Контроль и анализ отклонений в бюджетировании

- косвенных расходов - 20 210,06 руб. (9,6 т x 0,84 x 2506,2080 руб/т).

Расчет производственной себестоимости основной готовой  продукции по категориям мяса представлен  в таблице.5

Таблица 5

Расчет себестоимости  готовой продукции мясожирового производства

Вид готовой продукции мясожирового производства	Расходы, руб					Кол-во,кг	Себестоимость 1кгосновной продукции
	прямые			косвенные	всего
	На сырье	Прочие	всего
Говядина 1-й категории	317814	62481,76	380295,76	18545,94	398841,70	7400	53,90
Говядина 2-й категории	349816	68088,24	417904,24	20210,06	438114,30	9600	45,64
итого	67630	130570	798200	38756	836956	17000	-

 

        Теперь рассчитаем себестоимость готовой продукции (говядины 1-й и 2-й категории), отгруженной покупателям в мае, исходя из выбранного в учетной политике способа - по средней себестоимости.

Себестоимость говядины 1-й  категории составит:

- себестоимость 3000 кг, отгруженных  покупателям:

(38 800 руб. + 398 841,70 руб.) : (800 кг + 7400 кг) x 3000 кг = 160 112,82 руб.;

- себестоимость 5000 кг, переданных  в цех копчения:

(38 800 руб. + 398 841,70 руб.) : (800 кг + 7400 кг) x 5000 кг = 266 854,70 руб.

Таким образом, всего себестоимость  говядины 1-й категории равна:

160 112,82 руб. + 266 854,70 руб. = 426 967,52 руб.

    Аналогичным образом рассчитывается себестоимость отгруженной говядины 2-й категории.

Расчет представлен в  таблице.6

Таблица 6

Движение готовой продукции мясожирового производства в мае

Вид готовой продукции мясожирового производства	Остаток на начало отчетного  периода		Поступило из мясожирового производства		Отгружено покупателям(передано в цех копчения)		Остаток на конец отчетного  периода
	Вес.кг	Стоимость,руб	Вес.кг	Стоимость,руб	Вес.кг	Стоимость,руб	Вес.кг	Стоимость,руб
Говядина 1-й категории	800	38800	7400	398841,70	8000	426967,52	200	10647,18
Говядина 2-й категории	900	36593	9600	438114,30	10000	452102,19	500	22605,11
итого	1700	75393	17000	836956	18000	879069,71	700	33279,29

          

         Выручка в мае составляет 935 000 руб. (275 000 + 660 000).

В бухгалтерском учете  в мае будут сделаны следующие  проводки по реализации основной готовой  продукции мясожирового производства:

Дебет 62 Кредит 90 субсчет "Выручка"

- 935 000 руб. - учтена выручка  от реализации полуфабрикатов (говядины 1-й и 2-й категории);

Дебет 90 субсчет "НДС" Кредит 68 субсчет "НДС"

- 85 000 руб. - начислен НДС  (10%) с выручки;

Дебет 21 Кредит 20 субсчет "Затраты  мясожирового производства"

- 836 956 руб. - учтена фактическая  себестоимость выпущенных в качестве  готовой продукции полуфабрикатов  собственного производства.                                             .     Так как себестоимость 3000 кг говядины 1-й категории - 160 112,82 руб., а 10 000 кг говядины 2-й категории - 452 102,19 руб., то себестоимость отгруженной продукции составит 612 215,01 руб. (160 112,82 + 452 102,19);

Дебет 90 субсчет "Себестоимость  продаж" Кредит 21

- 612 215,01 руб. - списана себестоимость  реализованных полуфабрикатов собственного  производства в качестве готовой  продукции.

Себестоимость 5000 кг говядины 1-й категории, переданной в цех  копчения, составляет 266 854,70 руб.;

Дебет 20 субсчет "Затраты  цеха копчения" Кредит 21

- 266 854,70 руб. - себестоимость  5000 кг говядины 1-й категории списана  на расходы цеха копчения.

