Анализ ассортимента и качества выпускаемой продукции ОАО Татту

Прямой счет по всем видам изделий производится по формуле (2.11).

(2.11)

где - изменения объема выпуска продукции за счет структуры;

ВП1 - фактический выпуск продукции при фактической структуре;

ВП1,0 - фактический выпуск продукции при плановой структуре.

Итак, = 107784 - 103160 = 4624 тыс. сом.

Рассчитаем фактический выпуск продукции при плановой структуре путем умножения планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции (таблица 2.10) или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.

Таблица 2.10.

Изделие	Опт. цена за единицу пр-и (сом.)	Объем пр-ва (кг.)		Товарная продукция в ценах плана, тыс. сом.			Изменение ТП за счет структуры, тыс. сом.
		План.	Факт.	План.	Факт пересчет на план. структуру	Факт.
1	2	3	4	5	6	7	8=7-6
Крекеры	0,9	5167192	5262192	38900	38800	38300	-500
Галеты	0,9	318930	308945	11020	12000	11484	-516
Печенье	0,10	6898670	6998699	23340	26000	26300	300
Бисквит. продукция	0,10	5899683	5909683	29900	30000	32000	2000
Итого		18284485	18479521	103160	106800	107784	984

 

Данные таблицы показали следующее.

Если коэффициент перевыполнения плана равен 1,010 (18479521/18284485), то фактический выпуск по крекерам, пересчитанный на плановую структуру, составит 1,018 (5262192/5167192); по галетам - 0,96; по печенью - 1,014; 1,001 - по бисквитной продукции.

Как показывают данные таблицы, отклонение за счет изменения структуры составило 984 тыс. сом.

Если бы план производства был равномерно перевыполнен на 104% по всем видам продукции, тогда бы не нарушалась запланированная структура, и общий объем производства в ценах плана составил бы 106800 тыс. сом., при фактической же структуре он выше на 984 тыс. сом.

 

2.3. Основные мероприятия  по повышению качества ассортимента  продукции АО «Таттуу»

 

Коммерческая деятельность по сбыту продукции начинается с координации интересов предприятия-производителя с требованиями рынка и с требованиями покупателя.

Для этого, предприятию необходимо, прежде всего, определить структуру спроса, исследовать товарный рынок по следующим направлениям: изучение товара; определение потенциала и емкости рынка; анализ конъюнктуры рынка; изучение потребителей и сегментация рынка; анализ деятельности конкурентов; изучение основных форм и методов сбыта товаров.

Главной целью изучения товара является производство предприятием тех товаров, которые максимально удовлетворяли бы запросы потребителей и приносили высокие прибыли.

В основе этого решения должны лежать задачи: определение соответствия выпускаемой или намечаемой к производству продукции вкусам и требованиям покупателей, выявление недостатков и достоинств продукции, сравнение качеств и свойств товаров данного предприятия с соответствующими характеристиками товаров конкурентов, прогнозирование перспектив изменения требований рынка к характеристикам и качеству выпускаемых предприятием изделий.

При изучении свойств и качества продукции необходимо уделять большое внимание возможностям применения достижений научно-технического прогресса в сфере производства продуктов питания.

Очень важным является быстрое обновление номенклатуры продукции, обусловленное развитием рынка.

Потенциал рынка кондитерской продукции определяется его емкостью и перспективами развития. Потенциал рынка для конкретного товара включает существующий рынок (используемый) и возможный (не используемый).

Необходимо определять потенциальную емкость - возможный объем сбыта продукции в течение определенного времени (например, года). При рассмотрении показателя необходимо рассматривать факторы: изменение товарных цен; модернизация продукции, выпуск новой продукции; организация послепродажного обслуживания, обеспечение клиента большим набором услуг и в более короткий срок, чем конкуренты; улучшение организации сбыта и качества сбытового аппарата; уровень подготовки сбытового персонала; правильный выбор каналов сбыта: грамотная реклама; стимулирование сбыта.

При исследовании емкости рынка большое значение имеет анализ тендеций развития рынка на отраслевом уровне и инвестиционной политики в отрасли выпуска кондитерской продукции.

Анализ конъюнктуры рынка необходим потому, что его результаты дают возможность предприятию продавать производимую продукцию по более выгодным ценам, а также увеличивать или сокращать выпуск товаров в соответствии с ожидаемыми рыночными условиями.

