Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2011 в 12:21, курсовая работа
Целью моей работы является: охарактеризовать механизм франчайзинга, выявить плюсы и минусы ведения бизнеса таким способом, для чего будут рассмотрены основные виды франчайзинга.
Задачей исследования информации в данной курсовой работе является определить понятие франчайзинга, механизм функционирования франчайзинга как в России, так и за рубежом, используя опыт различных компаний, работающих по такой схеме ведения бизнеса.
Сегодня в России уже никого не удивить товарами и услугами, обозначенными известнейшими товарными знаками таких фирм как "Кока-кола", "Адидас", "Ксерокс", "Шелл", "МаКДональдс" и многих других. Эти товарные знаки однозначно ассоциируются у нас с определенным производителем, имеющим высокую репутацию, и косвенно указывают на высокое качество товаров и услуг. Одним из эффективных каналов дистрибуции, по которому эти товары распространяются внутри стран и по всему миру, является франчайзинг. Если обратиться с вопросом “Что такое франчайзинг?” к нашим соотечественникам, вряд ли наберется и 10% тех, кто сможет уверенно объяснить суть данного явления. Поэтому основная цель моей курсовой работы состоит в изучении данного вида организации ведения бизнеса. Изучив и проанализировав информацию, предоставленную профессиональной литературой, различными финансовыми журналами, газетами и другими средствами СМИ я постараюсь раскрыть понятие франчайзинга, выявить преимущества и недостатки данных договорных отношений, определить место и роль франчайзинга на российском рынке, сделать соответствующие выводы и заключения, а так же дать свои рекомендации и предложения.
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы франчайзинга………………………………….5
Предприятие как объект управления………………………………………...5
Франчайзинг: понятие, сущность, классификация…………………………9
Экономическая оценка франчайзинговой деятельности………………….17
Зарубежный опыт……………………………………………………………25
2. Исследование франчайзинговой деятельности «Сабвэй»………………….31
2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия «Сабвэй»……..31
2.2 Экономическая оценка деятельности сети «Сабвэй»……………………..32
2.3 Товарная, ассортиментная политика сети «Сабвэй» с учетом франчайзинга…………………………………………………………………….36
3. Рекомендации по усовершенствованию…………………………………….39
3.1 Достоинства и недостатки…………………………………………………..39
3.2 Предложения по устранению выявленных недостатков………………….41
3.3. Экономической обоснование проекта……………………………………..43
Заключение…………………………………………………………………..…..47
Литература……………………………………………………………………….48
- маркетинговый взнос;
- отчисления
за содействие продаже товара
(услуг), т. е. взносы франчайзи
на рекламу, стимулирование
Все отчисления (платежи) франчайзи франчайзеру в соответствии с принятой в России классификацией и правилами бухгалтерского учета можно подразделить на следующие виды:
- разовые,
первоначальные единовременные
платежи (в литературе по
- периодические
отчисления в зависимости от
объемов продаж (оборота, прибыли),
которые, в свою очередь,
Размеры первоначального (вступительного) взноса зависят от конкретного случая и могут составлять значительные суммы. И хотя бытует мнение, что единых рекомендуемых значений первоначального (вступительного) взноса не существует, в Великобритании размер вступительного взноса может составлять от 6 тыс. ф. ст. для предприятий, торгующих с прилавков-фургончиков, до 12 млн ф. ст. для отелей.
Стоимость франшизы по предоставлению права на использование товарных знаков при производстве бытового оборудования (шкафов-купе) может составлять от 30 тыс. долл. (минимум) до 250 тыс. долл. (и это еще не максимум).
У фирмы “Макдоналдс” обязательным для франчайзи-новичков является требование заниматься только розничными операциями. При этом стоимость франшизы составляет 400 тыс. ф. ст. По причине высокой стоимости первоначального взноса и повышенных требований к производственным помещениям развитие технологий и ведение дел в системе “Макдоналдс” осуществляют преимущественно ее собственные предприятия.
Размер вступительного взноса, как правило, соответствует первоначальным затратам на организацию франчайзинга и учитывает следующие управленческие услуги, которые оказываются франчайзером франчайзи при покупке франшизы:
- оценка и
подбор месторасположения
- помощь в
переговорах о лизинговом
- помощь в подборе транспортных средств, финансирование или лизинг;
- предоставление комплекса предметов корпоративной идентификации;
- осуществление мероприятий паблик рилейшнз и поддержание отношений с прессой;
- обучение персонала;
- обучение управленческому учету и администрированию;
- руководство по управлению;
- предоставление учебных материалов и пособий;
- формирование
команды поддержки для “
- помощь в
разработке финансового
- техническая и правовая поддержка.
Чтобы
определить размер платы за пользование
франшизой, необходимо произвести вначале
предварительный финансовый анализ
потенциального предприятия франчайзи.
Этот анализ должен показать, что франчайзи
будет иметь приемлемый доход
на свои вложения после оплаты текущих
расходов, долгов, выплат франчайзеру
(если условием соглашения предусмотрены
регулярные выплаты роялти), расходов
на рекламу (если таковая имеется) и
др. Если полученные результаты анализа
не убедят потенциальных франчайзи,
значит, для франчайзера нет
Финансовый анализ должен основываться на знаниях организационной и технической сторон бизнеса во всех аспектах.
