Учет прямых затрат, калькулирование и их анализ при формировании себестоимости продукции

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА»

 

 

Специальность - 060500 "Экономика"

Специализация - Бухгалтерский учет, анализ и аудит

 

Бухгалтерский учет и анализ

 

 

Тимофеева Анастасия Вячеславовна

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

Учет прямых затрат, калькулирование и их анализ при формировании себестоимости продукции

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СТЕРЛИТАМАК 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….4

1 КЛАССИФИКАЦИЯ РАСХОДОВ И ЗАТРАТ. УЧЕТ РАСХОДОВ ПО ЭЛЕМЕНТАМ ЗАТРАТ

1.1 Понятия "затраты", "расходы", "издержки"……………………………………6

1.2 Классификация производственных затрат………………………………......8

1.3 Состав затрат, включаемых в  себестоимость продукции……………….....12

1.4 Учет расходов по элементам  затрат………………………………………....14

2 УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПО СТАТЬЯМ КАЛЬКУЛЯЦИИ

2.1 Учет затрат и калькулирование  в системе управления себестоимостью  продукции. 3адачи учета затрат  на производство…………………………..........17

2.2 Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции…………18

2.2.1 Учет материальных затрат…………………………………………………...19

2.2.2 Учет затрат на оплату труда и отчисления на социальные нужды………..27

2.2.3 Учет расходов будущих периодов……………............................................29

2.2.4 Учет расходов на подготовку и освоение производства…………………30

2.2.5 Учет резервов предстоящих расходов и платежей……………………….31

2.2.6 Учет расходов по обслуживанию производства и управлению…………...32

2.3 Учет непроизводительных затрат и потерь…………………………………...39

2.3.1 Учет потерь от брака…………………………………………………………39

2.3.2 Учет потерь от простоев……………………………………………………..42

2.3.3 Учет недостач и потерь от порчи материальных ценностей………………42

2.4 Учет и инвентаризация незавершенного производства……………………...43

2.5 Учет полуфабрикатов собственного производства и их оценка…………….46

2.6 Учет затрат на производство  и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг вспомогательных производств…………………………………….47

2.7. Сводный учет затрат на  производство……………………………………….48

2.8 Особенности учета затрат в торговых организациях……………………………………………………………………….53

2.9 Учет затрат на содержание  объектов непроизводственной сферы………..56

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….59

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………...60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на  ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно- хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществление внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения оптовых цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической  эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно – технических мероприятий; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование  и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции – учет объема ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям. Учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;  калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости; выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции.

В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 КЛАССИФИКАЦИЯ РАСХОДОВ И ЗАТРАТ. УЧЕТ РАСХОДОВ ПО ЭЛЕМЕНТАМ ЗАТРАТ

 

1.1 Понятия "затраты", "расходы", "издержки"

 

Затраты - это стоимость ресурсов, использованных на определенные

цели.

В этом определении следует выделить три момента:

- затраты определяются величиной использованных ресурсов

(материальных, трудовых, финансовых);

- величина использованных ресурсов должна быть представлена в

денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;

- понятие затрат должно обязательно соотноситься с конкретными целями и задачами (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, функционирование отдела, службы и др.). Без указания цели понятие затрат становится неопределенным.

В отечественной практике понятие "расходы" изложено в ПБУ 10/99

"Расходы организаций" и НК.

Согласно ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение

экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения

обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за

исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

Не признается расходами организации выбытие активов:

- в связи с приобретением и созданием необоротных активов;

- в качестве вкладов в уставные (складочные) капиталы других

организаций, в связи с приобретением акций АО и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);

- по договорам комиссий, агентским и иным аналогичным договорам в

пользу комитента, принципала и др.;

- в порядке предварительной оплаты материально-производственных

запасов и иных ценностей, работ, услуг; в виде авансов, задатков в счет

оплаты МП3 и иных ценностей, работ, услуг;

- в погашение кредита, займа, полученных организацией.

