Учёт затрат и исчисление себестоимости продукции_ выращивания молодняка КРС

П- прирост живой массы скота за отчетный период;

Мк - масса поголовья на конец года;

Мв – масса выбывшего поголовья за год, включая павших животных по их массе последнее взвешивание до падежа;

Мн. – масса скота, поступившего на выращивание и откорм в течение года;

Мн. – масса поголовья на начало года;

Полученная величина составит прирост живой массы, включая прирост живой массы в отчетном году по павшим животным за период с начала года до момента падежа.

Себестоимость одного центнера прироста живой массы исчисляют делением полученной суммы затрат на содержание животных на выращивании и откорме за вычетом стоимости побочной продукции  на количество центнеров прироста живой массы.

Например: На основании производственного отчета (см. приложение 15) себестоимость 1ц прироста живой массы молодняка КРС за 2006 год в СПК "Молотковичи" составил: (155641116 - 12384000) : 448 = 319770 рублей.

Для исчисления фактической себестоимости выбывшего (реализованного), переведенного в другие возрастные группы, забитого в хозяйстве, погибшего в результате стихийных бедствий, павшего по вине работников животноводства и  оставшегося в хозяйстве на конец года поголовья молодняка крупно рогатого скота. Рассчитывается себестоимость 1ц живой массы поголовья. Данный расчет себестоимости живой массы необходим, так как по одному и тому же виду молодняка применяются разные ценны при учете их поступления по счету 11 «Животные на выращивании и откорме». Поэтому необходимо исчислять два показателя: себестоимость калькулируемого поголовья и живую массу.

Себестоимость калькулируемого поголовья равна: стоимости животных на начало года, животных поступивших на выращивание и откорм со стороны и из других групп, прироста за отчетный год.

Калькулируемая живая масса состоит из живой массы молодняка крупно рогатого скота, оставшееся в хозяйстве на конец года, живой массы поголовья, выбывшего молодняка в течении года (реализованного, переведенного в другие группы, забитого в хозяйстве, погибшего от стихийных бедствий, погибшего по вине работников животноводства), без живой массы павшего поголовья, включенного в состав затрат животноводства по статье «Потери от падежа животных».

Для исчисления себестоимости 1ц живой массы молодняка крупно рогатого скота необходимо себестоимость  калькулируемого поголовья за вычетом нормативно-прогнозной себестоимости павших животных по вине хозяйства (отнесены в состав производственных затрат по статье «Потери от падежа животных ») разделить  на его живую массу.

Для исчисления себестоимости  1ц живой массы молодняка крупно рогатого выбракованных из основного стада необходимо стоимость калькулируемого поголовья разделить на живу массу поголовья выбывшего в течение года.

По исчисленной себестоимости 1ц живой массы оценивают животных реализованных, переведенных в другие группы или в основное стадо, оставшихся на конец года и погибших от стихийных бедствий и падежа, отнесенного за счет виновных лиц.

Мясное скотоводство. Объектами исчисления себестоимости по основному стаду молодняка крупно рогатого скота является: прирост живой массы телят в возрасте до 8 месяцев, общая живая масса телят –отъемышей и одна голова приплода.

При определении себестоимости 1 ц прироста телят в возрасте до 8 месяцев необходимо из общей суммы затрат по содержанию основного стада (с телятами до 8 месяцев) вычесть стоимость побочной продукции молока (по ценам возможной реализации), а также стоимость навоза, шерсти-линьки, и волоса сырца), полученную сумму разделить на количество центнеров прироста живой массы телят, включая живую массу приплода.

Себестоимость 1ц живой массы телят-отъемышей определяют делением общей себестоимости  живой массы на количество центнеров живой массы 8 –месячных телят за год. Общая стоимость живой массы телят состоит из стоимости на начало года, себестоимость прироста живой массы телят за год и стоимости в данную группу со стороны.

Количество центнеров живой массы равно: массе телят на коней года и массе выбывших в течении года по различным направлениям (переведено в старшие группы, забито в хозяйстве, реализовано), включая живую массу павших животных.

