Учёт затрат и исчисление себестоимости продукции_ выращивания молодняка КРС

 

 

 

 В статью «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» включают выплаты: выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам; премии, оплату отпусков, другие виды выплат, включаемые в соответствии установленным порядком  в фонд оплаты труда, а также отчисления на социальные нужды.

В статью «Семена и посадочный материал» входят затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений, закладка которых производится за счет капитальных вложений.

Статью «Средства защиты растений, животных» проходят затраты на приобретение и хранение пестицидов,  протравливателей, гербицидов,  других химических, а также биологических средств, используемых для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений; стоимость используемых биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и расходы, связанные с их использованием в животноводстве.

В статье «Корма» отражают затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственные перемещения, издержки, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах.

В статье «Сырье для переработки» проводят затраты на сырье, которое образует основу изготовляемой продукции или являются необходимым компонентом при его изготовлении.

 В статью «Содержание основных средств»  включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно  в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов - машинистов), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ре6монтов и техническое обслуживание основных средств.

По статье «Работы и услуги» калькулируют затраты на работы и услуги вспомогательных производств хозяйства, обеспечивающие производственные нужды, и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемые хозяйству сторонними организациями. К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный, грузовой, гужевой транспорт; транспортные работы, выполняемые трактористами хозяйства; производства и службы электро-, тепло-, водо-, газоснабжения; холодильные установки; ремонтно-механические мастерские.

 По статье «Организация производства и управления» отражают общепроизводственные расходы (затраты на организацию производства и управления в бригадах, на фермах, в цехах предприятия) и общехозяйственные расходы (затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом по предприятию). 

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяют между различными объектами исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) пропорционально общей сумме затрат (без затрат по организации и управлению производством), за исключением стоимости семян, кормов, а также сырья, материалов и полуфабрикатов в подсобных промышленных производствах.

В  статью «Потери от падежа животных» включают потери от гибели молодняка и взрослого скота, птицы, а также семей пчел, за исключением потерь, взыскиваемых с виновных лиц, и потерь вследствие  стихийный бедствий.  

В статье «Прочие затраты» отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей: плату за землю, затраты на подстилку для животных, их искусственное осеменение.    

 

 

 

3. Учёт затрат, выхода продукции животноводства.

3.1. Первичный учёт затрат, выхода продукции животноводства.

В первичном учете  используется большое количество разнообразных документов, на  основании которых производятся все последующие  записи. Можно выделить следующие группы  документов:

1) по учету затрат труда;

2) предметов труда (в том числе  по расходу кормов и прочих  материальных ценностей);

3) по использованию средств труда;

4) по учету выхода продукции  и т.д.

Основным документом по учету затрат труда  является табель учета рабочего времени и начисления заработка работникам животноводства. Этот документ ведётся по месту работы. Его открывают в начале месяца, записывая весь персонал подразделения в установленной последовательности. Ежедневно в табеле отмечают отработанные часы (количество) и неявки на работу по различным причинам. Для учёта последних принимают буквенные обозначения: В – выходные  и праздничные дни, О – отпуск, К – служебные командировки, П – прогул и так далее. В конце месяца подсчитывают общее количество человеко-часов, отработанных работником и в целом по ферме. Сумму заработка определяют, умножая расценку за полученную продукцию на объем полученной продукции.

Согласно  табеля рабочего времени и начисления заработка за март месяц, доглядчикам фермы №1 СПК «Молотковичи» начислена оплата труда в размере (840602 руб.),  а также  начислена оплата труда за стаж в размере (71429 руб.), работники фермы отработали 497 часов и 66 календарных дней.                                                           

Доглядчику Пачко И.В. за март месяц была  начислена оплата труда в размере 309366 руб.(см. приложение 1)

По учету  затрат  предметов труда составляется ведомость расхода кормов. Ведомость расхода кормов является основанием на отпуск кормов со склада и других мест хранения. Ее выписывают в двух экземплярах: один передают лицу, отпускающему корма, второй – получателю. Лимит отпуска кормов в ведомости устанавливают на основании рационов кормления животных, составленных зоотехником и утвержденных руководителем организации. Корма выписывают на каждый вид и учётную группу животных. В конце месяца в ведомости по каждому наименованию подсчитывают общий итог  израсходованных кормов в натуре и в кормовых единицах и проставляют количество кормо-дней и среднее поголовье животных. Заведующий фермой сдаёт эту ведомость вместе с отчётом движения продуктов и материалов в бухгалтерию хозяйства.

Например: Ведомость расхода кормов № 1238 СПК «Молотковичи» на получения молока для выпойки молодняка крупно рогатого скота закреплены за Дорохович М.М. Норма расхода на одну голову составляет три литра. Например, на 07.03.2006 г. подлежит выпойке двадцать четыре головы и расход молока соответственно семьдесят два литра молока и за каждую дату Дорохович М.М. поставила свою роспись о получении корма, (см. прил. 2)  

Затраты средств труда в животноводстве фиксируют, в первую очередь, в документах по начислению амортизации. Начисление амортизации ведется  в “Ведомости расчёта амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств” за месяц (форма №48-АПК).

