Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2013 в 20:58, курсовая работа
В январе 2000 года принят закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», который регулирует многие важные аспекты производства продуктов питания. Среднедушевое потребление хлеба в России составляет 120-125 кг в год (325-345 г в сутки). Это вполне возможно: мощная, созданная трудом нескольких поколений производственная база хлебопекарной промышленности России может и должна использоваться в полной мере.
Рисунок А.14 – Тестоделительная машина А2-ХТН.
Таблица А.11 – Технические характеристики машины тестоделительной А2-ХТН.
Основные параметры |
Значение |
Производительность, шт/мин |
8-60 |
Масса заготовки, кг |
0,22-1,2 |
Точность деления, % |
1,5-2 |
Потребляемая мощность, кВт |
3 |
Габаритные размеры, мм |
2770х915х1500 |
Масса, кг |
1200 |