Конъюнктура кондитерского рынка Республики Хакасия - это сложившаяся экономическая ситуация, характеризующая соотношение между спросом и предложением, а также уровень цен и товарных запасов. Анализ конъюнктуры рынка включает экономический анализ производства и сбыта продукции на внутреннем и внешнем рынках, составной частью анализа конъюнктуры рынка является анализ факторов, оказывающих влияние на спрос, предложение и уровень цен.

Большое значение имеет прогнозирование рынка, т.е. выработка научно-обоснованного суждения о перспективах его развития, поскольку конъюнктурное прогнозирование имеет цель обеспечить наилучшую тактику поведения предприятия на рынке.

Исследование рынка включает также всесторонний анализ потребителей, их потребностей и мотиваций. Ясно, что товарный рынок состоит из большого количества различных типов потребителей, множества товаров. Анализ потребителей является основой для сегментации рынка. Однозначно, в этой области необходима работа специалиста - маркетолога.

Кроме того, особое значение при изучении рынка имеет анализ деятельности конкурентов, ставящее задачу сбора информации для ответов на следующие вопросы:

- Какая доля на рынке приходится на конкурентов по отдельным видам товаров?

- Какая доля из всех поставок конкурентов приходится на готовые изделия, закупаемые промышленными предприятиями для комплектования выпускаемой продукции?

- Какой известностью пользуется продукция конкурентов?

- Каков объем реализации продукции конкурентами?

- Каковы система и каналы сбыта у конкурентов?

- Основные цели конкурентов в политике цен?

- Какие виды и средства рекламы используют конкуренты?

- Представляют ли конкуренты свою продукцию на выставках и ярмарках?

- Каков уровень обслуживания клиентов у конкурентов?

- Какие формы и внешний вид имеет продукция конкурентов?

После изучения товарного рынка и получения на этой основе информации о спросе и предпочтениях потребителей промышленное предприятие должно планировать ассортимент как новой, так и выпускаемой продукции.

Планирование ассортимента продукции - это обоснованный отбор изделий для будущего производства и сбыта, а также приведение всех характеристик изделий в соответствии с требованиями потребителей.

Однозначно, что при планировании ассортимента старой продукции главной задачей является выбор такой рациональной структуры продукции, которая давала бы возможность получить наибольшую выручку от реализацию.

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Целью исследования в данной работе являлось проведение анализа финансово-экономической деятельности, а также ассортимента предприятия на примере АО «Таттуу» и разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности и ассортимента на предприятии.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия является важной частью, а по сути, основой принятия решений на микроэкономическом уровне, т.е. на уровне субъектов хозяйствования.

В основе всех классификаций лежат разные признаки. Одним из наиболее информативных представляется деление приемов и методов по степени их формализуемости, т.е. по тому, возможно ли и в какой степени описать данный метод с помощью неких формализованных (математических) процедур. Следуя этой логике, все аналитические методы могут быть подразделены на неформальные и формализованные.

Ассортимент производимой продукции оказывает большое влияние на деятельность всего предприятия. При формировании ассортимента и его структуры следует учитывать такие факторы, как спрос со стороны потребителей и возможно Сбыт продукции на предприятии рассматривается под принципиально иным углом зрения - через призму рыночного спроса и предложения. От общего выпуска объема, продукции фасованная составляет 40%.

Финансово-хозяйственные операции в АО «Таттуу» представляют собой отдельные действия, вызывающие изменения в объеме, составе, размещении и использовании средств, а также в составе и назначении источников этих средств.

Несмотря на увеличение стоимости имущества предприятие, его финансовая устойчивость ухудшилась по ряду показателей.

Имея на балансе значительную по величине стоимость оборотных активов, предприятие нуждается в большей величине оборотных средств, несмотря на значительный удельный вес в составе имущества.

Показатели, характеризующие платежеспособность, ниже нормы, что объясняется, в основном, наличием у предприятия значительной суммы кредиторской задолженности.

Балансовая прибыль в 2012 г. значительно увеличилась.

Несмотря на это, после уплаты налога на прибыль, предприятию не хватило средств на покрытие всех расходов, в результате чего был получен убыток в отчетном периоде, что говорит о неэффективности использования имущества предприятия.