Фактическую себестоимость 1ц прироста живой массы молодняка старше 8 месяцев исчисляют в таком же порядке, как и молодняка на выращивании и откорме молочного скота (распределяют затраты  в соответствии с расходом обменной энергии  кормов: на молоко 90%, на приплод – 10%)       

           

4.3 Порядок распределения  калькуляционных разниц.

В конце года, после составления отчетных калькуляций себестоимости продукции животноводства делается расчет на списание разниц между фактической себестоимостью продукции и плановой, по которой эта продукции была учтена в течении года.

При закрытии субсчета 20-2 «Животноводство» необходимо соблюдать следующую последовательность закрытия аналитических счетов:

1. По кормоцехам и кормокухням. Затраты по ним распределяются и относятся в затраты по содержанию соответствующих групп животных пропорциональному количеству приготовленных кормов для данных групп;
2. По молочному стаду и молодняку на откорме;
3. По переработке молока  (субсчет 20-3 «Промышленное производство»);
4. По молодняку крупно рогатого скота всех возрастов и взрослых животных на откорме;
5. По свиноводству;
6. По птицеводству;
7. По овцеводству;
8. По забою скота (субсчет 20-3 «Промышленное производство»);
9. По пчеловодству;
10. По рыбоводству;  

После закрытия аналитического счета «Кормоцех» и «Кормокухня» приступают к закрытию счета учета затрат основного молочного стада крупно рогатого скота.

Так как продукция основного стада молочного скота (молоко) используется на выпойку телят, поросят, а полученный приплод основного стада остается в хозяйстве для выращивания и откорма, поэтому вначале выявляют и списывают калькуляционные разницы по аналитическому счету «Молочное стадо крупно рогатого скота».

Для распределения калькуляционных разниц между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью составляют соответствующую ведомость.   

 Калькуляционные разницы списываются  с кредита счета 20 «Основное производство»  субсчет 2 «Животноводство»  в дебет следующих счетов 43 «Готовая продукция», субсчет 2 «Продукция животноводства» - в части продукции, оставшейся на складах на конец года.

20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» - по продукции, скормленной  животными при их выращивании и откорме  (молоко, мед), а также по яйцам, переданным на инкубацию.

90 «Реализация» - по реализованной  продукции; 11 «Животные на выращивании и откорме»-  по приплоду и приросту живой массы животных;  94 «недостачи от потери от порчи ценностей» - по недостающей, а также испорченной полностью или частично продукции. 20 «Основное производство», субсчет 3 «Промышленное производства» - на сумму разниц, приходящихся на переработку молока. 

 Калькуляционные разницы списываются  на соответствующие счета пропорционально массе продукции по направлениям ее  использования. Для этого исчисляется сумма калькуляционных разниц (отклонений) в расчете на один центнер продукции. Умножая размер отклонений в расчете на один центнер продукции на массу продукции по направлениям ее использования, сумму превышения фактической себестоимости (удорожание) составляется дополнительная запись. Если фактическая себестоимость окажется ниже плановой (удешевление), калькуляционная разница списывается способом красное сторно.

После распределения калькуляционных разниц на счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», аналитические счета по учету затрат и выхода продукции, открытые от отдельных видов и групп животных, будут закрыты, за исключением  отраслей, где могут оставаться затраты в незавершенном производстве: птицеводстве (незаконченная инкубация яиц), пчеловодстве (себестоимость меда, оставленного в ульях в качестве корма на осенне-зимне-весенний период), рыбоводстве (себестоимость сеголеток в зимовальных пруда и затраты по содержанию прудов после отлова молодняка рыб). Остатки незавершенного производства на конец года должны быть подтверждены инвентаризационной описью.

