Методика анализа качества производимой продукции

 

ВВЕДЕНИЕ

Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой  продукции.

Повышение качества выпускаемой  продукции расценивается в настоящее  время, как решающее условие её конкурентоспособности  на внутреннем и внешнем рынках. В структуре экспорта народного хозяйства нашего государства продукция машиностроения составляет сравнительно небольшую величину. Основной причиной крайне малых объёмов экспорта продукции машиностроения является её недостаточная конкурентоспособность, а усугубляет эту причину ужесточающаяся на мировых рынках конкуренция.

Сегодня уже недостаточно простого выполнения стандартов на выпускаемую  продукцию. Условием успеха является внедрение  эффективных систем менеджмента  качества на фирме.

В промышленно развитых странах во многих фирмах и компаниях функционируют системы качества, успешно обеспечивающие высокое качество и конкурентоспособность выпускаемой продукции. В большей части эти системы аналогичны отечественным комплексным системам управления качеством продукции (КС УКП), но в отличие от них они значительно эффективнее.

Сущность систем качества регламентируется рядом международных  стандартов по управлению качеством  продукции. Для потребителей наличие  таких систем у изготовителей  продукции является гарантией того, что им будет поставлена продукция требуемого качества в полном соответствии с контрактами.

Расходами изготовителя на качество являются расходы, связанные  с установлением уровня качества, его достижением в процессе производства, обеспечением надежности и безопасности продукции, а также расходы, связанные с  устранением отказов в эксплуатации.

Самое страшное, что ожидает  производителя некачественной продукции  – потеря потребителя, остановка  предприятия, его полное банкротство. Если потребители хорошо информированы и имеют свободный выбор, продажная цена устанавливается в зависимости от цены подобной продукции у конкурентов и с учетом других маркетинговых условий. Следовательно, прибыль определяется числом проданных единиц продукции (или долей рынка) и стоимостью производства и маркетинга.

Для компаний, полных решимости  сохранить устойчивость в бизнесе, высокое качество и низкая себестоимость  являются стратегическими ориентирами  в конкуренции. Такие компании понимают, что качество продукции никогда не бывает предельно высоким, а ее себестоимость – предельно низкой.

Таким образом, в условиях глобальной экономики, когда требования потребителей постоянно расширяются, система свободного предпринимательства  должна базироваться на принципе непрерывного улучшения качества продукции и снижения ее себестоимости.

Целью данной курсовой работы является изучение методики анализа  качества производственного процесса и методы оценки его влияния на объем продукции, работ и услуг.

Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические  аспекты анализа качества производственного  процесса;

- изучить методологию проведения анализа качества производственного процесса;

- определить методы оценки влияния качества  на объем продукции.

Объектом данного исследования является анализ качества производственного процесса. При этом предметом исследования является рассмотрение отдельных вопросов, сформулированных в качестве задач данного исследования.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

КАЧЕСТВА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА

1.1 Понятие качества производственного процесса

Качество – это  философская категория. Считается, что она была впервые подвергнута  анализу Аристотелем еще в III веке до нашей эры. Существует, например, философское определение качества, данное Гегелем (XIX век): «Качество есть в первую очередь тождественная с бытием определенность, так что нечто перестает быть тем, что оно есть, когда теряет свое качество». Отметим, что категория качества отражает важную сторону объективной действительности объекта – определенность. Качество объекта, как правило, не сводится к отдельным его свойствам, а связано с объектом, как целым, охватывая его полностью и неотделимо от него, поэтому понятие качества связывается с бытием предмета. [6, 111]

В связи с бесконечным разнообразием явлений и объектов окружающей действительности понятие качества имеет множество формулировок. В 1986 году Международной организацией по стандартизации ИСО были сформулированы термины по качеству для всех отраслей бизнеса и промышленности в ИСО 8402:1986 «Управление качеством и обеспечение качества. Словарь». В 1994 году терминология была уточнена. С 2000 года применяются термины и определения, изложенные в ИСО 9000:2000 «Системы менеджмента качества. Основы и словарь»

( Таблица 1).

Динамика понятий качества

Автор	Формулировка  определения качества
1	2
Аристотель (III в. до н. э.)	Различие между предметами;  Дифференциация по признаку  «хороший-плохой».
Гегель (XIX век н. э.)	Качество есть в первую очередь  тождественная с бытием определенность, так что нечто перестает быть тем, что оно есть, когда оно  теряет свое качество.
Китайская версия	Иероглиф, обозначающий качество, состоит  из двух элементов – «равновесие» и «деньги» (качество = равновесие + деньги), следовательно, качество тождественно понятию

