Учет, аудит и анализ продаж и себестоимости продукции, работ и услуг

 

По данным таблицы 3.5 следует, что ООО «Сервис-Продукт» не совсем ритмично производило продукцию в течение 2009 года. Коэффициент ритмичности в целом за год равен 98,1 %. Во 2-м и 3-м квартале предприятие произвело продукции меньше, чем планировалось, отсюда коэффициент ритмичности снизился.

Проанализируем ритмичность выпуска  продукции на ООО «Сервис-Продукт» в 2009 году в таблице 3.6.

 

Таблица 3.6

Ритмичность выпуска продукции  ООО «Сервис-Продукт» по кварталам  за 2009 год

Квартал	Выпуск продукции, тыс. руб.		Удельный вес продукции, %		Коэффициент выполнения плана	Коэффициент ритмичности, %
	план	факт	план	факт
1	45439	44903	25	24,8	0,99	24,8
2	45439	47438	25	26,2	1,04	25,0
3	45439	46533	25	25,7	1,02	25,0
4	45439	42188	25	23,3	0,93	23,3
Всего за год	181756	181062	100	100	0,97	98,1

 

Как видно из приведённых расчётов, в отчётном периоде предприятие  работало так же не ритмично, как и в 2009 году. Коэффициент ритмичности составил 98,1%.

Аналогично анализируется ритмичность  выручки от продаж.

Результаты ритмичности проданной продукции и выпуска продукции на ООО «Сервис-Продукт» за 2008-2009 гг. показаны на рисунке 3.2.

 

Рисунок 3.2. Динамика ритмичности выпуска  и продажи продукции на ООО «Сервис-Продукт» за 2007-2009 гг.

По результатам анализа ритмичности  производства и продажи продукции необходимо разработать конкретные мероприятия, повышающие уровень оперативного планирования, контроля и регулирования хода производства в целях обеспечения равномерной сдачи продукции в заданном плановом ассортименте и в установленные сроки.

На основании всех рассчитанных показателей сформируем таблицу 3.7, проведем анализ производства проданной продукции.

Таблица 3.7

Показатели, характеризующие производство проданной продукции ООО «Сервис-Продукт» за 2008-2009 гг.

Показатели	2008			2009			Факт. 2009 к 2008 в %
	План	Факт	% вып. плана	План	Факт	% вып. плана
Выпуск продукции в натуральном выражении, тыс.т.	18,9	18,1	95,8	19,1	18,8	98,4	103,9
Товарная продукция, тыс.руб.	174902	167755,5	95,9	181756	181062	99,6	107,9
Реализованная продукция, тыс.руб.	174902	164530	94	181756	180392	99,2	109,6
Средняя цена тонны выпущенной продукции, тыс.руб.	8,95	8,96	107,9	9,34	9,45	101,2	105,5
Реализованная продукция  к товарной продукции, %	100	98,1	-	100	99,6	-	-

 

На основании данных расчетов, можно  сказать, что на начало 2008 г. остатки  готовой продукции составили 5670 тыс. руб., на конец года 3225,5 тыс. руб. Было реализовано продукции на 2444,5 тыс. руб. больше, чем произведено. Это произошло по причине активизации рынков сбыта макаронных изделий предприятия. На начало 2009 г. остатки готовой продукции составили 3225,5 тыс.руб. в сопоставимых ценах 2008 года; было реализовано продукции на 2732 тыс.руб. больше, чем выпущено. На конец 2009 года остатки составили 670 тыс.руб. Можно предположить, что рост реализации в 2009 году связан с ростом объёма рынков сбыта макаронных изделий.

Рыночная активность использования производственно-технической базы в целом оставалась на одном уровне 2008 году, 101,5% составил в 2008 и 2009 году.

Динамика производственной активности использования производственно-технической  базы опережает динамику рыночной активности 2009 на 2,8%, вместе с этим остаётся по-прежнему выше производственной в 2009 на 1,3% и в конечном счёте обусловливает производственную активность.

Производственный потенциал полностью  востребован со стороны рынка. За 2008-2009 годы фондоотдача выросла, в 2009 году в сравнении с 2008 годом она увеличилась на 8,5%. Её рост обусловлен ростом выпуска продукции и ростом оптовых цен на неё.

Следуя из вышесказанного, можно  сделать вывод о намечающейся тенденции уменьшения остатков готовой  продукции. Учитывая рост производства и реализации при этом, существуют объективные условия для увеличения выпуска продукции в следующем году.

Для улучшения качества продукции  на ООО «Сервис-Продукт» проводится работа по внедрению в производство макаронных изделий с различными добавками и минеральными веществами. Это, в свою очередь, улучшает вкусовые качества и увеличивает сроки реализации изделий.

Важным показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции. Её повышение – одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Базы для сравнения уровня качества новых изделий на различных этапах жизненного цикла приведены в таблице 3.8.

 

Таблица 3.8

Базы для сравнения  уровня качества новых изделий в ООО «Сервис-Продукт»

Стадии жизненного цикла	База для оценки уровня качества	Документы для оценки
НИР	Уровень техники в  перспективе	Стандарты с перспективными требованиями. Отчеты по НИР.ТЗ на ОКР
ОКР	Уровень законченных  разработок	Стандарты с перспективными требованиями. Проектная конструкторская документация
Производство	Уровень новой техники, освоенной в производстве	Стандарты и ТУ. Рабочая конструкторская  документация
Эксплуатация	Уровень новой техники, освоенной в эксплуатации	Стандарты и ТУ. Эксплуатационная и  ремонтно-конструкторская документация

 

Также необходимо рассмотреть рекламацию в ООО «Сервис-Продукт». Рекламации – это претензии, предъявляемые  поставщику в связи с поставкой  продукции, качество которой не соответствует  условиям договора или контракта  на поставку продукции.