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

   В настоящее время, при переходе к  рыночной экономике для многих предприятий и организаций встает актуальная, для сегодняшних  дней, задача – ведение учёта с помощью средств электронно-вычислительной техники (ЭВМ). Значение автоматизации велико, так как, при его внедрении увеличивается оперативность учета, усиливаются контрольные функции по выполнению договорных обязательств  и своевременных платежей  налогов в бюджет. СПК «Молотковичи» не использует ведение учёта с помощью ЭВМ, что значительно замедляет работу, как бухгалтеров, так и других работников предприятия. При автоматизированной обработке в животноводстве  в учётно-аналитической информации получают отдельно ведомости по учёту затрат  и ведомости поступления продукции за месяц и с начала года.

 Также простой количественный  рост поголовья без улучшения  его качества и структуры, применения новых, более современных технологических и технических систем, без использования высокоэффективных машин и оборудования, кормовых средств достаточного объема и качества приводит сегодня к значительному увеличению потребности в трудовых и материальных ресурсах, что при низком  уровне производительности труда обуславливает в конечном счете значительный рост фондоемкости, материалоемкости и себестоимости продукции. Важнейшими факторами и условиями повышения производительности труда и эффективности в отрасли животноводства являются: переход к новым более прогрессивным технологиям, системам организации производства и труда. Улучшение породных и племенных признаков животных, при значительном повышении обеспеченности их высококачественными нормами достаточного объема.

Фактором, оказывающим влияние на производительность труда в производстве продукции выращивания молодняка КРС, является стаж работы, уровень профессиональной подготовки и возможности ее улучшения.

Основной ведущей причиной  неблагополучия  при выращивании молодняка КРС является неправильное, физиологически необоснованное кормление коров в зимнестойловый период по рационам, структура которых не соответствует физиологическим особенностям пищеварения у жвачных травоядных животных.

Селекционная работа позволяет существенно повысить генетический потенциал продуктивности путем широкого использования высококачественного генофонда импортных пород. Межпородное скрещивание приводит к заметному повышению эффективности производства.

В этой связи необходимо обратить особое внимание специалистов, руководителей хозяйств и сельскохозяйственных органов, а также  фермеров на осуществление следующих технологических элементов и экономических факторов:

-  максимально сохранить приплод, улучшить выращивание молодняка, обеспечить необходимое количество телок для ремонта стада;

- повысить уровень кормления  и улучшить содержание коров  в сухостойный  период  и тем самым обеспечить биологические и зоотехнические предпосылки повышения молочной продуктивности, при подготовке коров и раздою;

- при воспроизводстве использовать  только быков-улучшателей по ведущим  признакам продуктивности ;

- шире практиковать меры экономического  и морального стимулирования  работников животноводства и специалистов за повышение молочной продуктивности и качества молока;

- шире внедрять новейшие средства  механизации доения, хранения и  переработки , обеспечивающие получение  экологически чистого и высокого  качества молока;

- установить более тесные интеграционные  связи производителей с перерабатывающими предприятиями и торговыми организациями, установить громадный диспаритет цен на молоко и молочные продукты.

 

 

Список используемой литературы

1. Анализ хозяйственной деятельности в АПК: Учебник / Под     ред. В. И. Стражева. Мн. : Выс. шк., 1999. - 398 с.
2. Бухгалтерский учёт на сельскохозяйственных предприятиях/Под общей редакцией А.П. Михалкевича. Мн.:БГЭУ,2000.
3. Бухгалтерский учёт на предприятиях АПК/Под общей ред. Л.И. Стешица. Мн.:2005
4. Бухгалтерский учёт на предприятиях агропромышленного комплекса/Г.И. Гринман. Мн.:1997г.
5. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве.   Мн.: 2003
6. Бухгалтерский учёт и финансы в рыночной экономике, Р. Шпитцер. Мн.:1995г.
7. Рукосцев П.Н. Экономическая эффективность животноводства в системе АПК. М., “Наука”, 1985.
8. Экономика сельского хозяйства - Журнал № 10, 2005г
9. Годовые отчеты и производственно - финансовые планы СПК «Молотковичи» Пинского района Брестской области за 2005 - 2006года.