Анализ формирования и использования прибыли предприятия на примере предприятия ООО «Бин»

q_{расчетн} = Общая величина необходимой маржинальной прибыли / Удельная маржинальная прибыль в расчете на единицу продукции =

=(S_пост+Р_{прогноз})/(р-S^1ед_перем)

где Р_{прогноз} – заданная (прогнозная) величина прибыли;

q_{расчетн} – расчетный необходимый объем продаж в количественном выражении;

S_пост – общая величина постоянных расходов;

S^1ед_перем – удельные переменные расходы на единицу продукции;

р – цена единицы продукции.

Расчетный объем продаж в стоимостном выражении (N_асчетн), необходимый для покрытия совокупных постоянных и переменных расходов, а также для формирования заданного объема прибыли, определяется следующим образом: N_{расчетн} = q_{расчетн} * р

 

1.3. Задачи анализа и пути совершенствования формирования и использования прибыли.

Показатели  финансовых результатов характеризуют  эффективность хозяйствования предприятия. Наиболее важными такими показателями являются прибыль и рентабельность.

Прибыль – один из основных показателей  планирования и оценки финансово  – хозяйственной деятельности организации.

Прибыль – это конечный результат предпринимательской  деятельности, в общем виде представляющий собой разницу между выручкой от реализации продукции и себестоимостью реализованной продукции.

Как экономическая  категория прибыль отражает чистый доход, созданный в сфере материального  производства в процессе предпринимательской  деятельности, и на уровне предприятия  принимающий форму прибыли.

Прибыль формируется сопоставлением доходов  и расходов.

Сущность  прибыли выражается в ее функциях.

Когда затраты  превышают выручку, субъект хозяйствования получает убытки – это область  критического риска, что ставит хозяйствующего субъекта в критическое финансовое положение, не исключающее банкротства. Тем не менее, они также играют свою роль. Убытки высвечивают ошибки и просчеты в направлениях использования  средств, организации производства и сбыта продукции.

Следовательно, прибыль является источником дохода не только предприятия, его собственников, работников, но и государства. То есть, чем более эффективна хозяйственная  деятельность, тем большей является прибыль и, следовательно, тем больше средств можно использовать для  финансирования расширенного производства, социального развития и материального  поощрения работников.

Вопрос  определения финансового результата предприятия – один из фундаментальных  и наиболее сложных вопросов, стоящих  перед бухгалтерским учетом. Многочисленные исследования на предмет изучения соответствия прибыли, исчисленной в бухгалтерском  учете, ее экономическому содержанию, привели к разграничению таких  понятий как бухгалтерская (ее еще  называют валовой или балансовой) и экономическая прибыль.

Бухгалтерская прибыль – это конечный финансовый результат, выявленный за отчетный период на основании бухгалтерского учета  всех хозяйственных операций и оценки статей бухгалтерского учета.

Величина  прибыли отражаемая в бухгалтерской  отчетности не позволяет оценить, был  ли преумножен или растрачен капитал  компании, так как в бухгалтерской  отчетности на данный момент полностью  не находят отражения все экономические  затраты предприятия на привлечение  долгосрочных ресурсов. Другими словами, предприятие может быть прибыльно  по данным бухгалтерского учета, но «проедать» свой капитал. Поэтому стал активно использоваться показатель экономической прибыли.

Под экономической  прибылью обычно понимается прирост  экономической стоимости предприятия.

Если  бухгалтерская прибыль определяется как совокупный доход минус явные  издержки, то экономическая прибыль  представляет собой разность между  совокупным доходом фирмы и всеми  ее издержками - явными и неявными. Неявные  издержки возникают вследствие утраченных возможностей осуществлять иное альтернативное решение. Иными словами, бухгалтерская  прибыль превышает экономическую  на величину альтернативных затрат.

Таким образом, именно экономическая прибыль служит критерием эффективности использования  ресурсов. Она дает более полное по сравнению с показателем бухгалтерской  прибылью представление об эффективности  использования предприятием имеющихся  активов, в силу того, что сравнивает финансовый результат, полученный конкретным предприятием, с результатом который  обеспечит ему реальное, а не только номинальное сохранение вложенных  средств.

