Учёт затрат в промышленном производстве

Оглавление

 

 

Введение

Данная тема была выбрана  мной так как, затраты производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого финансового учета. Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

В настоящее время  отдельные элементы затрат жестко регламентированы. Основным документом является Положение о составе затрат по производству, утвержденное постановлением Правительства РФ от 05. 08. 92 г. №552, с изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством РФ (необходимо заметить, что при его применении следует строго придерживаться позиций в отношении соблюдения принципов и базовых правил бухгалтерского учета, зафиксированных в Федеральном законе“О бухгалтерском учете”от 06. 12. 2011 г. №402-ФЗ). Кроме того, нужно заметить, что при организации бухгалтерского учета затрат на производство, необходимо применение отраслевых инструкций по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции в части, не противоречащей вышеназванному Положению. Также необходимо отметить, что в соответствии с действующим налоговым законодательством РФ для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. Это означает, что в налоговом законодательстве предусмотрен режим ограничения отдельных видов затрат и это ограничение реализуется посредством корректировки учтенных на счетах бухгалтерского учета соответствующих затрат при исчислении налогооблагаемой прибыли. Нужно помнить, что перед организациями всегда будет стоять множество вопросов.

Имея перспективу развития своей управленческой деятельности, считаю, изучение данного вопроса, наиболее актуальным, применительно к системе управления себестоимостью продукции, так как именно его изучение поможет мне проанализировать взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, лучше понимать информацию о деятельности организации полученную из отчетов бухгалтерии для принятия в дальнейшем правильных управленческих решений.

  
Глава 1. Теоретические основы бухгалтерского учета затрат в производстве

1.1 Экономическая сущность затрат. Методы учета затрат

 

Производство предназначено для изготовления продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения потребностей населения.

В процессе осуществления  производственной деятельности (выполнения работ, оказания услуг) каждое предприятие осуществляет определенные затраты для получения результатов.

Затраты на производство - это часть расходов организации, связанных с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, т.е. с обычными видами деятельности.¹

Затраты превращаются в  расходы в конце кругооборота при продаже работ, продукции, услуг.

Расходы по обычным видам  деятельности - это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, а также расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг.²

Расходы предприятия – платежи (произведенные и начисленные к оплате) денежными средствами или другими активами, связанные с деятельностью данного предприятия и уменьшающие доходы или собственный капитал их собственников.

Основываясь на ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

В процессе производства потребляются не только основные и оборотные средства, но ещё и труд работников. Все затраты материальных и трудовых ресурсов в натуральном и стоимостном выражении образуют издержки производства.

Совокупные затраты предприятия на изготовление и реализацию продукции (работ, услуг) в денежном выражении называются себестоимостью продукции.³

Себестоимость продукции  –  это часть стоимостной оценки используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и других затрат.

Затраты всех видов ресурсов, выраженные в денежной форме, составляют себестоимость продукции, работ, услуг.⁴

Различают производственную себестоимость

• продукции
• полную фактическую себестоимость.

           Производственная себестоимость определяется только производственными затратами. Добавление к ним коммерческих расходов (расходов на сбыт продукции) образует полную фактическую себестоимость продукции.

Для получения достоверной информации о себестоимости продукции необходимо четкое определение состава затрат.

Классификация затрат, удовлетворяющая  целям управления, является основным принципом организации управленческого учета производственной деятельности.

Классификация затрат по традиционным признакам:

▪ по экономическому содержанию (элементы затрат и статьи затрат);

▪ по отношению к технологическому процессу (основные и накладные);

▪ по составу (элементные и комплексные);

▪ по отношению ко времени получения  дохода (входящие и истекшие);

▪ способу включения в себестоимость (прямые и косвенные) и т.д..⁵

Элементы затрат – это экономически однородный вид затрат, израсходованный на производство. Статьи затрат – установленная организацией совокупность затрат для исчисления себестоимости продукции.

Основные затраты – это затраты на сырье, основные вспомогательные материалы, заработная плата производственных работников, отчисления на социальные нужды и другие расходы. Накладные расходы - общехозяйственные и общепроизводственные расходы.