Высокое качество изделий  предопределяется различными факторами, основными из которых являются: факторы технического характера (конструктивные, технологические, метрологические и так далее); факторы экономического характера (финансовые, нормативные, материальные и так далее); факторы социального характера (организационные, правовые, кадровые и так далее).

 

3.3 Мероприятия по совершенствованию организации продаж на предприятии. Расчет эффективности предложенных мероприятий

 

Специалисты предприятия ООО «Сервис-Продукт» ежегодно проводят работу по расширению и обновлению ассортимента, улучшению качества продукции, дизайна упаковки, применению упаковочных материалов.

Ассортиментная политика предприятия  формируется с учётом наличия  необходимых производственных ресурсов, уровня техники и технологии производства, возможностей создания нового производства, ожидаемой рентабельности производства и сроков окупаемости инвестиций, степени риска, связанного со спросом, рыночной конъюнктурой, динамикой цен и тому подобное.

Для улучшения качества продукции на ООО «Сервис-Продукт» проводится работа по внедрению в производство макаронных изделий с различными добавками и минеральными веществами. Это, в свою очередь, улучшает вкусовые качества и увеличивает сроки реализации изделий.

Большое внимание на предприятии уделяется  и упаковочным материалам. Продукция  упаковывается в красочные упаковки, применяется вакуумное упаковывание, а также расфасовка небольшого веса.

ООО «Сервис-Продукт» планирует уже в 2010 году введение новой продукции, такой как «рожки №18» и «№19», «вермишель №7» и другие.

Разработка и внедрение  новой  продукции повлечёт за собой расширение производства.

Введение в производство новинок  макаронных изделий обусловлено  не только расширением ассортимента, но и изготовлением изделий, обогащённых биологическими добавками, которые необходимы для поддержания здоровья людей, особенно нашего региона.

Развитие ассортиментной политики предприятия является залогом коммерческого  успеха предприятия и импульсом  его динамичного развития. Оно выражается в умении воплощать традиционные или скрытые технические и материальные возможности производителя продукции, которая обладает определённой потребительской ценностью, удовлетворяет вкусы покупателя и приносит прибыль. В рыночных условиях решение о комплектации ассортимента продукции предприятия являются первостепенными, так как от принятого решения  зависит результат деятельности предприятия, а именно – получение прибыли. Поэтому ассортиментная политика предприятия должна иметь экономическое обоснование, что будет способствовать принятию рациональных управленческих решений. Экономической службе исследуемого предприятия ООО «Сервис-Продукт» необходимо разрабатывать прогнозы развития товaрooбoрoтa на предстоящий период и вести оперативный контроль за ходом продажи продукции. Это позволит руководству предприятия и его службам оперативно решать вопросы обеспечения и эффективности использования всех видов ресурсов, добиться ритмичного и равномерного развития товaрooбoрoтa предприятия по периодам года и по отделам предприятия:

совершенствовать систему  материального стимулирования труда  работников предприятия;

более оперативно представлять данные по продажи продукции для принятия управленческих решений, а также внедрить составление товарных отчетов подекадно, то есть один раз в десять дней. Это даст возможность обеспечить наиболее полный контроль за работой материально ответственных лиц и более эффективно обрабатывать документацию по движению продукции;

осуществить совершенствование компьютеризации бухгалтерского учета на предприятии, использовать справочную компьютерную систему для консультаций, разъяснении.

Можно предложить иной способ калькулирования.

В качестве критерия распределения  затрат выступает не отнесение к  прямым и косвенным, а отнесение к переменным и постоянным: в себестоимость должны включаться только переменные затраты, а постоянные учитываются отдельно. Поскольку большую часть косвенных расходов можно отнести к постоянным, то этот процесс выглядит как исключение косвенных расходов. Однако для точности расчётов из косвенных затрат надо исключать ту часть, которую нельзя считать постоянными и добавлять к переменным. Последнее означает, что в данном случае от процедуры распределения затрат избавиться, как правило, не удаётся, хотя доля распределяемых затрат существенно уменьшается. В практике этот метод называется методом «direct costing».

В практике стал использоваться новый  экономический показатель – маржинальный доход. Маржинальный доход – это разница между выручкой от продажи продукции и переменными затратами на производство и реализацию продукции. В таблице 3.9 показан расчет порога рентабельности и запаса финансовой устойчивости ООО «Сервис-Продукт».

Таблица 3.9

Расчёт порога рентабельности и  запаса финансовой устойчивости ООО «Сервис-Продукт» на 2009 год

Показатели	2009	План
Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	180392	228017
Прибыль, тыс. руб.	-3596	25611
Полная себестоимость проданной продукции, т. руб., в т. ч.: - постоянные затраты,  тыс. руб. - переменные затраты, тыс. руб.	183988   110392 73596	202406   111323 91083
Сумма маржинального  дохода, тыс. руб.	106796	136934
Доля маржинального  дохода в выручке, %	59,2	60,0
Порог рентабельности, тыс. руб.	186472	185538
Зона финансовой устойчивости: - тыс. руб.: -   %:	-6080 -3,3	42475 18,6