл. 9. Состав и структура оборотных средств предприятия.

Виды оборотных средств	2008		2008		2010		2011				2012		2012г. К 2008 году
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	Т.р	%			Т.р	%	%
оборотные фрнды	23784	79,53	28742	84,05	33341	80,71	33752	79,5			34107	76,6	149,4
в т.ч
производственные запасы	22180	74,17	26991	78,93	30124	72,92	30654	72,2			30892	69,4	139,28
незавенршенное производство	1519	5,08	1677	4,90	3128	7,57	2997	7,1			3278	7,4	215,8
расходы будущих периодов	85	0,28	74	0,22	59	0,14	57		0,13	54		0,12	63,53
фонды обращения	6120	20,47	5455	15,95	7971	19,29	7181		16,9	7544		16,9	123,27
в т.ч
готовая продукция	169	0,57	271	0,79	305	0,74	345		0,81	397		0,9	234,9
средства в расчетах	3709	12,40	2590	7,57	2522	6,10	2581		6,1	2633		5,9	71
денежные средства	2242	7,50	2594	7,59	5144	12,45	5705		13,4	5644		12,7	252
оборотные средства всего	29904	100,00	34197	100,00	41312	100,00	42463		100	44506		100	148,83

Для  характеристики эффективности использования  оборотных средств применяют следующие показатели:

1. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств- это отношение денежной выручки о реализации продукции к среднему остатку оборотных средств за год. Чем выше коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства.
2. Коэффициент загрузки средств в обороте- это обратный показатель коэффициента оборачиваемости оборотных средств. Он характеризует сумму  оборотных  средств, авансируемых на 1 руб. выручки от реализации. Чем меньше коэффициент загрузки, тем эффективнее используются оборотные средства.
3. Продолжительность одного оборота 365 коэффициент оборачиваемости оборотных средств. Он показывает, за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции. Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств.
4. Материалоемкость- отношение материальных затрат к выручке от реализации продукции. Ее снижение  свидетельствуют о рациональном использовании материальных оборотных средств.

Табл. 10. Эффективность использования оборотных средств предприятия.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Откл. 2012г. к 2008 г.
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,92	1,10	0,98	0,99	0,99	107,61
продолжительность одного оборота, дней	397	239	372	335	297	93,52
коэффициент загрузки средств в обороте	1,08	0,90	1,02	1,01	1,01	93,52
материалоемкость	0,62	0,50	0,58	0,56	0,61	98,39
рентабельность оборотных средств, %	27,20	42,00	37,30	26,6	27,9	192,4

В 2012 году по сравнению с 2008 годом оборотные средства используются эффективно. Об этом свидетельствует  увеличение коэффициента оборачиваемости оборотных средств на  7,61%, уменьшение продолжительности одного оборота на 6,48% и коэффициента загрузки средств в обороте на  6,48% при уменьшении материалоемкости продукции на 1,61%.

2.4.Финансовые результаты деятельности предприятия.

Финансовые результаты деятельности предприятия определяются следующими показателями:

1. прибыль от продаж продукции- это разность  между  выручкой и себестоимостью продаж.
2. рентабельность продукции – это отношение прибыли от продажи продукции к себестоимости продаж, выраженное в %.
3. рентабельность продаж – это отношение прибыли от продаж к  выручке от продажи продукции, выраженное в %.

Табл. 11. Финансовые результаты деятельности предприятия.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011	2012 г.	Откл. 2012г. к 2008г. (+,-)
Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	27594	37816	40415	41915	43915	159,15
Себестоимость продаж, тыс. руб.	19452	23460	25007	26507	26835	137,95
Прибыль от продажи продукции, тыс. руб.	8142	14356	15408	16007	16950	208,18
Рентабельность (убыточность) продукции, %	41,9	61,2	61,6	60,4	63,2	150,84
Рентабельность (убыточность) продаж, %	29,5	38	38,1	38,2	38,6	130,85

Производство продукции на предприятии рентабельно, однако в 2012 году по сравнению с 2008 годом рентабельность продукции несколько увеличилась на 50,84 при увеличении прибыли на 108,18% и увеличении себестоимости продаж на 37,95%. Рентабельность продаж так же увеличилась на 30,85% и увеличении выручки на 59,15%.

 

 

 

3.Экономическая эффективность  производства молока.

Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей, основными из которых являются надой молока на одну корову, выход телят на 100 коров, расход кормов на 1 ц молока, затраты труда на 1 ц продукции, себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации молока и уровень рентабельности производства.

3.1.Динамика поголовья  и структура стада крупного  рогатого скота.

Табл.12. Состав и структура стада КРС.

Группы скота	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2011 г		2012 г		отношение 2010 года к 2008.
	гол.	%	гол.	%	гол.	%	Гол.	%	Гол.	%	тыс. руб	%
Коровы	510	28,3	550	29,3	560	30	550	29,4	545	29,2	35	106,9
Быки-производители
Нетели	200	11,1	200	10,7	200	10,7	200	10,7	200	10,7	0	100
Телки старше 2-х лет	71	3,9	86	4,6	97	5,2	108	5,8	119	6,4	48	167,6
Телки от 1 года до 2-х лет	347	19,2	384	20,5	369	19,8	370	19,8	365	19,6	18	105,2
Быки старше 1 года	204	11,3	134	7,1	114	6,1	110	5,9	105	5,6	-99	51,5
Телята до 1 года	473	26,2	521	27,8	526	28,2	530	28,4	532	28,5	59	112,5
Итого КРС	1805	100	1875	100	1866	100	1868	100	1866	100	61	103,37