Прибыль как финансовый результат выступает  в следующих основных видах: балансовая, налогооблагаемая, чистая. Основой  формирования прибыли является следующая  модель.

Прибыль, учитывающая все результаты производственно  – хозяйственной деятельности предприятия, называется балансовой прибылью. В  ее составе учитывается: прибыль (убыток) от реализации продукции; прибыль от реализации прочей продукции и услуг; прибыль (убыток) от реализации иного  имущества предприятия; прибыль  от внереализационных, операционных, чрезвычайных операций:

Пб = Прп + Прмц + Пво + Поп + Пч    (1)

где Пб - балансовая прибыль;

Прп - прибыль  от реализации продукции;

Прмц - прибыль  от реализации иных материальных ценностей;

Пво - прибыль  от внереализационных операций;

Поп –  прибыль от операционных операций;

Пч –  прибыль от чрезвычайных операций.

Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг) - это финансовый результат, полученный от основной деятельности предприятия. Он равен разнице между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) в действующих ценах и затратами  на ее производство и реализацию.

Выручка принимается в расчет без налога на добавленную стоимость и акцизов, которые, являясь косвенными налогами, поступают в бюджет. Из выручки  также исключаемая сумма наценок (скидок), поступающая торговым и снабженческо-сбытовым предприятиям, участвующим в сбыте продукции.

Прибыль от выполнения работ и оказания услуг  рассчитывается аналогично прибыли  от реализации продукции.

Кроме прибыли  от реализации продукции в состав валовой прибыли включается прибыль  от реализации прочей продукции и  услуг нетоварного характера. На долю этой прибыли приходится несколько  процентов балансовой прибыли. В  ее состав входят прибыли (убытки) подсобных  сельских хозяйств, автохозяйств, лесозаготовительных  и других хозяйств, находящихся на балансе предприятия. Прибыль (убыток) от реализации иного имущества предприятия - это финансовый результат, не связанный с основными видами деятельности предприятия.

Под иным имуществом предприятия понимаются сырье, материалы, топливо, запчасти, нематериальные активы (патенты, лицензии), валютные ценности, ценные бумаги. Разница между продажной  ценой этих видов имущества предприятия  и их балансовой стоимостью (с учетом понесенных в связи с этим расходов) составляет финансовый результат, влияющий на сумму балансовой прибыли.

Прибыль от внереализационных, операционных операций - это прибыль (убыток) по операциям  различного характера, не относящимся  к основной деятельности предприятия. Финансовый результат определяется как доходы (убытки) за минусом расходов по операциям. Прибыль от чрезвычайных операций определяется как разница между страховыми возмещениями и потерями вследствие стихийных бедствий, пожаров, аварий.

Налогооблагаемая  прибыль представляет собой разность между прибылью от обычной деятельности и суммой льгот по налогу на прибыль. После формирования прибыли предприятие производит уплату налогов, а оставшаяся часть прибыли в распоряжении предприятия называется чистой прибылью. Чистая прибыль, представляет собой разность между балансовой прибылью и налоговыми платежами. Этой прибылью предприятие может распоряжаться по собственному усмотрению.

Подводя итог выше изложенному, можно сказать, что эффективность производственной, финансовой, инвестиционной деятельности выражается финансовым результатом  – прибылью или убытком. Прибыль  обеспечивает потребности предприятия, его работников, государства. Конечный финансовый результат деятельности – балансовая (валовая) прибыль. Она  корректируется (различные льготы, неналогооблагаемый доход) и получается налогооблагаемая прибыль. После уплаты налога на прибыль в распоряжении предприятия остается чистая прибыль. Она должна обеспечивать расширенное  воспроизводство, выплату дивидендов, осуществление социальных программ. Поэтому получение максимальной прибыли, которая обеспечит развитие предприятие в условиях конкуренции, позволит ему удержать позиции на рынке, является главной целью предпринимательской деятельности.

Для совершенствования  формирования, распределения и использования  прибыли руководство предприятия  должно четко представлять, за счет каких источников ресурсов организация  будет осуществлять свою деятельность и в какие сферы деятельности будет вкладываться капитал. Забота о финансах является отправным моментом и конечным результатом деятельности любого предприятия.