В любом случае в анализе бизнеса потенциального франчайзи должно быть учтено следующее:
- оценка
влияния на возможный доход
различных расходов, связанных с
изменением в архитектуре и
интерьере помещения, его
- затраты
на решение организационных
- оптимальность
на данный момент мест
Для предприятия торговли будет необходимо узнать также, каковы виды товаров и цена на них.
Кроме того, необходимо провести анализ персонала, рекламы и затрат на нее, методов работы конкурентов; предлагаемых франчайзером размеров выплат, которые должен будет делать франчайзи для поддержания системы франчайзинга в целом.
На
заключительном этапе придется произвести
расчет теоретического баланса доходов
и расходов, учитывая в качестве
расходных статей отмеченные выше предполагаемые
выплаты, а также другие расходы,
исходя из реальных условий бизнеса
и деятельности франчайзи. Например,
при этом расчете нужно знать
заранее состав административно-
Предполагаемые
размеры выплат, которые должен делать
франчайзи для поддержания
Для франчайзера, как и для франчайзи, производится расчет предполагаемых доходов и расходов. Однако следует заметить, что приводимый ниже план — это только один из путей анализа первоначальных капиталовложений в предполагаемую систему франчайзинга.
Итак, в состав предполагаемых доходов франчайзера необходимо включить:
- плату за
франчайзинг (первоначальный
- выплаты франчайзи (роялти);
- реализацию товаров (если есть);
- плату за аренду (если есть);
- оплату
франчайзи предоставленных ему
услуг (бухгалтерские,
Говоря о предполагаемых доходах франчайзера, необходимо подчеркнуть один очень важный момент. Назначив слишком высокую цену, франчайзер рискует потерять свой бизнес из-за ограничения или полного отсутствия претендентов на место франчайзи в бизнесе. Назначив же слишком низкую цену, он не оставляет средств для покрытия затрат по франчайзингу и в результате окажется в преддверии неминуемого краха в ближайшей перспективе. Для России эта ситуация усугубляется инфляционными процессами в экономике.
Кроме того, необходимо оценить и предполагаемые расходы франчайзера, которые могут включать следующие статьи (примерный перечень):
- возврат
выплат (первоначальных взносов)
за франчайзинг (возможно, будут
непредвиденные случаи по
- расходы на рекламу франчайзинга;
- расходы
по подготовке юридических
- расходы по подготовке учебных программ и инструкций;
- плату за аренду (с коммунальными услугами);
- налоги и процентные выплаты;
- амортизацию основных средств;
-почтово-телеграфные расходы;
- расходы
на оказание юридических,
Сопоставление
предполагаемых доходов и расходов
в планируемой системе
Франчайзи должны приобретать полный пакет прав при оформлении покупки в виде единого вступительного взноса.
Некоторые франчайзеры требуют полной выплаты вступительного взноса сразу же по подписании соглашения о франшизе. Однако для привлечения большого количества претендентов другие франчайзеры делят выплаты на две части, например, 50% до и 50% после обучения.
Какой
бы порядок взимания взноса ни был
установлен, франчайзер должен всегда
следовать одному правилу: никогда
не разрешать франчайзи начинать
свой бизнес до тех пор, пока вступительные
взносы полностью не выплачены. Товарный
знак франчайзера — чрезвычайная
ценность, которую нужно охранять.
В своем современном облике франчайзинг зародился в США во второй половине XIX в. В период с 1898 по 1950 г. систему франчайзинга начали применять такие компании, как «Зингер», «Дженерал Моторс», «Баскин Роббинс». В период с 1950 г по начало 90-х г.г. в США произошел настоящий бум в развитии франчайзинга. Так, в 1988 г. в США насчитывалось 3 тысячи компаний-франчайзеров примерно в 45 отраслях экономики, объединявших 416 878 франчайзи. По оценкам Комитета по малому бизнесу Палаты представителей Конгресса США, в 1990 г. франчайзинг составлял примерно треть объема розничной торговли в США.
Естественно, что США в лице своих транснациональных корпораций («Кока-Кола», «Пепсико», «Макдоналдс», «Пицца-Хат», «Хилтон», «Шератон») стали крупнейшим экспортером франчайзинга как одного из наиболее перспективных методов предпринимательства. К концу века статистика насчитывала: во Франции (2000 г.) 600 франчайзеров и 33 000 франчайзи; в Великобритании (2000 г.) 379 и 18 620; в Испании (2000 г.) 200 и 20 000; в Германии (2000 г.) 180 и 90 00.
Рассмотрим
классификацию франчайзинга, отражающую
три ведущих направления
Товарный франчайзинг представляет собой передачу франчайзи исключительного права на реализацию продукции, выпускаемой франчайзером под его товарным знаком. Данный товарный франчайзинг является старейшим видом франчайзинга, его исходной формой. Товарный франчайзинг чрезвычайно распространен. Традиционно в США на его долю приходится более 25% общего оборота франшизного сектора. Среди самых известных товарных франчайзинговых систем можно назвать «ОБИ», «Маркс энд Спенсер», «Кодак».
Производственный франчайзинг подразумевает передачу франчайзи запатентованной технологии производства исходного компонента продукции, часто в комплекте с упаковочным материалом. Относительно широко производственный франчайзинг представлен в сфере производства безалкогольных напитков. Все крупнейшие компании безалкогольной отрасли («Кока-Кола», «Пепсико», «Доктор Пеппер», «Роял Кроун» и др.) работают именно по этому принципу.