Показатели рентабельности производственных фондов и вложений несколько увеличились, но находятся на очень низком уровне.

Итак, управлению финансами на предприятии отводится слишком малая роль. По существу, управление финансами происходит на уровне бухгалтерской службы и руководителя предприятия.

Анализ ассортимента продукции АО «Таттуу» показал, что на конец 2012 г. не был выполнен план по такой ассортиментной позиции, как крекеры, объем выполнения составил на конец года 98%.

Однако, остальные позиции ассортимента - галеты, печенье, бисквитная продукция были выпущены сверх плановых показателей - 104%, 112%, 107%, соответственно. Общее выполнение плана выпуска составило 104%.

Следует отметить, что в данном случае, план по ассортименту не выполнен.

Причиной недовыполнения плана по ассортименту является такая внешняя причина, как изменение конъюнктуры рынка изменение спроса на данный вид продукции - крекеры.

Кроме того, существует внутренняя причина - недостаточно правильно организованна маркетинговая стратегия в области продвижения продукции. Как выяснено, службой маркетинга не проводились своевременные маркетинговые акции в области продвижения и сбыта продукции фабрики.

В ходе исследования управления дебиторской и кредиторской задолженности предприятия АО «Таттуу» были решены задачи:

1. Рассмотрена теория диагностики финансового состояния предприятия;

2. проведена диагностика финансово-хозяйственной деятельности;

3. проанализирован ассортимент выпускаемой продукции предприятия;

4.. разработаны рекомендации в целях оптимизации работы

На основании проведенного анализа АО «Таттуу» можно заключить, что перспективы развития деятельности предприятия являются обширными. Данное предприятие может и должно являться лидером среди подобных в регионе, при условии соблюдения принципов разумного управления финансового хозяйствования и работы в области ассортимента продукции, увеличивая тем самым получение прибыли, выполняя задачи удержания рыночной доли.

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1.   Гражданский кодекс КР. Часть первая.

2. Налоговый кодекс КР. Часть вторая. От 05.08.2009 г

3.   Алборов Р.А. Бухгалтерский управленческий учет. - М.: Дело и сервис, 2006. - С. 150. 4.   Андронова А.К, Печатнова Е.Д. Оперативный контроллинг. - М.: Дело и сервис, 2008. - С. 160.

5.   Баранникова Н.П. Справочник финансиста предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2005. - С. 493.

1. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности. - М: Дело и сервис, 2008. - С. 368.
2. Есаул А.Н. Организация предпринимательской деятельности. - СПб.: Питер, 2006. - С. 320.
3. Макаревич Л.М. Управление предпринимательскими рисками. - М.: Дело и сервис, 2007. - С. 448.
4. Основы организации: управление принятием решений: пер. с немецкого/Лайкс Г., Лирманн Ф. - М.: Дело и сервис, 2008. - С. 600.
5. Пучкова С.И. Бухгалтерская отчетность организации и консолидированные группы. - М.: ИД ФКБ-Пресс, 2005. - С. 50.
6. Скобара В.В. Аудит. - М.: Просвещение, 2006. - С. 100.
7. Усоскин В. М. Управление и операции. М.: Антидор, 2007. - С. 320.
8. Хотинская Г.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. - М.: Дело и сервис, 2008. - С. 240.
9. Чая В.Т. Стандарты финансовой отчетности. - М.: Кнорус, 2007. - С 268.
10. Шеремет А.Д, Сайфуллин Р.С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-М. 2007. - С. 200.
11. Звягин С.А. Анализ дебиторской задолженности для целей бухгалтерской экспертизы//Бухгалтерский учет. - 2008. - № 10.- С. 76.
12. Ивашкевич В.В. Анализ дебиторской задолженности//Бухгалтерский учет. - 2009. - № 3.- С. 54.
13. Кварандзия А.А./Управление дебиторской задолженностью страхователей и страховых посредников.//Налогообложение, учет и отчетность.- 2008. № 4.
14. Межуева Е.В./Дыра в кармане предприятия//Консультант. - М., 2009. - № 11.- С. 18.
15. МаксютовА.А.Управление кредиторскими и дебиторскими долгами компании //Финансы. - М. , 2010. - 12. - С. 20.
16. Никоноров Ю.В.//Финансовые консультации. - М., 2012. - № 11.- С. 18.