Приведенный перечень выбытия активов, не признаваемых расходами,

показывает, что понятие "расходы" предусматривает ограничение по цели

использования ресурсов.

Кроме того, ПБУ 10/99 предусматривает ряд условий для признания

расходов в бухгалтерском учете и отчете о прибылях и убытках. Расходы по обычным видам деятельности связаны с изготовлением и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров; учитываются на счетах учета затрат на производство (20, 23,25 и др.) и расходов на продажу (44).

Прочие расходы не учитываются на счетах учета затрат на производство.

В конечном итоге их отражают на счетах 91 "Прочие доходы и расходы" и 99 "Прибыли и убытки".

Обоснованными считаются экономически оправданные затраты. С этой

целью по некоторым затратам для целей налогообложения устанавливаются

лимиты (нормы расхода), в пределах которых они подлежат признанию, - по

оплате суточных при нахождении работников в командировке, полевого

довольствия, компенсации за использование для служебных поездок личных

легковых автомобилей и некоторым другим расходам. В бухгалтерском учете

подобные расходы признаются по фактическим затратам.

Документально подтвержденными считаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в установленном законодательством порядке.

Следует отметить, что данное условие признания расходов в налогообложении не отличается от признания расходов в бухгалтерском учете, поскольку в бухгалтерском учете все записи в учетных регистрах осуществляются только на основе правильно оформленных бухгалтерских документов.

Существенно различаются классификации расходов для целей

бухгалтерского учета и налогообложения. В отличие от приведенной выше

классификации расходов организации в налоговом учете расходы разделяются на расходы, связанные с производством и реализацией продукции, и внереализационные расходы (без выделения операционных и чрезвычайных расходов).

Понятие "издержки" используется в основном в экономической теории в качестве понятия "затраты" применительно к производству продукции (работ, услуг). Понятие "затраты на производство" и "издержки производства" можно рассматривать как идентичные.

В качестве идентичных можно рассматривать также понятие "затраты на производство и продажу продукции", "издержки производства и обращения" и "расходы по обычным видам деятельности". При этом понятие "издержки производства и обращения" в настоящее время применяется в основном организациями торговли и общественного питания.

 

1.2 Классификация производственных  затрат

 

Большое значение для правильной организации учета производственных затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции и видам расходов.

По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

По видам продукции затраты группируют для исчисления их себестоимости.

По видам расходов затраты группируют по элементам затрат и статьям калькуляции.

Затраты предприятия на производство продукции складываются из следующих элементов:

- Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- Затраты на оплату труда;

- Отчисления на оплату труда;

- Отчисления на социальные нужды;

- Амортизация основных фондов;

- Прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные и др.).

Эта группировка является единой и обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции затраты организации группируют и  учитывают  по статьям калькуляции. В основных положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно предъявить в следующем виде:

1. «Сырье и материалы»;
2. «Возвратные доходы»;
3. «Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций»;
4. «Топливо и энергия на технологические цели»;
5. «Заработная плата производственных рабочих»;
6. «Отчисления на социальные нужды»;
7. «Расходы на подготовку и освоение производства»;
8. «Общепроизводственные расходы»;
9. «Общехозяйственные расходы»;
10. «Брак в производстве»;
11. «Прочие производственные расходы»;
12. «Коммерческие расходы».

Итог первых одиннадцати статей образует производственную стоимость продукции.

Помимо указанных группировок затраты на производство классифицируют по ряду других признаков.

ВИД КЛАССИФИКАЦИИ	ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ
По экономической роли в процессе производства   По составу (однородности)   По способу включения в себестоимость продукции   По отношению к  объему производства   По периодичности возникновения   По участию в процессе производства   По эффективности	Основные и накладные     Одноэлементные и комплексные   Прямые и косвенные     Переменные и условно постоянные   Текущие и единовременные   Производственные и коммерческие   Производственные и непроизводственные