Например: Амортизируемая стоимость телятника фермы №1 составляет 14194524 руб. Годовая норма амортизационных отчислений составляет 2,5%, месячная – 0,208% (2,5/12). Годовая сумма амортизационных отчислений составляет: 14194524*2,5/100 = 354863руб, месячная: 354863/12 = 29572руб. (см. приложение 5)

Расход прочих материальных ценностей в животноводстве (горюче-смазочных материалов, строительных материалов, медикаментов, биопрепаратов и т.д.) оформляют в установленном порядке: отпуск со склада производят на основании  лимитно-заборных карт (форма № 201-АПК), либо при разовых операциях на основании требование-накладных (форма №203-АПК). Эти документы подписывает  главный бухгалтер. Данные лимитно-заборных карт используются для составления «Отчёта о движении продуктов и материалов (форма №ПЗ-12).

Так, например, на основании лимитно-заборной карты №1424 за март месяц для перевоза молодняка КРС были затрачены следующие виды топлива: дизельное топливо на сумму 96250 рублей, масло дизельное на сумму 25000 рублей и тосол на сумму 14000. Все эти суммы нашли своё отражение в «Отчёте о движении продуктов и материалов, (см. приложение 9)

Также на основании требование-накладной №196 от 23.03.06 на ремонт телятника фермы №3 со склада строительных материалов были отпущены следующие материалы:

• краска белая, на сумму 34000 руб;
• грунтовка, на сумму 37500 руб;
• цемент, на сумму 860000 руб;
• строительный песок, на сумму 226940 руб. (см. приложение 8)

Документами по учету  выхода продукции молодняка крупно рогатого ската является ведомость взвешивания животных, расчет привеса животных. Основным видом животноводческой продукции, получаемой в процессе выращивания молодняка и откорма является прирост живой массы.

Скот, находящийся на выращивании и откорме, постоянно увеличивает сваю массу. Для определения прироста производят систематическое взвешивание животных (при рождении, переводе в следующую возрастную группу  и основное стадо, забое, постановке выбракованных животных из основного на откорм, снятие с откорма). Ежемесячно производиться взвешивание молодняка КРС. Результаты взвешивания заносят  в  ведомость взвешивания животных, указывают вид взвешиваемых животных, их инвентарные номера, количество голов, массу животных на дату взвешивания, массу предыдущего взвешивания и прирост живой массы. Таким образом, в ведомости исчисляют прирост живой массы только тех животных, которые находились, в группе на день взвешивания определение прироста живой массы скота производятся, по фермам и группам в центнерах или в килограммах.

Тук  31 марта 2006 года на ферме №1 СПК «Молотковичи» происходило взвешивание молодняка КРС, закреплённых за Дорохович М.М. Количество взвешиваемых голов составляет 24 головы. Вес на 28 февраля составляет 5760 кг, а на дату взвешивания – 6998 кг.  Привес составил 1238 кг. Все эти данные нашли своё отражение в ведомость взвешивания животных №36. (см. приложение 10).

Для  определения  привеса за отчетный месяц по группе  с учетом поступивших и выбывших животных составляется документ, который называется расчет привеса животных ( см. приложение 11). При этом валовой прирост определяется с помощью следующего расчета:

ВП= Мк + Мв –Мн-Мп

где Вп.- прирост живой массы скота за отчетный период; Мк - масса скота на конец отчетного периода, ц.; Мв – масса выбывших животных за отчетный период; Мн.- масса скота на начало отчетного периода; Мп – масса скота, поступившего за отчетный период. Все данные для расчётов берутся из ведомости взвешивания животных.

    В массу выбывших животных включают массу и массу павших животных. Чтобы определить продукцию выращивания скота, необходимо из полученного за отчетный период прироста живой массы  скота вычесть массу павших животных. В конце месяца расчеты и ведомости передаются в бухгалтерию организации, где после проверки и таксировки используются для оприходования продукции выращивания скота и для начисления оплаты труда работникам фермы.

2. Сводный учет затрат и выхода продукции животноводства.

Сводный учет затрат и выхода продукции животноводства ведут в производственном отчете по животноводству (форма 18а). Его составляют по итогам данных за месяц с нарастающим итогом за год из соответствующих первичных и сводных документов.

Производственный отчет по животноводству состоит из трёх разделов:

• Затраты на производство продукции животноводства (дебет субсчета 20-2)

• выхода продукции животноводства

• обороты по кредиту счета 20-2

В разделе “Затраты на производство продукции животноводства” учитывают все затраты, такие как заработная плата, расход кормов, амортизация, строительные материалы. В производственном отчете затрат на животноводческую продукцию группируют по следующим статьям затрат:

1. расходы на оплату труда;
2. отчисления на социальные нужды;
3. корма;
4. средства защиты животных;
5. работы и услуги;
6. содержание и эксплуатация основных средств;
7. расходы денежных средств;
8. прочие затраты;
9. потери от брака и падежа животных ;

  По статье «Расходы на оплату труда» отражают суммы, начисленной в порядке оплаты труда за фактически выполненные работы в животноводстве, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов занятых непосредственно по обслуживании животных, а также стоимость продукции,  выдаваемой им в порядке натуральной оплаты труда, премии за увеличение производства продукции, сокращения прямых затрат, надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, совмещений профессий, расширение зон обслуживания, а также надбавки за стаж работы.

По статье «Отчисления на социальные нужды» отражают все включаемые в соответствии установленным порядком  в фонд оплаты труда, а также отчисления на социальные нужды.

В статье «Корма» отражают затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственные перемещения,  издержки, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах.

Статью «Средства защиты растений, животных» проходят затраты на приобретение и хранение биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и расходы, связанные с их использованием в животноводстве.