Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2011 в 12:21, курсовая работа
Целью моей работы является: охарактеризовать механизм франчайзинга, выявить плюсы и минусы ведения бизнеса таким способом, для чего будут рассмотрены основные виды франчайзинга.
Задачей исследования информации в данной курсовой работе является определить понятие франчайзинга, механизм функционирования франчайзинга как в России, так и за рубежом, используя опыт различных компаний, работающих по такой схеме ведения бизнеса.
Сегодня в России уже никого не удивить товарами и услугами, обозначенными известнейшими товарными знаками таких фирм как "Кока-кола", "Адидас", "Ксерокс", "Шелл", "МаКДональдс" и многих других. Эти товарные знаки однозначно ассоциируются у нас с определенным производителем, имеющим высокую репутацию, и косвенно указывают на высокое качество товаров и услуг. Одним из эффективных каналов дистрибуции, по которому эти товары распространяются внутри стран и по всему миру, является франчайзинг. Если обратиться с вопросом “Что такое франчайзинг?” к нашим соотечественникам, вряд ли наберется и 10% тех, кто сможет уверенно объяснить суть данного явления. Поэтому основная цель моей курсовой работы состоит в изучении данного вида организации ведения бизнеса. Изучив и проанализировав информацию, предоставленную профессиональной литературой, различными финансовыми журналами, газетами и другими средствами СМИ я постараюсь раскрыть понятие франчайзинга, выявить преимущества и недостатки данных договорных отношений, определить место и роль франчайзинга на российском рынке, сделать соответствующие выводы и заключения, а так же дать свои рекомендации и предложения.
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы франчайзинга………………………………….5
Предприятие как объект управления………………………………………...5
Франчайзинг: понятие, сущность, классификация…………………………9
Экономическая оценка франчайзинговой деятельности………………….17
Зарубежный опыт……………………………………………………………25
2. Исследование франчайзинговой деятельности «Сабвэй»………………….31
2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия «Сабвэй»……..31
2.2 Экономическая оценка деятельности сети «Сабвэй»……………………..32
2.3 Товарная, ассортиментная политика сети «Сабвэй» с учетом франчайзинга…………………………………………………………………….36
3. Рекомендации по усовершенствованию…………………………………….39
3.1 Достоинства и недостатки…………………………………………………..39
3.2 Предложения по устранению выявленных недостатков………………….41
3.3. Экономической обоснование проекта……………………………………..43
Заключение…………………………………………………………………..…..47
Литература……………………………………………………………………….48
3.3.
Экономическое обоснование
Торговая марка:
«Subway».
Вид деятельности: предприятия быстрого
питания.
Позиционирование: «Subway» – это мировая
сеть ресторанов быстрого обслуживания,
насчитывающая более 32000 ресторанов в
90 странах. В основу системы «Subway» заложена
специальная технология приготовления
сэндвичей, называемых в США «субмаринами»
или «сабами» (хлеб для приготовления
сэндвичей по форме напоминает подводную
лодку).
Наименование компании-правообладателя:
«Subway» Russia Franchising Company.
Приблизительные необходимые инвестиции:
$3000000 – 4500000 руб.
Паушальный взнос (стоимость франшизы):
360000 руб. (без учета НДС).
Роялти: 8% от валовой выручки (без учета
НДС).
Рекламный или маркетинговый фонд: 3,5%
от валовой выручки (без учета НДС).
Стоимость оборудования: 1350000 – 2250000 руб.
Доставка и монтаж оборудования: 180000 - 270000 руб.
Расходы на ремонт помещения:750000 – 2400000 руб.
Кассовое оборудование и ПО: 195000 – 390000 руб.
Системы безопасности: 45000 – 150000 руб.
Расходы на обучение: 3000 – 60000 руб.
Рекламные расходы (вывески и т.п.): 120000 – 240000 руб.
Расходные материалы
(салфетки и т.п.): 75000 – 180000 руб.
Нормативный период окупаемости: от 18
мес.
Потребность в помещении: от 30 до 150 м2
для фудкорта; для отдельного ресторана
от 80 м2
Телефон: +7 903 257-96-68.
Сайт: www.subway.ru.
На мой взгляд, франчайзинговая деятельность требует больших вложений и больших усилий. К примеру, только выплата первичного взноса составляет около 360000 рублей. В процессе деятельности франчайзор может потребовать от франчайзи, чтобы он принял обязательства и по другим выплатам, которые поддерживают франчайзинговую систему. Эти выплаты могут включать периодичные отчисления в общий фонд рекламы и обязательства по первоначальной покупке оборудования, мебели, инвентаря и вывески. Эти выплаты оговариваются во франчайзинговом договоре и должны быть выплачены в оговоренные сроки.
Использование торговой марки. Франчайзи, при исполнении франчайзингового договора, соглашается использовать франчайзинговый торговый знак и/или брэнднейм. Это использование ограничено и должно проводиться в форме, удовлетворяющей франчайзора. Невыполнение этого пункта рассматривается как нарушение франчайзингового договора и может привести к разрыву отношений.
Следование производственным стандартам. Франчайзи, приобретая франшизу, соглашается следовать производственным стандартам, уставленным франчайзором. Эти стандарты предназначены для поддержки единообразия среди существующих франчайзи. Неспособность следования этим стандартам может привести к разрыву договора с франчайзором.
Следование программе франчайзора. Франчайзи должен следовать всем требованиям франчайзинговой программы. Эти требования являются условием единообразия предоставляемых услуг во всей франчайзинговой системе. Неспособность следования этим стандартам может привести к разрыву договора с франчайзором.
Перед
тем, как подписать франчайзинговый
договор важно, чтобы потенциальный
франчайзи полностью понял
Заключение
Франчайзинг
исторически и прочно закрепился
в развитых странах под воздействием
объективных потребностей экономического
развития. Более того, за рубежом
эту форму деятельности считают
не только полезной, но и престижной.
Так что если стремиться перенять
у Запада все самое перспективное,
можно надеяться, что франчайзинг
скоро по достоинству оценят и
в России. Ведь идея франчайзинга проста
– если есть интересная, неординарная
и перспективная концепция
Что
дает франчайзинг обществу в целом?
Строгая регламентированность деятельности,
контроль со стороны франчайзора, предусмотренные
договором франчайзинга, несомненно
повышают общую культуру ведения
бизнеса, его правовую защищенность.
Франчайзинг дает возможность привлечь
в бизнес обширный круг лиц, не решающихся
заниматься “вольным” бизнесом без
поддержки и обучения. Основу потенциальных
франчайзи могут составить
Освоение
нового опыта, приобретение новых идей,
методов, технологий всегда полезно
для любого вида деятельности. Именно
поэтому российскому
С
развитием франчайзинга России предпринимательство
в целом и в особенности
малый бизнес получат мощный положительный
импульс, что послужит фундаментом для
процветания экономики Российской Федерации.
Литература
5. Довгань В.В. «Франчайзинг: путь к расширению бизнеса.» -Тольятти. Дока- пресс. 1994.
6. Стенворд Д., Смит Б. «Руководство Барклейз банка: франчайзинг в малом бизнесе. -М. Юнити. 1996.
7. «Практикум
по франчайзингу для
8. www.subway.ru