Продолжение таблицы 1

Шухарт (1931 г.)	Качество имеет два аспекта: - объективные физические характеристики; - субъективная сторона: насколько  вещь «хороша».
Кросби Ф.(1937 г.)	Качество – степень соответствия  требованиям потребителя.
А. Фейгенбаум (1947 г.)	Качество – обобщенные комплексные  характеристики рыночного исследования, проектирования, производства и обслуживания, в результате которых определяется степень соответствия произведенной продукции или услуги ожиданиям потребителя.
Исикава К.(1950 г.)	Качество – свойство, реально  удовлетворяющее потребителя.
Деминг Э. (1950 г.)	Управление качеством не означает достижение совершенства. Оно означает получение такого уровня качества, на который рассчитывает рынок.
Никсон Ф. (1975 г.)	Качество изделия есть степень, до которой оно удовлетворяет  требования потребителя. Для промышленной продукции качество представляет собой  сочетание качества проекта и  качества изготовления. Качество проекта – потребительная стоимость изделия, предусмотренная проектом, мера соответствия проекта требованиям потребителя. Качество изготовления – мера соответствия готового изделия проекту.
Сиро С. (1977 г.)	Качество – совокупность характерных  свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которым должны быть наделены товары для соответствия своему назначению.
Джуран Дж.         (1979 г.)	Качество - пригодность для определенной цели и использования.
ГОСТ 15467-79	Качество продукции – совокупность свойств, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.
Международ- ные стандарты ИСО 8402:1994, ИСО 9000:2000	Качество – совокупность свойств  и характеристик продукции или  услуги, которые придают им способность удовлетворять установленные или предполагаемые требования.

 

При построении системы  управления предприятием следует использовать комплексное понятие качества, включающее качество самого выпускаемого продукта или предоставляемой услуги, качество процессов производства продукта или услуги, а также качество организации управления бизнес-процессами предприятия.

 

 

 

 

 

 

1.2 Основные показатели  качества

Важнейшим показателем  эффективности работы предприятия  является качество производимой продукции или оказываемых услуг. Постоянное повышение качества – одна из действенных форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на эту продукцию и росту прибыли за счет не только объема продаж, но и более высоких цен. [10, 47]

Категория качества неразрывно связана с понятием потребительной стоимости. Природа потребительной стоимости сложна и противоречива, так как соединяет в себе естественные (вещественные) и общественные свойства.

Естественная сторона  потребительной стоимости объективна и характеризуется физическими, химическими, механическими, геометрическими  и какими-то иными свойствами продукции, приданными ей природой или трудом человека. Разумеется, эта сторона  потребительной стоимости сама по себе не является экономической категорией.

Экономической категорией потребительную стоимость делает ее вторая, общественная сторона. Если свойства вещей, составляющие материальную основу потребительной стоимости, объективны, то отношение к ним со стороны людей субъективно, так как потребление этих вещей преломляется через человеческое сознание. Следует, правда, заметить, что человеческое сознание как субъективная категория формируется такими объективными факторами, как уровень экономического и культурного развития, социальное положение членов общества, религия, история и национальные особенности народа и т.п.

Важнейшей характеристикой  как вещественной, так и общественной стороны потребительной стоимости  является качество, выступающее в  виде совокупности специфических свойств материального блага, определяющих эффективность его производственного или личного употребления. Вместе с тем общественная потребительная стоимость и качество – взаимосвязанные, но отнюдь не тождественные понятия. Потребительная стоимость товаров одинакового назначения может быть качественно разной, и поэтому далеко не в равной степени способна удовлетворять конкретную общественную потребность. Сама по себе полезность вещи не гарантирует ее высокого качества.

В этом плане взаимосвязь между общественной потребительной стоимостью и качеством следует рассматривать как соотношение двух философских категорий: общего и особенного. Если общественная потребительная стоимость реализуется в самом факте производственного и личного потребления (общее), то качество продукции, кроме того, указывает на степень эффективности этого потребления (особенное).

Двойственный характер категорий потребительной стоимости  и качества, сочетающих в себе одновременно вещественную (естественную) и общественную стороны, породил и соответствующее разграничение понятия на производственное и потребительное. При этом под первым понимают совокупность свойств определенной потребительной стоимости, приданных в процессе производства в соответствии с требованиями стандартов и запросами потребителей, а под вторым – результаты потребления, выражающиеся в виде определенного эффекта от использования продукции.

Подразделение качества на производственное и потребительное является естественным результатом  процесса познания, отражением взаимосвязи философских категорий сущности (в данном случае производственное качество) и явления (потребительное качество). [8, 56]

Производственное качество как объективное свойство продукции  не зависит от конкретных условий  ее потребления, поскольку оно создано еще до потребления продукции. Вместе с тем окончательно о качестве можно судить лишь после завершения процесса потребления продукции, ибо только тогда совокупность характеристик производственного качества проявляется в конкретном результате потребления.

Развитие материального  производства неизменно связано  с появлением качественно новой  продукции. Тенденция улучшения  качества продукции на всем протяжении исторического развития носит объективный  характер и выступает одним из проявлений экономического закона повышающейся производительности общественного труда. Отсюда следует, что под повышением качества продукции следует понимать такое улучшение ее потребительных свойств, которое вызывает уменьшение общественных издержек производства при использовании продукции улучшенного качества.

Количество и качество – понятия подвижные, взаимно  переходящие друг в друга. Так, большее  количество полезных свойств, придаваемых  изделию в процессе его изготовления, повышает его качество. В свою очередь, более высокое качество изделия позволяет выполнять с его помощью большее количество работ или услуг, т.е. удовлетворять еще большую потребность. [12, 214]

Основная задача управления производством в конечном счете  состоит в обеспечении выпуска  необходимого количества продукции требуемого качества. Вид выпускаемой продукции определяется производственно-техническими возможностями предприятия и запросами рынка, потребительским спросом. Качество продукции существенно влияет на цену реализуемых товаров и услуг, размер и устойчивость рыночного спроса, конкурентные возможности товаропроизводителя.