В бухгалтерском учете  прибыль от реализации готовой продукции  мясожирового производства равна:

935 000 руб. - 85 000 руб. - 612 215,01 руб. = 237 784,99 руб.;

Дебет 90 субсчет "Прибыль/убыток" Кредит 99

- 237 784,99 руб. - учтена прибыль  от реализации готовой продукции  - полуфабрикатов собственного производства.

В налоговом учете в  мае месяце прямые расходы составили:

740 400 руб. + 139 500 руб. - 40 000 руб. = 839 900 руб.

 

3. Задача 1

Задание: Исчислите себестоимость  продукции переработки зерновых культур.

Данные для выполнения задания.

На мельнице произведен помол  для своей организации 70т зерна  по фактической себестоимости – 1500 руб. за 1 тонну на сумму 105 000 руб.

Кроме своего зерна, на мельнице было переработано со стороны (давальческое зерно) – 10 тонн.

Все затраты по переработке  собственного и давальческого сырья  составили 175 000 руб. От помола собственного зерна получено 64 т. муки, 5 тонн отрубей  и 1 тонна мучной пыли. Цена возможного использования составляет: 1т отрубей  – 400 руб., 1т мучной пыли – 190 руб. Плановая себестоимость 1 тонны муки – 1600 руб.

Решение:

1. Определяем себестоимость помола 1т зерна: затраты на переработку собственного и давальческого сырья (175 000 руб.) делим на количество переработанного зерна (80т), получаем  2188 руб.
2. Определяем сумму затрат на помол собственного зерна

70*2188 = 153 160 руб.

3. Определяем общую сумму затрат на переработку собственного сырья, включая стоимость переработанного зерна

105 000 + 153 160 руб. = 258 160 руб.

4. Находим стоимость побочной продукции по принятым ценам

5т*400руб. + 1т*190руб. = 2190руб.

5. Определяем сумму фактических затрат на производство основной продукции без стоимости побочной продукции, т.е. себестоимость муки

258 160 – 2190 = 255 970 руб.

6. Определяем фактическую себестоимость 1т муки: 255 970 руб. / 64т= 4000 руб.

 

 

Список используемой литературы.

1. Федеральный закон «О  бухгалтерском учёте» от 21.11.96 г.  № 129 - ФЗ 
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. – М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2004. – Ч. 1, 2. – 1279 с. 
2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учёту затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях: утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.06.03 № 792. М., 2003. 
4. Налоговый кодекс Российской Федерации. – М.: Юркнига, 2005. – Ч. 2. – 413 с. 
5. План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению от 31.10.2000 № 94н. 
6. Положение по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности в РФ: утв. приказом Минфина РФ от 29.07.98 № 34н. – М.: Омега-Л, 2004. 
7. Положение по бухгалтерскому учёту «учётная политика организации» ПБУ 1/98 утв. приказом Минфина РФ от 09.12.98 № 60н (ред. от 30.12.99). – М.:  Омега-Л,  2004. 
8. Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 утв. приказом Минфина РФ от 06.07.2001 № 44н. – М.: Омега-Л, 2004. 
9. Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт основных средств» ПБУ 6/01 утв. приказом Минфина РФ от 30.03.2001 № 26н (ред. от 18.05.2002). – М.: Омега-Л,  2004. 
10. Положение по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99 утв. приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 33н (ред. от 30.03.01). – М.: Омега-Л,  2004. 
11. Белый И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве. – Минск.: Высшая школа, 1990. – 176 с. 
12. Безверхая Е.А. Затраты и их классификация: Учеб. пособие / Е.А. Безверхая. – Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2005. – 80 с. 
13. Бухгалтерский учёт / под ред. Л.И. Хоружий, Р.Н. Расторгуева. – М.: КолосС,  2004.  –  511  с. 
14. Лисович Г.М.  Сельскохозяйственный учёт. – Ростов-на-Дону.: «МарТ», 2002.  –  720  с. 
15. Митюкова Э.С., Шевченко М.С. Как закрывать счета учёта затрат. Главбух, отраслевое приложение «Учёт в сельском хозяйстве», № 4, 2002.  
16. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. – М.: Финансы  и  статистика,  2002.  –  400  с. 
17. Управленческий учёт: Учеб. пособие/под ред. А.Д. Шеремета. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004.  –  512  с.