Элементные затраты – затраты, состоящие из одного элемента. Комплексные – затраты, состоящие из нескольких элементов. ⁶

Нормативно-правовые документы группируют расходы следующим образом:

▪ элементы затрат: ПБУ 10/99 (материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты), НК РФ (материальные расходы, расходы на оплату труда, сумма начисленной амортизация, прочие расходы);

▪ статьи калькуляции: Методические рекомендации по учету затрат: содержание основных средств, работы и услуги вспомогательных производств, расходы на подготовку и освоение производства, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака и падежа; налоги, сборы и другие платежи, прочие производственные расходы, расходы на продажу (если они включаются в себестоимость продукции).                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Материальные затраты отражают стоимость:

▪ работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или производствами и хозяйствами организации, не относящимися к основному виду деятельности;

▪ покупных сырья и материалов, используемых на производственные и хозяйственные нужды, а также комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке в данной организации;

▪ топлива всех видов, приобретаемого со стороны и расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства,                                 выполняемые транспортом организации;

▪ потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли и некоторые другие материальные затраты.⁷

Материально-производственные запасы (МПЗ) - это активы организации, используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг).

Учет материально-производственных запасов на предприятиях РФ осуществляется согласно Положению по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, утвержденному приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 г. № 44н.

Под материально-производственными  запасами не понимаются:

▪ активы, используемые при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации в течение периода, превышающего 12 месяцев или обычный операционный цикл, если он превышает 12 месяцев;

▪ активы, характеризуемые как незавершенное производство.⁸

В зависимости от роли, которую выполняют материально-производственные запасы в процессе производства, их подразделяют на следующие группы:

• сырье;
• основные материалы;
• покупные материалы;
• корма;
• возвратные отходы;
• топливо;
• тара и тарные материалы;
• запасные части и т.д.

1.2 Обзор литературных источников

Для того чтобы рассмотреть литературные источники, мы должны выбрать более узкую ортосоль в производстве - растениеводстве.

В настоящее время  в различных литературных источниках вопросам учета затрат и калькулирования  себестоимости производственной сферы  уделяется значительное внимание.

Так, например, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского учета и аудита Широбоков В.Г. в своей статье «Проблемы становления и развития управленческого учета в России» раскрывает понятие производственного учета как учета затрат на производство, калькулирование и анализ издержек. Говорит о том, что в системе производственного учета определяются затраты на производство для оценки стоимости (себестоимости) отдельных видов производственной продукции и остатков незавершенного производства, что необходимо для исчисления прибыли по реализованной продукции и составления внешней отчетности.

В статье Головиной Т.А. «Основные концепции оптимизации  себестоимости продукции» приведены понятия терминов «затраты» и «себестоимость» Автор говорит о том, что затраты являются решающим показателем для представления предприятия во внешней среде, так как затраты - это расход материальных, трудовых и финансовых ресурсов в стоимостном выражении на обеспечение процесса расширенного воспроизводства.

Следовательно понятие  «затраты» шире чем понятие «себестоимость», которая представляет собой стоимостную оценку используемых ресурсов в процессе производства и реализации, т.е. затраты на простое воспроизводство, текущие расходы конкретного предприятия .

В.А. Терехова в своей  статье «Международный опыт организации управленческого учета» рассказывает как группируются и распределяются затраты на производство в эксплуатационной (производственной) бухгалтерии используя при этом зарубежную практику организации учета. Терехова В.А. утверждает, что группировка и распределение затрат на производство должно организовываться таким образом, чтобы можно было оперативно контролировать формирование прибыли в процессе производства и реализации продукции, потому издержки формируются по минимальному количеству статей. Так же автор приводит перечень статей калькуляции производственной себестоимости:

· сырье и основные материалы;

· заработную плату производственных рабочих;

· накладные расходы.

Вопросы роста продуктивности полей, повышения качества продукции и снижения затрат являются особо важными и актуальными в условиях рыночной экономики.

В своей статье «Управление  затратами - основа высокой эффективности зернового производства» кандидат экономических наук, профессор Заводчиков Н.Д. говорит о том, что затратами нужно управлять. По его мнению, их нужно не только снижать, а, в первую очередь, эффективно использовать затраты на производство. Эффективность затрат учитывает как величину расходов, которые несет организация, так и влияние расходов на результаты работы.