Переход к рыночным отношениям требует глубоких сдвигов в деятельности предприятия. Необходимо осуществлять крутой поворот  в интенсификации производства, переориентировать  предприятие на полное и первоочередное использование качественных факторов экономического роста. В условиях перехода к рыночной экономике очень важны мероприятия научно-технического характера. Важнейшим фактором повышения эффективности производства был и остается научно-технический прогресс (НТП). До последнего времени НТП протекал, по сути, эволюционно (в стране в целом). Недостаточно стимулировалась разработка и внедрение мероприятий по новой технике. В современных условиях формирования рыночных отношений нужны революционные, качественные изменения, переход к принципиально технологиям, перевооружение на основе новейших достижений науки и техники. Коллектив предприятия, его руководители главное внимание уделяют материальному стимулированию труда. Большая часть прибыли после уплаты налогов направляется в фонд потребления. Такое положение ненормально. Очевидно, что предприятию нужно уделять должное внимание развитию производства на перспективу и направлять необходимые средства на новую технику, обновление производства, на освоение и выпуск новой продукции (работ, услуг).

Помимо  этого, необходимо создать организационные  предпосылки, экономические и социальные мотивации для творческого труда  работников. Коренные преобразования в технике и технологии, мобилизация  всех, не только технических, но и организационных, экономических и социальных факторов создают предпосылки для значительного  повышения производительности труда. Предстоит обеспечить внедрение  новейшей техники и технологии, широко применять на производстве прогрессивные  формы научной организации труда, совершенствовать его нормирование, добиваться роста культуры производства, укрепления порядка, дисциплины, стабильности трудовых коллективов.

Специалисты по менеджменту полагают, что наиболее эффективным моментом работы организации  является продуманное действие его  руководителей. Квалифицированное  действие руководства дает возможность  направить в нужное русло поведение  работников, создать необходимую  производственную ориентацию и возбудить  мотивацию их действий, содействовать  эффективной работе. В результате производственная деятельность коллектива приобретает нужную целеустремленность, организованность и продуктивность. Таким образом, успех приходит тогда, когда качественное руководство  порождает активное поведение работников, а их взаимодействие проявляется  в эффективной производственной деятельности.

2. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «БИН» ЗА 2009-2011 ГГ  И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ.

1. Краткая характеристика ООО «Бин».

        ООО «Бин»  было создано  в соответствии с действующим  законодательством ГК РФ и  Федеральным законом №14-ФЗ от 30.12.08г. Об обществах с ограниченной  ответственностью" 17 декабря 2004 года. Форма собственности: Общество  с ограниченной ответственностью (ООО), ведёт  свою деятельность  на основании Гражданского кодекса  РФ, принятого Государственной думой  и одобренного Советом Федерации.  Общество является юридическим  лицом и действует на основе  Устава, имеет собственное имущество,  самостоятельный баланс.

              Юридический и фактический адрес: г. Тольятти, Автозаводской р-н, ул. Юбилейная 8а; удобное место расположения, рядом торговый центр, спортивный комплекс.    

Цель предприятия: удовлетворение личных потребностей населения в пище, ее производство и организацию потребления, которые возникают и развиваются в тесной взаимосвязи с материальными условиями общества и выступают в индивидуально или общественно-организованной форме.     

Основными задачами предприятия являются наиболее полное удовлетворение спросов населения, улучшения качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания. Предприятие ООО «Бин» предоставляет услуги общественного питания. Общественное питание как отрасль народного хозяйства представляет собой совокупность предприятий, объединенных по характеру перерабатываемого сырья и выпускаемой продукции, организации производства и формы обслуживания населения.

Ассортимент: 
   • широкая карта кофейных, алкогольных, чайных напитков; 
   • широкий выбор кондитерских изделий собственного производства; 
   • широкий выбор салатов, первых, вторых блюд, бутербродов;  
   • наличие в меню алкогольных напитков; 
   • обслуживание официантами; 
   • долговременное пребывание клиентов в заведении;